Dondurma üreticisi Tarrington House Dondurma Makinesi ICM1400

Uzun zamandır seçtim, ama sonunda hiç duymadığım birini çabucak satın aldım. Yani adı Tarrington House Dondurma Makinesi ICM1400, otomatik, 5 tona mal oldu! İki kez yaptım, Anastasia'nın tarifine göre, bu tarifin hayranları ordusuna katıldım, hafta sonu deneyeceğiz - çilek ve baileylerle yapmak istiyorum

Herkese iyi günler! Böylece sonunda Dondurma Makinesi'nin sahibi oldum! Seçtim, çok uzun değil .... Marka istedim - işlevselliği nedeniyle, ancak kocamın fiyattan sessiz bir histerisi var Bu yüzden seçtim, sadece sitede onun hakkında hiçbir bilgimiz yok



Çalışma prensibi Marka 3811 ile aynıdır.

Plastiğin kalitesi iyidir. Şeffaf kapaktaki tek plastik bana kırılgan geldi, ama bu sefer anlatacak! Ses çıkarır - ama kıyma makinesi gibi değil, "başkalarını duyabilirsiniz." Donduğunda çok ses çıkarmaz, ancak mikser dönerken onu duyabilirsiniz!

İlk dondurmayı yaptı - Lezzetli
Keten tohumu jöleli dondurma


Bugün akşam talimatlarda ne olduğunu yayınlayacağım! Eski yemek yapmaya gittim!

TALİMATLARDAN ÖZET
MANUEL

ÖZELLİKLER
Güç kaynağı - 220-240 V ~, 50 Hz
Güç - 150 W
Çıkarılabilir hazne kapasitesi - 1,4 L (yükseklik 12,5 cm) - dondurucuya dahildir
Boyutlar (U x G x Y) - 38,5 x 28 x 28 cm
Ağırlık - 9,66 kg
Soğutucu akışkan - R134a
Soğutucu akışkan ağırlığı - 0,07 kg
Gürültü seviyesi - 69.4 dB (A)

Menşe ülke: Çin (Metro Cash & Carry LLC)

• Tarife bağlı olarak, dondurma hazırlama süresi 5/10/20/35/40 olabilir (buzlu şeker için yaklaşık 35 dakika ve kremalı dondurma için yaklaşık 40 dakika). Kremsi kıvamda dondurma elde etmek için bu sefer yeterlidir. Daha kalın bir kıvam için pişirme süresi yaklaşık 10-20 dakika artırılmalıdır.

Açılıyor
Dondurma Karışımını dökmeden önce kabı soğutun. Bu gerektirir
- “… .. Soğutma işlemi için açma / kapama düğmesine basın, ardından soğutma işleminin kontrol göstergesi yanarak soğutma işleminin başladığını gösterir.
- 5 dakika sonra, yukarıda anlatıldığı gibi zamanlayıcı programlamayı gerçekleştirin ve DIP anahtarı ile karıştırma fonksiyonunu açın.
- Hazırlanan kütleyi şeffaf kapaktaki özel delikten dökün.

Talimatlar parlak kağıt üzerinde değildir ve renkli bir tarif kitabı yoktur.

Ben de yaptım Dondurma - tatlı


Pişirme süresinin arttığını fark ettim! Doğru kıvamı elde etmem 55 dakikamı aldı ve bunu tam bir kase ile yaptım!

Tabii ki, önce ben sahibim ve hiç deneyimim yok, belki de olması gereken budur. Talimatlar, zamanın daha yağlı veya tatlı olduğunu söylüyor.
Genel olarak, şimdiye kadar ailemiz bu dondurma makinesinin çalışmasından sadece olumlu duygulara sahip!

Kitaptaki tarifleri çözeceğim, yavaş yavaş sonuçları hakkında konuşmaya çalışacağım. Ve biri önde ise, o zaman kesinlikle paylaşın!

