Yunan zencefil kvası "Dzidzibira"

Memnun!

biz kirazlı schnapp'larız ...

biz kirazlı schnapp'larız ...

Ve biz Şırınga Aperol'üyüz! Haydi titreyelim!

[Rada-dms]

Rada-dms,

[IvaNova]

kışın kuru nane ile yapılabilir mi?

IvaNova, Ira, Kışın nane olmadan yaptım. Yine de lezzetli

Perşembe, 14 Tem 2016 07:29 Eklendi

ve sen onu demiryoluna koymaya çalışmadın

filirina, İrlandalı, tahmin et ne giyiyordum. Üstelik tek bir denemeyle!
PF'yi yoğurdum ve kvasın içine koydum (göze göre, görünüşe göre)

Perşembe, 14 Tem 2016 07:36 Eklendi

Bliiin, kızlar ... alay ... Ben de istiyorum! Bileşenleri arayacağım Peki, sisin içinde kendinizi memnun edemezsiniz, yoksa hepiniz depresyondasınız.

PF'yi yoğurdum ve kvasın içine koydum

Len, yani oraya bir tercih ekledin mi? O zaman başka bir deney yapacağım. Demiryolunun kutusundan az önce ezildim. Bakalım nasıl dolaşacaklar.

Sen sisin içindeki kirpimizsin. Ve bir ateşimiz ve havamız var. Bakmadan sallanalım mı?

bakmadan sallanalım mı?

Bu yüzden senin için deniyorum, sisin bir fotoğrafını çekiyorum
Hatta el sallardım! Ceketler zaten çok yorgun!
Mahalleyi dolaştım ama zencefil yok .. Goore

Lenchik, kuru biriyle deneyebilir misin? O olmalı!
Ve soğuk, hadi, onu bize sür, ben de sana ısı derecelerini götüreyim!

Kuru ile deneyebilir misin?

İrlandalı, bence tamamen farklı olacak ... Kimche'de taze zencefil ve kuru denedim. Tadı çok farklıydı! Ama orada biraz lezzet yelpazesi için var, ama burada ana bileşen ... Aramaya devam edeceğim

Ve soğuk, hadi, onu bize sür, ben de sana ısı derecelerini götüreyim!

Kovalıyor, kovalıyor Bugün yine yağmur ve sis,% 100 nem. Sudaki balık gibi yürüyoruz
Isıyı gönder, ıskalamamak için kollarımı daha geniş açacağım!

[Radochka]

oh, Raduska, berbat ettiğimi görüyorum (((((
eldivenin bir günde dile getirdiği bir şey, ancak iki gün boyunca tarifte ...

Ve sen hiçbir şeyi mahvetmedin !!!

Radochka, yani 2 gün beklemeye gerek yok mu? Eldiven yükselir yükselmez, şişelerde ve buzdolabında mümkün mü? Ve sonra ilk kez eldiven mutfağın etrafında yarım saatte 1 kez sıklıkta uçtu, ama 2 gün dayandım.

Görünüşe göre "oylama" süresi ortam sıcaklığına bağlı. Ben de seksiydim, bir gün sonra "oy verildi". Ve her şey kederli bir şekilde çıktı

[Rada-dms]

Rada-dms,
Olya, eldivenim 6 saat içinde sıcağımızda yükseldi. Kvasın hazır olduğunu düşünüyor musun?

Katya, eğer kvas gibi, kapalı şişelere dökülebilir ve 2 gün daha sıcak kalmasına izin verilebilir, o zaman karbonatlanır. Peki, bira gibi ise, eldiven altında 3 gün bekletiyorum, biraz dolaşıyorum (biraz çıkıyor) ve sonra döküyorum ve 2-3 gün daha sıcak bir yerde gaz işçileri. Ve sonra bir gün buzdolabında ve böylesine büyük bir ... hafif, karbonatlı ve biraz sarhoş ... Bizim sıcaklığımızda, işte bu!

biraz sarhoş ...

Kocam ve ben dün sarhoş olduk ... bira ... ebegümeci üzerinde

Wooo! Süper! Ama hepsi içtiğiniz miktara bağlı!
Radushka, lapam, kendisi 2 litre içtiği için, o da çok ıslaktı!

[filirina]

filirina,
Irina, tavsiye için teşekkürler! Sadece kvasa ihtiyacım var. Bunu ilk kez yapıyorum, bu yüzden birçok soru var.

[Katya1234]

Katya1234Artık "oylamadan önce" direniyorum. Sonra buzdolabına. Benim için doğru - iştahım ve uykum gelişiyor ve güzel. Yine de, eğer istersen, bundan kurtulmaya da başlayabileceğini hissediyorum.

