Zor pirzola

[Kalın ekşi krema gibi.]

Zor pirzola

Kategori: Et yemekleri

Malzemeler
Hamuru için:
Maden köpüklü su	200 g
büyük tavuk yumurtası	1 adet (veya 2 küçük)
tuz
baharat
un	200-400 gr
Herhangi bir bileşimin kıyılmış eti tamamen baharatlanmıştır.

Pişirme metodu

• İlk önce bir boşluk bırakıyoruz. Herhangi bir bileşimdeki kıyılmış et tadı tamamen baharatlanmıştır. İri doğranmış soğan, doğranmış sarımsak, tuz ve baharatları ekliyorum. İyice yoğururum ama su eklemem. Sonra plastik bir torba alıyorum ve altına bir parça kıyma koyuyorum. Çantayı ellerimle iyice sıkıştırıp sosisle şekillendiriyorum. Ne yazık ki oluşumun bir resmini bulamıyorum. Torbayı sarıyorum ve dondurucuya koyuyorum. İşte donduktan sonra bir fotoğraf. Böyle bir boşluk, öngörülemeyen misafirlerin olması durumunda her zaman dondurucumda tutulur. Uzun süre saklanabilir. Bazen yarım yıl yatar. Gerekirse dondurucudan alıp masanın üzerine koyarım. Şu anda meyilli yapıyorum. İstediğin herhangi bir meyilli olabilir. Annemden eski bir favori hamurlu tarifim var. 3 kuralı var. Önce yeni açılmış maden suyu kullanılır. İkincisi, yumurtalar her zaman ayrılır ve beyazlar tuzla dövülerek çok kuvvetli bir köpük haline getirilir ve en sonunda yukarıdan aşağıya karıştırılarak eklenir. Ve son olarak, meyilliye tuz ve baharat eklenir. Lezzetli hale getirmek için. Bu hamur lezzetli kızartılmış. Bu nedenle, kenarları dantelli bir sürü tereyağında kendime birkaç hamurlu krep yaparak kendimi şımartıyorum. Bu meyilli asla etten düşmeyecek. Ve mükemmel şekiller elde etmenizi sağlayacaktır. Ama bu bir zevk meselesi.
• Bir mutfak robotunda hamur yapıyorum. Her şeyden önce sarısı tuz ve baharatlarla yüksek hızda çırpın. Hızı en aza indirin ve soda ekleyin. Sonra yavaş yavaş un ekleyin. Hızı artırın ve iyi dövün. Kombini durdurun ve proteini bir kaşıkla yavaşça karıştırın. Meyilli hazır. Kalın ekşi krema gibi. Un miktarı, yumurtaların büyüklüğüne ve unun protein içeriğine göre değişir. Bu nedenle, kalın ekşi krema veya krep hamurunun kıvamına odaklanın (kime daha hoş olduğu için).
• Bu yüzden, biz hamuru hazırlarken kıyma etimiz biraz çözüldü. Ama epeyce. Sırf plastik olarak kesebilelim diye. İşte olanlar.
• Şimdi saçma iş. Pirzola meyilli daldırın ve sıcak bir tavada kızartın! Pirzola halinde normal et gibi kızartın. Farklı değil. Ama her zaman nazikçe, yumuşakça ve vurmadan!

Not

Sevgi ve mizahla pişirin!
Kızlar, hamur tarifini her zaman gözümle yaptığım gibi ezberden yazıyorum. Bu nedenle, lütfen kalın ekşi krema veya kreplerin kıvamına odaklanın. Bir kıyma makinesini içine daldırdığınızda, meyilli onu nazikçe sarar. Bunu ellerimle zaten hissedebiliyorum. Bir kase meyilli getirdim Sıcak yeterli bitkisel yağ içeren bir tava. Bir kasede yıkayın ve hemen tavanın üstüne bir hamur kaynağı ile gagalayın. Bağcıklar hemen oluşturulur. Sıçrama önleyici tava için ağ bir kapak kullanın. Daha temiz ve daha güvenli!

Irina, stokta her zaman lezzetli ve uygun fiyatlı tariflere sahipsin. Yer imlerine! Kesinlikle deneyeceğim

Irina, stokta her zaman lezzetli ve uygun fiyatlı tariflere sahipsin. Yer imlerine! Kesinlikle deneyeceğim

Natasha, tyk deniyorum! Zaman kısadır, her zaman az yemek vardır ... Ama herkes yemek ve lezzetli yemek ister !!!!

Ira, kıyma ve dondurucu ile ne kadar ilginç bir fikir! Kesinlikle kullanacağım, teşekkürler!

Ira, kıyma ve dondurucu ile ne kadar ilginç bir fikir! Kesinlikle kullanacağım, teşekkürler!

