Portakal kabuklu havuçlu kek

[çap 22 cm]

Portakal kabuklu havuçlu kek

Kategori: Şekerleme

Malzemeler
Yumurtalar	6 parça
Şeker	360 g
Vanilya şekeri	1 poşet
Havuç	400 g
portakal kabuğu rendesi	2 adet ile
Kokusuz bitkisel yağ	140 g
Tereyağı	200 g
Un	360 g
Kabartma tozu	20 g
Tuz	2 tutam
Öğütülmüş tarçın	1 çay kaşığı
Öğütülmüş hindistan cevizi	1 çay kaşığı
Karanfil	0.5 çay kaşığı

Pişirme metodu

• Olga Koroleva'dan Bebiblog'dan tarif (çok teşekkür ederim !!!), HP'mizde buna benzer bir şey bulamadım, paylaşmaya karar verdim. Pastanın inanılmaz lezzetli olduğunu güvenle söyleyebilirim, içindeki havuçları tanımak neredeyse imkansız. Orijinal tarifteki malzemelerin oranlarını ikiye katladım.
• Yani:
• İnce bir rende üzerine üç havuç, iki portakaldan çıkarılan kabuğu rendesini ekleyin. Havuç sıkmayın.
• Tereyağı eritilmeli ve soğutulmalıdır.
• Yumurtaları yumuşayana kadar şeker ve vanilya şekeri ile çırpın.
• Lezzetiyle havuç ekleyin.
• Sebze ve eritilmiş tereyağı, tuz ve baharatları ekleyin.
• Un ve kabartma tozu ekleyin.
• Orta kalınlıkta bir kütle almalısınız. 1824 gr ağırlığında bir hamur aldım.
• Fırını önceden 200 dereceye ısıtın.
• Kalıbın alt kısmı çap 22 cm parşömen ile örtün. Veya ince bir tereyağı tabakasıyla yağlayın ve un serpiştirin (Fransız gömleği). Hamuru 5 parçaya (her biri 360 g) bölün.
• 200 derecelik bir sıcaklıkta 10 dakika pişiriyoruz, sonra 180'e düşürüyoruz ve bir meşale ile kontrol ederek yumuşayana kadar pişiriyoruz (hamur yapışmıyor). Ortalama olarak 20-25 dakikada bir kek pişirilir. Pasta dolgun, yaylı ve çok aromatiktir. Tel ızgara üzerinde her pastayı soğutun.
• Bir halkada kek topluyorum, sonuç olarak kekin yaklaşık 10 cm yüksekliğinde, 21 çapında olduğu ortaya çıktı.
• Natapit'ten kremalı muhallebi kullandım. https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=272677.0 çifte oran, burada çok iyi geldi, ama petrol oranını yarıya indirdim.
• Olga Koroleva hamura bir kat kiraz ve bir çorba kaşığı kakao eklemeyi tavsiye ediyor, henüz denemedim.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

2,5 kg

Hazırlık zamanı:

2,5 saatleri

Pişirme programı:

Fırın

Not

Pasta inanılmaz derecede lezzetli! Ağırlıkça ağırdır, ancak tadı çok hassastır, belirgin bir portakal tadı ve aroması vardır. Deneyin, pişman olmayacaksınız!
Ana fotoğraf, 2 geçişte 24 cm şeklinde pişirilmiş ve 4 kek halinde kesilmiş bir pastayı göstermektedir, bu nedenle tarifte anlatılandan daha alçak ve daha geniştir.
En son 1 kek (toplamda 5 kat) ve daha küçük çaplı bir kek pişirdim. Daha iyi oldu.

Benzer tarifler

Beyazlatılmış havuçtan "havuç" (Elena Tim)

Havuçlu zencefilli kurabiye (Ketsal)

Korece havuç (fomca)

Harika pasta - geçemezsin! Tarif için teşekkürler!

[Rada-dms]

Rada-dms, Teşekkür ederim! Deneyin, buna değer))

[Natasha]

Natashave neyle süsledin? keklerden bir kırıntı mı?

[Olga VB]

Olga VBOlga, evet, bu bir kırıntı ve bir sakız çiçeği)

[Natasha]

Natasha, ilginç bir tarif ve sağlıklı. Güle güle imi

[Natasha]

Natashatarifi için teşekkürler, çok güzel ve lezzetli olmalı. Yer imlerine götürüyorum. Yakında denemek dileğiyle.

[Albina]

Albina, gala10, teşekkürler) lütfen dene

Bölümün bir fotoğrafını ekledi

[Cixlida]

Cixlidave yavaş bir tencerede büyük bir kek pişirebilir ve sonra kesip katmanlayabilirsiniz.

[Sibiryachka38]

Sibiryachka38Yavaş bir tencerede denemedim, bilmiyorum. Fırında bir seferde yarım porsiyon pişirdim, 3 kek halinde kestim, her şey yolundaydı

[Cixlida]

Cixlida, teşekkürler, havuçlu kekleri gerçekten sevdiğimi düşüneceğim.

