Shurochka'nın büyükannesinden Moussaka - Mcooker'de fotoğraflı bir tarif: en iyi tarifler

Shurochka'nın büyükannesinden Musaka

Kategori: Et yemekleri

Malzemeler
Haşlanmış et / kızartılmış kıyma	500gr.
Patlıcan	500gr.
Domates	500gr.
Şalgam soğan	1 BİLGİSAYAR.
Tuz biber	damak zevki.
Rafine şeker / kum	1 adet / 1 saat l.
Maydanoz yeşillikleri	damak zevki.
Kaynayan su

Pişirme metodu

Dikkatinize lezzetli ve hazırlaması kolay bir yemek getirdim!
Bu tarifi eski dostum Shurochka'dan, daha doğrusu Ermeni büyükannesinden aldım.
Öyleyse başlayalım ...
1. Patlıcanları 1 cm kalınlığında dilimleyin, üzerine tuz serpin ve 20-30 dakika bekletin.
Ardından tuzu akan su ile durulayın, patlıcanları sıkın ve her iki tarafta bitkisel yağda kızartın.
Kızartılmış patlıcanları bir tencereye katlar halinde katlayın, tuz ve karabiberle tatlandırın.
Bu sefer donmuş patlıcan kalıntıları vardı ve onları kızartmak için çok tembeldim)).
Onları dondurucudan çıkardım ve bir avuç tuz ekleyerek üzerine 10-15 dakika kaynar su döktüm.
Sonra suyu süzdü ve katmanlar halinde bir kaseye Мв koydu.
2. Domatesleri yıkayın, 1 cm kalınlığında dilimler halinde kesin.
3. Soğanı küçük küpler halinde doğrayın, yağda kızartın, ardından ya kıyma makinesinden çevrilmiş haşlanmış eti ya da çiğ kıymayı ekleyin, hepsini birlikte kızartın, tuz ve karabiber ekleyin.
Orijinalinde haşlanmış et var ama bazen onu kıyma ile değiştiriyorum.
4. Eti soğanlı patlıcanın üzerine koyun.
5. Son katman domatestir. Tuz, karabiber ve en sevdiğiniz baharatları ekleyin.
6. Suyun etin ve biraz domatesin üzerini örtmesi için kaynar su dökün.
7. Kaynatın, ateşi kısın, şeker ve otlar ekleyin. 20 dakika pişirin.
MB cinsinden ise, "Söndürme" modu 1 saattir.
FSE, yemek hazır!
Sofrayı kurabilir ve sevdiklerinizi lezzetli bir ikram için davet edebilirsiniz!
Bu sefer haşlanmış pilavla servis yaptım.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

Büyük tencere

Hazırlık zamanı:

1 saat

Pişirme programı:

Soba / MV Panasonic 18

Not

Bu yemeği özellikle sebze mevsiminde çok seviyorum!

Her yıl özellikle bu tarif için patlıcan ve domatesi dondurmaya çalışıyorum.

Bir seferde 500 gram çantalara koyuyorum, kışın - yazı hatırlıyoruz !!!

Ama tabii taze sebzelerden yapılan bu yemek "bambaşka bir şarkı"!