Süzme peynir ve reçelli tükürük çöreği

Süzme peynir ve reçelli tükürük çöreği

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
Hamur:
buğday unu 1 dereceli veya premium	400 g
serum	100 gram
Su	100 gram
Süt	80 g
Tereyağı	35 g
şeker	2 yemek kaşığı. l.
tuz	6 g
kuru maya	6 g
dolgu:
kuru süzme peynir	180-200 gr
nişasta	1 yemek kaşığı. l.
şeker	2 yemek kaşığı. l.
vanilya şekeri	1 çay kaşığı
Yumurta	1/2 adet
reçel	100 gram

Pişirme metodu

Hamuru 10 dakika tuz ve yağ hariç tüm malzemelerle yoğurun.

Otoliz için 30 dakika bekletin.

Tuz ve yağ ekleyin ve 10 dakika daha yoğurun. Hamur yumuşaktır ancak yapışkan değildir. Sıcak bir yerde 1.5 saat 2 kırışık ile gelmeye bırakın.

Yaklaşık 40x40 cm'lik bir kare şeklinde açın, 9 kare şeklinde kesin ve 30 dakika boyunca ılık fırında bir fırın tepsisinde kabarmaya bırakın. Bu süre zarfında süzme peynir, nişasta, şeker ve 1/2 çırpılmış yumurtayı karıştırarak dolguyu hazırlayın (diğer yarısını yağlamaya bırakın).

Kareleri çıkarın ve her birini çapraz kesimlerle her iki tarafta yaklaşık 1/3 oranında kesin:

Orta kısımdaki her kareye süzme peynir koyun, üstüne reçel koyun.

Yan kanatları sola ve sağa dönüşümlü olarak ortadan katlayın:

Aşağıdan iyice bastırarak sabitleyin. Parçaların sıkıca iç içe geçmesine gerek yoktur, hemen hemen her yerde kendilerini kapatırlar.

Böyle hasır "oyuncak bebekler" alacaksınız:

Boşlukları birbirinden 4-5 cm uzaklıkta bir fırın tepsisine yerleştirin, kalan yumurta ile yağlayın ve yaklaşık 20 dakika kabarmaya bırakın.

Önceden ısıtılmış fırında 200 ° C'de yaklaşık 20 dakika pişirin.

Güzel, yumuşak, kabarık, hoş kokulu, lezzetli ve sağlıklı çörekler-örgüler hazır:

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

9 parça

Yarın lezzetli pişirmek için tarifler arasında koşturdum ve sonra ... Ve tam zamanında elma reçeli kavanozunu açtım. Peynir altı suyu akımı yok ... ve süzme peynir daha yeni bitti ... Tamam, yarın sabah süzme peynir yapmam gerekiyor ve her şey yapılacak!

Evet, Veronique, aslında, her şey hızlı bir şekilde yapılır. Ayrıca elma reçeli ve kendi süzme peynirim var (sırasıyla peki ve peynir altı suyu).

Şimdi süzme peyniri koymaya gideceğim, yoksa yarın sabah yapacak çok şey var. Lin, biraz tarçın reçeli aldım, tamam mı? Kocası gerçekten seviyor - çocukluğundan gelen kokuyu ve tadı söylüyor ...

Ne söyleyeceğimi bile bilmiyorum. Çok iştah açıcı.

Tarçınla tadı daha da güzel, tarçınla yapma fikrim vardı ama ailemde pek yok ... Vanilya kullanmak zorunda kaldım.

Çok iştah açıcı.

Teşekkür! Sadece fotoğrafta kalır (yutulmuş zaten her şeyi yedim!)

Lin, bu yüzden sormak istedim - ve bu 9'unuz nedir ... En azından fotoğraftaki hatıralar iyi. Ve vanilya ile daha çok seviyorum ve kocam tarçın ve haşhaş.

Lina ne güzel bir lıkırdama !!! sabah kahvesi, sınıf !!!!!

ve senin 9 parçan ne ...

Peki, HP hamuru yaptı ve gerisi benden fazla zaman almadı, bu yüzden tekrarlayacağım.

sabah kahvesi ile

Akşam çayı ile de iyi geçti!

Ne tarif, kızım, sadece harika ve basit! Reçel yerine rendelenmiş dondurulmuş meyveler gidecek mi? Yoksa sızarlar mı?

Reçel yerine rendelenmiş donmuş meyveler gidecek mi?

Uygun, sadece şeker ve nişasta ekleyin. O zaman fazla akmazlar ve akarlarsa, sadece süzme peynir daha lezzetli olur.

Doğru, avlanmak esaretten daha kötü ... Sabah saat 2'de tülbent üzerine süzme peynir attı. 5 yaşında - gözlerini açmadan her şeyi buzdolabına itti ... Bir dakika, garaja gidiyoruz ve akşam çayı için ... her biri 3 parça ...

Lina, tereyağını tamamen eritmek mi yoksa yumuşak mı?

