Lahana çorbası "Büyükanne"

Lahana çorbası "Büyükanne"

Kategori: İlk yemek

Malzemeler
lâhana turşusu	600-700 gr.
Patates	4-6 adet.
Et (göğüs eti / kaburga)	300-400g.
Soğan	1 BİLGİSAYAR.
Havuç	1 BİLGİSAYAR.
Mantarlar (herhangi biri)	200 gr-300 gr.
Sarımsak	2 diş.
Tuz, karabiber, baharat.	damak zevki

Pişirme metodu

• Dikkatinize en sevdiğim lahana turşusu çorbası tarifini getirdim!
• Bu tarif bir aile tarifi, çünkü teyzem verdi ve o da onu büyükannemden aldı.
• Bu nedenle, "Büyükanneler" ...
• Öyleyse başlayalım ...
• İhtiyacımız olan ürünler şunlardır:
• 
• Büyükannem fırında lahana çorbası pişirdi, teyzem ocakta, ben "modern bir kızım")), bu yüzden bu tarifi MV Panasonic 18'e uyarladım.
• Sebzeleri yıkayın ve soyun. Lahanayı suyla durulayın ve sarhoş lagın içine koyun.
• Havuç ve soğanı doğrayın.
• 
• 
• Patatesleri ayrı bir tencereye koyun.
• 
• Мв, 1 saat için "Pişirme" modunu açın. Yağı MB kasesine dökün, doğranmış soğanı ısıtın ve kızartın.
• 
• Sonra havuçları ekleyin, iyice kızartın. Kızartılmış sebzelere et ekleyin ve hepsini 10-15 dakika birlikte kızartın.
• 
• Bu arada patateslerimiz haşlanıyor, et suyunu ayrı bir bardağa döküyoruz, patatesleri patates püresine çeviriyoruz.
• 
• Etli kızarmış sebzelere lahana ve mantar ekleyin (Dondurulmuş mantarlarım var).
• 
• Patateslerden kalan suyu üstüne dökün ve patates püresini ekleyin. Tat vermek için tuz, karabiber ve baharat ekleyin.
• 
• İstenilen yoğunluğa kadar kaynar su ilave edin, kaynatın. "Pişirme" modunu kapatın ve 1,5-2 saat "Güveç" moduna geçin.
• 
• Pişirmenin sonunda eti çıkarıyoruz, ince ince kesiyoruz, ince kıyılmış sarımsak, otlar ekliyoruz ve hepsini lahana çorbasına koyuyoruz.
• 
• Karıştırın, 10-15 dakika demlenmesine izin verin ve herkesi masaya davet edin!
• Harika Granny'nin lahana çorbası hazır !!!
• Herkese afiyet olsun !!!
• Ekşi krema ve siyah ekmek ile servis yapın !!!

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

3-4 litre tencere.

Pişirme programı:

Soba / MV Panasonic 18.

Not

Bunlar kullandığım baharatlar:

.

Ocakta pişirirsek, o zaman:

Suyu kaynatın.

Eti alın, ince doğrayın.

Bitmiş et suyuna bir bütün patatesi koyun, kaynatın, çıkarın, ezin.

Tavada soğanları, havuçları kızartın, lahana ve mantarları ekleyin, biraz et suyu ekleyin ve 10-20 dakika pişirin, sonra et suyuyla bir tencereye aktarın, ezilmiş patates, tuz, baharat ekleyin ve hazır hale getirin.

Sonunda sarımsak ve otları ekleyin.
FSE.

Benzer tarifler

Ördek ile lahana turşusu çorbası (Ivanych)

Ev yapımı yarı mamul ürünlerden "yeniden yapılandırılmış" şalgamlı lahana çorbası (Yönetici)

Lahana çorbası "Yaz" (Trishka)

Ksyusha, lahana turşusu varken tarifinize göre lahana çorbası yapacağım. Bence çok lezzetli olacak. Teşekkür!

[Ksyushki - çörekler]

Skusinko-oh-oh-oh-oh! Bu tür iştah açıcı öfke, gece bakarken her türlü Ksyushki - çörekler, ve sonra saf bir şekilde şaşırıyorlar: sen ne yapıyorsun, Mikhasa, forumda sharahaissi'de gece yarısından sonra ?? !! Ve burada tükürük dolu bir ağızla uyuyacak mısın ?? !!

[Ninza]

Ninza, Nina, işte buradayım, kalan lahanayı atıyorum, en sevdiğim lahana çorbasını pişirdim ve sizinle bir aile tarifini paylaşmaya karar verdim!
Umarım lahana çorbasını beğenirsiniz, farklı tarifler denedim ama hep buna geri dönüyorum sevgilim.

[Mikhaska]

Mikhaska, Irisha, anlamadım bile, akşam sıkıcıyım, tarifim akşam yemeği için hazır ve dışarıda gece!
Muhtemelen benim için bahar ve vitamin eksikliği.
Ancak, böyle lahana çorbası mona ve gece yemek, sinsice kimse Schaub'u fark etmedi ve açgözlü tabağı almadı

Ve vashsche, sana acil paket postasıyla kişisel bir tabak gönderebilirim.

