Havuçlu kek

Kategori: Şekerleme

Malzemeler
Hamur:
Havuç	340 g
Yumurtalar	3 parça.
Şeker	2 / 3-1 Sanat.
esmer şeker	2 / 3-1 Sanat.
İtalyan peyniri	250 g
Ceviz	1/2 yemek kaşığı.
Kokusuz bitkisel yağ	1 yemek kaşığı.
Kuru üzüm	1/2 st
Bir ananas	120 g
Un	2.
Soda	2 çay kaşığı
Kabartma tozu	2 çay kaşığı
Tarçın	2 çay kaşığı
küçük hindistan cevizi	1/4 çay kaşığı
Tuz	1/4 çay kaşığı
Sır:
Yumuşatılmış tereyağı	2 yemek kaşığı. l.
Krem peynir	125 g
İtalyan peyniri	125 g
Toz şeker	0.5-2 yemek kaşığı.
Vanilya özü	1 çay kaşığı
Dekorasyon için kuru üzüm ve fındık
---------------------------------------------	--------------
Cupcake formu	Ø 25 cm
1 bardak =	250 ml

Pişirme metodu

Alışılmadık derecede lezzetli kek! Havuç hiç hissedilmez, basitçe hazırlanır, anında yenir ... Üstelik istisnasız herkes sever!
Pişirmek için gücün veya isteksizliğin olmadığı durumlar için bir tarif, harika bir şey, ama lezzetli bir şey istiyorsanız ...
Bizimle de oldu ... Yeni Yıl burnumuzda, çay için çok lezzetli bir şeyler yemeliyiz, ama kim hasta, kim çocuklu ... (: Ama bu tarif bizi kurtardı ... İçine mum sıktık bitmiş pasta dilek diledi ve onları tüm aile ile bir kerede havaya uçurdu!
Hamur:
1. 25 cm çapında bir çörek tepsisi hazırlayın. Yağ ile yağlayın ve üzerine un serpin.
2. Fırını 180C'ye ısıtın.
3. Havuçları orta rende üzerine rendeleyin, 2 fincan (sıkıştırılmış) ölçün.
4. Elenmiş un, kabartma tozu, kabartma tozu, baharat ve tuzu karıştırın.
5. 2 yemek kaşığı karıştırın. l. kuru üzümlü un kütlesi, pişirme sırasında kekin dibine düşmemesi için.
6. Ayrı bir kapta tereyağı, ricotta ve şekeri pürüzsüz olana kadar çırpın.
7. Yumurtaları tereyağı kütlesine, her yumurtadan sonra çırparak birer birer ekleyin.
8. Un kütlesini tereyağı ile karıştırın (düşük hızda bir karıştırıcı kullanabilirsiniz).
9. Havuç, fındık, kuru üzüm ve ananas ekleyin. İyice karıştırın.
10. Hazırlanan kalıba dökün ve yüzeyi düzeltin.
11. 1-1,5 saat pişirin. Hazır olup olmadığını tahta bir çubukla kontrol edin.
12. Sırları soğuduğunda yayın.
Sır:
1. Tereyağı, krem peynir, ricotta ve vanilyayı çırpın.
2. Pudra şekerini küçük porsiyonlar halinde istenilen kıvama gelinceye kadar ekleyin.
Not:
1. Tüm oranlar, bir bardakla değiştirilebilen bir metrik kap için verilmiştir. Önemli olan, her şeyin aynı hacimle ölçülmesidir.
2. Her bir fincan şekeri 2/3 fincana indiriyorum ve daha fazla kuru üzüm ve fındık ekliyorum (1/2 yerine 2/3).
3. Pudra için sadece bir bardak pudra şekerine ihtiyacım var. Bana öyle geliyor ki 2 bardakla çok tatlı ve çok sıvı olacak. (Sadece 0,5 su bardağı pudra şekeri koyduk ve hala çok tatlıydı).
4. Çok fazla hamur var. Daha büyük bir şekil alın. Ø 26 cm kalıbım var.
Böyle krem peynir aldım

Not

Bir kaynak: 🔗

Amerikan tarifi ... Bize göre bu bir pasta değil, bir çörek. Ancak dilin papillası bu lezzetli suluğu tıpkı bir pasta gibi algılar! Öyleyse Amerikan ismine katılalım!

Barbariscka

Aynı anda hem sağlıklı hem de lezzetli! Harika tarif !!

Gasha

Teşekkürler Vasilisushka!

Bükülme

Gashane lezzetli bir pasta! Kırıntı o kadar hassas ve sulu görünüyor ki şu anda bir parça yemeyi çok isterim

Olesya425

Gasha, nyamushki-nyamnyamushki! Acilen hazırlanın!

Gasha

Marisha, Olesya, nazik sözleriniz için teşekkür ederim!

Svetta

Havuçlu kek için farklı bir tarifim var ama bunu daha çok beğendim! Kesinlikle deneyeceğim!

tatulja12

Gasha, ne sulu bir pasta, bunlara bayılıyorum! Şimdiye kadar, yer işareti.

Nagira

GashaBaharatlarla "ısıtılan", portakal "vitaminli", narin, ancak kuru meyvelerin eklenmesiyle farklı bir yapıya sahip gerçek bir kış pastası ...

Kış kanülü için yer imi var, teşekkürler!

Gaaash, düşünce burada bana eziyet ediyor, ancak ricotta macun kıvamında asidik olmayan lor ile değiştirilebilir mi? Ricotta'yı denemedim

Ve Fetaki hakkında - tuzlu ... ama sır nasıl? tuzu hissetmiyor musun?

Gasha

Kızlar, teşekkürler! Çok memnun oldum!

Alexandra

Gashenka, Mutlu Yıllar ve mutlu noeller!!!

Havuçlu kek için teşekkürler!

Tarifinize ve bir tanesine göre diyet değişikliği yaptım Emer Fallon'dan havuçlu kek

Hamurda bir damla yağ değil, her şey (hem ricotta hem de tereyağı) az yağlı yumuşak süzme peynirle değiştirildi
Bir bardak tam tahıl unu ve yarım bardak yulaf ezmesi, hindistancevizi, badem unu.
Dolgu maddeleri - koyu romda ıslatılmış kurutulmuş yaban mersini, sıvısız konserve ananas, cevizler
Çok fazla havuç koydum - yaklaşık 400 g
Şeker yerine biraz stevia.

Her biri uzunlamasına kesilmiş ve katmanlı 2 kek çıktı ve üstüne limon suyuyla karıştırılmış% 5 Philadelphia yayıldı, biraz stevia ile tatlandırıldı.
Çok az hamur, daha çok dolgu
Benimkiler kesinlikle memnun. Onlar için farklı havuçlu turtalar, kekler ve kekler yaptım - bu en başarılı olanı

tekrar teşekkürler

Gasha

Aleksandra, değişiklikleriniz için çok teşekkür ederim!

İsveçli

Bunu ikinci kez yapıyorum aile mükemmel bir tariften memnun, çok teşekkür ederim