Karamelli elmalı ballı fındıklı dondurma

Karamelli elmalı ballı ve fındıklı dondurma

Kategori: Şekerleme

Malzemeler
Dondurma için
Süt	75 ml
Sıvı bal	75 g
Yumurta sarısı	2 adet
Ceviz	50 gram
Krem% 35	200 g
Karamelli elmalar için
Elmalar	2 adet
Pulpasız elma suyu	150 ml
Şeker	40 g
Öğütülmüş tarçın	1/4 çay kaşığı
Patates nişastası	1 çay kaşığı
nane

Pişirme metodu

• Sütü sıcak olana kadar ısıtın ama kaynatmayın. Küçük bir ateş yapın - 65 derecelik bir çok pişiricide çok pişiricide pişirdim. Çırpma teli ile sürekli karıştırarak sarıları birer birer ekleyin.
• Ateşten alın. Kenara koyun.
• Fındıkları küçük parçalar olana kadar bıçakla doğrayın.
• Kremayı kremsi olana kadar çırpın.
• Yumurta-süt karışımına bal ekleyin ve karıştırın. Elde edilen karışımı çırpılmış krema ve doğranmış fındık ile yavaşça karıştırın. .
• Elde edilen karışımı porsiyonlu kalıplara veya plastik bir kaba bölün ve tam katılaşma için 5-6 saat dondurucuda çıkarın.
• Servis yapmadan önce elmaları küçük küpler halinde kesin, bir tencereye koyun ("Güveç" üzerinde yavaş bir tencerede pişirdim), şeker, tarçın ekleyin, 100 ml elma suyunu dökün, karıştırın ve 5-7 dakika pişirin - elmalar şeffaf olana kadar .
• Elmalar pilav yaparken, kalan meyve suyundaki nişastayı seyreltin. Elmalar hazır olduğunda nişastayı dökün, karıştırın ve 1 dakika daha pişirin. Ateşten alın.
• Bitmiş dondurmayı ılık elmalarla servis edin ve nane yapraklarıyla süsleyin
• 

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

4 porsiyon

Hazırlık zamanı:

Dondurma için 10 dakika + 5-6 saat dondurma + elmalar için 10 dakika

Pişirme programı:

Multicooker (soba) + mikser + dondurucu

Not

Elmalarla birlikte strudel yediğiniz hissini yaratan çok lezzetli dondurma, ama ... hamursuz.
Denemenizi tavsiye ederim!

Harika dondurma !! Onu alıyorum! Zaten bir tür!

[Olga]

Olgatatlım, al şunu! Sağlığına! Uğradığınız için teşekkürler!

[Onay işareti]

Dondurmaya ceviz ve bal eklemeyi seviyorum! Ama yemek pişirirken eklemeyi düşünmedim ama kesinlikle çok lezzetli çıkıyor. Onay işaretiÜrünlerin kombinasyonunu gerçekten beğendim, deneyeceğim.

[Julia]

Julia, sağlığınız için deneyin! İlginiz ve geri bildiriminiz için teşekkür ederiz!