Havuçlu-portakallı kek

[Yemek yapmak zor değil. Önemli olan, sevdikleriniz için sevgiyle yapmaktır!]

Havuçlu-portakallı kek

Kategori: Şekerleme

Malzemeler
Hamur
rendelenmiş havuç	MÖ 320
buğday unu, birinci sınıf	MÖ 310
esmer şeker	150 g
Beyaz şeker	150 g
bitkisel yağ s / b	180 ml.
kefir	120 ml
yumurta C1 (ağırlık b / s)	4 adet (200 g.)
ceviz	150 g
bıçağın altında kabartma tozu	1 çay kaşığı
bıçağın altında soda	2 çay kaşığı
tuz	1/2 çay kaşığı
Tarçın	1 yemek kaşığı. l. + 1 çay kaşığı
yer yenibaharı	1/2 çay kaşığı
küçük hindistan cevizi	1/4 çay kaşığı
vanilya	cips.
portakal suyu (lezzet)	1 yemek kaşığı. (1 saat) l.
Turuncu komposto
Portakal suyu	60 ml.
bölmesiz turuncu hamur	MÖ 180
şeker	150 g
Mısır nişastası	20 g
anlık jelatin	8 g
jelatin için su	45 g
Portakallı köpük kremi
Portakal suyu	250 ml.
portakal kabuğu	1 çay kaşığı
yumurta sarısı	2 adet
Mısır nişastası	15 g
Tereyağı	30 + 100 gr.
çikolata beyazı	50 gram
şeker	50 gram
jelatin b / r	5 g
jelatin için su	30 g
-----------	--------
beyaz çikolata üzerine ganaj	MÖ 300
beyaz çikolata ile tereyağında krem ​​peynir	500-600 gr.
--------	--------
halka d 16	2 adet
şekil d 20	3 parça.

Pişirme metodu

• Un, baharat, kabartma tozu, kabartma tozu ve tuzu karıştırın.

  Havuçları orta rende üzerine rendeleyin. Fındıkları küçük parçalar olacak şekilde doğrayın.

  İki çeşit şekeri bir kaseye dökün, tereyağını, kefiri dökün. Yumurtaları serbest bırakın.

  Bir mikser ile iyice karıştırın.

  Fındık ekleyin.

  Un karışımını eleyin.

  Bir mikser ile hızlıca karıştırın. Birleşmeden hemen önce. Kirlilik kalması korkutucu değil.

  Havuç ekleyin. Bir spatula ile hızlıca karıştırın.

  Oldukça kalın bir hamur çıkıyor.

  Kalıpların kenarlarını yağla yağlayın ve üzerine un serpin. Altına pişirme kağıdı koyun. Hamuru üç şekle bölün.

  Önceden 175 dereceye ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirin. Tahta bir şiş ile kontrol etme isteği. Aynı anda iki fırında pişirdim. Bir süre bekletin. Kalıpsız ve bir tel rafta soğutun. Soğutulmuş pastayı plastiğe sarın ve bir gece buzdolabında bırakın. Montajdan önce çıkarın ve düzleştirin. Küçük büyük harfler var. Çok fazla form yoksa, o zaman tek bir biçimde pişirebilirsiniz. Sıcaklığı 170 dereceye düşürün ve en az bir saat pişirin.

  Jelatini kaynamış soğuk suda bekletin. Bırak şişsin. Bir portakalın suyunu sıkın. Portakalları etli olana kadar bıçakla soyun. Bir bıçakla dilimleri kesin.

  Soyun ve soyun. Parçalara ayırın.

  Bir kepçeye koyun, meyve suyu ekleyin. Toplam 240 gram olmalıdır. Ateşe ver. Şekeri nişasta ile karıştırın. Yağmurla potaya dökün, kütleyi sürekli karıştırın. Kaynatın ve koyulaştırın.

  Ateşten alın.

