Otomatik kompresörlü dondurma makinesi Nemox Talent Gelato & Sorbet

[Otomatik kompresörlü dondurma makinesi Nemox Talent Gelato & Sorbet]

Otomatik kompresörlü dondurma makinesi Nemox Talent Gelato & Sorbetfiyat 28 ton.

Doğal malzemeler kullanmak için otomatik kompresörlü dondurma makinesi.

YETENEK GELATO & SORBET en sevdiğiniz tatlıyı otomatik olarak hazırlayacaktır: mükemmel sonuçlarla dondurma veya şerbet!

TALENT GELATO & SORBET dondurma makinesini kullanarak İtalyan gelato, dondurma sundae, meyve şerbeti, yoğurtlu dondurma ve çeşitli tatlarda granit hazırlayabilirsiniz.

Dondurmayı ister sabit bir paslanmaz çelik kapta isterseniz de size kolaylık ve saklama kolaylığı için set olarak temin edilen çıkarılabilir bir kovada hazırlayabilirsiniz.

Sadece 25/30 dakikada 8/10 kişilik (900g.) Dondurma hazırlayabilirsiniz.

Yerleşik, yüksek verimli kompresör.

Dondurma makinesi, çift döndürme etkisine sahip otomatik, patentli bir kanatlı döndürme sistemi ile donatılmıştır.

Bıçakların dönüş hızı, kullanılan bileşenlerin yükleme sırasına göre otomatik olarak değiştirilir. Sonuç olarak, buz kırıntıları olmadan mükemmel bir şekilde çırpılmış, kremsi bir yapı elde edebileceksiniz.

Dondurma makinesinin gövdesi şık, ergonomik bir şekle sahiptir.

Özellikler:
Güç tüketimi 220-240V 50Hz tek fazlı
Güç 150 W
Soğutma Havası
Kompresör
Endüksiyon motoru 25 RPM
Soğutma ve çırpma sisteminin termal koruması
Hazne hacmi 1.5 litre
Çıkarılabilir hazne 1,5 litre
Maksimum bileşen sayısı 0,9 kg'dır.
Verimlilik 1,4 litre
Pişirme döngüsü 25-30 dak.
Depolama işlevi x
Bıçaklar Plastik ABS
Gövde ABS plastik
Dondurma kepçesi dahildir
Gövde rengi pembe, sarı, beyaz
Motor bloğu rengi siyah
Cihaz boyutları 24x35x30 cm'dir.
Ağırlık / net 10 kg.
Boyutlar / brüt 34x47x40 cm.
Ağırlık / brüt 12 kg.
Rusça talimat dahil
Yemek tarifleri koleksiyonu dahil
Garanti süresi 2 yıl (uzatılmış)
Menşe ülke İtalya

Talimatlar - 🔗

Tarifler -

🔗

[Yetenekli gelato ve sorbe]

Size yeni sıkıştırıcı dondurmadan bahsedeceğim Yetenekli gelato ve sorbe... Bu model İtalya'da yapıldı bir İtalyan şirketi Nemox Uluslararası.



Bu dondurma makinesi, Rusya'da üç renkte pazarlanmaktadır: pembe, sarı ve beyaz. Her üç versiyonda da motor bloğu siyahtır.


Pembe modelim var.


Cihaz kutunun içinde oluklu mukavva ile paketlenmiştir.
İÇİNDE tam takım şunları içerir: bir motor ünitesi, bir kapak, bir karıştırıcı, çıkarılabilir bir kova, salin çözeltisi için bir ölçüm kabı (çıkarılabilir bir kova kullanıldığında ana tanka dökülür), plastik bir dondurma spatülü, talimatlar garanti.




Talimatlar cihazı ve yapısını kullanmanın temel kurallarını açıklayan üç krema ve dondurma, dondurma ve sorbetto tarifleri içeren üç sayfadan oluşur.

Cihazın boyutları kompresörlü dondurma üreticileri için büyük değildir: genişlik 36cm x derinlik 30cm x yükseklik 28cm (motor ünitesi dahil). Net ağırlık 10 kg.

Dondurma makinesi hesaplanır 1,4 litre dondurma için. Yer imi için ürünler kullanılabilir 800 gr'dan fazla değil... (talimatlarda belirtildiği gibi), çünkü soğutma işlemi sırasında karışım hacim olarak artar.

Durumda cihaz, yalnızca bir düğme kompresör açma / kapama düğmesi... Yanında bir led var, kompresör açıksa kırmızı yanıyor.


Bir tane daha buton yer motor bloğunda... O kürek kemiğinin dönmesinden sorumludur.


Böylece, bu iki işlev birbirinden bağımsızdır - kompresörü açıp kapatabilir (soğutma) ve bıçağın dönüşünü açıp kapatabilirsiniz.

Motor ünitesinin ayrı bir fişi vardır.Sadece (!) Cihazın gövdesine bağlanabilir ve bağlanmalıdır, bunun için özel bir soket vardır.



Dondurma makinesinin kapağı Karışımı dökmek için delik, dondurma yapma sürecinde katkı maddeleri dökmek.


Kapak ve motor bloğu mandallarla bağlanmıştır.


Ayrıca, motor ünitesine bir bıçak takılmıştır.


Ve tüm bu yapı, dondurma makinesinin gövdesine monte edilir ve saat yönünde döndürülerek sabitlenir. Bu durumda kapak, gövdenin oluklarına oturur ve motor ünitesi bir mandalla sabitlenir.



Dondurma makinesini açmak için, motor ünitesinin yanındaki gövde üzerindeki kilitleme düğmesine basmak ve motor ünitesini saat yönünün tersine çevirmek gerekir.