Tereyağı tamamen erimiş mi yoksa yumuşak mı?

Ben sadece yumuşak ... hatta yarı yumuşak
Ve süzme peynirden veya reçelden gelen meyve suyu akarsa korkmayın, sorun değil, hamur sadece daha lezzetli olacak. Ancak hamur parçalarını silikon bir paspas veya parşömen üzerinde pişirmek daha iyidir. O zaman her şey yolunda.

Anladım patron! Her zaman yapışmaz bir paspas üzerinde pişiririm - fırın tepsisini kazımam mı gerekiyor? Geçen yıl, yazın kızım eti entom halının üzerinde kızartmaya karar verdi ve ondan sonra attı. Ve o benim için çok değerli, bir enfeksiyon, 450 rubleye mal oluyor ... Ama şimdi zeki. Bekle, ekmeği yoğuracağım, sonra çörekler için hamur yapacağım.

Lina, al. Henüz denemedim, fırından yeni çıkmış.

Veronica, hızlı !!! güzel çörekler! Teşekkür ederim, Lina!

[Oksana]

OksanaÖyleyse bütün gece otlakta o çirkin süzme peyniri boşuna yakacak mıyım? Lezzetli, asıl mesele tatlı değil, yoksa kan şekeri seviyem var.

Lina, kabul et

Kabul ediyorum! Aferin! Doğru, uzun ve çok lezzetli değil mi?

Süzme peynir ve reçel ile tükürük çöreği

Kategori:
Unlu Mamüller

Malzemeler
Hamur:
buğday unu 1 dereceli veya premium

400 g
serum

100 gram
Su

100 gram
Süt

80 g
Tereyağı

35 g
şeker

2 yemek kaşığı. l.
tuz

6 g
kuru maya

6 g
dolgu:
kuru süzme peynir

180-200 gr
nişasta

1 yemek kaşığı. l.
şeker

2 yemek kaşığı. l.
vanilya şekeri

1 çay kaşığı
Yumurta

1/2 adet
reçel

100 gram
Pişirme metodu
Hamuru tuz ve yağ hariç tüm malzemelerle 10 dakika yoğurun. Otoliz için 30 dakika bekletin. Tuz ve yağ ekleyin ve 10 dakika daha yoğurun. Hamur yumuşaktır ancak yapışkan değildir. Sıcak bir yerde 1.5 saat 2 kırışık ile gelmeye bırakın. Yaklaşık 40x40 cm'lik bir kare şeklinde açın, 9 kare şeklinde kesin ve 30 dakika boyunca ılık fırında bir fırın tepsisinde kabarmaya bırakın. Bu süre zarfında süzme peynir, nişasta, şeker ve 1/2 çırpılmış yumurtayı karıştırarak dolguyu hazırlayın (diğer yarısını yağlamaya bırakın). Kareleri çıkarın ve her birini çapraz kesimlerle her iki tarafta yaklaşık 1/3 oranında kesin:



Orta kısımdaki her kareye süzme peynir koyun, üstüne reçel koyun. Yan kanatları sola ve sağa dönüşümlü olarak ortadan katlayın:



Aşağıdan iyice bastırarak sabitleyin. Parçaların sıkıca iç içe geçmesine gerek yoktur, hemen hemen her yerde kendilerini kapatırlar. Böyle hasır "oyuncak bebekler" alacaksınız:



Boşlukları birbirinden 4-5 cm uzaklıkta bir fırın tepsisine yerleştirin, kalan yumurta ile yağlayın ve yaklaşık 20 dakika kabarmaya bırakın. Önceden ısıtılmış fırında 200 ° C'de yaklaşık 20 dakika pişirin.



Güzel, yumuşak, kabarık, hoş kokulu, lezzetli ve sağlıklı çörekler-örgüler hazır:




Çanak şunun için tasarlanmıştır:

9 parça

[Linadoc]

LinadocLina! Tariflerine bakmayalı uzun zaman oldu. Ve süzme peynirli çörekler yapmak istedim. Ve Arama önce tarifinizi verdi. Ve hemen rulolarınızı yapmaya karar verdim.
Hamur, kesinlikle tarifinize göre bir yoğurma makinesi ile yoğrulur. Ayrıca tarif için dolguyu yaptım, sadece yumurtayı - beyazı süzme peynire böldüm ve sarısı kaplama için bıraktım.
Hamur harika çıktı. Bu sadece dokumada biraz karışıklık. Şeritleri bir İtalyan pasto bisikletiyle kesmek istedim, ama tam burada değildi.
Fırın tepsim büyük değil, fırın 46 litre, bu yüzden çörekler uçtan uca çıktı.
Ve en güzel, başarılı koca hemen yedi. Bu yüzden kalıntıların bir fotoğrafını çektim

[Nelya]

Ooooh, Nelya, güzellik ortaya çıktı! Mükemmel çörekler ve biliyorum, çok lezzetli! Sağlık için Peks!