  Şişmiş jelatini ekleyin. Tamamen eriyene kadar karıştırın. Soğumaya bırakın.

  Halkaları streç filmle sıkın. Düz bir tahtaya yerleştirin. Kompostoyu iki şekle bölün. Dondurucuya yerleştirin.

  Jelatini soğuk kaynamış suyla dökün. Bırak şişsin. Bir portakalın lezzetini çıkarın. Birkaç portakalın suyunu sıkın. Bir kepçede sarıları, şekeri ve nişastayı karıştırın.

  Yavaş yavaş karıştırarak suyunu dökün.

  Lezzet ekleyin. Ateşe ver.

  Ateşe verin ve sürekli karıştırarak kaynatın. 30 saniye kaynatın.

  Çikolatayı kır. Çikolataya şişmiş jelatin ve 30 gram tereyağı ekleyin.

  Muhallebi çikolatanın üzerine dökün. Bir dakika bekletin ve karıştırın.

  Folyo ile temas halinde örtün ve oda sıcaklığına soğumaya bırakın.

  Çırparak soğutulmuş tabana porsiyonlar halinde yumuşak tereyağı ekleyin.

  Havadar bir krem ​​köpüğü çıkıyor. İki kısma ayırın.

  Halkanın kenarlarını asetat bantla yerleştirin. İlk pastayı hazırla. Pastayı ıslatmadım. Havuçlu bisküviler kendi başlarına yeterince nemlidir.Üzerine komposto koyun.

  Boşlukları köpük ile doldurun. Kalanı en üste dağıtın. Bunu bir pasta torbasından yapmak uygundur. bir sonraki pastayı üstüne koyun ve önceki adımları tekrarlayın.

  Son kabukla örtün. streç film ile sıkın ve bir gece buzdolabına koyun.

  Anla. Yüzük ve film içermez. Krema ile kaplayın ve beğeninize göre süsleyin. Önce beyaz çikolatalı ganajla (200 gram çikolata ve 100 gram tereyağı) kapladım. Sonra tereyağlı krem ​​peynirden beyaz çikolata (100 tereyağı, 100 çikolata, 100 toz ve 300 lor peyniri) ile kızının eteğini düzeltip yaptı.

  
• 
• Yemek yapmak zor değil. Önemli olan, sevdikleriniz için sevgiyle yapmaktır!

Not

İşte doktoruma bir pasta geldi. Bunu çok sevdim. Tadı dengelidir. Kombinasyon mükemmel. Baharatlı hamur işlerini sevmeyenlerin beğenilmemesi. Belli miktarda baharat çıkarırsanız, o zaman zaten "doğru değil" olacaktır. Önermek!

[Angela]

Angela, Anlıyorum, pastadaki sensin ,,,
Ayette bir roman gibi okudum, sadece büyüleyici ,,, Muhteşem tarif! Bir kez daha DR ile canım !!
İzlenimlerinizi bekleyeceğim !! Elbette tüm bileşenler bir kumbarada !!! Güzellik!! Senden başkası olamaz !!
Çalışman için teşekkürler !!

[ang-kay]

ang-kayAngela, kesimi gerçekten görmek istiyorum! Ve mutlu yıllar !!!!!

Angela, pasta harika! Nasıl dekore edildiğini gerçekten bilmek istiyorum, kızın ve elbisenin neyden yapıldığını anlayamıyorum. Palet bıçağıyla mı yapılır? Veya nasıl?? Pekala, çok havalı çıktı, arka harika görünüyor, saygı!
Veya sakız?

[Olya]

Olya, Evgeniya, LarissaUğradığınız ve tebrik ettiğiniz için çok teşekkür ederim.

Bir kesik görmek istiyorum

Yarın keselim. Hafifse yarın bir kesim koyacağım.

hangi kız ve elbise.