Kapağı ve motor ünitesini çıkarmak için, motor ünitesi üzerindeki kolu hareket ettirmek gerekir ve kapak kolayca çıkarılabilir.

Kürek kemiği yukarıdan tutturulduğundan, o zaman Dondurma yapmak için hem yerleşik tankı hem de çıkarılabilir kovayı kullanabilirsiniz. Yerleşik tank paslanmaz çelikten, çıkarılabilir kova alüminyumdan yapılmıştır. Altta, bıçağın çıkıntıyla birlikte yerleştirildiği bir girintiye sahiptirler.



Bıçağın iki dönme bölgesi vardır - dış ve iç.


Çıkarılabilir bir kova kullanılıyorsa, daha iyi soğuk iletkenlik için ana tanka 25 ml alkol veya salin solüsyonu dökülür. Dondurma makinesinin gövdesine, kompresör çalıştırma düğmesinin yanına 25 ml'lik bir ölçü kabı yerleştirilmiştir.

Yiyecekleri dondurma makinesine koymadan önce en az 5 dakika buzdolabında bekletin. Bunu yapmak için, cihazı tamamen monte etmeniz ve kompresörü açmanız gerekir. Soğuduktan sonra karışımı kapaktaki delikten dökebilirsiniz. Veya kapağı çıkarın ve karışımı dökün ve ardından cihazı yeniden monte edin (bıçağı motor ünitesine bağlayın ve kapağı sabitleyin). Ancak daha iyidir (özellikle karışım kalınsa) önce motor bloğunun düğmesine basarak karıştırıcıyı açın ve karışımı kapaktaki delikten dökün - bu şekilde motor bloğu açıldığında daha az stres yaşar.

Ve tabi ki, Tüm kompresör cihazları için genel kural, bunları nakilden sonra birkaç saat yatay bir yüzeyde bırakmaktır (en az 4, tercihen bir gece). Ve ancak o zaman ağa bağlayın.

İlk dondurma makinesinin izlenimleri olumlu. İyi monte edilmiş, iyi inşa edilmiş, hantal değil, çok ağır değil (bu tür cihazlar için). Elbette yabancı koku yok. Peki pratikte kendini nasıl göstereceğini, işleyişi sırasında göreceğiz.

[İyi günler sevgili Manna]

İyi günler sevgili Manna, ancak bu cihazı nereden satın aldığınızı belirtebilir misiniz ??? Cevabınız için şimdiden çok teşekkürler !!!

[Ludmila]

Ludmila, burada bir dondurma makinesinin nereden satın alınacağını görebilirsiniz sizin için daha uygun olacaktır - 🔗... Bu yeni bir model, çünkü bulunduğu yerde hala çok az var. Ancak nemox cihazları satan dükkanlar zaten onları satıyor.

[Kudret helvası]

Kudret helvası, Cevabınız için çok teşekkür ederim!!!

[Birini test edin.]

Birini test edin. Muzlu kiraz şerbeti ve gelato.



İçin tarif bağlantıBurada, cihazın test edilmesi açısından önemli olan ayrıntıları açıklayacağım.

Malzemeleri yüklemeden 5 dakika önce dondurma makinesinin kompresörünü açarak soğutun.
Bundan sonra, karıştırıcı motorunu açtıktan sonra karışımı özel bir pencereden bir kovaya boşaltabilirsiniz.


Ve sonra dondurmanın istenen halini bekleriz. Yumuşak bir şerbete ihtiyacınız varsa, 60 dakika yeterlidir. Yoğunsa, 70 dakika. Daha uzun süre soğutmanıza gerek yok, aksi takdirde bir buz parçası alabilirsiniz.


Dondurmanın kristaller olmadan hassas olduğu ortaya çıkıyor - bu, sıkıştırıcı dondurma üreticilerinin avantajı, kütleyi soğutarak kristalleşmesine izin vermiyorlar.



Gelato'nun tadı sorbeden daha hassastır. Ama şahsen muzlu kiraz şerbetini tercih ederim.




Dondurma makinesi hem katedral hem de gelato ile başa çıktı. Her iki dondurmanın da kristalsiz, yumuşak olduğu ortaya çıktı. Kompresörü ve karıştırıcıyı bağımsız olarak açıp kapamanın uygun olduğu ortaya çıktı - hazırlandıktan sonra dondurmayı kovada soğuk tutmak için kompresörü bir süre açık bırakabilirsiniz (asıl mesele onu saklamak değil çok uzun süre bu şekilde, aksi takdirde bir buz parçası elde edebilirsiniz).

[Irina]

Mannochka! Salin solüsyonuyla ilgili bir sorum var. Konsantrasyonu ve işlevi? Dax sıkıştırmalı dondurma makinesinin talimatlarında herhangi bir salin solüsyonundan bahsetmiyorum. Öyleyse merak beni kemiriyor!

IrinaGenel olarak üretici, salin yerine alkol kullanılmasını önermektedir. Mesele şu ki, böyle bir "tabaka" havadan daha fazla soğuk iletkenliğe sahiptir ve soğuk, yerleşik tanktan çıkarılabilir kovaya daha iyi aktarılır. Konsantrasyon gelince, üretici aşağıdaki oranı sunar: 5g. 20 ml su içinde tuz.

Ne kadar ilginç! Alkolle ilgili fikir benim için sorun değil !!! Ve soğuk bir tane içti ve biraz dondurma yedi!
Teşekkür ederim! Düşüneceğim! Aksi takdirde, çıkarılabilir bir kova donabilir, bu nedenle onu çıkarmak imkansızdır! Ve alkolle, bir patlama ile uçacağını düşünüyorum. Ben bile bu kadar basit bir çözüm düşünmedim!