Oh, kızlar, ben kvas ve mayalı tundrayım ... Çözmeme yardım edin. Maya yerine kvaya ne tür maya koyuyorsunuz? Ve başka bir soru. Şarabı tüten süzdüm. Tortu da maya var mı? Maya olarak kullanılabilir mi?

[Lasto4ka]

Lasto4ka, Svetochka, mayayı sıvı maya ile değiştiriyoruz veya doğal olarak fermente edilmiş bir ekşi hamur ekliyoruz, üzerine ekmek pişiriyoruz. Tortu fermente ederse, onu fermente edebilirsiniz!

[Rada-dms]

Evet yaptım! Lezzetli "yetişkin" kvas!
Olaysız olmaz, 3 günlüğüne ayrıldım. Kvasayı döktü ve mahzene koydu. Buzdolabında gözetimsiz olma riskini almamıştı.Bugün aşağı iniyorum - ve mahzende narenciye-zencefil aromaları asılı! İki parçalı plastik parçalara ayrıldı! Ama geriye kalan iyidir (ben iki porsiyon yaptım)

15 Ağustos 2016 13:54 Eklendi

Rada-dms, lezzetli tarif için teşekkürler!

kafasında çocukça değil verir!

[Lasto4ka]

Lasto4ka, Svetochka! Geç cevap verdiğim için özür dilerim! Kvasın hayal kırıklığına uğratmamasına ne kadar sevindim! Elbette, bir porsiyonun parçalanması üzücü, iş ve yemek için yazık! Ama burada da deneyim ortaya çıktı. Bu, daha az başlangıç ​​kültürü koymanız veya kapatmadan önce şeker eklememeniz gerektiği anlamına gelir. Kısacası, siz artık silahlısınız! Ve böylesine güzel bir rapor için teşekkür ederim !!
Ama şimdi size sarhoş edici etkiden bahsedeceğim. Misafirlerimiz olduğunda, şampanya yerine bu kvasayı içtiler. Ve araba kullanan tovarisChu, ne kadar havalı olursa olsun dökmesine izin vermedim! Kırgın, somurtkan. Ancak eski partiden yeni infüze edilen yarım litrelik bir şişe olduğunu hatırladım. Ve onu benimle eve götürdüm. Birkaç gün sonra arar, reçete ister ve özür diler. Eve giderken ehliyetini kontrol etmek için durdurulduğunu ve o kadar iyi ki kvas içmediğini söyledi. Kesinlikle sorun çıkacağını söylüyorlar!

Bizi araba ile ziyaret edecekler için bu kvayı NG'ye teslim edeceğim! Sadece! demlenecek ve şampanya gibi görünecek!

Şey, bilmiyorum ... Uzun sürmesede kafamda beni rahatsız ediyor. Kim tedavi edildi - herkes onun alkolik, biraz alkolik olduğu konusunda hemfikirdi. Ama lezzetli, bulaşıcı!

[Proshka]

Proshka, sanırım misafirler kvask'ımla NG'yi geçirecek ve selamlayacak ve sabaha gidebilirsiniz! Uzun zamandır "yürüyoruz"! Genelde alkollü içini ölçmek gerekir!

O alkolik! Bu aslında braga

Yaz geldi! Konuyu gündeme getirip jidzibiru yapmanın zamanı geldi! Harika tarifinizden Olga ve şimdi her yaz lezzetli ve hafif birayla hafif el! Mağaza Nerede!



Bu üçüncü fermantasyon partisidir. Vkusnooooo! Teşekkür ederim Olga!

[filirina]

filirina, IRish, kvas-bira üretim ölçeğinize hayran kalın !!
Ve hepimizin bir kavanoz olduğum doğru, ama bir şişe! Hemen içiyorlar, demlenmesine bile izin vermiyorlar, ne kadar uzun süre dayanırsa o kadar lezzetli ve şampuan gibi görünüyor!
Bizimle tüm hava boşa gitmiyor, ancak hava olacak ve kvas önceden ayarlanmalı, bu yüzden hafif elinizle ve böyle bir fotoğrafla şaşkına dönerek Pazartesi günü başlayacağım: en az altı litre. Ayrıca soğukta saklamak için eski buzdolabını yazın ahıra bağlamaya karar verdiler. içecekler.
Tarifi bana hatırlattığın ve Temko'yu anladığın için teşekkür ederim!

Olga, bu yüzden aynı anda 20 litre yapıyorum, böylece demlemek ve gaz çıkarmak için vaktim var, sonra sadece şampuanla! Tamamen lezzetli yapıyorum, sadece 300 gr. 10 litre şeker. Tüm şekerin mayalanma zamanı vardır ve tadı taze ve ekşidir, ısı için olan budur. Doğru, henüz ateşli değilsin, ama çoktan başladık ...

Doğru, henüz ateşli değilsin, ama çoktan başladık ...