TARİFLER

BASIC VANILLA DONDURMA TARİFİ
Yaklaşık verim 800 ml

1 su bardağı (250 ml) süt
1 su bardağı (250 ml) yüksek yağlı krema (% 40 - 55)
1 vanilya çubuğu *
4 yumurta sarısı
1/2 su bardağı (110 g) toz şeker

1. Sütü ve kremayı bir tencerede karıştırın. Vanilya çubuğunu uzunlamasına dilimleyin. Ondan tohumları çıkarın, bakla ve tohumları bir tencereye koyun. Karışımı kısık ateşte ısıtın, kaynatın.
2. Yumurta sarısını hafif, kremsi bir kütle elde edilene kadar yaklaşık 3-4 dakika şekerle çırpın.
3. Sıcak süt karışımını çırpılmış yumurta kütlesine yavaş yavaş ekleyin ve iyice karıştırın.
dört. Bu karışımı temiz bir tencereye dökün ve kısık ateşte tahta kaşıkla sürekli karıştırarak, koyulaşıp kaşığın arkasını kaplayana kadar ısıtın. Karışımın kaynamasına izin vermeyin yoksa kesilir.
5. Karışımı başka bir kaba aktarın ve vanilya bölmesini çıkarın. Karışımı soğumaya bırakın ve ardından birkaç saat buzdolabında saklayın.
6. Dondurma makinesini yukarıda açıklandığı gibi hazırlayın. Cihazı açın, karışımı doldurma deliğinden dökün.
7. Karışımın hazır olduğunun bir işareti, karıştırma kanadının ters yönde dönmesidir. Yemek pişirme genellikle 40 dakika sürer. * Vanilya çubuğu, iki çay kaşığı vanilya özütü ile ikame edilebilir.

ÇİLEKLİ DONDURMA
Yaklaşık 1 litre çıktı

Vanilyalı Dondurma için temel tarife bakın ve aşağıdakileri ekleyin:
Saplarından soyulmuş 500 gr çilek
1/4 su bardağı (55 g) toz şeker

1. Vanilyalı dondurma tarifinin 1-7. Adımlarını uygulayın, ancak vanilya fasulyesi eklemeyin. 6. adımda çilek karışımını ekleyin.
2. Çilek kütlesi elde etmek için çilekleri mikserde püre kıvamına getirin. Elde edilen püreyi, tohumları çıkarmak için ince gözenekli bir elekten geçirin.
3. Biraz şekerli çilek püresini bir tencereye koyun ve şeker eriyene kadar sürekli karıştırarak kısık ateşte ısıtın. Isıyı yükseltin ve karışımı, hacim 1 bardağa düşene kadar yaklaşık 8 dakika sürekli karıştırarak pişirin. Elde edilen kütleyi ısıya dayanıklı bir kaseye veya sürahiye dökün, katılaşması için birkaç saat buzdolabına koyun.
4. Yumurta kreması soğuduktan sonra çilek salçası ile karıştırın, iyice karıştırın ve buzdolabında bekletin.

HIZLI PİŞİRME VANİLLA DONDURMA İÇİN KARIŞIM (Verim yaklaşık 1 litre)

11/2 su bardağı (375 ml) süt
200 gr yoğunlaştırılmış süt
3/4 su bardağı (180 ml) krema
1 tatlı kaşığı vanilya özü

1. Süt, yoğunlaştırılmış süt, krema ve vanilya özünü bir kaba dökün, iyice karıştırın.
2. Kabı dondurucuya koyun ve karışımın tamamen donmasını bekleyin.
3. Yukarıda anlatıldığı gibi bir dondurma makinesi hazırlayın. Cihazı açın ve doldurun
4. doldurma deliğinden karıştırın.
5. Karışımın hazır olduğunun bir işareti, karıştırma kanadının ters yönde dönmesidir. Yemek pişirme genellikle 40 dakika sürer.
ÇİKOLATA VE YEMİŞLİ DONDURMA PRALİN
Yaklaşık 1.25 litre çıktı

1 kaşık vanilyalı dondurma hazır karışımı;
1 su bardağı (220 g) toz şeker
½ su bardağı (250 ml) su
½ fincan (100 g) bitter çikolata, ince doğranmış
½ su bardağı (35 g) ince dilimlenmiş kavrulmuş badem