[Irina]

Irinaasıl önemli olan 25 ml'den fazla dökülmemektir, aksi takdirde dondurma çalışırken kenardan geçebilir.

[İkinci test.]

İkinci test. Kremalı dondurma "Kuru erik ve ceviz"



İçin tarif bağlantıve burada, cihazın test edilmesi açısından önemli olan ayrıntıları açıklayacağım.

Karışım hazır.


Dondurma makinesini hazırlıyoruz: ana tankı tuzlu suyla doldurun (25 ml: 25 ml suya 5 g tuz), kovayı takın, motor ünitesini bağlayın (fiş dondurma makinesine bağlı), kapatın ve karıştırın, dondurma makinesini kapatın, yiyeceği yerleştirmeden 5 dakika önce kompresörü açın.

Şimdi karıştırıcıyı (motor ünitesindeki güç düğmesi) açabilir ve karışımı pencereden ekleyebilirsiniz.

40-50 dakika sonra dondurma hazır


Yumuşak, yumuşak, elastik ve çok lezzetli olduğu ortaya çıkıyor.





Kremalı yağlı dondurma, sütlü dondurmadan ve ayrıca sorbelerden (yağsız) daha elastiktir. Tabii ki, kristaller olmadan, hassas, hafif viskoz bir kıvamda (dolgular için tipik) ortaya çıktı.

Karışım başlangıçta yoğundu, bu yüzden pencereden içeri sokmanın daha zor olduğu ortaya çıktı, sadece kaşıkla yapılabiliyordu. Önce karışımdan birkaç kaşık koymanızı ve ancak daha sonra karıştırıcıyı açmanızı tavsiye ederim, böylece motor daha yumuşak çalışır (bunlar benim gözlemlerim).

[Kudret helvası]

Yani, ana kova çıkarılamaz, ancak o zaman nasıl yıkanır?

İlginç bir dondurma makinesi. İnceleme için teşekkürler, Kudret helvası!
Her zaman olduğu gibi, her şey çok kapsamlı ve net

[İrlandalı]

ana kova çıkarılabilir DEĞİLDİR, ancak o zaman nasıl yıkanır?

İrlandalı, üretici bu soru karşısında şaşırmadı. Ama Nemox web sitesinde ana tankta dondurmanın hazırlandığı bir video gördüm. Şahsen, bunu tam olarak daha fazla yıkama nedeniyle yapmam. Ana tankın şişeleri soğutmak için kullanışlı olabileceğini düşünüyorum.

Ana tankın şişeleri soğutmak için kullanışlı olabileceğini düşünüyorum.

İşte bana amaçlanmış gibi görünen bir şey

Bu videoyu buldum (ancak, farklı bir model için, ancak prensip hala aynı)

[Üçüncü test.]

Üçüncü test. Muz ve şeftali ile soya dondurması.



İçin tarif bağlantıve burada size cihazın çalışması açısından önemli olan detaylardan bahsedeceğim.

Ürünleri döşemeden 5 dakika önce, dondurma makinesini soğutmak için açıyoruz, tamamen topluyoruz: ana depoya salin veya alkol (25 ml) dökün, kovayı takın, motor ünitesini bağlayın (fişi prize bağlı dondurma makinesinin gövdesinde), örtün ve karıştırın, dondurma makinesini kapatın, kompresörü açın.

5 dakika sonra karışım (yaklaşık 600 ml) bir kovaya boşaltılır ve motor ünitesi üzerindeki düğmeye basılarak karıştırıcı açılabilir.


Dondurma 20-30 dakikada hazır olur.


İhale, tatlı, aromatik olduğu ortaya çıktı. Soya sütüne dayandığını asla tahmin edemezsiniz.




Dondurma makinesi soya sütlü dondurma ile de harika bir iş çıkardı. O kadar hassas olduğu ortaya çıktı ki, hayvansal ürünler eklenmeden hazırlandığını asla tahmin edemezsiniz. Ve 600 ml karışımdan dondurma sadece 20 dakikada hazırdı!

[Dördüncü test.]

Dördüncü test. Berry rose lor dondurma.



İçin tarif bağlantıve burada size cihazın çalışması açısından önemli olan detaylardan bahsedeceğim.

Karışımı çırpın.


Ürünleri döşemeden 5 dakika önce, dondurma makinesini soğutmak için açıyoruz, tamamen topluyoruz: ana depoya salin veya alkol (25 ml) dökün, kovayı takın, motor ünitesini bağlayın (fişi prize bağlı dondurma makinesinin gövdesinde), kapatın ve karıştırın, dondurma makinesini kapatın, kompresörü açın.

5 dakika sonra karışım (750-800 ml) bir kovaya boşaltılır ve motor ünitesi üzerindeki butona basılarak karıştırıcı açılabilir.

35-45 dakika sonra dondurma hazır.


Narin, ekşi ve pembe bir tada sahip olduğu ortaya çıkıyor.





Ve% 9 yağlı ve düşük şeker içerikli süzme peynirli dondurma harika çıktı! Tutarlılık, bir miktar buz olmadan hassastır. Ve dondurma 800 ml'den sadece 35 dakikada hazırlandı!

[Beşinci test.]

Beşinci test. Hindistan cevizli mocha dondurması.



İçin tarif bağlantıve burada cihazın test edilmesi açısından önemli olan detaylardan bahsedeceğim.

Karışımı çırpın. Yaklaşık 600 ml çıkıyor.


Malzemeleri yüklemeden 5 dakika önce dondurma makinesinin kompresörünü açarak soğutun.

Ve sonra dondurmanın istenen halini bekleriz. Yumuşak ihtiyacınız varsa, 35 dakika yeterlidir. Yoğunsa 45 dakika.