Kız sakızdan yapılmış. Saçını boyadı. Bunun gibi hazır bir kalıbım var. Ben kendimi nasıl şekillendireceğimi bilmiyorum. Eller yanlış yerden büyüyor. Ve etek

beyaz çikolata ile tereyağında krem ​​peynirden kız eteği yaptı

Onu en büyük gül başıyla ektim. Yaprakların daha ince olması için biraz sıkmalıyım ama istemiyorum.

Kız sakızdan yapılmış. Saçını boyadı. Bunun gibi hazır bir kalıbım var.

İşte orada, Mikhalych
Çok havalı görünüyor. Ve her şeyi doğrudan konuya boyadım.
Meme hakkında - bunu düşünmedim, zaman için teşekkürler "açıklaması.
Ve bir palet bıçağıyla yeterince mücevher gördüm, ellerim denemek için kaşınıyor, ama biz kilo vermek gibiyiz ve kocam yemin ediyor, çok az pişiriyorum

Palet bıçağıyla süslemeyi de seviyorum. Ben kendim öğrenmek istiyorum. Ama nadiren kek pişiriyorum. Palet bıçağıyla ilgili böyle bir tecrübem var. İlk ve açık farkla son

Çilekli-limonlu kek (ang-kay)

Angela Tekrar Mutlu Doğum Günü Pastası

Palet bıçağıyla böyle bir tecrübem var

Çok hoş

Doğum günün kutlu olsun!!! Yaratıcı ve mutfak başarısı! Sağlık ve ilham !!!

Sağlık, iyi şanslar!
ne harika!

[Angela]

Angela, harika !!!!

[Tatyana]

Bir kesim eklendi!

Tatyana, Natta de facto, Irina, Gulnara, Teşekkür ederim)

Vay canına !! ?? Tadının nasıl olduğunu açıklayın?

[Olya]

Olya, baharatlı. Tatlı ama narenciye notalı şekerli değil. Hafif hoş bir ekşilik var. Nasıl tarif edeceğimi bilmiyorum. Lezzetli

Merhaba, Nina ve Lena'dan tebrikler !!
Dün Lenochka tarifi okudu ve hemen "uzandı" ... imzadan bahsetti ... pişirmesi kolay ...

[Olya]

Olya, Teşekkür ederim. Ve onlara merhaba)

Angela, ne güzel! Bizi mutlu ediyor ve ilham veriyorsun, son zamanlarda bir havuçlu kek hakkında düşündün ve işte muhteşem bir tarifle buradasın. Yer imlerine götürdüm, yemek yapmaya çalışacağım, nasıl dekore edeceğimi bilmiyorum ama her şeyi deneyeceğim. Beyaz çikolata ilaveli bir krema yaptığımda bu sadece ilahi bir tat. Ne kadar lezzetli bir pasta olduğunu hayal edebiliyorum!

Angela, pastaya bayıldı! Hem kompozisyon hem de dekorasyon! Ve yapmak da çok kolay :) denemelisiniz!

[Irina]

Irina, Nelya, Teşekkür ederim. Pasta lezzetli ve nemlidir. Emprenye gerektirmez. Malzemelerin sayısına rağmen hazırlanması çok kolaydır. Onun etrafında kırbaçlama, dans etme yok. Umarım almışsındır.Bu kekim için kek yaptım. Belki böyle bir kek tadı anlamaya başlamak için yararlıdır.

Lor dolgulu ve sırlı havuçlu kek (ang-kay)

[Angela]

Angela, doğum günün kutlu olsun! En önemlisi, sağlık! Ve başyapıtlarınız için teşekkür ederiz!

[Leah]

Leahnazik sözler ve tebrikler için teşekkürler)

Elbette okudum
En fazla bir kek pişirmek. Ben ne yapacağım)))
Ekmeği yere koydu. Bekleriz.

[Jeanne]

Jeanne, blues ağlamayın. Her şeyi yapabilirsin)

Harika tarif. Teşekkür ederim!

[kate_cake]

kate_cake, bir şey değil. Kullanırsan sevinirim)