1. 1-4. Adımları izleyerek vanilyalı dondurma hazır karışımını hazırlayın.
2. Daha sonra küçük kalın duvarlı bir tencereye şekeri koyun, su ekleyin ve şeker tamamen eriyene kadar sürekli karıştırarak kısık ateşte ısıtın. Yaklaşık 10 dakika veya şurup altın kahverengiye dönene kadar ısıyı artırın, kaynatın, üstü açık olarak veya karıştırarak.
3. Elde edilen karamel karışımını 20 x 20 cm'lik dikdörtgen bir kaba dökün ve 5 dakika bekletin. Sıcak karameli çikolata serpin, eriyen çikolatayı bir spatula ile karamelin tüm yüzeyine yayarak tamamen kaplayın. Üzerine badem serpin ve kabı 20 dakika veya kütle sertleşene kadar dondurucuya koyun. Çikolata ve fındık karamelini parçalara ayırın, ardından bir karıştırıcıda kaba olana kadar öğütün.
4. Dondurma hazır olunca 1 su bardağı doğranmış karameli çikolata ve fındık ekleyip iyice karıştırın. Karışımı kaşıkla plastik bir kaba koyun, kapatın ve tamamen katılaşana kadar dondurucuya koyun.
beş.Servis yapmadan önce kalan çikolatayı ve ceviz karameli dondurmanın üzerine serpin.

ŞERBET
Süt ve yağ içermeyen bu lezzetli tatlı, hem yemeği bitirmek hem de sıcak bir günde ayrı bir ikram olarak mükemmel! Şerbetler şeker şurubundan hazırlanır.

Şeker şurubu
Çıkış 1 1/2 bardak
1 su bardağı (250 ml) su
1 su bardağı (220 g) toz şeker

1. Suyu dökün ve şekeri küçük bir tencereye koyun.
2. Şeker eriyene kadar sürekli karıştırarak kısık ateşte ısıtın. Kaynatın ve 2 dakika pişirin. Ateşten alın ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Ardından birkaç saat veya tamamen soğuyana kadar dondurucuya koyun.

BERRY Şerbet
Yaklaşık verim 750 ml

500 gr derin dondurulmuş dut karışımı, önceden çözdürün
1 çay kaşığı limon suyu
1 porsiyon şeker şurubu

1. Eritilmiş meyveleri elde edilen meyve suyuyla birlikte bir miksere koyun ve püre kıvamında doğrayın. Tohumları çıkarmak için püreyi bir elekten geçirin. Donmak.
2. Şeker şurubunu, meyveleri ve limon suyunu karıştırın.
3. Dondurma makinesini yukarıda açıklandığı gibi hazırlayın. Cihazı açın ve karışımı doldurma deliğinden dökün.
4. Karışımın hazır olduğunun bir işareti, karıştırma kanadının ters yönde dönmesidir. Bu yaklaşık 35 dakika içinde gerçekleşecek.

Karpuzlu şerbet
Yaklaşık verim 950 ml

Bu tarif için yaklaşık 1,2 kg karpuza ihtiyacınız olacak
1 porsiyon şeker şurubu
2 su bardağı (500 ml) taze sıkılmış karpuz suyu
¼ bardak limon suyu
1. Şeker şurubunu, karpuz suyunu ve limon suyunu karıştırın.
2. Yukarıda anlatıldığı gibi bir dondurma makinesi hazırlayın. Cihazı açın ve karışımı doldurma deliğinden dökün.
3. Karışımın hazır olduğunun bir işareti, karıştırma kanadının ters yönde dönmesidir. Bu yaklaşık 35 dakika içinde gerçekleşecek.

Marin, tebrikler !!!! Kendini donduruyor mu? Ve bir sır değilse ne kadara mal olur))

Marin, tebrikler !!!! Kendini donduruyor mu? Ve bir sır değilse ne kadara mal olur))

Teşekkür! Evet, otomatiktir, kendi kendine donar! Metroda Fiyat 5400!

Teşekkürler) Peki izlenim nedir, beğendin mi?