Dondurma makinesi ayrıca, hiç şeker eklenmemiş hindistancevizli dondurmayla da başa çıktı (şekersiz Kudüs enginar şurubu). Dondurma 35 dakikada hazırdı. Doğru, çabuk eridi (bugün çok sıcak) ve bir dondurma makinesinde kompresör açıkken yaklaşık 7-10 dakika dondurulması gerekiyordu - özellikle bu tür havalarda çok uygun.

[Altıncı test.]

Altıncı test. Bademli dondurma.



İçin tarif bağlantıve burada cihazın test edilmesi açısından önemli olan detaylardan bahsedeceğim.

Malzemeleri yüklemeden 5 dakika önce dondurma makinesinin kompresörünü açarak soğutun. Cihazın nasıl monte edileceğini ve yüklemeye nasıl hazırlanacağını ayrıntılı olarak tekrar etmenin bir anlamı olmadığını düşünüyorum.


Ve sonra dondurmanın istenen halini bekleriz. Yumuşak ihtiyacınız varsa, 35 dakika yeterlidir. Yoğunsa 45 dakika.




Dondurma makinesi ayrıca bademli dondurmayla da başa çıktı (sayı, fındık ve su ve biraz bal). Hiç buz kristali bile yoktu. Dondurma 35 dakikada hazırdı. Kıvam, yalnızca sütteki fındık kekinin varlığından dolayı ufalanır. Daha pürüzsüz bir doku elde etmek için keki süt hazırlama aşamasında süzmek yeterlidir.

Bu kez, karışımı doğrudan kovaya döktü ve kapağı bir karıştırıcıyla çıkardı. Sonra karıştırıcıyı yerine taktım ve motoru çalıştırdım. Açıkçası, motor performansında pek bir fark görmedim.

[Yedinci test.]

Yedinci test. Fasulye ile çilekli yulaf ezmeli dondurma.



İçin tarif bağlantıve burada cihazın test edilmesi açısından önemli olan detaylardan bahsedeceğim.

Malzemeleri yüklemeden 5 dakika önce dondurma makinesinin kompresörünü açarak soğutun. Ardından karışımı (yaklaşık 800-900ml) bir kovaya dökün


Ardından dondurmanın uygun halini bekliyoruz. Yumuşak ihtiyacınız varsa, 50 dakika yeterlidir. Yoğunsa 60 dakika.


Vanilyalı karameli tekrar sos olarak tavsiye ederim.




Bu sefer karışımı kapaktaki delikten değil, doğrudan kovaya döktüm. Karışım akıyordu. Bu dondurma makinesi için maksimum hacim. İlk karıştırma anında motorun zorluğunu fark etmedim.

Bu dondurma tamamen yağları hariç tutuyor, şeker sadece konserve fasulye içindeydi - öyle olmadığını söyleyebiliriz. Dondurma buzsuz çıktı, kıvam elbette yağlı dondurmanınki kadar plastik değil, ama sonuçta herkes tereyağı veya dondurmayı tercih etmiyor.

Artık konunun ilk mesajını düzenleyemediğim için, burada nemox sitesinden prototip dondurma üreticisi Talent Gelato & Sorbet - Gelato & Sorbet Art hakkında bir video yayınlıyorum.
Bu modeller birbirine çok benziyor ama anladığım kadarıyla artık Sanatın yerini Yetenek aldı.

[sonuçlar]

Zaten yapabilirsin sonuçlar yapmak yeni Talent Gelato & Sorbet kompresörlü dondurma makinesinin test sonuçlarına göre... İlk incelememi burada tekrarlayacağım ve cihazı çalıştırma deneyiminden edindiğim ayrıntılarla tamamlayacağım.

Bu model İtalyan Nemox şirketi tarafından İtalya'da üretilmiştir Uluslararası.

Bu dondurma makinesi Rusya'da piyasada üç renkte: pembe, sarı ve beyaz. Her üç versiyonda da motor bloğu siyahtır.

Cihaz kutunun içinde oluklu mukavva ile paketlenmiştir.
İÇİNDE tam takım şunları içerir: bir motor ünitesi, bir kapak, bir karıştırıcı, çıkarılabilir bir kova, salin çözeltisi için bir ölçüm kabı (çıkarılabilir bir kova kullanıldığında ana tanka dökülür), plastik bir dondurma spatulası (hiç kullanmadım) o, bir silikon kullandım), talimatlar, bir garanti.

Talimatlar cihazı ve yapısını kullanmanın temel kurallarını açıklayan üç krema ve dondurma, dondurma ve sorbetto tarifleri içeren üç sayfadan oluşur.

Cihazın boyutları büyük değil kompresörlü dondurma üreticileri için: genişlik 36cm x derinlik 30cm x yükseklik 28cm (motor ünitesi dahil). Net ağırlık 10 kg.

Dondurma makinesi hesaplanır 1,4 litre dondurma için (kova / tankın toplam hacmi 1,5 litredir). Ürünlere yer işareti koymak için kullanılabilir 800 gr'dan fazla değil.Soğutma işlemi sırasında karışım hacim olarak arttığı için. Maksimum 800-900 ml koydum. 900 ml'ye ne kadar yakınsa, dondurma donduğunda kovanın ötesine geçme şansı o kadar artar. Bu nedenle, bu normu aşmamak daha iyidir.

Cihazın gövdesinde sadece bir düğme bir düğmedir açma / kapama kompresörü... Yanında bir led var, kompresör açıksa kırmızı yanıyor. Başka bir düğme bulunur motor bloğunda... O sorumludur kürek kemiği rotasyonu... Yani bu iki işlev bağımlı değil ayrı - kompresörü (soğutma) açıp kapatabilir ve kanadın dönüşünü açıp kapatabilirsiniz... Bu, karıştırıcıyı kapatmanız ve kovanın içeriğini biraz daha soğutmanız gerektiğinde kullanışlıdır. Veya karıştırıcıyı açmadan tankın / kepçenin içindekileri soğutmanız gerekirse (örneğin, bir şişe şarap).

