Yunan zencefil kvası "Dzidzibira"

[Rada-dms]

Rada-dms,
Evet gibi görünüyor, öyle, üzgünüm - fotoğrafı çeviremedim

🔗

[Antonovka]

Antonovka, iyi! Akşam hava geçirmez bir kaba koyun, birkaç kuru üzüm, şeker için deneyin, tatlı değil, bir kaşık şeker ve en az birkaç gün ayakta durun.
Ve geri kalanına yenisini dökün, oradaki meyveyi şişirin, şekeri ve tekrar! Ve henüz pişmemiş olsam da, kalanlara ön enzimi son kez yaptım.

[Rada-dms]

Rada-dms,
Benim için artık hiç tatlı değil)) Ol, akşam kalanları belirlemeye çalışacağım)) Ve onu sadece bankaya bir eldivenle koyacağım)

[Antonovka]

Antonovka, şimdi biraz şeker eklenebilir, böylece akşama kadar mayalanır, ancak hava geçirmez olana çok şey ekleyemezsiniz, aksi takdirde patlar!

[Rada-dms]

Rada-dms,
Şimdi bir teneke kutu açtım - kvas fısıldar, bir şey hakkında tıslar. 3 yemek kaşığı koydum. l. şeker, gürledi, kvas çalkalandı) Onu karıştırdım ve her şey sakinleşti. Transfüzyona 7 saat kaldı))
Tecrübesiz yoldaşları bırakmadığınız için teşekkür ederim Ol))

[Antonovka]

Antonovka, ah, tıslar, harika! Yeni bir şifalı içeceği unuttum, yarın çıkaracağım! Geceleri tarifi yazıyorum ve patlayıcı bir cihazdan gelen bir saat gibi tik tak sesi duyuyorum
Bütün dairenin etrafında koştum ve sonra kaynağı buldum - mayalayıcıdaki maya, yorgunluğumun sinirlerini oynatıyor
Ve bu kvaslar uzun zamandır içeri girmeden şeyden oluşuyor, ama her şey görüşe göre, her şey bir, zevkinize rehberlik etmeniz gerekiyor - daha tatlı, ekşi, asıl şey maya kokusu değil!

Ve geri kalanına yenisini dökün, oradaki meyveyi şişirin, şekeri ve tekrar!

Ve ben her şeyi attım !!!

Dün buzdolabında, yaşlı Kvass) ...

[Kırıntı]

Kırıntı, zhaaalko !!!!!! İlk önce bunu dene, aniden senin değil!

[Rada-dms]

Rada-dms, Olya, ve ben senin kvasına okroshka yaptım. Baharatlı bir zencefil tadı ile böyle nefis bir çıktı.
Evet, su miktarını artırdım ve daha çok kurutulmuş zencefil ekledim.
Son şişeyi 4 gün buzdolabında tuttuk, görünüşe göre kuru üzümlere pişman olmadım ve bir kasede açtım, çünkü kvas şampanyadan daha güçlüydü, tavana patlamaya hazırdı. Ama inanılmaz lezzetliydi.
Tarif için çok teşekkür ederim!

[Rada-dms]

Rada-dms, Olya, ve ben senin kvasına okroshka yaptım. Baharatlı bir zencefil tadı ile böyle nefis bir çıktı.
Evet, su miktarını artırdım ve daha çok kurutulmuş zencefil ekledim.
Son şişeyi 4 gün buzdolabında tuttuk, görünüşe göre kuru üzümlere pişman olmadım ve bir kasede açtım, çünkü kvas şampanyadan daha güçlüydü, tavana patlamaya hazırdı. Ama inanılmaz lezzetliydi.
Tarif için çok teşekkür ederim!

İçinde, henüz buna ulaşmadım, gerekli, bu yüzden yapmak ve denemek daha az tatlı !! Önümüzdeki yaz boyunca bakış açılarıyla dolu bu düşünce için çok teşekkür ederim!
Kuru üzümle dikkatli olmalısın - sadece bir kez, uzun zaman önceydi, buzdolabında yırttım!
Başka ilginç bir kvas yaptım, yakında çıkaracağım!
Ve her zamanki gibi okroshka'ya ne koydunuz?

