Ekmek yapımcısında "daha sağlıklı değil" ekmek

Ekmek yapımcısında "Her zamankinden daha sağlıklı" ekmek

Kategori: Mayalı ekmek

Malzemeler
Ilık su + süt	250 ml
Sebze yağı	1-2 yemek kaşığı. l.
Tuz	1 çay kaşığı
Şeker	1-2 çay kaşığı hiç koyamazsın
Buğday unu	250 g
Hububat	50 gram
Buğday kepeği (çavdar kullanılabilir)	50 gram
(böylece tarifteki 100 gr un, yulaf ezmesi ve kepek ile değiştirildi)
Ay çekirdeği	2-3 st. l. (Eğer istersen)
Maya	1 çay kaşığı

Pişirme metodu

• Program "Fransız ekmeği" ("Temel" yapabilirsiniz, sonra şeker koymanız gerekir), orta hamur

Benzer tarifler

Kepek ve tahıl ile hızlı ekmek (kuzea)

Kefir ekşi hamurunda yulaf ezmeli ve kepekli çavdar-buğday ekmeği (KhP cinsinden) (Alexandra)

Kefir üzerinde kepek ve tahıllar ile çavdar ekmeği (Alexandra)

Harika bir tarif! Hem lezzetli hem de sağlıklı. Fotoğraftaki kadar hafif olmadığı ortaya çıktı, belki de kepek karanlık olduğu için. Ama lezzetli!
Sık sık pişireceğim. Tarif doğrudur, zamanlayıcıyı saf bir ruhla takabilir ve çöreği takip edemezsiniz

Beyaz unu çıkarırsanız, tam tahılla değiştirin - beyaz un 50 gram bırakılabilir veya daha iyi hecelenebilir veya tamamen çıkarılabilir ve 1 çay kaşığı eklenebilir. panifarina - o zaman tamamen sağlıklı ekmek olacak! Ve% 0 yağ ve tercihen peynir altı suyu almak için süt. Elbette şekersiz ...

Beyaz unu çıkarırsanız, tam tahılla değiştirin - beyaz un 50 gram bırakılabilir veya daha iyi hecelenebilir veya tamamen çıkarılabilir ve 1 çay kaşığı eklenebilir. panifarina - o zaman tamamen sağlıklı ekmek olacak! Ve% 0 yağ ve tercihen peynir altı suyu almak için süt. Elbette şekersiz ...

Panifarinin mutlak faydalarından şüpheliyim.

Hiç süt alamazsınız, şekerin yanı sıra altın kahverengi bir kabuk için süte ihtiyaç vardır.

Bana öyle geliyor ki tuz da 0,5 çay kaşığı düşürülebilir.

Sadece tüm bunlar, kesinlikle yararlı olan bence kesinlikle tatsız olacak!

Genel olarak, bu deneyler için bir alandır. Bu tür değişikliklere karar verirseniz - sonucu yazın, çok ilginç!

Ve neden deney, burada zabu www sitesinden böyle sağlıklı bir tarif yayınladı. (Elena Stoyanova'dan sağlıklı gıda sistemi "Sibarit")

https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...ic=1688.0

Bu arada, bu sistemde metabolizmamı geliştirdim, kan şekerimi stabilize ettim (şeker hastalığı, ilaç almayı bırakabildim) ve 20 kg'dan fazla kaybettim.

Yani orada ekmek de dahil olmak üzere tüm tarifler kesinlikle kanıtlanmıştır ve zabu onları birçok kez pişirmiştir. Panifarin Elena Stoyanova, kilo kaybı için bu tür ekmeği onayladı.

Kendim için soyulmuş un ve diğer bütün ve kaba unlar ve hazır maya içermeyen kefir ekşi hamurları ile deneyler yapıyorum. Tabii ki şekersiz. Temelde yağsız - örneğin zeytin ve hardal gibi sebze sağlık ve özellikle kilo kaybı için çok faydalıdır.
https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...mf&Itemid=99&topic=3241.0
https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...mf&Itemid=26&topic=3204.0
https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...mf&Itemid=26&topic=3205.0

Sağlıklı, lezzetli ve heyecan verici

Agnes, tarifinize göre ekmek pişirdi, yoğun ve alçak (6 cm yüksekliğinde) çıktı, üst düzensiz. Tadı güzel ama biraz ağır. Mayayı nasıl hazırlayacağımı, su veya panifarin nasıl ekleyeceğimi düşünüyorum.

Agnes, tarifinize göre ekmek pişirdi, yoğun ve alçak (6 cm yüksekliğinde) çıktı, üst düzensiz. Tadı güzel ama biraz ağır. Mayayı nasıl hazırlayacağımı, su veya panifarin nasıl ekleyeceğimi düşünüyorum.

