Keten tohumu jöleli dondurma

Keten tohumu jöleli dondurma

Kategori: Yemek tarifleri

Malzemeler
Su	500 ml
Keten tohumu	3 yemek kaşığı. l.
Fruktoz	8 yemek kaşığı. l.
Levha jelatin	3 parça
Limon kabuğu rendesi	1 yemek kaşığı. l.
Krem% 33	500 ml
Gıda boyası (isteğe bağlı)

Pişirme metodu

• 1. Keten tohumu jölesi demleyin. Bir kaba keten tohumunu koyun ve üzerini suyla kapatıp limon kabuğu rendesi ekleyin (taze yapabilirsiniz), 10 dakika pişirin. Gerginlik.
• 
• 2. Jelatin tabakaları ıslatın.
• 
• 3. Ateşe bir kase keten tohumu jölesi koyun ve fruktoz + jelatini ekleyin, biraz pişirin, jelatin ve fruktoz tamamen eriyene kadar kaynatın. Elde edilen şurubu soğutun. Birkaç saat buzdolabında bırakın.
• 
• 4. Kremayı şurup içine dökün.
• 
• 5. Kütleyi dondurma kovasına koyun ve 35 dakika bekleyin. Kütle kademeli olarak arttığından - hacim arttığı için daha yoğun bir kıvama gelir, işlem hala 20 dakika boyunca başlatılabilir.
• 
• 35 dakika sonra
• 
• 55 dakika sonra (Renk için gıda boyası eklendi)
• 

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

yaklaşık 1,3 litre

Hazırlık zamanı:

Dondurma makinesi 55 dk çalışır

Not

Deneylerimi beğenirseniz sevinirim! Afiyet olsun!

Benzer tarifler

Keten tohumu koyulaştırıcı (çiğ yumurta ikamesi) (Yönetici)

Smoothie "Çikolata-keten" (Elf)

Keten tohumu ve pembe biberli beyaz çikolatalı mus (Döndür)

Limon kabuğu rendesi 1 cl

Marina, tarif için teşekkürler
Söyle bana sl ne anlama geliyor?

PySy .... ama tat hakkında birkaç kelime daha söyleyebilirsin. Keten tohumu jölesi ile hiç uğraşmadım .... Ekmeğe tohum, oraya ve masiku lapasına keten tohumu yağı ekliyorum .... ama tatları tatlıya yakın bile değil .... ama nasıl olur? tatlı?

Marina, tarif için teşekkürler
Söyle bana sl ne anlama geliyor?

PySy .... ama tat hakkında birkaç kelime daha söyleyebilirsin. Keten tohumu jölesi ile hiç uğraşmadım .... Ekmeğe tohum, oraya ve masiku lapasına keten tohumu yağı ekliyorum .... ama tatları tatlıya yakın bile değil .... ama nasıl olur? tatlı?

Teşekkür! Düzeltildi - 1 çorba kaşığı, ama bu lezzet maalesef hiç tat vermedi, bir dahaki sefere taze ve ovalanacağım, daha kokulu!
Ve keten tohumu jölesi hiçbir şekilde tat vermez, tatsızdır! Bütün lezzet krema ve diğer katkı maddelerinden gelir! Bunu temel alıyorum çünkü yumurta ve nişasta için bu ikame yararlıdır.

Tarif için çok teşekkür ederim.
Uzun bir süre İstek Listemde kaldı ve sonunda tüm yıldızlar olması gerektiği gibi bir araya geldi)))
Dokuyu beğendim, çok pürüzsüz ve hoş.
Şimdi geriye kalan tek şey, bu tarifi temel alarak deney yapmak. Çikolatalı dondurmayı çok seviyoruz)))
Reçeteden jelatin çıkarılırsa dondurma sonunda ne kaybeder?

[Tatiana.k]

Tatiana.k, Tarifi beğendiğime sevindim! Deneme arzusu olduğunda harika !!!
Jelatinsiz yapmadım! Ama bence kötü bir şey olmayacak. Eğer denersen, yaz pliz!

Tarif için bir kez daha derin bir yay.

Bu tam olarak birkaç yıldır aradığım şey !!!
Görünüşe göre, keten kaynatma sayesinde, dondurucudan sonraki dondurma bir taş değil (her zaman diğer tariflere göre yaptım), yarı katı. Bir çubuğa çıkarırsın ve hemen yiyebilirsin. Güzellik!

Genel olarak, şimdiye kadar iki deney yapıldı.
1. Meyve buzu.
Keten suyu ve kaynatma 1: 1 + tatlandırmak için şeker + jelatin yerine biraz pektin.
Hala onunla çalışmamız gerekiyor, çünkü bir tetrapaktan sadece bir turunçgil karışımı aldım ve greyfurt yüzünden acı tadı vardı, bu yüzden buz acıyla çıktı.Siyah frenk üzümü veya başka bir meyve püresi yapmak daha iyidir ...
2. Çikolatalı dondurma.
320 g krema% 33
250 gr keten kaynatma
50 gr doğal kakao
200 gr şeker (ama benimki tatlı olduğunu söyledi)
Şekeri kakao ile karıştırın, biraz krema ekleyin ve şeker eriyene kadar ateşte ısıtın. Sakin ol.
Keten kaynatma işlemini kakao ile birleştirin, biraz çırpın. Çırparken kalan kremayı ekleyin ve biraz daha çırpın.
Elde edilen kütleyi bir dondurma makinesine dökün.

[Tatiana.k]

Tatiana.kilginç deneyler! Kesinlikle deneyeceğim ve sana söyleyeceğim! Önce çikolata

Başka bir deney))) Çok lezzetli çıktı

Berry ve kremalı dondurma

150 g krema% 33
300 gr keten kaynatma
150 gr meyve püresi veya suyu (75ml hanımeli suyu ve 75ml elma-kayısı suyu paketledim)
Üzüm şekeri tadı
Kremayı yoğun bir kütle + keten kaynatma = çırpma + meyve suyu ve şeker = çırpın.
Elde edilen kütleyi bir dondurma makinesine dökün.

Marinochka, dondurmayı çok beğendim! Tarifi biraz değiştirdim ve tohumları çıkarmadım. Çok iyi ve sağlıklı bir fikir. Çok teşekkür ederim!