Kuzukulağı lahana çorbası farklı bir şekilde

Kuzukulağı lahana çorbası farklı bir şekilde

Kategori: İlk yemek

Malzemeler
Çorba kemiği
Şalgam soğan	1 bilgisayar
Havuç	1 bilgisayar
Patates	2-3 adet
Kuzukulağı	büyük paket
Tuz	1-2 çay kaşığı l
Yeşiller (maydanoz, dereotu)	damak zevki
Sebze yağı	3 yemek kaşığı. l.
Yulaf ezmesi	1 avuç
Şeker	1-2 çay kaşığı l
Sitrik asit (Kuzukulağı ekşi değilse)	1 / 2per. l
Servis için ekşi krema ve doğranmış soğan	damak zevki
Sert haşlanmış yumurta	1 bilgisayar

Pişirme metodu

• Herhangi bir et suyu pişiriyoruz. Et suyu kaynarken havuç ve soğanı kızartır, patatesleri soyup küp veya küçük küpler halinde doğrarız.

• ayrı bir tencerede, az miktarda suda, kuzukulağı yapraklarını ayaklarla birlikte kaynatın ve bir kevgir ile ovalayın. Kuzukulağı suyu dökmeyin !!!

• 

• aşkta kalan şey bu

• Kızartma, patatesleri et suyuna koyun ve son pişene kadar yaklaşık 5 dakika pişirin Patatesler yumuşayınca kuzukulağı püreyi et suyuna dökün, yulaf ezmesini ekleyin, tuz, şeker koyun ve yaklaşık beş dakika pişirin. Yeterli asit yoksa, sitrik asit, ince doğranmış yeşillikler ekleyip kapatıp demlenmeye bırakıyoruz.
• Servis yaparken ekşi krema, ezilmiş veya ince doğranmış sert yumurta, doğranmış yeşil soğan veya ince doğranmış soğan ile baharatlayın ve afiyet olsun!

Not

Büyükannem bu lahana çorbasını böyle pişirdi. Ben de pişiriyorum. Diğer kuzukulağı lahanasının çocukları anlamıyor. Bir kez doğranmış, lezzetli ama o kadar değil ... Yaşadığım sürece, bu kevgirleri hatırlıyorum ve o kadar çok eziyorum ki büyükannem öldüğünde, çocukluğumun diğer sevimli şeylerinin yanı sıra ilk kurtardığım şey oldu bu çift. Kevgir hala genç, 1950'lerde, Sovyet-Çin dostluğu sırasında ve ezilme tarihi, 30'ların sonunda Gulag tutsakları tarafından Kolyma'da yapıldı ... O zamanlar ... İnsanlar gitti, ama işler yaşıyor ve ellerinin sıcaklığını hatırlıyor ...

[Masha]

Masha, mmmmmm, ne kadar lezzetli !!! annem kuzukulağı lahana çorbasına hala soğuk yumurta koyuyor

Artık insan yok, ama işler yaşıyor ve ellerinin sıcaklığını hatırlıyor ... Onları hiçbir şeye değişmeyeceğim

Manya, çok dokundu ...
Klinus böyle shchi pişiriyor!

[Masha]

Masha, mmmmmm, ne kadar lezzetli !!! annem kuzukulağı lahana çorbasına hala soğuk yumurta koyuyor

aaaaa, elbette yumurta yazmayı unuttum

yazmayı unuttum

Evet, sıkmak istedi, Gulya olmasaydı belli ...

Gidip en azından Lyudka'nın neyden ağladığını okuyacağım ... yoksa sadece fotoğraflara yelken açtım

[Elena Tim]

Elena Tim, git kuzukulağı al ve haşla ve resimlere bakma ... Ya karides, sonra resimler ... Chtol okuyamıyor musun?

[Elena Tim]

Chtol okumayı bilmiyor musunuz?

YULAF EZMESİ?! Daha iyi okumazdım. Ne korku! Dene ...

Elena Timgit kuzukulağı al ve kaynat ama resimlere bakma ...

Gerçekten kuzukulağı sevmiyorum, ıspanağı daha çok seviyorum. Dahası, CUT
Takshta, çelişki içinde şu andan itibaren seninleyiz.

Ah peki! Peki fyse! Valerka ile yaşamaya gideceğim

[SchuMakher]

SchuMakherManya! Seninle% 100 dayanışma içindeyim. Bu çocukluğumun gerçek çorbası, sadece büyükannem arpa koydu. Ve bu onu yediğim tek çorba. Kelimenin tam anlamıyla dünden önceki gün anneme gittim ve bana tam olarak bu kuzukulağı besledi, aynı kevgirden ovaladı, sadece yeşil. Gençliğinde ondan çalmaya çalıştı - pes etmiyor ve hala direnmesin diye izliyor)))
... Ayrıca annesinin ondan çeyiz olarak aldığı dökme demir, gazla ısıtılmış demirle vuruş yapıyor. Elektrikli olanlara bakmıyor bile.

Manya, annemiz kuzukulağı çorbası böyle pişirirdi, ben de öyle pişiririm.