Teşekkürler) Peki izlenim nedir, beğendin mi?

Evet, şimdiye kadar sadece iyi şeyler söyleyebilirim! Koca, çocuklar yemek yiyor - bundan hoşlanıyorlar! Ve en önemlisi, işlem için önceden hazırlanmanıza gerek yoktur (kaseyi birkaç saat içinde soğutun). Şimdi her gün dondurma olduğu konusunda ısrar ediyorlar! Ustalaştık!

Dondurma makinem var ama her zamanki gibi. Ve ben. Çok fazla hazırlığa ihtiyaç duyulması çok can sıkıcı.
Bu nedenle, bununla ilgileniyorum çünkü fiyatı normal ve görünüşte güzel)

Evet, çok tatlı! İyi yapıldı, plastiğin hiçbir yerinde çapak yok, her şey pürüzsüz ve eşit! Kapak çok kolay kapanır ve açılır. Fazla güç gerektirmeyen bir mandal kilidi var!
Metro'daki satıcıyı bir soruyla rahatsız ettim, neden bu kadar ucuz!? Ve bana bunun onların Markası olduğunu söyledi, evliliklerin sayısı, herkes gibi, oluyor, ama kimse yaz boyunca bunu geri vermedi! Nasıl çalıştığını görelim!

[Marish]

Marish, satın aldığınız için tebrikler!
Yiyecekleri yerleştirmeden önce, kovanın kendisinin önce soğutulduğunu (5 dakikaya kadar?), Sonra yiyeceklerin ve ardından karıştırıcının açıldığını doğru bir şekilde anladım. Ve ön soğutma olmadan dondurma yapmaya çalıştınız mı?
Ve gürültü yapar ... gürültü neye benzeyebilir?

Başka bir soru olgunlaşmış: motor ünitesi, kapak ve karıştırıcı anlamıyor mu? Yıkamak çok sakıncalı, sanırım? Soru kaldırıldı, zaten fotoğraftaki her şeyi gördüm

[Marish]

Marish, satın aldığınız için tebrikler!
Yiyecekleri yerleştirmeden önce, kovanın kendisinin önce soğutulduğunu (5 dakikaya kadar?), Sonra yiyeceklerin ve ardından karıştırıcının açıldığını doğru bir şekilde anladım. Ve ön soğutma olmadan dondurma yapmaya çalıştınız mı?
Ve gürültü yapar ... gürültü neye benzeyebilir?

Evet, önce soğumaya ihtiyacınız olduğu yazılmıştır! Ama dondurmayı yaptıktan sonra bu satırı gördüm, şimdi talimatları neden açtığımı hatırlamıyorum! Yani bu soğutma olmadan çalışır! Benim için tam tersi - önce yapalım sonra okuyalım! Her şeyi bir kovaya koyuyorum (dökmek uygun olmadığından, ağzı olan bir kabım yok ve hatta içinde boşluklar yapabiliyorum). Kapandı ve her şeyi açtı! Sonuç olarak, her şey yolunda gitti!
Bir karıştırıcıyla birlikte neredeyse bir kıyma makinesine benzediğinde ve donduğunda kesinlikle iki kez daha sessiz olduğunda bir ses çıkarır. Karıştırıcı nasıl tanımlanır - karışıyor mu ve bu ek gürültü yaratıyor! Kocası, 2 hafta biter bitmez her şeyi söküp yağlayacağını söyledi!

Evet, önce soğumaya ihtiyacınız olduğu yazılmıştır! Ama dondurmayı yaptıktan sonra bu satırı gördüm, şimdi talimatları neden açtığımı hatırlamıyorum! Yani bu soğutma olmadan çalışır! Benim için tam tersi - önce yapalım sonra okuyalım! Her şeyi bir kovaya koyuyorum (dökmek uygun olmadığından, ağzı olan bir kabım yok ve hatta içinde boşluklar yapabiliyorum). Kapandı ve her şeyi açtı! Sonuç olarak, her şey yolunda gitti!
Bir karıştırıcıyla birlikte neredeyse bir kıyma makinesine benzediğinde ve donduğunda kesinlikle iki kez daha sessiz olduğunda bir ses çıkarır. Karıştırıcı nasıl tanımlanır - karışıyor mu ve bu ek gürültü yaratıyor! Kocası, 2 hafta biter bitmez her şeyi söküp yağlayacağını söyledi!

