Ekşi kremalı kurabiyeler

[Afiyet olsun!]

Ekşi kremalı kurabiyeler

Kategori: Şekerleme

Malzemeler
Ekşi krema	200 gr.
Yumurta	1 BİLGİSAYAR.
şeker	150 g
limon asidi	0.5 çay kaşığı
un	410 gr.
tuz	0.5 çay kaşığı
soda	1 çay kaşığı
isteğe bağlı lezzet
serpme için şeker
fındık, kuru meyveler, şekerlenmiş meyveler	24 adet

Pişirme metodu

• Ev yapımı ekşi kremam var, şahsen ayrılığa katıldım. İçinde sadece kaşık değil, bıçakla kesebilirsin. Bu nedenle ekşi kremanın kalınlığına göre un miktarı ayarlanmalıdır.
• Şekeri yumurta ile öğütün, ardından soda ve fındık hariç diğer tüm malzemeleri ekleyin.
• En sonunda soda ekliyoruz.
• Hamur yumuşak, hoş olmalı, ellerinize yapışmamalıdır.
• Hamur yoğurmaya uygun program ile ekmek yapımcısında tamamen yoğrulabilir. Dürüst olmak gerekirse, son zamanlarda yaptığım şey bu.
• Bir ekmek makinesini takarken, silikon bir spatula ile yönlendiriliyorum. Hamur ona yapışmayı bıraktıkça her şey hazır. Ellerinizle kontrol etmenize bile gerek yok. Ve hala alışkanlığım dışında kontrol ediyorum
• Bitmiş hamuru yarım saat, hatta sadece masanın üzerinde havalandırmadan kaplı olarak bırakıyorum. Veya bir ekmek yapımcısında, ki bu daha da iyi. Ne kadar az bulaşık yıkarsanız o kadar iyidir.
• Hamuru 24 topa bölün, hafifçe düzleştirin. HAKKINDAŞekere koyun ve bir tavaya koyun. Boşluklar arasındaki mesafe 3 cm'dir Her kurabiyenin ortasına bir somun veya dilediğiniz gibi bastırıyoruz. Bu durumda bir fıstığım var. Ve fıstığın ceviz olmadığını biliyorum.
• 
• Kızarana kadar 170 derecede 10-15 dakika pişirin. Fırınınız tarafından yönlendirileceksiniz. Bu durumda aşırı pozlandım. Sadece onu unuttum.
• Toplam ağırlığı 710 gr olan 24 kurabiyem var.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

24 adet

Hazırlık zamanı:

10 dakika yoğurma, bir saat bekletme, 10-15 dakika pişirme

Pişirme programı:

fırın

Not

İçinde gevrek bir kabuklu ve ufalanan lezzetli, kurabiye kurabiyeleri çıkıyor.
Afiyet olsun!