Onu sıcaklığın en az üçte birini bize götürelim, yoksa hiçbir şey ekemeyiz, tamamen hasatsız kalacağız! Ve aynı anda beş litre kvas dökün!

Olga, bir parça ısı ve bir fıçı kvas al! Üzgün ​​değilim, zevkle paylaşacağım!

[Rada-dms]

Rada-dmstarifte sadece limon kabuğu rendesi ve suyu kullanıyoruz. Doğru anlıyor muyum?

[alıntı yazarı = Siliavka
tarifte sadece limon kabuğu rendesi ve suyu kullanıyoruz. Doğru anlıyor muyum?
Limon, eğer bahsediyorsak, parçalar için sökmeden bütün olabilir!

[Irina]

Irina, teşekkürler, ama tadı acı olmaz mı?

Hayır, tadı acı değil! Orada zencefil, zencefile müstehcenliğini verir, böylece limonun arka planına karşı acı tadı kalmaz! Sadece aroma ve ekşilik verir. Bu jidzibira'yı çoktan yeniden yaptım .... sevgili annem .... ve bir seferde 20 litreden az koymadım! Lezzetli şeyler ve çok alkollü değil!

[Irina]

Irina, teşekkür ederim, onu zaten lezzet ve meyve suyuyla koydum, ancak bir portakal ile limon yoktu, geleceği bileceğim.




Bugün saat 14.30'da taktım, bunun gibi eldiven zaten şişirilmiş. İki gün saklanmalı mı? Korkarım eldivenim ya patlayacak ya da uçup gidecek.

[Silyavka]

Silyavka, Helen, bir başlangıç! eldiven o kadar havalı ki, o kadar iyimser oy veriyor ki!
Havayı boşaltın, sorun değil ve birkaç gün dolaşmasına izin verin.



filirinaİrlandalı, yokluğumda görevde olduğun için teşekkürler, BÜYÜK, BÜYÜK!

eldiven o kadar havalı ki, o kadar iyimser oy veriyor ki!

Evet, o kadar harikaydı ki, iki kez sarsıldım, artıkların uçup gittiği yerde, bilmiyorum bile, bugün patlıcana döktüm, buzdolabına koydum. Bekliyoruz ... Daha fazla şeker, erik ekledim, elma yoktu, kendi tehlikem ve riskimle oraya biraz kuru üzüm ekledim. Bugün 16: 00'da koydum, ne olacağını bilmiyorum.

[Silyavka]

Silyavka, lezzetli olacak! Ebegümeci çayı, karanfil, kekik ve limon ekledim ve harika oldu!
Buzdolabında patlamayacak kadar sert oynadığı için şekere biraz ihtiyaç vardır.
Sonucu bekliyoruz!

Sonucu bekliyoruz!

Ve bekliyoruz ama baklak'ı yırtmamak için şunu yaptım:
Backlaha iki litre genişleyecek.

[Silyavka]

Silyavka, Keten, patlamayacağını düşünüyorsun, plastik gerçekten genişlemiyor ...



Bu fesleğen arka planda en sevdiğim fesleğen mi? Onunla ve limonla bir şaheser de elde edebilirsiniz! Muhtemelen bahçenizden mi?

İrlandalı, yokluğumda görevde olduğun için teşekkürler, BÜYÜK, BÜYÜK!

Olga, bu benim için sadece bir zevk! Biliyorsun, senin cidzibira'nın hayranıyım! Bütün yaz içtik ve her şişe açıldığında seni hatırlıyorum! Ve hala yaz sonuna yetecek kadar stok var!

[Rada-dms]

Muhtemelen bahçenizden mi?

Evet, kendi fesleğenim, sadece bu yıl çok az, bugün sadece yarım kilo kestim.
Olga, fesleğenle ne yapıyorsun?



Rada-dms, eldiven artık somurtmuyor, bana öyle geliyor ki süreç durdu, ev sıcak. Belki eklenecek bir şey?

[Rada-dms]

Rada-dmslütfen söyle bana zevkine göre ne buldun? Keskin mi değil mi? Neye odaklanmalı?

[Silyavka]

Silyavkalimonata, hafif bira ve şampanya arasında bir şeyler almalısın. Keskinlik çok fazla zencefil verir. Güzel kokulu, hafif, hafif tatlı, gazlı bir içecek.
Sonunda orada ne oldu, endişeleniyorum! Üzgünüm, tatildeyim, iletişim sorunları var.
Fotoğraftaki renk neden bu kadar beyaz ve bulanık, böyle görünmemeli.

[Rada-dms]

Rada-dms, Sana ne cevap vereceğimi bile bilmiyorum. Belki yanlış bir şey yaptım.

endişeli

Endişelenme. Arkadaşım beğendi.