Cevap için teşekkürler Peki, yani, ön soğutma tamamen ihmal edilebilir (bazı ekstra sorunlar). İçinde ne olduğunu görmek ilginç. Kocanız kayganlaşacağı zaman orada bir fotoğraf çekin. İlginç bir şekilde, gürültü çıkaran bıçak mekanizması veya motorun kendisidir.
Ekran, çalışma sırasında herhangi bir şey gösteriyor mu (aynı yerde bir ekran var gibi görünüyor)?

Tamam, bir fotoğraf röportajı yapacağım!
Ekran, çalışma sırasında soğutma sıcaklığını gösterir!
Yarım kova yaptığımda işin sonundaki sıcaklık 35 gramdı ve bütün kova yaptığımda ve 55 dakika süre geçtiğinde sonunda 30 gramdı.

[yat Limanı]

Ekran, çalışma sırasında soğutma sıcaklığını gösterir!
Yarım kova yaptığımda işin sonundaki sıcaklık 35 gramdı ve bütün kova yaptığımda ve 55 dakika süre geçtiğinde sonunda 30 gramdı.

yat Limanı, muhtemelen, eksi 30 derece

[-]

Marina, muhtemelen - 30 derece

Evet, evet, her şey olumsuz!

-30 ° С - harika bir sonuç (çok fazla ihtiyacınız yok).
Ve kütle kalınlaştığında karıştırıcı nasıl davranır? Kendiliğinden kapanıyor mu, yoksa gerekli mi / zorla kapatılabilir mi?

-30 ° С - harika bir sonuç (çok fazla ihtiyacınız yok).
Ve kütle kalınlaştığında karıştırıcı nasıl davranır? Kendini kapatıyor mu yoksa gerekli mi / zorla kapatılabilir mi?

Talimatlardan alıntı yapıyorum "... Uygun kıvamda dondurma elde edildiğinde, karıştırma bıçağının dönüşü tersine çevrilebilir. Bu, dondurmanın hazır olduğunu gösterir. Bıçağın ters dönüşü motor için zararsızdır, ancak kapatılması tavsiye edilir. Dondurmanın daha da kalınlaşmasını istiyorsanız, soğutma işlemi yapılabilir. 10-20 dakika daha bağlantıyı kesmeyin. "
Karıştırıcıyı kendiniz kapatın!

HAKKINDA! Bundan gerçekten hoşlanıyorum (dondurma makinesine bakmam gerekse de, bu onun nasıl "acı çektiğini" dinlemekten ve izlemekten daha iyidir, ancak kapanmaz)

Böylece bir kova dondurma yediler! Yarın "Vanilyalı Dondurma" kitabındaki tariften yapacağım.

Tekrar merhaba! Kaybolmadım ve işte kitaptan Tarifin Vanilyalı Dondurma, ama biraz değişti!

BASIC VANILLA DONDURMA TARİFİ
Yaklaşık verim 800 ml

1 su bardağı (250 ml) süt - 800 ml alındı
1 su bardağı (250 ml) yüksek yağ içerikli krem ​​(% 40 - 55) - Onlara sahip değildim, 3 yemek kaşığı kuru% 10 aldım
1 vanilya çubuğu * - bir paket vanilya şekeri
4 yumurta sarısı
1/2 su bardağı (110 g) toz şeker - yerine 6 yemek kaşığı fruktoz
Ayrıca 3 adet jelatin levha ekledim.
Nişasta eklemedim!
Yani:

1. Süt ve krema + jelatini bir tencerede karıştırın. Karışımı kısık ateşte ısıtın, kaynatın.
2. Yumurta sarısı + fruktoz + vanilya şekerini, hafif, kremsi bir kütle elde edilinceye kadar yaklaşık 3-4 dakika çırpın.
3. Sıcak süt karışımının bir kısmını çırpılmış yumurta kütlesine yavaş yavaş ekleyin ve iyice karıştırın. Sonra bu karışımı tencereye geri kalan süt karışımına dökün ve kısık ateşte tahta kaşıkla (plastik) sürekli karıştırarak, karışım koyulaşıp kaşığın arkasını kaplayana kadar ısıtın. Karışımın kaynamasına izin vermeyin yoksa kesilir. Yaklaşık 10 dk.


