Sığır straganof

Sığır straganof

Kategori: Et yemekleri

Malzemeler
dana eti	1 kg
tuz	damak zevki
öğütülmüş karabiber	damak zevki
öğütülmüş kırmızı biber	damak zevki
un	1 inci. l
su (kaynar su)	50-100 ml
farklı otlar (daha iyi kurutulmuş)
ayçiçek yağı	2-3 st. l

Pişirme metodu

• Eti 1 cm kalınlığında dilimleyin ve her iki tarafını bir çekiçle çırpın. 1 * 1 cm küpler halinde doğrayın, "Pasta" programında MV'de pişirdim, ayçiçek yağını döktüm, eti ısıttım, kapağı açık olarak 10-15 dakika kızarttıktan sonra kapağı kapatarak periyodik olarak karıştırarak 40 dakika pişirdim. dakika (sıvı kaynamalı) Sonra programa geçtim
  
• güveç, bütün baharatları ve unu ilave edin, karıştırın, birkaç dakika kızartın, kaynar su ilave edin ve yumuşayana kadar haşlayın (benim için 5 ila 30 dakika arasında farklı bir şekilde çıkıyor)
  

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

4-6 porsiyon

Hazırlık zamanı:

1 saat

Pişirme programı:

Çok pişirici veya kızartma tavası

Milli mutfak

Avrupalı

Not

Bu yemeği salatalık turşusu ve yeşil bezelye ile servis ediyoruz (80'lerde subay kafeteryasında olduğu gibi) - nostalji ... Ve FRI patatesleri (memurlar yaşadı !!!)
.