İşte aynı soruyla karşınızdayım. Ekmeği çok beğendim, birkaç kez tam olarak Agnes'in tarifine göre pişirdim. Ama şimdi bir şeyler ters gitti, düşük çıkıyor, maya aynı olmasına rağmen hiç yükselmiyor ve diğer ekmeklerde harika çalışıyor. Bu formda olmasına rağmen lezzetli ve muhtemelen sağlıklıdır. Çözmeme yardım et, tekrar sağlıklı, gür ekmek istiyorum!

tarif için teşekkürler !!! : çiçekler: Ekmek, sadece bir nimettir !!!! Ben de sütle yaptım - "mnyam" tamamlandı !!!! Ve biraz su üzerinde, Ama en önemlisi serumda hoşuma gitti !!!! Bu sadece bir mucize - gür, lezzetli! Ve sadece yulaf ezmesi eklemiyorum ... 4 tahıl ile yaptım ve sadece karabuğday gevreği ile yaptım, bu sadece bir mucize! şimdi 1 numaralı ekmek !!!!
AGNESSA, teşekkürler !!!!

Tarif için teşekkürler! Bugün tam olarak tarife göre tohumlarla pişirdim, sadece 50 ml suda. Ekşi kefir ekledim, çok yüksek değil, ama olması gerektiği gibi, muhtemelen. Lezzetli, aromatik, sağlıklı, tıpkı çocukluktan beri bir doktorun çöreği gibi! Kesinlikle kendim için tekrar edeceğim ve annem için yapacağım, böyle ekmeği seviyor! Onu bu kadar yumuşak ve esnek tarif bile edemiyorum! Doğru, üst çok güzel değil, ama tadı etkilemedi!

Çok teşekkür ederim Agnessa !! Çoğunlukla kepekle pişiriyorum ve sadece üstünü tahıllarla süslüyorum ... ve şimdi küçük bir somuna 1 yemek kaşığı koyuyorum (denemeye karar verdim). l. kepek ve geri kalanı 100 g'a kadar. yulaf ezmesi, ıslak maya (10-11gr.) ve gerisi seninki gibi ... ve ortaya çıktı ki-ah-ah-ah, nefis ekmek çıkmış yaklaşık 10 cm yüksekliğinde, yumuşak, yaylı, hoş kokulu ve çok lezzetli !!! şimdi sık sık pişireceğim! , sadece mayaya çevirmeye çalışın.

ve dahası ... Fındıkları bırakmak istemedim ama tereyağını unuttum

Tarif için çok teşekkürler! Bugün neredeyse gözümle, ağırlıksız yaptım. Ancak her şey yolunda gitti, çabuk pişmiş ürünlerde bile. Grain'e benzer çok lezzetli.

Millet, yardım edin !!! Ekmek çalışmıyor. Panasonic 254'üm var, tarife göre yapıyorum, çok güzel bir hamur çıkıyor. Un nasıl ölçülür? HP'ye takılı veya un için ölçülen bir bardak mı? ölçtüğü için çok havalı çıktı. Ve dün zamanlayıcıyı kurmaya çalıştım, bu yüzden maya hiç çözülmedi, ancak toplarda kaldı.

Millet, yardım edin !!! Ekmek çalışmıyor. Panasonic 254'üm var, tarife göre yapıyorum, çok güzel bir hamur çıkıyor. Un nasıl ölçülür? HP'ye takılı veya un için ölçülen bir bardak mı? ölçtüğü için çok havalı çıktı.

Görünüşe göre böyle bir unun var. sadece un miktarını azaltın: 100 gram un eklemeyin, hamur güzel bir çörek haline gelene kadar yavaş yavaş yoğurma işlemine ekleyin. Zamanlayıcıyı açmadan önce her zaman gözetim altında yeni tarifler denerim. senin için iyi ekmek!

Teşekkürler deneyeceğim. Sadece birçok insan yazıyor, her şey tam olarak tarife göre çıkıyor. Ama yapamam.

Teşekkürler deneyeceğim. Sadece çoğu kişi yazıyor, her şey tam olarak tarife göre çıkıyor. Ama yapamam.

Örneğin ben neredeyse her zaman 50 gramım. daha fazla un yatağı ve hiçbir şey, ve anlayacaksın ve ne kadar uykusuz olduğunu anlayacaksın

Ben de köpeğin nereye gömüldüğünü anlamayacağım. Her şey kesinlikle tarife göre - ekmek 5.5 cm düşük çıktı Gerçek bir tuğla şekli. Üstelik omuz bıçağı içinde kaldı.
Bütün bunlarla ekmek çok lezzetli. Kanıtlanmış un, maya da. Bir şekilde yeniden deneyeceğim. Ama neyi düzelteceğimi anlamak isterim.