5. Karışımı soğumaya bırakın ve ardından birkaç saat buzdolabında saklayın.
6. Dondurma makinesini yukarıda açıklandığı gibi hazırlayın. Cihazı açın, karışımı bir kovaya dökün, kapağı kapatın ve 40 dakika ve ardından 20 dakika bekletin.

Tadı çok hassas, kremsi!
Renk güzel krem!

İşte başka bir seçenek, şimdi Çikolatalı Dondurma! (bileşim: temel Vanilya + keten tohumu jöle + normal kakao)

tadı harika! Tıpkı kaliteli çikolatalı dondurma gibi!
Pişirme işleminden sonra ekranda gösterilen sıcaklık 29 g!

Marin, görünüşe göre aileyi dondurma ile beslemişsin))
Ve bunu yapmak için çok tembelim ((

En ilginç olan şey, bunların yeterli olmamasıdır! Her gün istiyorlar! Ve bunu haftada bir veya iki kez yapıyorum, ama bütün bir kova için! Çabuk yapmak için istedim ve yaptım, kabı soğutmaya gerek yok, bazı dondurma türleri pişirme gerektirmiyor! Bu yüzden her şeyi bir blenderde bıraktım, çırpıp bir Dondurma Makinesi'ne verdim! Ve işte bu, bir saat (40 dakika) içinde hazır !!!! Ve keyfini çıkarın! Bu alanda kendimden bu kadar heyecan beklemiyordum !!!!

İşte sabah dondurucudan aynı dondurma!

Bir de bu dondurma makinesine sahibim. Yaz başında Metro'dan aldım. Dovooolnaya!

[Lenochka]

Oh, Lenochka, Seni bir dondurma makinesi ile tebrik ediyorum !!! Özellikle kürek gerektiğinde kapatılabildiğini sevdim.

[kudret helvası]

Teşekkür, kudret helvası!
Evet, spatulayı kapatabilir ve dondurabilirsiniz. Asla bilemezsin, belki çok fazla donmana gerek yok, ama aniden işe yarayacak

İşte başka bir seçenek, şimdi Çikolatalı Dondurma! (bileşim: temel Vanilya + keten tohumu jöle + normal kakao)

tadı harika! Tıpkı kaliteli çikolatalı dondurma gibi!

Çikolatalı dondurmayı çok seviyorum. Keten tohumu reçeli tarifi ilgimi çekti. Lütfen paylaşın!

Bir de bu dondurma makinesine sahibim. Yaz başında Metro'dan aldım. Dovooolnaya!

Ne kadar büyük! Firmamız geldi !!!

Çikolatalı dondurmayı çok seviyorum. Keten tohumu reçeli tarifi ilgimi çekti. Lütfen paylaşın!

İşte Keten Jeli kullandığım Tarifler!
https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=302247.0
https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=302241.0

[İşaret]

İşaret Teşekkür! Kesinlikle yapmaya çalışacağım. Jelatin üzerinde yaptım, nişasta üzerinde yaptım, ama henüz keten tohumu jölesi üzerinde yapmadım.

Alena, umarım beğenirsin!

Dün Croconut yaptım! Biraz sonra anlatacağım ve nasıl yapılacağını göstereceğim!

İşte hindistancevizi dondurması için bir tarif (keten tohumu jöle + hindistan cevizi kreması + şeker + pudra kreması + hindistan cevizi gevreği)



Sonuç, lezzetli bir hindistancevizi dondurması, hindistancevizi aroması ve aromasıdır.

