Düğün somun

Düğün somun

Kategori: Mayalı ekmek

Malzemeler
Test tarifi: https: //mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=179305.0
Mayasız hamur:
Yumurta	1 bilgisayar
Su	200 ml
un	390 g

Pişirme metodu

• Hamuru porsiyonlu turta tarifine göre hazırlayın. Somunun altından ve tuzluk için üstten bir örgü hazırlamak için tüm kütleden bir parça ayırın. Ana kütleyi bir top şeklinde oluşturun ve pişirme kağıdı ile kaplı ve yağla yağlanmış bir fırın tepsisine koyun. Kenara konulmuş daha büyük hamur parçasından bir örgü örün. Somunu suyla yağlayın ve örgüyü etrafına koyun. Ayrıca üstüne bir örgü yapın. Tüm somunu bir yumurta ile yağlayın ve fırında 160 gram hızında (elektrikli fırınım var) 30 dakika pişirin. Bu arada mayasız hamurdan süslemeler yapın. 30 dakika sonra somunu çıkarın, bir yumurta ile yağlayın ve üzerine süslemeler yapıştırın ve bir yumurta ile tekrar yağlayın. Fırına 10 dakika bekletin, üst kısmı yanmaya başlarsa. pişirme kağıdı ile örtün. Soluksa, o zaman kimde varsa, konveksiyonu açabilirsiniz ve hızla her yer kırmızıya döner. Bir somun alın ve yağ ile yağlayın. Sakin ol. Hemen örtmeyin, aksi takdirde kabuk ıslanacaktır.
• Afiyet olsun!!!
• 
• 

[Loren]

Loren, güzel somun, aferin!

[Loren,]

Loren, Ne kadar güzel bir somun! Çok kolay !!!
Hayır, pek de adil değil ... Tarifi okudum, ama kuğuların nasıl yontulacağına dair tek bir resim yok. Ve herkes bu tür kuşları bir somun sosisin üzerine koymalı!

Teşekkür ! Cuma günü bir tane daha yapacağım ve nasıl kuş yapılacağını filme alacağım

Tarif için teşekkürler!

İlk, beceriksiz, beceriksiz ama uzun zamandır beklenen bir kakao.

Sevimli (y) Ama gülleri hamurdan döndürmeye cesaret edemedim

Pişmemişler mi?

İlk, beceriksiz, beceriksiz ama uzun zamandır beklenen bir kakao.

Ve bunun nesi yanlış? Lüks somun Olya!

Cuma günü bir tane daha yapacağım ve nasıl kuş yapılacağını filme alacağım

Her hafta sonu düğününüz var mı?

: D Hayır, hayır. Sadece bir somunda özel değilim. Ve sonra düğün pastası için bir sette pişirmek için yemek yaptılar. Ben de eğitime başladım. Prensip olarak, bu aynı zamanda benim ilk somunum

... burada bu kadar sakar olan ne?

Yüzey pürüzsüz olmaktan çok engebeli. Örgü yırtılmıştı. Artı, örgü ve güller sağlam.

... Her hafta sonu düğününde neyin var?

Gençler düğünden döndü. Orada, yerel geleneklere göre ikinci kez düğün yapıldı.

Prensip olarak, bu aynı zamanda benim ilk somunum.

Daha sakin olduğu için bir partnerin olması!

Kesinlikle

[Olga!]

Olga!Gülleri ne tür hamurdan yaptın? Bana öyle geliyor ki, onu biraz daha ince açmanız gerekiyor, ben de ince gibi açtım ve pişirildikten sonraki parçalar hala tombul çelik: o Yani daha da ince açmanız gerekiyor.

Mayasız hamurdan, verdiğiniz tarif. İlk başta onu ince bir şekilde açtı, ama her şeye yapışmıştı ve şeklini kaybetti.
Pişirirken sadece genel amaçlı unum vardı. Seninki neydi?

Aferin kızlar!

Tam olarak hatırlamıyorum ama bu bir makfa gibi.

Teşekkürler Merri

bir çeşit makfa.

Teşekkür!

[Loren]

Bu bir somun değil, sıradan bir ekmek. Ama rozeti çözdüm!

Hamur aynı - ilk seferin geri kalanı, ama çok fazla un ekledim. Ve gitti!
Loren!
Nasılsın? Kuğularını bekliyorum Size başarı!

Olga, güzel bir gül!

Teşekkür! Gül yaprağı kesici kullandı.

İtiraf ettiğim kızlar: girl_red: Kuğuların fotoğrafını ben çekmedim. Dürüst olmak gerekirse, buna bağlı değildi. somun zaten geceleri pişiyordu. Bunu bu şekilde açıklamaya çalışacağım. Bunları yapmak hiç de zor değil.Küçük bir parça hamur alın. Bir yandan, elleriyle (yani boyun olacak) ince bir sosis çıkarır, diğer ucu zaten masanın üzerinde bir gövde şeklinde daha kalın düzleştirir. Boynunuzu bükün ve ucuna parmağınızla bastırın, bir kafa olsun. Yuvarlanan hamurdan bir daire kesin, bir tarafını kesin ve kuğunun zaten bitmiş gövdesine yapıştırın. Bu kadar. Ancak en ilginç şey, düğün somununun buradaki fotoğraf kadar gür ve güzel olmadığı ortaya çıktı. Un için günah işliyorum. Bir ısı yayından. Ve bu arada, bir somun olan kek.