Ve burada lahana çorbasını tedavi etmek için büyük bir kaşıkla damgaladım!
Dökün!
Hem çorba hem de hikaye için teşekkürler Manechka .......

Valerka ile yaşamaya gideceğim

[Masha]

Masha, doyurucu lahana çorbası için teşekkürler! Böylece ısındı (hem ruhta hem de midede)
Kendi beş kopekimi ekleyebilirim (bir ruble gibi görünmüyorum)

Pancarları hasat ettikten sonra en güzel üstleri şeritler halinde kesip kurutuyorum.
Ayrıca genç ısırganları da kuruturum.
Kuzukulağıyla lahana çorbası pişirdiğimde bu yeşillikleri (ve istenirse biraz daha beyaz lahana) koyuyorum.
Bir değişiklik için de deneyin. Tadı daha zengin olacak
Sonunda sarımsağı da ovalayabilirsiniz.
Birisi beğenirse çok sevinirim

Mania, eğer teklifime karşıysan, o zaman metnimi sileceğim ve ... gücenmeyeceğim

[Irina Dolars]

Irina Dolars,: a-öpücük: her bast bir dizeye

o zaman metnimi sileceğim

Silme! Kaydedeceğim ...

[Masha]

Masha, Elena, (tamam, tamam, silmeyeceğim)

Kaydedeceğim ...

nasıl yazılacağını da biliyor musun?

Farklı streslerle yapabilirim

farklı aksan

Ve aynı zamanda

Ve aynı zamanda

Böyle bir sürahim var, içinden votka döküyorsun ve o çığlık atıyor

Ve senin neyin var, fotoğrafta gizlenen bir Japon kaşığı içinde bir örümcek isteyebilir miyim? Malzemeler çok aptal ...

sürahi

Sürahi iyidir

[Kapet]

Kapet, bu bir karides

Del

[Masha]

Kuzukulağı lahana çorbasını severim. Şimdi farklı bir şekilde pişirmek gerekecek. Masha,

Ve haçapurinin farklı bir şekilde çok cankurtaran

[Gala]

GalaDürüst olmak gerekirse, çok lezzetli bir kombinasyon olan bir dizi Kstai ortaya çıkıyor. Onları sık sık çeşitli çorbalar için pişiriyorum, bu yüzden en iyi kuzukulağı ile birleştiriliyorlar.

bir kit çıkıyor

Sen nesin!

Masha, tarif için teşekkürler. Çocukluğumdan çorba! Ayrıca ısırgan otu ile ikiye böldü. Ayrıca elinizde haşlanmış yumurta yoksa bir bardakta çiğ çalkalayabilir, pişirmenin sonunda çabucak çorbaya döküp karıştırabilirsiniz. Yumurta çorbanın içinde beyaz ve sarı iplikler şeklinde olacaktır.

[Olga M.]

Olga M., evet, ben de aynısını yapıyorum, yumurtayı kaynatmayı unutursam .. Bir porsiyon kaynatıp çiğ yumurta bomunu dökerim, kaynatın ve her tabağa bir kepçe dökerim ve her zamanki yumurta ile ağzına kadar eklerim. Bedava

İkinci büyükannem, babamın annesi küçük yaşlardan itibaren felç olmuş, sağ tarafı iyi itaat etmediği için yemek yapamıyordu. Ve ilkokulda okuldan eve geldiğimde, onun dediği gibi "tyuryu" ile yemek yaptık. Bir kepçede ince kıyılmış patates, soğan, havuç pişirdim ve hepsi kaynayınca orada bir yumurta kırdım. onunla yemek yedik. ... Lezzetli, sıcak ve sıcacıktı ... Çocukluk

[Masha]

Masha, bugün lahana çorbanızı pişirdim, sadece yulaf ezmesi olmadan (kocam yemiyor), iyi, çok lezzetli! Her zaman sadece doğranmış kuzukulağı kullandım ama patates püresi ile çok beğendim, mmm))) Teşekkürler

yulaf ezmesi yok

yulaf ezmesini en başta et kemiğiyle birlikte veya et suyunu pişireceğiniz yere koyun, kaynar ve erir ve sadece tokluk ve biraz yoğunluk verir, ancak hissedilmeyecektir.

[Marina ま り な]

Marina ま り な, tavsiye için teşekkürler.

[Yarık]

Yarık, Bunu beğendiğime çok sevindim. Gerçekten tamamen farklı bir tadı var ... Onları kalınlaştırmak için nişasta ile sıkabilirsiniz, ancak biraz farklı olacaktır, ancak başlangıçta gerçekten anında yulaf ezmesi eklerseniz, o zaman etki elde edilir, ancak değil çözüldü

Tarif için çok teşekkür ederim, bugün pişirdim, bu seçeneği gerçekten beğendim! Her şeyi tarife göre yaptım. Şimdilik kesinlikle tek yol bu!

[Nevelichka]

Nevelichka, sağlık için pişirin ve lezzetli olmasına izin verin