Eh, bugün ben de bu cihazın mutlu sahibi oldum. Başlangıçta, dondurucuda donmak için bir tencereli normal bir tane satın almak istedim, ancak bu fikri terk etmek zorunda kaldım, çünkü kulübedeki dondurucudaki sıcaklık sadece -12. Kurbağayı boğmak ve bunu satın almak zorunda kaldım. Dürüst olmak gerekirse, uzun zamandır düşünmedim, çok cazip bir fiyata aldım, 5300'e aldım. Ailemin beni anlamaması utanç verici, bana akıl hastasıymışım gibi bakıyorlar. Makine 12 saat masada otururken tarifleri inceleyeceğim. Lütfen hangi tarifle başlamanın daha kolay olduğunu belirtin, böylece dondurma türü, ancak çiğ yumurta olmadan. Keten tohumu jöleli seçenekler sunmayın.

Eh, bugün ben de bu cihazın mutlu sahibi oldum. Başlangıçta, dondurucuda donmak için bir tencereli normal bir tane satın almak istedim, ancak bu fikri terk etmek zorunda kaldım, çünkü kulübedeki dondurucudaki sıcaklık sadece -12. Kurbağayı boğmak ve bunu satın almak zorunda kaldım. Dürüst olmak gerekirse, uzun zamandır düşünmedim, çok cazip bir fiyata aldım, 5300'e aldım. Ailemin beni anlamaması utanç verici, bana akıl hastasıymışım gibi bakıyorlar. Makine 12 saat masada otururken tarifleri inceleyeceğim. Lütfen hangi tarifle başlamanın daha kolay olduğunu belirtin, böylece dondurma türü, ancak çiğ yumurta olmadan. Keten tohumu jöleli seçenekler sunmayın.

Şirketimizin gelmesine çok sevindim!

Birçok tarif var, işte onlara bir bağlantı. https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=483.0

Küçük kitabımızda vanilyalı dondurma için temel bir tarif var, bunu yukarıda yaptım! Lezzetli çıkıyor!

Ve işte başka bir tarif https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=298075.0

Umarım süreci beğenirsiniz ve yapılan dondurmayı yemekten daha çok zevk alırsınız !!! İyi şanslar!

Kitapçıkta çiğ yumurta içeren bir tarif var.Annem 5 bin ödediğim fikrine alıştı ama yine de kutularından yumurta alırsam bunu hiç anlamayacak. Ama cidden çiğ yumurta almak istemiyorum, bu korkutucu. Tanrı bunu korusun, o zaman kesinlikle dondurma makinesiyle birlikte kovulacağım.

Ana tarifte yumurta pişirilir, çiğ yumurta yoktur!

2. Yumurta sarısını hafif, kremsi bir kütle elde edilene kadar yaklaşık 3-4 dakika şekerle çırpın.
3. Sıcak süt karışımını çırpılmış yumurta kütlesine yavaş yavaş ekleyin ve iyice karıştırın.
4. Bu karışımı temiz bir tencereye dökün ve kısık ateşte tahta kaşıkla sürekli karıştırarak, yoğunlaşıp kaşığın arkasını kaplayana kadar ısıtın. Karışımın kaynamasına izin vermeyin yoksa kesilir.

Ve kesinlikle hiç yumurta, keten üzerinde çok lezzetli jöle veya krema ile yoğurt yapılmazsa, büyük bir listeden beğeninize göre dondurma bulacağınızı düşünüyorum! Ve bununla annemi öldür!