[Sibiryachka38]

Sibiryachka38,) DR'deki kızı soruyor, bilirsiniz, hafif bir bal bile var (belki de krema yüzünden). 2,5 kg kek iki seferde kayboldu)

Başka bir havuç) sırlı meyve - portakal ve hurma.

[Natasha]

Natasha, 🔗

[Cixlida]

Cixlida Natasha, tarif için teşekkürler!
Emirates'te ilk defa havuçlu kek denedim, çok beğendim, seninki benzer, çok lezzetli sanırım
Deneyeceğiz!

[Melisa72ru]

Melisa72ru, Eugene, teşekkür ederim) Deneyin, bu lezzetli bir pasta!

Başka bir yürütme seçeneği:

Bu sefer bir çorba kaşığı alkalize kakao ve kiraz ekledim, pastanın tadı evle iyi gitti, gerçek bir Yılbaşı lezzeti

[önce]

Eh, nereden başlayacağımı bilmiyorum bile ...
Muhtemelen bir kesiciden

🔗

Ve şimdi ne olduğu hakkında önce onu
Bu son moda havuçlu pastayı da denemeye karar verdim. Ve sadece Cream Cakes'de Natasha ona yukarıda bahsedilen büyüleyici kış pastasını koydu.
Tarife, açıklamaya baktım ... orada her şey çok cazip geldi ve karar verdim!
19cm şeklim var ve 6 kek yaptım (Bir seferde iki kek yaptım)
Dürüst olmak gerekirse, her çalışmada sıcaklığı izlemek benim için çok karışıktı. 200 ° - 10 dk, ardından 180 ° -15 dk ...
nedense hiç beğenmedim ... Sadece yemek pişirmek için 1,5 saat harcadım! Keklerin görüntüsü de keyif vermedi ... Biraz üzüldüm ..
Ancak konunun çoktan tamamlanmış olması gerekiyordu!
Ekşi krema muhallebi bir çift norm yaptı, benim için çok olduğu ortaya çıktı. Benim zevkime göre en fazla 1.5 norm olacak.

Ve bugün denedik!

Sonuçtan memnunum (bunu hiç beklemiyor olmama rağmen).
Damak zevki alışılmadık, büyük ölçüde ilginç ... Kek sulu... Kesinlikle olağan keklerden farklıdır. baharatların parlak aroması... Ekşi krema muhallebi burada mükemmel.
Kesinlikle tekrar pişireceğim!
Sadece bir şekilde kekleri pişirmeyi kendin için kolaylaştırman gerekiyor ...

19 cm çapında 6 kekten bu keklerden ikisini yaptım.

🔗

Natasha, tarif için çok teşekkürler !!!

[Arina]

Arina,)) Tarifi beğendiğime ne kadar sevindim! Kesik süper! Zamanlayıcıyı mikrodalgaya koyarım ve sakince işime devam ederim) Ve bir Fransız gömleği yapıyorum (formu unla tozlarım, tereyağı ile ince yağlanmış), kekler pürüzsüz ve çok hoş kokulu. Tarife gösterdiğiniz ilgi için teşekkür ederiz) Yeni Yılınız Kutlu Olsun!

Tarife göre çok fazla yağ var mı:? 140 rasta ve 200 gr kremsi ??

[Melek_day]

Melek_day, hayır, çok değil, o kadar)

Bir kek yaptım, sadece bitkisel yağ ekledim, porsiyonun yarısını bir kekle pişirdim. Havuç hissetmiyorum, sadece bir portakal, kendime biraz ıslatırım, ıslak kekleri severim.

Bliiin! Bu ne güzellik! Benim için kim pasta yapar?

[Melek_day]

Melek_dayne tür bir kesici, mmmm))
Yağ sadece pastaya fazladan nem verir ya da kiraz şurubuyla ıslatabilirsiniz (katmana kiraz eklerseniz). Güzellik!

[Melek_day]

Melek_dayne tür bir kesici, mmmm))
Yağ sadece pastaya fazladan nem verir ya da kiraz şurubuyla ıslatabilirsiniz (katmana kiraz eklerseniz). Güzellik!

Pastayı ikinci gün denedim, sadece tadı daha güzel, bir dahaki sefere tarife göre her şeyi fındık ve tarçınla yapacağım). Teşekkür ederim!

Bliiin! Bu ne güzellik! Benim için kim pasta yapar?

[Melek_day]

Melek_day, tarife gösterdiğiniz ilgi için teşekkürler

Çarpık ellerim var ve çok dikkatli değilim - karıştırıcıyı zamanında kapatmadım ve yemyeşil havuç-yumurta karışımı bir sıvıya dönüştü ((pişirmeye koydum ama ne olduğunu bilmiyorum

[Antonovka]

Antonovka, olmuş?

