Ev yapımı zencefilli kurabiye

Ev yapımı zencefilli kurabiye

Kategori: Şekerleme

Malzemeler
yumurta sarısı	2 adet
toz şeker	0.5kg
kefir	0,5 l
sebze yağı	4 yemek kaşığı. l.
soda, söndürülmüş sirke	2-3 çay kaşığı
un	1 kg

Pişirme metodu

• Malzemeleri sodaya kadar karıştırın - bir bardak sodaya dökün ve sirke dökün (herhangi biri uygundur), köpüğün yükselme reaksiyonu 2/3 bardak olmalıdır, eğer soda iyi köpürmezse, daha iyidir sodayı değiştirin). Köpüklü sodayı karışıma dökün ve hamuru un ile yoğurun. Hamuru tutmaya ve bekletmeye gerek yok! Sonra zencefilli kurabiyeleri şekillendiriyoruz - bu şekilde yapıyorum - yanına bir kase su koyuyorum ve hamuru bir kaşıkla ölçerek bir top oluşturuyorum. Silikon bir paspasla kaplı bir fırın tepsisine yaydım. Bu miktardaki hamurdan yaklaşık 55-65 parça elde edilir. 180-200 derecede 10 dakika pişirin.
• Kalan 2 sincabı 100 gr pudra şekeri ile çırpın (veya basitçe karıştırın). Bitmiş zencefilli ekmeği bu sırla örtün.
• 

iyi tarif, teşekkürler, sadece biraz lezzet notları eklerdim - kakule, tarçın, karanfil, küçük hindistan cevizi)

HAKKINDA! Peki bu 90'lardan kalma bir tarif - daha sonra boş raflarla böyle zencefilli kurabiye yaptık. Hızlı. ucuz, çok. Ayrıca fondan kaplı ..

Yumuşak, lezzetli.

Ksyu-juha

Haksız yere atlanmış bir tarif .. basit ve lezzetli, sanırım birçok anne böyle bir plan yaptı. Baharatlardan pek hoşlanmayan. yapacağım.
Burada bu zencefilli kurabiyelerle ilgili bütün bir araştırma yapıyorum: Görünüşe göre soda zaman zaman sönebilir ve taze kadar işe yaramaz ... aksi takdirde bir delik oldu ..- taze bir paket açtım ve her zaman olduğu gibi koy ... ve kokuyor ve sarımsı oldu ve genel olarak kötü çıktı ... ama forum sayesinde, hepsi ortak çabalarla özü öğrendi.
Tarifim benzer, sadece daha fazla un var (tarif web sitesinde annem Olya'nın mutfağında alınmıştı) ve her şey aynı, sadece 2 çay kaşığı soda ve 6 yemek kaşığı un. yumuşak hamur olana kadar
Sırları şu şekilde yapıyorum: Bir proteini yeniyorum ve 1: 2 oranında satın aldığım sır veya tozu ve biraz limon ekliyorum ... lezzetli. Çok. Çok yağlı değil ve kalorisi yüksek. Çay ile lezzetlidir. Çocuklar onları seviyor.



Kefir üzerinde zencefilli kurabiye

Bugün yine kefir üzerinde zencefilli kurabiye yaptım, ah, ne kadar lezzetli çıktı ... Mart ayında sodayla yaptığım geçmiş maceralarımı dikkate alarak, onları pişirmek için avlanıyorum, açık soda altı ay boyunca yanımda durdu ve döktüm süt mantarından kefire, 300 gr kefir hb'den bir çay kaşığı soda. Ayrıca 300 gr şeker, 2 yumurta sarısı, 4 yemek kaşığı olia ve un
yumuşak hal ve bir çay kaşığı tarçın

Ve onları tekrar pişirdim, minimum üründen çok lezzetliler. Bir kısmı satın alınan reçel ile yapıldı ve hamur biraz yapışkandı, buzdolabında bir saattir ve mükemmel bir şekilde yapıştırılmıştı. Su banyosunda protein, toz ve biraz limon sürdüm.



Yarım porsiyon yaptım !!!!





Ve zencefilli kurabiye