Motor ünitesinin ayrı bir fişi vardır. Sadece (!) Cihazın gövdesine bağlanabilir ve bağlanmalıdır, bunun için özel bir soket vardır.

Dondurma makinesinin kapağında bir delik var Karışımı dökmek için, dondurma yapma sürecinde katkı maddelerini dökmek. Her nasılsa, dondurma yapma sürecinde asla uykuya dalmadım, ancak karışımı dökmek için bu pencereyi birkaç kez kullandım. Pencere oldukça büyüktür, ancak ağzı olan bir kap kullanmak yine de daha iyidir.karışımı dikkatlice kovaya dökmek için, aksi takdirde kaçırabilirsiniz.

Kapak ve motor bloğu mandallarla bağlanmıştır. Ayrıca, motor ünitesine bir bıçak takılmıştır. Ve tüm bu yapı, dondurma makinesinin gövdesine, saat yönünde döndürülerek sabitlenerek monte edilir. Bu durumda kapak, gövdenin oluklarına oturur ve motor ünitesi bir mandalla sabitlenir. Dondurma makinesini açmak için, motor ünitesinin yanındaki muhafaza üzerindeki kilitleme düğmesine basmalı ve motor ünitesini saat yönünün tersine çevirmelisiniz. Kapağı ve motor ünitesini çıkarmak için, motor ünitesi üzerindeki kolu hareket ettirmeniz gerekir ve kapak kolayca çıkarılabilir.

Dürüst olmak gerekirse, bu tasarımı her zaman tamamen sökmek zorunda değildim. Tabii ki, temizlemek için karıştırıcının bağlantısını her zaman kestim. Ancak sabun kapağı her seferinde değil, sadece üzerine dondurma veya karışım varsa. Böylece, her seferinde her şeyi tamamen sökmek / monte etmek gerekli değildir.

Kürek üstüne monte edildiğinden, dondurma yapmak için hem yerleşik tankı hem de çıkarılabilir kovayı kullanabilirsiniz. Tank, gıda sınıfı paslanmaz çelikten yapılmıştır, çıkarılabilir kova alüminyumdan yapılmıştır. Altta, bıçağın çıkıntıyla yerleştirildiği bir girintiye sahiptirler. Evet, yerleşik tankın içinde dondurma yaptıktan sonra temizlenmesi kolay olmayacaktır. Bu nedenle içinde yemek yapmam. Resmi nemox web sitesinde (daha önce yayınlamıştım) yerleşik tankta dondurma hazırlandığı bir video olmasına rağmen. Ancak lekelenmeyen içerikleri soğutmak için kullanmak daha iyidir (yukarıda söylediğim gibi, örneğin şarap şişeleri veya çırpmak için küçük bir kap vb.)

Bıçağın iki dönme bölgesi vardır - dış ve iç. Kürek kemiği plastiktir, oldukça hareketlidir. İyi karışır... Dondurma, şekersiz ve yağsız olsa bile, hazırlığının sonunda buz içermiyordu. Kürek kemiğinin temizlenmesi kolaydır (eğer dondurma yağ içermiyorsa, pratik olarak sıcak su altında), hiçbir şey ayıklayıp temizleyecek hiçbir şey yok.

Çıkarılabilir bir kova kullanılıyorsa, ana tanka 25 ml alkol (üretici, korozyon koruması için alkol içeren bir çözelti önerir) veya daha iyi soğuk iletkenlik için salin çözeltisi dökülür.... Dondurma makinesinin gövdesine, kompresör çalıştırma düğmesinin yanına 25 ml'lik bir ölçü kabı yerleştirilmiştir. Burada hala bir sorum var ... Talimatlara göre 25 ml alkol / çözelti doldurmak gerekiyor, ancak nemox web sitesindeki tüm videolarda tanka iki kapak dökülüyor (öyle görünmüyor her biri 10 ml'dir). Ve bana öyle geliyor ki hacim (40-50 ml), sıvının kovanın etrafına neredeyse tamamen dışarıdan sarılacağı şekilde. Ve sadece 25 ml ise, sıvı, tankın duvarları ile kova arasında sadece yarısı yükselir. Karışımın yarım porsiyonunu (500-600 ml'ye kadar) pişirirseniz, bu genellikle yeterlidir.

Yiyecekleri dondurma makinesine koymadan önce en az 5 dakika soğutun.... Bunu yapmak için, cihazı tamamen monte etmeniz ve kompresörü açmanız gerekir. Soğuduktan sonra karışımı kapaktaki delikten dökebilirsiniz. Veya kapağı çıkarın ve karışımı dökün ve ardından cihazı yeniden monte edin (bıçağı motor ünitesine bağlayın ve kapağı sabitleyin). Ancak daha iyidir (özellikle karışım kalınsa) önce motor bloğunun düğmesine basarak karıştırıcıyı açın ve karışımı kapaktaki delikten dökün - bu şekilde motor bloğu açıldığında daha az stres yaşar.

Birkaç kez karışımı doğrudan kovaya dökmeyi denedim ve kapağı ondan çıkardım. Bu yüzden elbette kapak penceresinden daha uygun. Motor için önemli bir fark görmedim diyebilirim. Farkı burada fark ettim, bu yüzden motor rölantideyken, yani herhangi bir karışım olmadan - bu durumda sesler algı için en hoş değil. Yani ben kendim için, karışımı doğrudan kovaya dökeceğim (bu arada, nemox web sitesindeki tüm videolarda bu şekilde gösteriliyor) ya da önce karışımı pencereden biraz dökeceğim sonucuna vardım. ve ancak o zaman karıştırıcıyı açın.