Hâlâ üniversitedeyken öğretmen bana bunu öğretti. 25 yıl önce gelin. Ve chichas kızarttım - sanırım ifşa edeceğim. Belki de havalı yöntemin kim olduğunu bilmiyordur.
Ksyusha'yı lahana ile ye!

Irina, böyle bir şeyi asla düşünmezdi! Aslında, bu kurnaz pirzolaları deneyeceğiz ve buzdolabında kıyma var ama "sosis" ((

Bütün pirzolaları dondurdum .. ama sosisleri düşünmedim.

Bütün pirzolaları dondurdum .. ama sosisleri düşünmedim.

AAAA, diyorum - ziyarete gel. Sana başka bir şey göstereceğim !!!!

[Ira]

Ira, harika tarif!
Önceden ve sonra herhangi bir zamanda yapılabilecek şeyleri nasıl seviyorum - ve masadaki güzellikler!
Paylaştığınız için çok teşekkür ederim!
Not alıyorum, kesinlikle kullanacağım!

[Ira]

Ira, harika tarif!
Önceden ve sonra herhangi bir zamanda yapılabilecek şeyleri nasıl seviyorum - ve masadaki güzellikler!
Paylaştığınız için çok teşekkür ederim!
Not alıyorum, kesinlikle kullanacağım!

Her neyse, her zaman memnunum. Ve yakında Temko'nuza koşacağım. Soğuk maya hamurunun olduğu yer. Dün öğrencinin oğullarına bir sürü turta bıraktı.

Aslında bu zeki olanlar

ve Piggy'yi okudum)))

ve Piggy'yi okudum)))

hayır, domuzdan! kıyılmış domuz eti mevcuttur!

İyi bir fikir! Ancak tüm sosisleri dilimlemek için bir kez daha buzunu çözmemek için, örneğin bir pound veya bir kg gibi porsiyonlar halinde dondurabilirsiniz. Bu arada ... donmuş etin ekmek bıçağıyla kesilmesi daha kolay.

İyi bir fikir! Ancak tüm sosisleri dilimlemek için bir kez daha çözmemek için, porsiyonlar halinde, örneğin bir pound veya bir kg gibi porsiyonlar halinde dondurabilirsiniz. Bu arada ... donmuş etin ekmek bıçağıyla kesilmesi daha kolay.

Çantanın alt kısmına göre yapıyorum. Paketler farklı boyutlardadır. Daha fazlası var, daha azı var. Buna göre - olay daha büyük ve daha küçük!

Sana başka bir şey göstereceğim !!!!

Ve görmek, öğrenmek istiyorum! Irina bizimle tekrar paylaşıyor !!!

Ve görmek, öğrenmek istiyorum! Irina bizimle tekrar paylaşıyor !!!

Teşekkür ederim Natasha! Ben elimden geleni yapıyorum. Yemek pişirdiğimde, her zaman elimde bir fotik yok, ama çocukluğum her zaman elimde, ayaklarımın altında ve altında ... Bu nedenle, şimdilik zor. Yakında büyüyecekler, daha kolay olacak. Daha çok yazıp fotoğraf çekebiliyorum. Belki normal bir fotik satın alabilirim.

Bu tür pirzolaları sadece dondurulmamış kıymadan yaptım. Ve donmak çok iyi bir fikir. Bana tarifi hatırlattığın için ve hatta böyle bir iyileştirme yaptığın için teşekkür ederim.

Bu tür pirzolaları sadece dondurulmamış kıymadan yaptım. Ve donmak çok iyi bir fikir. Bana tarifi hatırlattığın için ve hatta böyle bir iyileştirme ile teşekkür ederim.

daima hazır!

Ira, tarifi ihtiyacın olan şey! Teşekkür ederim, kullanıyorum! Kesinlikle yapacağım!

Ira, tarifi ihtiyacın olan şey! Teşekkür ederim, kullanıyorum! Kesinlikle yapacağım!

Memnun olurum! Güzel sözler için teşekkürler.

ve buzdolabında kıyma var ama "sosis" yok ((

Marusenka saçmalık boşver . Nasıl çalıştığını özelleştirin. Bir adama versen iyi olur. Bu işteki en önemli şey iyi bir meyilli. Hala bir ev masası için iyi.

İrlandalı, teşekkürler !!! Fikri çok beğendim, kesinlikle deneyeceğim!

Asla meyilli pirzola kızartmadım, en kısa zamanda deneyeceğim! Teşekkür !

[Tanyulya]

Tanyulya, Rada-dmskızlar deneyin! Elverişli!

Sonuçta, yaşa ve öğren, aptal olarak öleceksin!
Harika fikir için teşekkürler!
Kesinlikle deneyeceğim!
Forumumuz hala büyük bir güç!

