Keten tohumu ve pembe biberli beyaz çikolatalı mus

Keten tohumu ve pembe biberli beyaz çikolatalı mus

Kategori: Şekerleme

Malzemeler
Beyaz çikolata	250 g
krem% 33 yağlı	300 ml + 50 ml
esmer şeker	2 sa l
akçaağaç şurubu	30-50 ml
Tereyağı	20 g
Keten tohumu	2 sa l
pembe biber	2 sa l
konyak (isteğe bağlı)	1 yemek kaşığı

Pişirme metodu

• 1. Sıcak bir tavada tereyağını eritin, şeker ekleyin, akçaağaç şurubunu dökün ve yumuşayana kadar ısıtın. Ara sıra karıştırarak keten tohumu ve karabiber ekleyin ve karamelize etmesine izin verin. Karışımı pişirme kağıdına dökün ve tamamen soğumasını bekleyin. Sonra kırıntılara öğütün.
• 2. Çikolatayı 50 ml krema ekleyerek su banyosunda eritin. Oda sıcaklığına soğumasını bekleyin.
• 3. Kalan kremayı serin bir kıvama gelene kadar çırpın, çikolata, pralin ve konyak ekleyerek karıştırın. Kaselerin üzerine yayın ve sertleşmesi için birkaç saat buzdolabına koyun.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

4 porsiyon

Hazırlık zamanı:

Sertleşme için 30 dk + 2-3 saat

Not

Parlak, standart dışı tatlara sahip çok hassas, havadar köpük. Deneyin, kesinlikle tavsiye ederim.
Sevgi ve afiyetle pişirin!

Benzer tarifler

Smoothie "Çikolata-keten" (Elf)

Çok pişirici Redmond'da şekersiz keten tohumu jölesi (İşaret)

Keten tohumu jöleli dondurma (İşaret)

[Marish,]

Marish, ne lezzetli bir tatlı! Bugün bir şaheseriniz var - diğerinden daha iyi!

Marish, teşekkürler!

Ve bütün bunları kızımın partisi için hazırlıyordum. Onu şımartmanın bir nedeni vardı.

: gül: Bu güller kızınızla birlikte size tebrikler!

[Marish!]

Marish!

Superrr!

sonra Gasha'nın sazanları, şimdi bu tarif - geriye kalan tek şey böyle güzelliğe hayran olmak!

[Ludmila]

Ludmila, teşekkür!

Anyayapmak ve eğlenmek daha iyi

Ustanın elini tanıyorum
Marina, doğru anladım, biber bir bütün olarak kondu. ve sonra karamel bileşiminde kırıntılara ezilir mi?

[Alexandra]

Alexandra, biber bütün olarak konur. Ve birkaç tıklama ile kırıntıyı "darbe" modunda yapıyorum ve biberin bir kısmı bütün bezelye olarak kalıyor.

Marina, açıklama için teşekkürler!

Hal böyle olunca şeker eksikliğinden karamel yapamıyorum, yerine kızarmış beyaz çikolatadan şekerleme yapıyorum, böylece üzerine pembe biber eklenebilir. Doğru, şekerlemeyi kırıntılara öğütemezsin, onu parçalara bölerim ve dondurmaya eklerim, bu yüzden muhtemelen bir havanda ezilmiş büyük parçalar halinde biber eklesem iyi olur

[Alexandra]

AlexandraBu durumda elbette biberi öğütmek daha iyidir.