Ve tabi ki, Tüm kompresör cihazları için genel kural, bunları nakliyeden sonra birkaç saat yatay bir yüzeyde bırakmaktır (en az 4, tercihen bir gece). Ve ancak o zaman ağa bağlayın.

İzlenimlerim dondurma makinesinden ilklerinden farklı değil ve onlar ezici çoğunlukla olumlu... İyi monte edilmiştir, iyi inşa edilmiştir, hacimli değildir, çok ağır değildir (bu tür cihazlar için). İş dünyasında, dondurma makinesinin mükemmel olduğu kanıtlandı - asla tek bir kristal görünmedi, dondurma ne iseGelato ya da sorbetto, yoğun krema içeren ya da hiç yağ içermeyen dondurma ya da hiç ve hatta şekersiz dondurma. VE Kompresör ve karıştırıcı için iki ayrı açma / kapama düğmesi olmasını gerçekten çok seviyorum... Eksik olan tek şey bir zamanlayıcıdır ve dondurma makinesini kapatmak bile değil - bu gerekli değildir - dondurmanın durumunu kontrol etmek daha iyidir, ancak geçen süreyi saymak, böylece unutmamak için cihaz açıldı, böylece belirli bir süre sonra hatırlatan bir sinyal var: "dondurma hala yapılıyor, unuttun mu?" Bunların hepsi elbette küçük şeyler ve hatta mizah. Genel olarak şunu söyleyebilirim cihaz beni mutlu ettive içinde hazırlanan dondurma ailemi memnun etti, bu da beni iki kat daha mutlu etti.

[Kudret helvası]

Kudret helvası, dondurma Brand'in dondurma makinesinde yapılan dondurmadan farklı mı? İşte kdatronic ve brandovskaya arasındaki fark, fark ettim ki, dondurma hacmi artmaya başladığında ve daha havadar hale geldiğinde, klatronik "son akorlar için" yeterince soğumaya sahip değildi. Buradaki fark nedir? Zamanlayıcı yok, başlatmak ve zamanı ayarlamak ve unutmamak için mevcut araçları aramak için tek bir düğme yok, aksi takdirde dondurma eriyecek.

[Svetlan]

Svetlandondurma neden farklı olmalı? Cihazlar benzer. Dürüst olmak gerekirse, dondurmayı bu kadar yakından karşılaştırmadım, bunun için her iki cihazda da bir dondurma hazırlamak zorunda kaldım, ancak böyle bir fırsatım yok - farklı yerlerdeki dondurma üreticileri.

Zamanlayıcı yok, başlatmak ve zamanı ayarlamak ve unutmamak için doğaçlama araçlar aramak için bir düğme yok, aksi takdirde dondurma eriyecek

Anlamadığım bir şey.Nemox'tan mı bahsediyorsun? Unutursan dondurma içinde erimez. Kompresör "galip gelene" kadar (siz kapatana kadar) çalışacaktır - otomatik olarak kendi kendine kapanmaz. Ve motor, bıçağı bir yönde veya diğer yönde döndürmeye çalışacak ve çok hoş sesler çıkarmayacaktır. Bu seslere bir kez geldiğimde, dondurmayı hatırlıyorum, erimektense, dondurucuda olduğu gibi daha çabuk ürerdi.

Başlamak için bir düğmenin nesi var? Aslında, bunlardan iki tane var: kompresörü ve karıştırıcıyı çalıştırmak, sadece ikinci düğme gövde üzerinde değil, motorda. Sonuçlarda daha önce yazdığım gibi, bir zamanlayıcının olmaması, cihazı kapatmak için değil, baştan ne kadar zaman geçtiğini bilmediğiniz için bakmanız gerekiyor. Ama alışabilirsin. Sanırım bu, dondurma makinesi için olduğu kadar cihaz için de gerekli değil. Bana öyle geliyor ki, bu özellik bir cihaz seçmek için bir kriter değil. Ancak bir zamanlayıcıya sahip olmak güzel bir bonus olur.

Marka ile karşılaştırırsak (11. modele sahibim), o zaman sadece karıştırıcıyı kapatma yeteneğinin olmaması beni her zaman rahatsız etti (bunu bu iplikte yazdım), motor öğütüldüğünde, ancak dönemezsin kapalı. Evet, bir zamanlayıcı var, geri sayımı görebilirsiniz, ancak dondurmanın durumuna odaklanarak (ayarlanan zamandan önce veya ekleyerek) dondurma makinesini en sık kapattım. Bu yüzden tekrar ediyorum, bir zamanlayıcının varlığını veya yokluğunu bir dondurma makinesi seçmek için bir kriter olarak görmüyorum, bu oldukça hoş bir katkı ... ve sadece ne kadar zamanın geçtiğini bilmek için ve unuttuysanız dondurma hakkında, o zaman sinyal size kovanın içinde neler olup bittiğine bakmanın güzel olacağını hatırlatırdı, kendine yardım etmenin zamanı mı geldi mi?

Klatronik ile marka arasında bir fark var - marka daha sessiz çalışıyor, dondurma daha havadar ve yazın 25C'de daha iyi donuyor ve kışın 23C odasında erimeyecek. Yani, enstrümanlardaki net ilerleme.
Ve bu dondurma makinesinde - zamanlayıcı yok, ancak karıştırıcıyı, tuzlu veya alkollü suyu durdurabilirsiniz! (ve drenajın toplanacağı veya bununla uğraşılmaması için gereklidir) kova ile kalıp arasına doldurmak. Fiyatını haklı çıkarmadığı için - tek bir gereksiz gösteriş değil.