Evet Olya, okroshka için daha az tatlı kvas yapmalısın. Ancak böyle bir kvas ile okroshka asil, kraliyet olduğu ortaya çıkıyor.
Her şeyi her zamanki gibi okroshka'ya koydum, sadece dereotu olmadan, henüz büyümedi, bunun yerine su teresini kestim, gerisi kendi ev yapımı.

tarife-saygı metresi! kvasım uzun süre soğukta tutulmasa da, sadece soğumadan önce (çabuk içilir, bugün 2 treshki yaptım. Belki en azından 4 gün olgunlaştıktan sonra tadabilirim. limon, hepsi kavanozda! limon şimdi pahalı, her şeyin sıkılması gerekiyor) Sanırım artık elmaları gidecek, bu tarife göre onları nasıl kullanacak, ister onlardan meyve suyu yapacak, ister limon ve zencefile ek olarak böyle kesin ve dökün Su? herhangi bir düşünceniz var mı?

[Ivashechka]

IvashechkaGeri bildiriminiz için teşekkürler! Tarifin kullanılması güzel!
Şimdi eskisinin üzerine de koyuyorum, bazen biraz maya ekliyorum. Yine de maruz kaldıktan sonra deneyin, hicivcinin dediği gibi, bunlar iki büyük fark! O halde yazın, zor değilse nasıl deneyeceksiniz!
Elmalar - Ek bir aroma için içlerinden bir miktar meyve suyu, bir kısmını da doğrudan kabuğu ile eklerdim. : kız-evet: Ya da belki büyük rende?

Her şeyi her zamanki gibi okroshka'ya koydum, sadece dereotu olmadan, henüz büyümedi, bunun yerine su teresini kestim, gerisi kendi ev yapımı.

Şimdilik Rejuvelak'ta okroshka yapıyorum, sonra zencefil yapmaya başlayacağım. Deneyim için teşekkürler

Yaşlandıktan sonra deneyin
Başaramayacağını düşünüyorum çünkü dörtlü kısım da uçup gidiyor: drink_milk: lezzetli! benimki çok mutlu, ferahlatıcı ve canlandırıcı bir içecek (y) Birisi idrar söktürücü gibi davrandığını yazdı, onaylıyorum, ancak nazikçe çalışıyor, şişlik yok oldu, genellikle yazın sıcağında, halkalar içinde çıkarılamadı akşam, ama şimdi mmm. So Grand Mercy bir kez daha

oh şimdi büyük bir bira bardağı ile Serbanula yapardım! sıcaklık...

ve elmaları oraya sığdıracağım, bu sadece başlangıç! Muhtemelen terochka'da en çok olacak!

oh şimdi büyük bir bira bardağı ile Serbanula yapardım! sıcaklık...
Bizim kişimiz! Bu yüzden bira bardağı içeriz; DBu nedenle iki üç ruble ve ellerini sallayarak ayakta durun!

kalar gitti, genellikle yaz sıcağında, halkalar akşamları çıkamıyordu, ama şimdi mmm. So Grand Mercy bir kez daha

Ve ondan biraz terleriz - şişlik de geçer! Ben de fark ettim!

kvasım uzun süre soğukta tutulmasa da, sadece soğumadan önce (çabuk sarhoş, bugün 2 treshki yaptım.

Kvası da gerçekten beğendik, bu yüzden hala pişirmek istiyorum, ama şimdi peynir altı suyunu bitirmem gerekiyor, çoğunu süzme peynir yaptıktan sonra, yazık. Bundan kvas yapıyorum, sıradaki zencefil.

Olya, Pazartesiden beri üçüncü kvas (üç litre) koyuyorum. İki tanesi buzdolabında şişelerde yaşlandırmak için. Bugün misafir bekliyoruz, büyük bir şirket, onları şaşırtacağım.
Tarif için teşekkürler!

İyi günler! Ve zencefilli içecek yapmaktan korkuyorum, nedense basınç atlıyor. Masalaya çay ve biriyani ekliyorum - bu normal. Ve zencefil çayı iyi gitmedi.

Sağda solda zencefil çayı içiyorum ama tansiyonum düşük. Zencefil ve limonum çok güzel!

[Işık]

Işık, Sveta, basıncı ölçtün mü, basınç yükseliyor mu? Hipertansiyonum var ama böyle bir etki görmedim. Belki bu bireysel bir hoşgörüsüzlüktür?

Sürekli zencefilli çay içip içen bir bayan tanıyorum, onun sayesinde doruk noktası çok nazikçe geçti.

[marika33]

marika33, hiçbir baskı ölçülmedi, ama çok kötüydü. Bütün gün bir katmanda yattım, yemek yemedim, sadece özür dilerim

tuvalete gitti.

