Tuzlu saman chak-chak

Tuzlu saman chak-chak

Kategori: Şekerleme

Malzemeler
Tuzlu çörek	100 gram
Bal	1/2 su bardağı
Kuru üzüm	2 yemek kaşığı. l.
Badem yaprakları	2 yemek kaşığı. l.
Şeker	1 bardak
Konyak veya rom	1 yemek kaşığı. l.

Pişirme metodu

• Kuru üzümleri konyak ile dökün ve şişmeye bırakın. Yarım bardak su ve şekerden şurubu kaynatın, üzerine şişmiş kuru üzüm ve bademleri ekleyin. Birkaç dakika kaynattıktan sonra ocağı kapatın ve şurubu hafifçe soğutun. Şurubu balla karıştırın ve küçük parçalara bölünmüş (~ 1.5 cm) payetler ekleyin. Her şeyi karıştırın, kalıplara yerleştirin, üstüne badem yaprakları serpin ve buzdolabına gönderin.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

2-4 porsiyon

Hazırlık zamanı:

1 saat

Not

Bu chak-chak'ın hazırlanışını "Test Purchase" bölümünde gördüm, tekrar etmek istedim. Su miktarını yarı yarıya azalttı, çünkü orijinalde tatlı sıvı çıktı - kalıbın yarısının şurup tarafından işgal edildiği açıktı.

Zor bir tarif! Ve pipetteki tuz artık daha sonra hissedilmiyor mu?

bu kadar basit.
Bana öyle geliyor ki pipetin tuzu en zevkli

bu kadar basit.
Bana öyle geliyor ki pipetin tuzu en zevkli

Bu doğru! Tuz, olduğu gibi hissedilmez, şurup içinde çözülür, ancak belli bir titreme vardır.

[Dopleta]

Dopleta, hiç chak-chak yedin mi?

[Dopleta]

Dopleta, hiç chak-chak yedin mi?

Yemek yedi, Merri... Ve bunun gerçek olana benzer olup olmadığını sormak isterseniz, çok azını söyleyeceğim. Ancak tarifin orjinaline yerleştirildiği bu isim altındaydı.

Dopletochka, alınma, ama bu protein ve gerçek siyah havyar gibidir. İsim bir, ama tadı tamamen farklı. Suretleri sevmiyorum.

Suretleri sevmiyorum.

Yapma, yeme! Ya da kendimiz için tatlıya "Şeker-bal şurubunda tuzlu çörek" diyelim. Eğer öyleyse, chak-chak ile bağlantısı olmadan - reddiye neden olur mu? Ama yeniden adlandırmaya hakkım yok, tarif benim değil.