Kepek ve tahıl ile hızlı ekmek

Kepek ve tahıl ile hızlı ekmek

Kategori: Mayalı ekmek

Malzemeler
buğday unu.	280 g
kepekli buğday	20 g
çavdar kepeği	20 g
yulaf gevreği (hızlı)	80 g
kuru maya	2 sa.
serum (su + peynir altı suyu mümkündür.)	250 ml
zeytin yağı.	2s l
tuz	1/3 sa l
şeker	1.5s l

Pişirme metodu

• İki çeşit un ve kepeği karıştırın, eleyin. Talimatlara göre malzemeleri ekmek yapımcısının kovasına koyun. "Anında Tam Tahıllı Ekmek" programıyla pişirin. Fırınımda süre 2 saat 21 dakikadır. Ağırlık 750, orta kabuklu.
• 
• Ekmeğin ilginç olduğu ortaya çıkıyor: yulaf aromalı yarı çavdar gibi.
• 

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

750

Hazırlanma zamanı:

2s 21dak

Pişirme programı:

Anında Tam Tahıl

Not

İlk partide topuza bakın, 1 litre suya ihtiyacınız olabilir. Isı nedeniyle ekmek uzun süre soğumuyor, ılık olanı kesmek zorunda kaldım (düz olmayan kesim). Ve çatıyı daha güzel bir hale getirmeye çalıştım, boşuna işe yaramadı. Çatı çökmedi, ama eşit değildi. Ekmeğin tadı çok ilginç, çok doyurucu, kahvaltı ve öğle yemeği için uygun.

Benzer tarifler

Buğday çavdar kepeği ekmeği (Tatusik505)

Yulaf ezmeli ve kepekli çavdar ekmeği ve kefir ekmeği. (Alexandra)

Kepekli ekşi mayalı ekmek (barbariscka)