[Rada-dms]

Rada-dmsBu tür bir kvasayı gerçekten denemek istiyorum, zencefili gerçekten seviyorum, ama şimdi sadece donmuş. Renk için çay gül yaprağı eklemenin mümkün olacağını düşünüyorum.

[Rada-dms]

Rada-dms, tarif için teşekkürler, bugün 120 veya 140 ruble için Magnet'te zencefil aldım. 1kg için.

Rada-dms, gerçekten bu tür kvasları denemek istiyorum, zencefili gerçekten seviyorum, ama şimdi sadece donmuş. Renk için çay gül yaprağı eklemenin mümkün olacağını düşünüyorum.

Tarifi fark ettiğiniz için teşekkür ederiz!

Ve ben, falan görmedim ..... Üzgünüm korkutucu!

İstediğiniz her şeyi, anlayışınıza zencefil ile uyan her şeyi ekleyebilirsiniz! Zaten her zaman yeniden fermente ediyorum, sadece zencefil, bazen ananas ekliyorum, sadece kabuğuna atıyorum.
Ana şey, durmasına izin vermektir! Olgunlaşmalı!

Rada-dms, tarif için teşekkürler, bugün 120 veya 140 ruble için Magnet'te zencefil aldım. 1kg için.

Sağlığınıza ve yararınıza! Sormak için çok utangaçım! Böyle soğuk havalarda bunu yapma riskini aldınız mı?

[Rada-dms]

Rada-dms, Olya ve sabitleme kapaklarını kapattığınızdan emin olun. Muhtemelen vidalı bir şişe, değil mi? Plastik kapağı kutudan çıkarır mısın?

[Rada-dms]

Rada-dms, Olya ve sabitleme kapaklarını kapattığınızdan emin olun. Muhtemelen vidalı bir şişeye ihtiyacınız var, değil mi? Plastik kapağı kutudan çıkarır mısın?

Tüm gün sen nerdesin diye düşünüyordum Ve buradasın !!!
Hava geçirmez bir şekilde kapanıyorsa, o zaman yırtılmayabilir ...
Kapatma işleminden önce çok fazla şeker eklemeyin! Sızdırmazlık yoksa şampanya etkisi olmaz.

İyi günler! Ve zencefilli içecek yapmaktan korkuyorum, nedense basınç atlıyor.

Koku için biraz eklerseniz, belki davanın sadece bir dozu?
Tabii ki baskı ile şaka yapmazlar!

Sağda solda zencefil çayı içiyorum ama tansiyonum düşük. Zencefil ve limonum çok güzel!

Ve ben!!! Ve bende var !!

oh, Raduska, berbat ettiğimi görüyorum (((((
eldivenin bir günde dile getirdiği bir şey, ancak iki gün boyunca tarifte ...
Onu çıkardım ... Kavanozu salladım, tekrar okudum ve eldivenimi geri taktım)))))))
şimdi işte oturuyorum ve şalgam kaşımıyorum - muhtemelen tryndets kvask ...

ve dün gece kokladım ... sadece baldelaydı ... çok güzel kokuluydu ... ve içinde hiç maya kokusu yoktu ...

Sızdırmazlık yoksa şampanya etkisi olmaz.

Gaziki ve aromayı bile sundum ...
bu kadar aptal, her şeyi mahvettim ha?

bu kadar aptal, her şeyi mahvettim ha?

Ve sen hiçbir şeyi mahvetmedin !!! Ve sen zekisin, sen bizimsin !!! Isı nedeniyle aktif fermantasyon başladı! Her şey iyi olacak! Sadece şekeri ve kuru üzümleri dökerken değiştirmeyin ve patlamaması için buzdolabında bekletin!

Sadece şekeri ve kuru üzümleri dökerken değiştirmeyin ve patlamaması için buzdolabında saklayın.

Raduska!. Ortaya çıkman iyi, yoksa zaten senin için ve benim kvasım için endişeleniyordum .. bana zorlamamayı öğrettin, ama kendin, ne yapıyorsun? sakin ol, hadi ve dinlen !!!

Ol, kvası filtreleyeceğim, şeker için deneyeceğim ... sadece tatlı mı olmalı? ve yarım litre için iki kuru üzüm yeter ... Şişeler buldum, vidaladım ... votka gibi ... Yırtılmayacağını düşünüyorum ...
Görünüşe göre her şeyi yazdım ... Eve gidiyorum, hedefime tekrar ulaşmaya çalışacağım !.