HAKKINDA!! Irina !!! görünüşe göre bir cüzdanla aynı mutfaktayız = Aynı prensibi bir seferde * çeşit * pirzola için kullandım - sadece hamur yerine sadece krep hamuru yaptım ve mayalı hamur daha lezzetli ve kıyma da donmuş = a kaşık dolusu hamur, bir daire kıyma, tekrar hamurun üstüne koyun ve kapağın altında kızartın - turtalardan daha hızlı, ama tadı aynı. Tarifin harika

Ne harika bir tarif ve nasıl zamanında - kıyma, özel olarak yeni bir tarif bekliyormuş gibi birkaç gün buzdolabında yatıyor

Olesya, Irisha ve Ksyusha, keyif aldığınız için çok teşekkür ederim! Pişirmek!

Ve bir fikrim var! Ya kıyma halihazırda iyi tutulmuş ancak henüz sertleşmemişse pullar kesilirse! Ve ihtiyacınız olduğu kadar yıkayıcılarda saklayın!

Ve bir fikrim var! Ya kıyma halihazırda iyi tutulmuş ancak henüz sertleşmemişse pullar kesilirse! Ve ihtiyacınız olduğu kadar yıkayıcılarda saklayın!

Ilonka dene. Fikir her zaman iyidir. Bunu denedim. Sonuçta, bu seçenek 25 yıldan daha eski. Çünkü onu o zaman tanıdım. Ve daha önce ne kadar yaşadı ... Bu şu durumda yapılabilir:
dondurucuda bu rondelaları dondurmak için yeterli alan var;
eğer bu başarılı olursa, o zaman, tabii ki, bir çantaya koyabilirsiniz, ama yine bir yer olmalı, çünkü torba hacimli olacak ve kırılacaklar;
ayrıca, onları dondurmak için, böyle bir yüzeye serilmeleri gerekir, böylece daha sonra ondan koparılabilirler;
Dondurucuda ince kıyılmış et kuruyacaktır, çünkü suyu dışarı çıkmayabilir veya minimum düzeyde saklanamayabilir. ve o zaman ne anlamı var?
Birkaç kez acı çektim. Ve sosis yapmaya başladı. Minimum yer kaplar. Kendimi büyük bir bıçakla güzelce kestim. Ve ben Heracalus değilim. Sosis konusunda kafanı ne karıştırdı? Bu arada, bunu kendi başıma nasıl yapacağımı kendim kesiyorum. Meyilli olarak, hala aynılar. Bu benim tarif için gösteriş yapmam. Koca eşit şekilde kesilir

[Irisha]

Irisha, iyi fikir !!! Kesinlikle kullanacağım! Evet, dövmek yorucu (sadece ruh halim pek yardımcı olmuyorsa harmanlamayı severim) ... Teşekkürler!

[Irisha]

Irisha, iyi fikir !!!

Teşekkür ederim Sasha!

Evet, dövmek yorucu (sadece ruh halim pek yardımcı olmuyorsa harmanlamayı severim) ... Teşekkürler!

ve yerleri fırçalıyorum

Ira ve ben övgüye değer incelemelere katılacağım Ve kesinlikle böyle pirzola yapacağım

Irin, beni rahatsız eden hiçbir şey yok, süreci hızlandırmalıyım! ... Tarif güzel! Zaten kutularda ve zaten basılmış! Teşekkür ederim!

Ilonka, Irochka her zaman beklerim. Memnun oldum!

Bu tariflere bayılıyorum! Özellikle yetersiz bir bütçe ve büyüyen iki model yelpazesi ile alakalı. TEŞEKKÜR!

Oh, bu harika bir tarif! Ayrıca dondurucuda böyle bir "sosis" tutmaya çalışıyorum. Elverişli. Bir değişiklik için, kıyılmış eti mantarlı veya başka bir tabakalı bir rulo ile donduruyorum. Irishka bana harika bir tarifi hatırlattığı için.

Ne harika! Denemeliyiz, teşekkürler :-)

Denemeye ihtiyacım var

denediğinizden emin olun!

Oh, neredeyse kaçırdım! İçin ideal çözüm pullukx çalışan hostesler. İrlandalı, çok teşekkür ederim! Hiç şüphe yok ki yer imi!

Ira, özür dilerim, soru ortaya çıktı - çamaşır makinesinin genişliği nedir, parmak için normal mi?

"Lanet" i okudum, hemen bir düşünce - okumak acil

Dürüst olmak gerekirse, bir koşu sırasında Domuz Pirzolası okudum!

Bakıyorum! Ve o ne ?! Smeetzza! En azından domuzları görüyorum, ama bazı insanlar her tür saçmalığı beceriyor!

Dr. Freud her şey için suçludur ...

Haydi, Freud! Vitaiin E'nin akımı bir anda yeterli olmadığından, Freud'daki her şeyi alaşağı ederiz!

Ve o, Putin gibi, her şey için suçlu

Aha!