Dana etli lahana çorbası

Dana etli lahana çorbası

Kategori: İlk yemek

Malzemeler
Sığır eti
Soğan	2 adet (büyük) veya 3 adet (orta)
Havuç	2 adet (Büyük)
dolmalık biber	2-3 adet (Küçük) veya 1-2 adet (Büyük)
Domates	1-2 adet.
Şeker	0.5 çay kaşığı
Salça	2 yemek kaşığı. kaşıklar
Patates	1-2 adet.
Lahana	350-400 g
Maydanoz
Defne yaprağı
Tuz
Biber
Maydanoz kökü

Pişirme metodu

• Bu tarifin yazarı yemek pişirme ile yatsıdır.
• Elbette herkes lahana çorbası pişirir ve her ev hanımının kendi tarifi vardır. Bu aynı zamanda lahana çorbasıdır, ancak biraz farklıdır. Yazarın tüm tavsiyelerine uyarak birden fazla pişirdim ve çok memnun kaldım. Çok lezzetli.
• Et suyunu tuz, maydanoz kökü, karabiber ve defne yaprağı ile kaynatın. Domuz eti veya tavuk işe yaramayacak.
• Daha sonra, pansumanı büyük bir tavada sebze ve tereyağı karışımı ile hazırlayın, çünkü bu lahana sosunun yarısıdır - hacim büyüktür. Önce soğanı bej olana kadar kızartın, ardından kaba bir rende üzerine rendelenmiş havuçları ekleyin. Havuçlar yarı yumuşak olunca şeritler halinde doğranmış dolmalık biberleri koyun ve 7 dakika sonra domatesleri küp küp doğrayın, salça, şeker ve pansuman kalınsa biraz su. Sonuçta, biraz kaynaması gerekiyor.
• Şimdi et suyu. Kış çeşitlerinden lahana alırsak, et suyunda patateslere kadar pişirilir. Lahana erken gelirse, patatesler neredeyse hazır olduğunda koyun. Pişirmenin en sonunda sosu ekleyin, lahana çorbasını 5 dakika pişirin ve ardından maydanozu (dereotu değil!) Doğrayın.
• Tuzu dene.
• Servis yaparken taze çekilmiş karabiber ile karabiber.
• Afiyet olsun.

Not

Fotoğraf Miss Raspberry

[Sevinç]

Sevinç, Bir fotoğraf raporum var! Tarif için teşekkürler, lahana çorbasını gerçekten beğendik, sadece tatlı bibersiz yaptım, beğenmediler.

[Bayan Ahududu,]

Sağlığına, Bayan Ahududu, Lahana çorbasını beğendiğimize sevindim. Lezzetli fotoğraf raporu için teşekkürler.

Herkese merhaba. Bugün böyle bir lahana çorbası hazırlamış bir kontrol noktam var (mutfak, ocak, tabaklar)




Tarif için teşekkürler.

Uzun sessizlik için özür dilerim, harika ayrıntılı raporunuzu az önce gördüm. teşekkür ederim

[Marishka]

Marishka, harika tarif! Ben de lahana çorbasına domates koyuyorum, böylece neden bahsettiğimizi anlıyorum!