Havuçlu kek "Tatlı çift"

Havuçlu kek "Tatlı çift"

Kategori: Şekerleme

Malzemeler
Bisküvi için:
Un	260 g
Çiğ havuçlar	250 g
Şeker	240 g
Yumurtalar	4 şey
Sebze yağı	185 ml
Kabartma tozu	7 g
Tuz	1 g
Vanilya şekeri	10 g
Krema için:
Krem	350 g
Krem peynir	175 g
Toz şeker	damak zevki
Katman için:
Orta boy portakallar	2 parça
Şeker	2-3 st. l
Nişasta	1 yemek kaşığı. l
Jelatin	1 yemek kaşığı. l
Su	4 yemek kaşığı. l
Form	22-24 cm

Pişirme metodu

Bitkisel yağı havuçlara dökün, küçük parçalar halinde kesin ve pürüzsüz olana kadar daldırma blender ile doğrayın.

Yumurtaları şeker ve vanilya şekeri ile karıştırın, havuç püresini ekleyin ve bir blender ile karıştırın.

Elenmiş unu kabartma tozu ve tuzla birleştirin. Hamuru bir blender ile çırparak un karışımını ekleyin.

Kalıbın altını ve yanlarını parşömenle hizalayın ve hamuru dökün. Önceden 180 ° C'ye ısıtılmış fırında 45-60 dakika pişirin. Formdaki bitmiş bisküviyi 10 dakika soğutun ve ardından çıkarın ve tamamen soğumaya bırakın. Ayrı ayrı 3-4 kek pişirebilirsiniz. Bisküviyi plastik ambalaja sarın ve en az 3 saat buzdolabında saklayın.

Jelatini suyla dökün. Portakalları soyun, çekirdeklerini çıkarın, dilimleri bıçakla kesin ve parçalara ayırın. Bir blender ile yumruklayın. Nişasta ve şekeri ekleyin, karıştırın ve ateşe verin. Sürekli karıştırarak kaynatın. Şişmiş jelatini turuncu karışıma koyun. Çözünene kadar karıştırın. Soğumaya bırakın.

Krema için kremayı, peyniri ve tozu önce düşük hızda ve ardından en yüksek noktalara kadar çırpın.

Bisküviyi üç parçaya kesin. İlk pastayı bir tabağa koyun, krema ile yağlayın ve bir kenar yapın. Turuncu tabakanın yarısını ortasına yerleştirin.

İkinci kabuk-krem-ağız-turuncu tabakasıyla kaplayın. Ve üçüncü kekle örtün. Üstünü krema ile yağlayın. Soğuğa koyun.

Bitmiş pastayı süsleyin. Krem peyniri sıraladım. Üstünü ve lekelerini jelatin üzerine sırla yaptım. Turuncu sır ve çikolata tüyleri ve boncuklarla süslenmiştir.

Not

Bu pasta icat edildi ve kocamın doğum günü için hazırlandı. Ve bu benim ilk havuçlu kekimdi. Ve ilk krep yumrulu değildi. Biz beğendik.

Ne güneşli bir nefis !!!!! Tarif için teşekkürler!))

[Svetlana]

Svetlana, gerçekten, güneşli yakışıklı bir adam !!!

[yat Limanı]

yat Limanı, Natalia,
Evet, güneş karedir! Havuçlar parlak ve sulu.

Svetlana, bu kombinasyon (portakal ve havuç) denenmeli. Ve sonra havuçta cesaret edemeyeceğim.

[Larissa]

Larissa,
Dene. Ben de daha önce hiç havuç pişirmedim. Ama Brezilya kekini denedikten sonra karar verdim.

[Volgas]

Volgas, Sveta, jelatin üzerine krema için bir tarif alabilir misin? Aksi takdirde, bence sıcak ganajla doldurmamalısın.

[VGorn]

VGorn,
Vika, tarif basit - 100 gram bitter çikolata ve% 33 krema. 40 ml su ile 8 g jelatin dökün. Kremayı kaynatın ve çikolatanın üzerine dökün. Pürüzsüz olana kadar karıştırın. Şişmiş jelatini eritin ve ganajın içine dökün. Karışımı biraz soğumaya bırakın ve kekin üzerine dökün.

[Volgas]

Volgas, teşekkür ederim. Bu çılgın güzelliği tekrar etmeye devam ediyor ...