Kabaklı yağsız brokoli lahana çorbası (spiralizer)

Kabaklı yağsız brokoli lahana çorbası (spiralizer)

Kategori: İlk yemek

Malzemeler
Brokoli	500 gram
Kabak (kabak)	500 gram
Soğan	150 gram
Bitkisel yağ (kızartma için)	1,5 yemek kaşığı. kaşıklar
Havuç * (isteğe bağlı)	100 gram * (isteğe bağlı)
Tuz	1 yemek kaşığı. kaşıklar
Limon asidi	1/2 çay kaşığı
Zerdeçal (isteğe bağlı)	2 yemek kaşığı. kaşıklar

Pişirme metodu

• Bu brokoli + kabak seti 2,5 litrelik tencere için tasarlanmıştır.
• Yani…
• 1. Soğanı kızartırken olduğu gibi doğrayın.
• Bitkisel yağ ile ısınmak için ocağın üzerine kalın tabanlı bir tencere koyun.
• Doğranmış soğanı ekleyin (fazla pişirmek için).
• 2. Soğan pişirilirken ve periyodik olarak karıştırılması gereken sotelenirken, kabağı (bu sefer 27 cm uzunluğunda bir kabaktı) boyuna keserek hazırlayın ve ardından 3 mm bıçak ( böylece "spagetti" - "köşeli parantez" elde edersiniz).
• Sarılmış kabağı / kabağı tavaya koymadan önce soğanı tekrar yerleştirin ve üzerine kabak "spagetti" - "köşeli ayraçları" koyun, tavaya yarım bardak su dökün ve efekti elde etmek için kapağı kapatın (gerekli) kabak spirallerinin buharda pişirilmesi (böylece buharın etkisi altında "yerleşmeleri").
• 3. Kabak spiralleri "buharda pişirilirken", brokoliyi parçalara ayırıp "çiçek salkımına" keserek hazırlayın ve kökü küçük küpler halinde kesin.
• Brokoli hazırlandıktan sonra kabak ve soğanı karıştırıp üzerine brokoli koyup su ile örtün, kaynatın ve 15 dakika pişirin.
• Pişirmenin bitiminden 5 dakika önce tuz (tadına bakmak için), 1/2 sitrik asit ve zerdeçal ekleyin (servis yapmadan önce lahana çorbası serpiştirdim (zerdeçal yararlı olduğunu söylüyorlar)).
• * Havuçlara gelince, örneğin dolmalık biber de kullanıyorum (her zaman olmasa da) ve bu durumda sarmal kabağı koymadan önce rendelenmiş havuçları (doğranmış dolmalık biber) koyuyorum.
• Brokoli, bu sebze çorbasına lahana aroması ve tadı (yani, lahana çorbası) verir ve kabak, patateslerin yerini çok iyi alır ve sarıldıklarında, sanki basitçe parçalara ayrılmış gibi hissetmezler (ve muhtemelen "tatsızlıkları" ile hakim olurlar). ”).

Hazırlanma zamanı:

45 dakika (30 dakika + 15 dakika)

Not

Kabakla sadece brokoliden değil, buharda pişirdiğim alabaştan da lahana çorbası yaptım.

[Natasha]

Natashagüzel ve sağlıklı bir çorba. Tarif için teşekkürler!

[yat Limanı]

güzel ve sağlıklı bir çorba. Tarif için teşekkürler!

yat LimanıOkuduğunuz için teşekkürler, umarım denemek isterim.
Bunu birkaç kez yaptım ve şimdi paylaşmaya karar verdim.
Çabuk hazırlanıyor ve bana göründüğü gibi, hazırlanması ve vücut için (boşaltması) kolay.
Muhtemelen, sıradan lahana ile mümkündür, ancak diyete yararlı kabul edilen, ancak lezzetli olarak kabul edilmeyen (veya tam tersi: yararlı olarak kabul edilir, ancak lezzetli olarak kabul edilmez) neyin diyete nasıl dahil edileceğini anlamaya çalışıyorum: kabak / kabak, brokoli, alabaş vb. (aynı pancar)).

[Natasha]

NatashaKatılıyorum, yaz aylarında vitamin kazanmak gerekiyor. Şimdi tüm bu sebzeleri diyete eklemeye çalışıyorum. Alabaşlar ve renkli genellikle kremalı çorbalarda "saklanır".

Şimdi tüm bu sebzeleri diyete eklemeye çalışıyorum. Alabaşlar ve renkli genellikle kremalı çorbalarda "saklanır".

...
Ve düşündüm ve düşündüm: en sevdiğim kabak / kabağı (spiralleştirici sayesinde) nasıl birleştireceğimi ve yararlılık / zararsızlık açısından benzer diğer sebzelerle (ve patatessiz (aynı zamanda sevdiğim, ama ...)) hangi varyasyonlarda.

Natasha, çok harika bir çorba!
Doğrudan fotoğraftan çok yoğun olduğunu hissedebilirsiniz! Güzel!
Kesinlikle pişireceğim.
Tarif için teşekkürler Natasha!

[Rita-Ritulya]

çok güzel çorba!
Doğrudan fotoğraftan çok yoğun olduğunu hissedebilirsiniz! Güzel!
Kesinlikle pişireceğim.

Rita-Ritulya, uğradığınız için teşekkürler, ilginiz için
ve umarım denemek isterim.