Harika tarif için çok teşekkürler!
Ocakta, bir tencerede et - domuz yahnisi, sadece 400 gramlık bir paket pişirdim.
Her şeyi kesinlikle tarifinize göre, tam olarak CF'de yaptığınız teknolojiye göre yaptım.
Yemek pişirme sırasındaki kokular çok lezzetliydi.
Tadı ilahi!

[Remont16]

Remont16harika inceleme için teşekkürler!
Tarifi beğendiğime sevindim!
Benim için senden

Sadece lahana turşusu lahana çorbasına bayılırım. Acilen lahanayı fermente etmemiz gerekiyor. Tarif için teşekkürler

[Lyudmia]

Lyudmia, sağlık, umarım tarif hoştur! : girl_red

[Ksyusha]

Ksyusha, evet bundan şüphe bile etmiyorum.

Bu lahana çorbasını "Petrovskie" olarak biliyorum. Ama nasıl adlandırılırsa adlandırılsın, inanılmaz derecede lezzetlidirler.

Kızlar, dürüst olmak gerekirse, bu lahana çorbasını hayatlarında ilk kez pişirmişlerdir. Kuban bölgesinde kırmızı veya yeşil pancar çorbası pişirilir, ancak lahana çorbası - üzüntü ile. Lahanayı sadece kışın değil yazın da fermente edip yiyoruz. turşudan meze olarak, genellikle tursha ile eşleştirilir.
Ksyushenka, bir şekilde tarifini beğendim. Pişirdim, yedim, bir iksir kaldı, bu yüzden kocası her gün yedi. Lezzetli! Çok teşekkür ederim!

[Nana]

Nana, Oksanatarife güvendiğiniz için teşekkürler!
Beğendiğinizde çok güzel, umarım tarifiniz "kumbaranıza" yerleşir.

[Ksyusha]

Bende senin gibi küçük bir sırrım var Ksyusha, lahana çorbasında ezilmiş patates ...
Ayrıca önceden lahana turşusu, soğan ve havuç kızartırım. Belki böyle bir seçenek olunca işe yarayacak.

[Trishka]

TrishkaOh, Ksyusha, bu lahana çorbası için bana iştah açtın. Yarın arkadaşımı tedavi etmek için yemek yapacağım yarın ertesi gün bana gelmeye söz verdi.
Mikhaska, Irisha, tüm lahana çorbalarında hep patates kullanırım, pancar çorbası veya kuzukulağı çorbası (+ ısırgan otu), gri lahana çorbası veya taze lahana çorbası olsun. Fanatizm olmadan, patates topaklarıyla karıştı.

[Mikhaska]

Mikhaskaİrlandalı, yani büyükannem de önce onu kızarttı ve sonra biraz et suyu ekleyip haşladı!
Tembeldim.

[Wildebeest]

Wildebeestne teaser'ım ...
Sevgili kız arkadaşın için yemek yap, pişir ...

[Trishka]

Trishka, bir arkadaşım geldi, ona lahana çorbası ısmarladım. Lahana çorbasını beğendi, taşındım ve üzerine kuru ballı mantar döktüm. Şimdi evde yemek yapmasına izin verin.

[Sveta]

Sveta, bu tarif ve "halk" a gitti.
Tarifi beğenmeniz çok hoş, zevk için pişirin.

Ksyusha, ideal olarak bu lahana çorbası porçini mantarı içermelidir, ancak mantar ruhu olduğu sürece herhangi biri uygundur.

[Sveta]

Svetapeki, porcini mantarları, koyduğumuz hiçbirinin yokluğunda bir klasiktir!

Ksyusha, böyle bir lahana çorbası ile tedavi edildiğimde porçini mantarı ile yapıldı. Bu lahana çorbasını büyük bir zevkle yedim, onları o kadar sevdim ki tokluğu anlayamadım ama yerdim ve yerdim. Sonra elimdeki mantarlarla pişirmeye başladım ve bunu taze mantarlarla yaptım.

Evet, bu ekşi lahana çorbasının en sevdiğim versiyonu!
Farklı tarifler denedim ama her zaman buna geri dönüyorum!

[Ksyusha]

Ksyusha, lahana çorbası hakkındaki raporu yakala. Yeni bir d2 kabında pişirdim. Her şey yazdığınız gibi, sadece yağsız versiyonda - etsiz. Aile onu gerçekten sevdi


teşekkür

[MaBa]

MaBaNatasha, cevabın için teşekkürler, beğenmen çok güzel!
Stesha'da (buna karikatüre diyorum), hızlı ve lezzetli yemek yapmayı da çok sevdim!

Dün etsiz de lahana çorbası yaptım. Vkusnotaaaa. İsim bana rüşvet verdi - Büyükanneler. Hemen büyükannemi hatırladım, o da lahana çorbası damgaladı.

[EEV]

EEV, Zhenya, tarife güvendiğin için teşekkürler, anneannelerimizin tarifleri en lezzetli!
Benimsemek ve öğrenmek için zamanımız olduğunda iyi!