Filo hamurlu baklava

Filo hamurlu baklava

Kategori: Unlu Mamüller

Mutfak: Azerbaycan

Malzemeler
Filo hamur	9 yaprak
kıyılmış fındık	yaklaşık 1 bardak
Tereyağı	0,5 paket veya biraz daha fazla
Şurup için:
Su	310 ml
toz şeker	435 ml
limon suyu	1 çorba kaşığı

Pişirme metodu

• 
• Hamur yapraklarını uzun kenar boyunca ikiye katlayın ve bu çizgi boyunca kesin. Bir yığın halinde katlayın, kurumaması için bir havluyla örtün.
• Fındık yeterince ince doğranmalı, toz haline getirilmemelidir.
• Yağı eritin (mikrodalgada yaparım).
• Baklava yapmaya başlamadan önce şurubu pişirmek mantıklı:
• suyu, toz şekeri birleştirin (tarifte mililitre cinsindendir, umarım bu kimse için herhangi bir zorluk çıkarmaz), limon suyunu bir tencerede birleştirin ve orta ateşte 10 dakika karıştırarak kaynatın. Oda sıcaklığına soğumaya bırakın.
• Ruloları sarmak için, kalemden biraz daha ince uzun bir çubuk üzerinde stoklamanız gerekir. Tek kullanımlık bir Çin yemek çubuğu benim için iyiydi.
• Hamurun üst tabakasını tüm yüzeye tereyağı ile yağlayın ve çok cömert olmayan bir tutam öğütülmüş fındık ile eşit olarak serpin. Dikdörtgenin dar tarafına bir çubuk takıyoruz ve bu sayfayı bir rulo ile dikkatlice üzerine yuvarlıyoruz. Bir sonraki hamur katmanını yağla yağlıyoruz ve aynı şekilde ilkinin üzerine sarıyoruz. Çubuğun çıktığı yerlere parmaklarınızla hafifçe bastırın ve tüpü bir akordeon halinde sıkın. Çubuğu çıkarıyoruz, akordeonu uygun büyüklükte refrakter dikdörtgen şeklinde koyuyoruz.
• Geri kalan hamur tabakaları için de aynısını yapıyoruz, her seferinde ikişer ikişer sarıyoruz (biri tereyağı ve fındıkla, diğeri sadece tereyağıyla), akordeonlar yapıp kalıba koyuyoruz.
• Herkes hazır olduğunda akordeonları üstüne tereyağı sürün ve yaklaşık yarım saat veya kızarana kadar fırına (180 derece) gönderin.
• Çıkardık, soğumaya bırakın. Akordeonları formda nazikçe 3-4 cm'lik parçalar halinde kesin, nazikçe ve eşit şekilde bir kaşıkla baklava şurubunu dökün ve en az bir veya iki saat bekletin. Öğütülmüş fındık kaldıysa üstüne baklavayı serpin.
• Aniden açıklamalarımda hiçbir şey anlamadıysanız, işte rehberlik ettiğim video. Bence tarif çok iyi ve en az birkaç yaprak filo hamuru varsa, doyurucu bir çay partisi için tatlı bir şeyler pişirmeniz gerekip gerekmediği konusunda yardımcı olacaktır.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

yaklaşık 36 parça

Hazırlık zamanı:

yaklaşık bir saat

Pişirme programı:

taş Fırın

Not

Bazı nedenlerden dolayı, çoğu zaman bu hamurdan bir miktar anlaşılmaz miktarda fırınlamadan kalmıştır ve ne burada ne de orada. Şimdi hemen baklavaya, ailemin neşesine takıyorum.
İşe yararsa ben de sevinirim.



BAKLAVA - badem, fındık, ceviz ve baharatlarla doldurulmuş turta; Azerbaycan ve Ermeni mutfağının geleneksel şekerleme ürünü.

Kalori bombasındaki ilk benim !!!)))

Ne güzel, ama ne lezzetli! ... Ah, sonunda baklava nasıl yapılır öğrenmelisin ...

[Korkuluk]

Korkuluk, burada yapacak hiçbir şey yok! Ve seninle ve en küçük Chuchik tenekesiyle bir sopanın üzerinde bir yaprağı bükün

Eh, hayatta bir amacım var - Baklavayı seviyorum ama filomuz yok, nasıl yapılacağını öğrenmemiz gerekiyor. Ama ben bir aşçılık kahramanıyım ve birininkini yapacağım. Harika tarif.