Bugün hayatımdaki ilk dondurmamı yaptım. Her şey harika gitti. Tarife göre yapılmıştır "GOST ile uyumlu dondurma"... Sadece 400 ml% 10 yağlı krema temelinde yaptım, başkalarını satın alamadım. Bileşenlerin geri kalanı kabaca sayıldı. Yarım kutu yoğunlaştırılmış süt şekerli (Rogachevsky) biraz daha az ekledim. Şeker yerine vanilya ile 2 çay kaşığı pudra şekeri koydum, daha fazla şeker eklemedim, çok tatlı olacağından korktum ama doğru çıktı. Her şeyi bir mikserle dövdü, sonra içine jelatin döktü ve biraz daha çırptı. Jelatin, Dr. Etker tarafından yarım çorba kaşığı slaytsız yarım saat 50 ml suya batırılmış, sonra mikrodalgada birkaç saniye ısıtılmış ve çırpmaya devam ederken karışıma dökülmüştür. Dondurmasının tek dezavantajı, çok çabuk erimesi, ancak herhangi bir kimyanın yokluğunda bu şaşırtıcı değil. Yarısını yediler ve dondurucuya yeniden dondurmak için yarısını koydular, merak ediyorum ne olur, yarın deneriz. Bir dahaki sefere donmuş çilek püresi eklemeyi deneyeceğim.
Evet, pişirme sürecindeki tek "hata" hakkında söylemeyi unuttum. 30 dakika karıştırdıktan sonra karıştırıcı dönmeye başladı, kapattım ve karıştırmadan biraz daha dondurmaya karar verdim. Bu benim hatamdı. Karıştırıcı donmuştu, bu nedenle kapağı çıkarmanın bir yolu yoktu. Onu olduğu gibi bırakmak zorunda kaldım, ne yapacağımı düşünürken birkaç dakika boyunca hepsi durdu. Sonra kapağı salladı ve kapak çıktı ve karıştırıcı kovada kaldı. Zaten kolayca çıkardı. Sonuç - dondurma makinesinde dondurma bırakırsanız, karıştırıcı çıkarılmalıdır.

Bugün hayatımdaki ilk dondurmamı yaptım. Her şey harika gitti. "GOST'a göre Sundae" tarifine göre yapılmıştır

Evet, pişirme sürecindeki tek "hata" hakkında söylemeyi unuttum. 30 dakika sonra
Karıştırırken karıştırıcı dönmeye başladı, kapattım ve karıştırmadan biraz daha dondurmaya karar verdim. Bu benim hatamdı. Karıştırıcı donmuştu, bu nedenle kapağı çıkarmanın bir yolu yoktu. Onu olduğu gibi bırakmak zorunda kaldım, ne yapacağımı düşünürken birkaç dakika boyunca hepsi durdu. Sonra kapağı salladı ve kapak çıktı ve karıştırıcı kovanın içinde kaldı. Zaten kolayca çıkardı. Sonuç - dondurma makinesinde dondurma bırakırsanız, karıştırıcı çıkarılmalıdır.

Harikasın! İlk deneyimin başarılı olmasına sevindim! Annem bundan nasıl hoşlandı?

Kitap, biraz daha dondurmak istersek mikserin kapatılabileceğini söylüyor! Genelde kapakların açılması sırasında herhangi bir sorun yaşanmadan, karıştırıcı çıkarılır ve kasede kalır, sonra çekerim! Evet, dondurma iyi donduysa! deneylerinde bol şans!

Annem dondurmayı severdi ve torunu genel olarak sevindi. Belki her şeyi doğru yaptım, ama kapağı açmaya başladığımda, biraz hareket etti ve sonra başka hiçbir şey olmadı. Daha sert çekmekten korkuyordum, panikledim, çünkü ilk seferinde - kırmak korkutucu. Şimdilik bu tarifi temel olarak bırakmaya karar verdim, çiğ yumurta içermemesini sevdim ve tadı gerçek bir dondurma gibi. Şimdi farklı katkı maddeleri deneyeceğim.Bir fil kadar mutluyken.

Petersburglu kızlar. Bu dondurma makinesi hala satışta mı?
🔗
Matro'nun web sitesine baktım ama bulamadım.
Arkadaşlarımdan bir dondurma makinesi satın almalarını istemek istiyorum ama müsait olup olmadığını bilmiyorum.
Şimdiden teşekkür ederim.

Moskova Metrosu'nda gördüm.

Evet, 5290 için

Evet, St.Petersburg'da Metroda satılık, bugün orada gördüm. 5290

Cevap veren herkese teşekkürler !!! Karmanıza +100.))

Kızlar, bu dondurma makinesi şimdi Metro mağazalarında 3999,00 fiyatla satılıyor. Belki birisi bu bilgiyi faydalı bulacaktır.