Elma-portakal reçeli

Elma-portakal reçeli

Kategori: Boşluklar

Malzemeler
Elmalar (ideal olarak Antonovka), soyulmuş	1 kg
Portakallar	400 g
Şeker	800 gr'dan 1 kg'a kadar
Su	500 gr

Pişirme metodu

• Başlangıçta elma reçeli için bir aile tarifiydi. Portakal ekleme fikri Kıbrıs'ta portakal reçeli denedikten sonra geldi. Ve düşündüm, neden onu (turuncu) imza tarifimize eklemiyoruz? Genel olarak, özellikle çikolatada bir katkı maddesi olarak portakalı severim.
• Öyleyse başlayalım.
• Portakalın lezzetini çıkarın. Patates soyucu ile ateş ediyorum. Küçük şeritler halinde kesin.
• 
• Sonra beyaz tabakayı turuncudan çıkarırız ve acımasızca atarız (ana acıyı verir). Portakalı parçalara ayırın. Dilim ne kadar büyükse, o kadar lezzetli olur.
• 
• Elmaları ortasından ve derisinden, üçünü kaba bir rende üzerinde temizliyoruz.
• Bir leğende bakır var, su dökün. Üstelik tarife göre 1 litreye ihtiyacınız var. Ama elmalar o kadar sulu ki su miktarını azaltıyorum.
• Ateşe verdik. Sonra kabuğu, elmaları koyun ve 10-15 dakika kaynatın.
• Şeker ekle. Reçeteli şeker 1 kg rendelenmiş elma başına 1 kg. Ama şimdi hepimiz bundan daha azını koymaya çalışıyoruz, bu yüzden 800 gram, hatta 700 gram koydum. Ama Antonovka'm var ve iyi jöleleniyor, bu yüzden reçel çok fazla şekerle mükemmel bir şekilde saklanıyor.
• 30-40 dakika pişirin.
• Doğranmış portakallarımızı koyup sıvı kaynayana kadar pişiriyoruz. Gürlemeler başladığında, tüm reçel hazır.
• Steril kavanozlara koyup sıkıca kapatıyoruz. Reçel mahzenimde saklanıyor. Ancak iç mekanda da saklanabilir.
• Reçel, hoş, müdahaleci olmayan bir acıyla çok lezzetli çıkıyor.
• 

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

Yaklaşık 2,5 x 700 ml kutular

Hazırlık zamanı:

3 saat

Pişirme programı:

Tabak

Not

Fotoğraflar pek iyi değildi çünkü onları telefonumla çektim.

Ne lezzetli ve harika bir tarif !!!! Tarif için teşekkür ederim Lenochka !!! Ben götürüyorum !! :-) :-) :-) :-)

Tarif gerçekten muhteşem! Ve resimler çok güzel! Kendinize günah işlemeyin!
Bu yıl, elbette, ustalaşamayacağım, (boşluklardan tamamen yorulmuştum). Ama gelecek yıl, inşallah kesinlikle pişireceğim!
Güzel reçel için teşekkürler!

[Natalia]

Natalia, Irina teşekkürler, çok güzel. Hazırlıklardan da yorulmuştum ama sabah yulaf lapası veya süzme peynirle o kadar lezzetliydi ki yarın tekrar pişireceğim. Önümüzdeki yıl Antonovka'ya sahip olmayacağız, bu da bu yıl maksimuma göre pişirmemiz gerektiği anlamına geliyor. Çok kötü portakallar artık pahalı.

Ben zaten yemek yapıyorum. Böyle bir reçel için bir tarif bulmaya gittim, ama aramanıza gerek yok: işte burada. Doğru, ayrıca 6 havuçtan havuçlu kek ekledim, nereye takacağımı bilmiyordum. Tarif için teşekkürler.

Önümüzdeki yıl Antonovka'ya sahip olmayacağız, bu da bu yıl maksimuma göre pişirmemiz gerektiği anlamına geliyor.

Ve gelecek yıl armutumuz olmayacak ... Bu yüzden son gücümü artırıyorum.

Ben zaten yemek yapıyorum. Böyle bir reçel için bir tarif bulmaya gittim, ama aramanıza gerek yok: işte burada. Doğru, ayrıca 6 havuçtan havuçlu kek ekledim, nereye takacağımı bilmiyordum. Tarif için teşekkürler.

Farida, pişirildi mi? Beğendiniz mi? Ve hafta sonu bir parti pişirdim. Reçele zencefil tozu ekledim.