Keyifli! Şimdi bu hamuru nereye koyacağımı biliyorum! Fotoğraf harika!

kızlar, nereden alıyorsun, filo değil mi?

ve nereden alıyorsun, filo değil mi?

herhangi bir hipermarkette: Metro, Globus, dondurucuda, normal puf böreğinin yanında))

kızlar, nereden alıyorsun, filo değil mi?

Büyük rulolar halinde gelir!

[Irina]

Irinane kadar lezzetli görünüyor! Ben hiç baklava yapmadım.Filo satmıyoruz, ancak zorlarsanız kendiniz pişirebilirsiniz. Güle güle imi!

Ira, ne çekicilik ve fotoğraf sadece bir mucize! Teşekkür ederim!

[Celfh]

metroda dondurucuda büyük rulolar halinde temizleyin.
Celfh, Rada-dms, navigasyon için teşekkürler !!!

[göz]

göz, uzun karton kutulardaki dondurulmuş ürünlerin bölümlerinde (fotoğraflı yeşil hamur yığınlarımız var). Attack, Spar, Tamam, Globus'tan aldım. Ayrıca donmamış küçük bir mavi-gri kutu da var. Farklı hamurlar sattıkları buzdolabının üzerinde yatıyor. Bunu Spar'a götürdüm.

Nasılda lezzetli! Aynısını denemeliyiz. Hamur dondurucuda.
Irin, teşekkürler!

[göz]

göz, Ashan var mı?
Genel olarak, elbette çoğu bütçe süpermarketine bakılmamalıdır.

Posetitell, sen bir kahraman olduğuna göre, her şey yoluna girecek! Bence filo yapımı konusunda internette canlandırıcı bir şey var. Eğer ustalaşırsanız, paylaşın! Herkes için kullanışlı olacak.

[Ikra]

Ikra, var! var! ve METRO, Auchan ve Globus (o en uzaktadır). hatırlamak zorunda kalacak!
Irina, tarif basit, hamuru bulacağım, kesinlikle deneyeceğim! aksi halde 20 yılı aşkın süredir baklavadan korkuyorum.
ve kocam bana bunun ne kadar lezzetli olduğunu söyledi (Azerbaycan'da orduda görev yaptı).

[göz]

gözAzerbaycan'da bir baklava daha var. Ben de korkuyorum, daha çok Türkçe versiyonu, en azından orada yedim. Tarif en basit olanı yap, belki kocam da bundan hoşlanır.

kesinlikle beğenecek!

[Ikra]

Ikra, var! var! ve METRO, Auchan ve Globus (o en uzak olanıdır). hatırlamak zorunda kalacak!
Irina, tarif basit, hamuru bulacağım, kesinlikle deneyeceğim! aksi halde 20 yılı aşkın süredir baklavadan korkuyorum.
ve kocam bana bunun ne kadar lezzetli olduğunu söyledi (Azerbaycan'da orduda görev yaptı).

Tatyana, Daha önce puftan baklava yaptım, yapmak korkutucu değil (cesaret için 100 gram bile içmedim), yemek çok lezzetli. Ve burada filodan - gözler için böyle bir şölen.

[Nikka]

Nikka,

Cesaret için 100 gram bile içmedim

bu nasıl bir tarif!
hayır hayır,Nikkave bu tarif nedir?

[Nikka]

Nikka, bu nasıl bir tarif!
hayır hayır,Nikkave bu tarif nedir?

orada alırlar (kabaca hatırlıyorum, ama uzun zaman önceydi, bezelye kralı hala, ama doğum günüm için) kareler halinde yuvarlanan puf böreği tabakaları, daha fazla hatırlayacağım, ama sanki bir sisin içindeymiş gibi - şeker (veya bal mıydı?) ve öğütülmüş cevizden yapılmış bir dolgu üzerine tereyağı gibi yağlanırlar. fındık ve istediğiniz kadar katman, keskin bir bıçakla kareler halinde kesildikten sonra üstüne balla dökülmüş gibiydi, bir de yumurta akı vardı - bu kesin, ama koyduğum yere - ben sonunda hatırlamıyorum. kısacası, çok az hatırlanıyor. ama lezzetliydi, baklava falan gibi ??? Yarım gün yaptım kocam benden bal yaladı

[Nikka]

Yarım gün yaptım, sonra kocam balı yaladı

adında olmalı ve tarifle birlikte yayılmalıdır!