Kısacası, şeker eklemedim, yarım litreye bir kuru üzüm koydum ... üç yarım litre ve çeyrek çıktı ... ayrıca bir vurgu var)))
Buzdolabına koydum, pazartesi akşamı şampanya içeceğim ve size lezzetli bir kvas mı getireceğim?

Kısacası, şeker eklemedim, yarım litreye bir kuru üzüm koydum ... üç yarım litre ve çeyrek çıktı ... ayrıca bir vurgu var)))
Buzdolabına koydum, pazartesi akşamı şampanya içeceğim ve size lezzetli bir kvas mı getireceğim?

Yarım çay kaşığı şeker koyardım ...

Yarım çay kaşığı şeker koyardım ..

tamam, şimdi ekleyin ve eriyene kadar sallayın. ... Ol, genel olarak tatlıdır ...

tamam, şimdi ekleyin ve eriyene kadar sallayın. ... Ol, genel olarak tatlıdır ...

o zaman yapma

Onu yeni ekledim ... ve üstüme titriyor gibiydi ... orada, köpük görünmeye başladığında ... Korkmuştum, daha sıkı kapattım ve buzdolabında, rafta ... olgunlaşmasına izin ver )))

Onu yeni ekledim ... ve üstüme titriyor gibiydi ... orada, köpük görünmeye başladığında ... Korkmuştum, daha sıkı kapattım ve buzdolabında, rafta ... olgunlaşmasına izin ver )))

İyi şanslar, keşke hayal kırıklığına uğratmasaydım!

[Rada-dms]

Rada-dms, endişelenme ... çok güzel kokulu, tatlı ... hayal kırıklığına uğratmadı!.

[Rada-dms]

Rada-dms, Ol, her şey hazır!.
Bugün kulübeden koştum, her şeyden önce, tabii ki, tencereye, aaaaa sonra buzdolabına, kvası tatmak için ... peki, onlara söyleyeceğim, kimseyle paylaşmayacağım .. .
ve sen haklıydın, şekeri doğru ekledim ..,
çok özgün tat ... Onu beğendim ... karışık tat ve koku ... saf çekicilik ...
Ol, böyle lezzetli bir tarifle tanıştığıma çok memnun oldum! ...

... Pekala, onlara söyleyeceğim, kimseyle paylaşmayacağım ...

Belki hiç kimse kvasa giriyormuş gibi yapmaz !!! Ama her ihtimale karşı, eğer üzülürsen, denemene izin vermezdim ...

Ben sadece ihtimale karşı

Uh-huh ... Petrykin bir cimri! )))))))

Kvasın ilk (deneme) kısmını kendim içtim. İkinci yaptığımda - kocamı denemeye karar verdim - bu yüzden her saat buzdolabına başka bir kupa dökmek için baktı ve sonra beni öptü ve beni ne kadar sevdiğini söyledi. Bu kvastan bir kova sipariş ettim - kendim için.
Tarif için yazara teşekkürler

Ve ayrıca eklemek istedim - kvasayı plastik şişelere dökmek daha iyi görünüyor, ilk kısmı biranın altından bardağa döktüm (yazarın fotoğrafında olduğu gibi) - birkaç gün sonra bir şişe tam olarak parçalandı. buzdolabı.

birkaç gün sonra buzdolabında bir şişe patlayarak açıldı.

Vay canına, bu güç ........

Vay canına, bu güç ........

Bunu bir kez yaşadım !!! Bombanın patladığını sanıyordum! Şimdi en az maya veya daha iyisi bir maya ekliyorum ve her birine 1-2 lezzet, fermantasyondan sonra üzerine koyduğumda yarım çay kaşığı şeker ekliyorum.

bu yüzden her saat başka bir kupa dökmek için buzdolabına baktı ve sonra beni öptü ve beni ne kadar sevdiğini söyledi.Kvastan bir kova kendime sipariş ettim.

Oksanochka, böyle hoş bir inceleme için teşekkürler, ruh hali yeni yükseldi!
Elbette patlama yüzünden üzüldüm. Sanırım biraz fazla şeker ve kuru üzüm çıktı, güçlü fermantasyon devam etti.
Ayrıca bazen, çok fazla kvas olduğunda, bunu şişelerde yapıyorum - bu çok iyi bir tavsiye! Kızlar, ona kulak verin !!
Tapınak için kvas hazırladığınızı okudum! Tanrı bunun için ailenize sağlık ve refah bahşetsin !! Tarifle ilgili izlenimlerinizi yazdığınız için teşekkür ederiz!