[Svetlan]

SvetlanÇözeltileri tanka dökmek gerekli değildir, ancak cihazı Brand'in dondurması veya başka herhangi bir kompresör odası ile aynı şekilde kullanmak gerekir. Aslında sadece nemox'tan çözümlerle bir öneriyle karşılaştım, diğer üreticiler bundan bahsetmiyor ama çalışma prensibi tüm kompresörlü dondurma üreticileri için aynı. Ve elbette nemox, bu tür çözümlerin soğuğu havadan daha iyi yönettiği konusunda haklı. Ama kimse onları kullanılmaya zorlamaz. Dürüstçe söyleyebilirim ki onları sadece bir deney olarak kullandım ve daha fazla yapmayacağım.

Pont? Ha! En büyük gösteri - Çin'de değil İtalya'da yapıldı

Genel olarak ... Birini ileri geri taşımamak için ikinci bir dondurma makinesine ihtiyacım var (kompresörler pek hoşlanmıyor). Ve bununla, evet, karıştırıcıyı tamamen psikolojik olarak kapatabilirsiniz, belki, ama benim için önemli olduğu ortaya çıktı.

En büyük gösteri - Çin'de değil İtalya'da yapıldı

Evet, her yerde dedikleri gibi - İtalyanlar her şeyi büyüleyici yapar, ancak kısa ömürlüdür. Yani bu bir artı değil.
İtalya'daki Çin yedek parçalarından bir etiket monte edip damgalamakla birlikte - manditalia çok değerlidir.

kısa ömürlü

Ne kadar zararlısın Ve dondurma makinesinin bana uzun süre hizmet edeceğini düşüneceğim ve lütfen

İtalya'daki Çin yedek parçalarından bir araya getirin ve etiketi damgalayın

Bunu tamamen İtalya'da mı yoksa sadece İtalyan meclisinde mi yapıldığını bilmiyorum. Ancak her durumda, kompresörlü dondurma üreticileri ucuz bir zevk değil ve "İtalyan kalitesi" hiç şüphesiz fiyata çok iyi bir yüzde katıyor.

[Birini test edin.]

Birini test edin. Muzlu kiraz şerbeti ve gelato.



Ve sonra dondurmanın istenen halini bekleriz. Yumuşak bir şerbete ihtiyacınız varsa, 60 dakika yeterlidir. Yoğunsa, 70 dakika.Daha uzun süre soğutmanıza gerek yok, aksi takdirde buz alabilirsiniz.

Bugün yine bu şerbeti pişirdim varyasyonlarla:

Soğutulmuş bir dondurma makinesine gönderdiğim karışımın yaklaşık 400 ml'si çıktı.


20 dakika sonra karışım koyulaşmaya başladı ve kuru meyveyi ekledim.


20 dakika sonra yumuşak şerbet hazırdı.


Ben de bugün aldım nemox temsilcilerinden yanıt (takıldığım soru yaklaşık salin / alkol solüsyonu miktarı - "25 ml veya daha fazla", - nemox'a gönderdim):
"İtalyanlarla görüştüm. Talimatlar, dondurma tadının olası taşmasını ve bozulmasını önlemek için minimum miktarda salin veya votka miktarını belirtir. Hayatta, soğuğun transferini iyileştirdiği için daha fazla dökerler.".

Yani, minimum çözelti miktarı 25 ml'dir, ancak kullanırsanız (), çıkarılabilir kepçenin duvarlarına soğuk aktarımı iyileştirmek için 40-50 ml dökebilirsiniz.
Ve ayrıca açıkladım karışımı bir pencereden veya doğrudan bir kovaya dökmek hakkında:
"Karışımı pencereden dökmeye gelince, bu gerekli değildir, daha sonra yaptığınız gibi dökebilirsiniz. Yani, bloğu kaldırırsınız, karışımı doldurursunuz ve hemen (!) Bloğu geri koyarsınız. Bloğu çıkarmakla bloğu geri koymak arasında ara vermezseniz, karışım donmayacak ve motora yük gelmeyecektir. Ve pencere, dondurma hazırlamanın son aşamasında az miktarda malzeme ayırmak için daha sık kullanılır.".

Yani, karışımı doğrudan kovaya dökmek oldukça mümkündür, sadece raketi hemen motor ünitesiyle geri koymanız ve hemen karıştırıcıyı açmanız gerekir. Bu genellikle yaptığımız şeydir. Ve katkı maddeleri için pencereyi kullanın.

Bu arada katkı maddeleri hakkında ... Tam bugün dondurmacının pencereden yaptığı işin ortasına katkı maddeleri (kuru meyveler) koyuyordum. Ne demeli? Tabii ki, bu, böyle bir pencere olmadığından daha uygundur. Bu arada, Marka ile karşılaştırmaya dönersek, Nemox'un daha geniş bir penceresi var - katkı maddelerini / karışımını doldurmak / doldurmak daha uygun. Sadece nemox bu pencerede kapak yok ... Soğuk kaybının önemli olup olmadığını bilmiyorum.

Dün ev yapımı krema ve yoğunlaştırılmış süt ile dondurma yaptım. Yaklaşık 400 ml krema ve bir kutu Rogachev yoğunlaştırılmış süt. Ayrıca birkaç damla portakal yağı ekledim. Sonuç, bir kova dondurmadır. Ve ne tür bir dondurma? Mmmm ... Elastik, düz çekme, yumuşak, nazik. Ve bu özelliklerini dondurucuda korudu. Evcil hayvanlar çok mutlu

[Kudret helvası]

Kudret helvası, çok değerli birim, konu için teşekkürler!
Geçen yıldan beri Nemox'a bakıyorum, ancak henüz otomatik bir dondurma makinesi için hazır değilim. Geçen yıl kaseli bir Clatronic satın aldım - şu anda ülkede ve bu - 1.1 litrelik kaseli Nemox - eve yerleşti. Belki gelecek yıl kocam bir dondurucu almayı kabul eder. Nemox Gelatissimo'yu çok beğendim
Kase dondurucuda tamamen donmuş ve karışımı içine döküyoruz ve dondurucu yavaş yavaş dondurmayı soğutuyor - bu kaliteyi etkiler mi?