Daha fazlasını hatırlayacağım ama bir siste olduğu gibi

Nikka, Güzel bir yürüyüştü!
Ikra, her şey, her şey, ben gidiyorum, su basmıyorum

[göz]

gözKonularıma su bastığında kesinlikle umursamıyorum, bunu ortak bir masada toplantılar olarak görüyorum.

[Ikra]

Bu baklavayı ne kadar çok seviyorum ve hamur dondurucuda yatıyor. Irina Ikra, !

[Ikra]

IkraTürkiye'ye çekildin mi? Bu Avrupa'nın peşinde, ama doğuya özgü tatlılar için!

Kelime yok - çok teşekkür ederim! Yer işareti koyduğunuzdan emin olun. Bu filoyu pişirmek zorunda görünüyor. Benim hepsi sadece uludu: İSTİYORUM !!!!

Tarif karmaşık değil, pişirmek zorundasın! Şimdi ısı biraz azalacak ve deneyeceğim, doğrudan bir bağlantı isteyebilirsiniz, aksi takdirde bana açılıyor! Teşekkür ederim.

Nasılda lezzetli! Aynısını denemeliyiz. Hamur dondurucuda.
Irin, teşekkürler!

+100500.
Teşekkürler İrlandalı, uzun zamandır baklava yapmayı denemek istedim ve sonra filo hamuruyla Teşekkürler))))))

[Irina]

Irina, tarif için teşekkürler! Yer imlerine götürdüm!

"Haftanın En İyi Tarifi" yarışmasında hak ettiğiniz zafer için tebrikler

[Irisha]

Irisha, Tebrikler! Harika tarif! Eller ona ulaştığında, kesinlikle yapacağım!

Irina, hak ettiği zafer için tebrikler 💐!
Bütün hafta dudaklarımı yalıyordum! Ne kadar güzel ve iştah açıcı bir fotoğraf! Hamuru almam gerek!

Irin, zaferin için tebrikler, nefis baklava ikramı. Ve güzel ve iştah açıcı

[Ikra]

Ikra,
Irishka, hak edilmiş bir zafer için tebrikler! Ve fotoğraf her zamanki gibi iştah açıcı

Irina, tatlı bir zaferle !!!

Tebrikler Ira! Tarif harika ve fotoğraf harika!

Ira, zaferin için tebrikler! 🌹🌹🌹🌸🌸🌸🌺🌺🌺💐💐💐
Harika tarif! Baklavayı çok seviyorum ama nasıl ve ne kadar yapacağımı düşündüğümde ... Ve burada her şey kolay ve basit! Teşekkür ederim!

[Şef]

Şef, Teşekkür ederim! Hiç beklemiyordum, o kadar keyifli!
Kudret helvası, Bul, Olya_, Antonovka, Posetitell, Dopleta, notglass, iltifatlarınız için teşekkürler! Tarif işe yararsa ve beğenirseniz sevinirim.
Herkese sarılıyorum! 🔗

Irina, zaferin için tebrikler! Denemelisin.

[Natalia Voronezh]

Natalia Voronezh, Teşekkür ederim!

[Irina]

IrinaZaferinizden dolayı sizi içtenlikle kutluyorum!

[gala10]

gala10, Teşekkür ederim! Hepinizden tebrikler almaktan çok memnunum!

Irina, kalbimin derinliklerinden tebriklerimi kabul et! Benim için her iki filo hamur tarifi de ödüllü. Çok teşekkür ederim! Ve fotoğraflar genellikle taklit edilemez. Hala çalışmalı ve çalışmalıyım ..

Benim için her iki filo hamur tarifi de ödüllü.

Her ikisi de? : kız-q: Bir şeyi kaçırdım! : girl_cray: İkinci tarifte burnumu dürtün!

[Yulia]

Yuliasitenin ana sayfasına bakın

Çok güzel bir tarif! Teşekkür ederim!

[Ikra]

Ikra, Zafer için tebrikler. Hamur hangi çubuğa vidalanmıştı?

[Şişeleme]

Şişeleme, tek kullanımlık Çince'den 1 çubuk aldı.
İltifatlarınız için teşekkürler!

[Irina]

Irina, tarif için teşekkürler ve zaferin için tebrikler! Fotoğraf için - ayrı bir saygı, profesyonelleri hemen görebilirsiniz.
Tarifi yer imlerine ekleyin, tatilde yazlıkta yapacağım ve daktiloda ince bir hamur açmaya çalışacağım

[Nikka]

Baklavayı severim ama filomuz yok

Nikka, Bugün Auchan'da bir filo aldım !!!
ve Cheboksary'de Auchan var, baktım