Başka bir nüans - bir sonraki pastayı pişirmeden önce, tüm hamur kütlesini bir karıştırıcı ile dövmeniz gerekir, sonra kekler kabarık olur.

[Cixlida]

Cixlida,
Natasha, çıktı)) Şimdi onunla çay içiyoruz. Çocuklar havuç olduğunu bile tahmin etmediler

Tarif için çok teşekkür ederim !!!

Bir porsiyon 0,75 hamur, krema 1,5, kalıp boyutu 28 cm yaptım, her şeyin sıvı hale geldiğini görünce bir kekle pişirmeye karar verdim. Nemli ama pişmiş bir pasta çıktı. 3 parçaya böldüm. Kızılcık şurubuna ve biraz Limoncella'ya batırılmış.

[Antonovka]

Antonovka, Lena, ne kadar havalı)) Nefis muhtemelen çıktı)
Ve sadece ıslatacağım ve kirazı katmana koyacağım - yeğenim yarından sonraki gün 10 yaşında, Kasım ayında denedim ve hatırladım, bir havuç sipariş ettim!

[Cixlida]

Cixlida,
Kirazım yoktu)) Nedense küplerde ananas ve krema içinde limon istedim (limon şekeri ekledim, görünüşe göre yeterli değil) ve muhtemelen üstüne kızarmış fındık. Bu arada - baharatlardan sadece tarçın ve hindistan cevizi vardı.

İkinci parçadaki koca hala havucu tanıdı))

Moleküllere ayırdım)))

[Cixlida]

Cixlida,
Natasha, başka bir parça keserek, oğluna kekin içinde ne olduğunu itiraf etti - gözlerini kıstı, yemeyeceğini söyledi, ama başka bir Wo pişirmek istedi, diyor, anne bir havuç, ama lezzetli)) Kocam ve ben alışılmadık lezzetleri nadiren seviyoruz (onları mürekkep balığı mürekkebiyle nasıl spagetti yaptığımı hatırlıyorum)
Dün işe bir meslektaşını getirdi - doğru havucu da tahmin etmedi, gerçekten hoşuna gitti

İşte bu, artık pasta yok

[Lena]

Lena, harika nasıl))
Bizim de artık pastamız yok, vişne, bu arada tadı çok iyi tamamlıyor, tavsiye ederim!

[Cixlida]

Cixlida,
Ve ne tür kirazlar - donmuş veya şurup?

Dondurulmuş, yıkadım, bir tencereye koyup şekerle kapladım. Suyu verdiğimde, kaynatın ve şurupla soğutup sonra bir elek üzerine ve bir pastanın içine attım)

[Cixlida]

Cixlida,
Hala yapmam gerekiyor))

Kesinlikle! Çocuklar havuç için çok mutluydu)

[Cixlida]

Cixlida,
Natasha, yetişkin bir çocuğum var - 19 yaşında))

[Lena]

Lena, her zaman 14)) en az 38, en az 56))

[Cixlida]

Cixlida,
Evet, onlar erkek))

Ben bir raporum var))) Pasta lezzetli çıktı: nyam: Kesinlikle tekrar pişireceğim)

Yavaş bir tencerede yarım porsiyon pişirilir.

[olechka99]

olechka99güzel olan ne! Pastayı sevdiğime sevindim

[Cixlida]

Cixlida, Natalochka, Size Mutlu Melek Günü !!! Tarif için çok teşekkür ederim. 1/2 porsiyon yapılır, kakao eklenir. Koku sadece çarpıcı! Ekşi krema-muhallebi krema, 1 porsiyon ve kiraz yerine taze ahududu var - çok iyi çıktı! Ve işte pasta)) Ağırlık 1580 gr.

[Kirpochka]

KirpochkaNatulik, teşekkürler !!! Sen de canım) Tarifi beğendiğime çok sevindim) Bugün, Don 10 yaşında, pişmiş havuç siparişi verdi, sadece kirazsız, onu seviyor, ama tam tersine istedim))) Yani biz bugün çay için bir tane al aynı pasta)

[Cixlida]

Cixlida, Teşekkür ederim sevgilim!!! Ve sadece kirazları pişirmeyi unuttum))) Bir ahududu ile karşılaştım, bu arada, onunla da çok lezzetli !!! Misafirlerin hiçbiri pastanın neye ait olduğunu tahmin edemedi))) havuç olduğunu söylediğinde çok şaşırdı)))

Ve işte raporum)) Pasta lezzetli, tarif için teşekkürler! Bir dahaki sefere kirpochka gibi yapmanız, kakao ve kuruyemiş eklemeniz gerektiğinde bu ürünler tadı% 100 tamamlayacak.

[Irisik]

Irisik, güzellik!!! Safranlı Overt kabartma tozu eklemeye başladım, ilave aroma veriyor, çok uygun) Biraz kavrulmuş ceviz ile çok güzel olacak