[Kudret helvası]

Kudret helvası... kaliteyi etkiliyor mu?

Evet. Kompresörlü dondurma kıvamda daha yumuşaktır.

Evet, her yerde dedikleri gibi - İtalyanlar her şeyi büyüleyici yapar, ancak kısa ömürlüdür.

Bunu ilk kez duyuyorum

Bunu ilk kez duyuyorum

Katılıyorum. Ve ne nedir, ama dondurmada ve onu ilgilendiren her şeyde İtalyanlar bu konuda çok şey biliyor.

Nemox Gelatissimo'yu çok beğendim

Bende bir tane var!

[Rada-dms]

Rada-dms, Olga, ne kadar harika izlenimlerinizi paylaşabilir misiniz ve bir sır değilse nereden satın aldınız?
Tariflerinizdeki bu tür dondurmalar çok güzel, Nemox'ta mı yapıldı?

[Rada-dms]

Rada-dms, Olga, ne kadar harika izlenimlerinizi paylaşabilir misiniz ve bir sır değilse nereden satın aldınız?
Tariflerinizdeki bu tür dondurmalar çok güzel, Nemox'ta mı yapıldı?

Yulechka, tüm dondurmaları bu dondurma makinesini kullanarak yapmadım, ama çoğunu. Geri kalanı ben ülkede yaptığımda elle yapıldı. Çok memnunum, manuel olarak mikser ile karıştırılmış olmasına rağmen, fotoğraftan bile yapının farklı olduğunu görebiliyorsunuz. İtalyan ebay üzerinden Shopotam üzerinden satın aldık. Uzun süre seçtik, sahip olduğumuz tüm konuları ve internetteki incelemeleri okuduk. Bıçaklar durana kadar yaklaşık 15-20 dakika donar.

Kızlar! Tüm bu tür dondurma üreticilerine alkol eklemeniz gerekiyor mu? bu bende var https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=302244.0 ama talimat kayboldu ve orada alkol gerekip gerekmediğini bile hatırlamıyorum?

Bıçaklar durana kadar yaklaşık 15-20 dakika donar.

Harika, zaten yarı profesyonel. Olya, teşekkürler, şimdi düşüneceğim ...
Üzerinde Rusça veya İtalyanca inceleme bulamadım, belki Almanlar onlar hakkında bir şeyler yazıyor. Ancak dondurma makinesinin çok kaliteli olduğu açıktır.

Tüm bu tür dondurma üreticilerine alkol eklemeniz gerekiyor mu?

Evet ama gerekli değil. İtalyanlardan sadece bir öneri.

Ayrıca Nemox - Nemox Gelatissimo K-Tech'im var
Bir uçaktan kanat gibi durmasına rağmen ondan çok memnunum
Söyle bana, kit ile birlikte gelen kitaptaki tariflere göre hiçbir şey pişirmedin mi? Nedense bana güven vermiyor.

[Kudret helvası]

Kudret helvası, Merhaba. Zor değilse, lütfen tavsiye verin. Avito, nemox gelatto chef 2200'ü 10 ton karşılığında satıyor.Yorumlar yenisinin 2 kez kullanıldığını gösteriyor. Şimdi, satın almaya karar verirseniz, dondurma makinesinde her şeyin yolunda olup olmadığını nasıl kontrol edebilirsiniz? Teşekkür ederim.

[Katrin]

Katrin, Yemek tarifleri kitabına göre yemek yapmadım (ve genellikle hiç kullanmadım). Dürüst olmak gerekirse, tariflere göre nasıl pişireceğimi bilmiyorum, her zaman kendim icat ediyorum veya sevdiklerimi değiştiriyorum.

Severyanka76Zamanında cevap veremediğim için özür dilerim. Yalnızca dahil edilerek kontrol edildi. Dondurmak için karıştırıcı açıldı.

Kim söyleyebilir - Nemox gelato şefi 2200, Nemox Talent Gelato & Sorbet'ten daha zayıf mı yoksa "sadece profilde aynı" mı?

[Torturesru]

Torturesru, ses seviyesi farkı ve harici cihaz dışında, özellikleri benzerdir. Ve pratikte, sadece her iki dondurma makinesine de sahip olan biri söyleyebilir, ama ben bunu bilmiyorum.

Ayrıca bir dondurma makinesi seçmeye çalışıyorum ve hangisinin daha iyi olduğunu merak ediyorum yoksa Nemox gelato şefi 2200? Dıştan, bu pembe olanı daha çok seviyorum

[Svetlan]

SvetlanAnladığım kadarıyla fark, piyasanın durumunda ve tarihinde. Bu daha yeni.

[Kudret helvası]

Kudret helvasıve içinde 1 porsiyon dondurma yapabilir misin? Yoksa küçük porsiyonlar yapmıyor mu?

Neden olmasın? Yapabilmek. Önemli olan 800 ml'den fazla hammadde değil.

Aynı pembe dondurma makinesini sipariş ettim, bakalım ne ve nasıl Mart ayı beklemedim - kursun ne olacağı belli değil.

[Svetlana]

Svetlana, modele karar vermem iyi oldu))
Nasıl anlıyorsun, bize izlenimlerinizi anlatın)