[Loren]

LorenNe kuğular, böyle bir pasta olduğunda !!!

Başka bir yerde somunlarımın birçoğu var, bulamıyorum ...

[Merri]

teşekkür Merri ! Somun olmadan olduğu gibi, olmalı!

Tarif için çok teşekkür ederim. Hayatımda ilk defa kızımı bir ekmek festivali için okula yaptım, bu yüzden çocukların kış motifleriyle süslemeye karar verdim.



Halat eğri çıkıp düzensiz bir şekilde yükselmesine rağmen, sonuçtan hala çok memnunum.
Akşam geç pişirildi ve koku hala orada.

[Buka]

Buka, güzel somun!

[Buka]

Buka, ilk defa sadece harika bir somun!

Süper! Sadece küçük bir somun pişirmem istendi, zaten kendimi kötü hissettim. Diyorum ki, nasıl pişirebilirim? ama benim için - büyük değil - 1,5 kg ... sipariş üzerine çok pahalılar ...
ve işte mucizeniz. ruhum için çok daha kolay hale geldi. 17 Ağustos'ta pişirmem gerek, prova yapacağım!

Kızlar, ama somunum çıkmadı. Tadı mükemmel ve ince bir kabuğu var, ama tamamen resmedilemez görünüyor. İşe yaramıyor, kesinlikle parçalanmadı, ama daha önce ortaya çıktı mı? Diyelim ki, çatlaklar hala üstteki örgünün neden 2 parçaya bölündüğünü anlamadı? Figürlerin bir kısmı fırının içinde bile uçtu. Lorik, bana nasıl doğru yapılacağını öğretir misin?
İşte ucubem! Nasıl yapılacağını tamamen unuttum, maya başlama zamanı ...

Kızlar, ama somunum çıkmadı. Tadı mükemmeldi ve ince bir kabuğu vardı, ama ödüllü gibi görünmüyordu. Yapamam, kesinlikle kırılmadı, ama zaten yarışlar sırasında, raflar ortaya çıktı, diyelim ki çatlaklar hala üstteki örgünün neden 2 parçaya bölündüğünü anlamadı? Figürlerin bir kısmı fırının içinde bile uçtu. Lorik, bana nasıl doğru yapılacağını öğretir misin?

Ilonchik genel olarak hamur kırıldığında genellikle çok fazla mayadır. Ve at kuyruğu yırtıldı çünkü onu çap olarak çok sıkı çekmişsin. Daha fazlasını yapmalı ve sıkılmamalıyız. O zaman pişirme sırasında yırtılmaz. Açık olup olmadığını bilmiyorum: girl_red: Başka bir şey olursa, sorun
Ve rakamlar neden uçup gidebileceklerini bile bilmiyor. Belki yapıştırmadan önce iyi yağlamadınız?

Granüllere 7 gr kuru maya koydum. Soff anı veya buna benzer bir şey deniyor.
Ve bir at kuyruğu nasıl daha fazla yapılır? Sıkıştırılmış bir yay gibi koyun, değil mi?
Ve suya değil proteine ​​yapıştırabilir misin?

Granüllere 7 gr kuru maya koydum. Soff anı veya buna benzer bir şey deniyor.
Ve bir at kuyruğu nasıl daha fazla yapılır? Sıkıştırılmış bir yay gibi koyun, değil mi?

Senin hızın var. Yazmak için zamanın olduğu her yerde: DI sana ayak uyduramaz Evet, onu bir yay gibi koymak zorunda değilsin. Peki, bir at kuyruğu ördüğünüzde, özgürce ördüğünüzde ya da bunu nasıl açıklayacaksınız? Yapıştırıcının uçlarını bir daire içinde iyice oluşturduğunuzda ve bir somunun üzerine koyduğunuzda, çapını ondan daha fazla esnetmeyin. dır-dir. Pişirme sırasında sıkılıktan patlayabilir.

Evet, şimdi yenisini alabilmek için o somunu yemeyi bitirmem gerekiyor. 6 gündür en küçüğü ile birlikte çiğniyoruz)

İşte benim ilk somunum bana biraz düşse de

işte arka arkaya 5 somun

Natasha, ne güzel somunların var! Eeeh, iki ay önce neredeydin, kızımın düğününden önce her yerim yıpranmıştım, ama sonunda az ya da çok işe yaradı.
Güzelliğin için teşekkürler!

İşte kardeşimin düğünü için ilk somun ve külahım

Oh kızlar !!!!! Bir arkadaşım 8 Ağustos'a kadar bir somun pişirmemi istedi !!!!! : girl_in_dreams: Bugün antrenman yapmaya başlıyorum !!!!! Bana PDA'nızı söyleyin, çok güzel gülleriniz var mı? Onları nasıl pişiriyorsun, fırındaki havayı nemlendiriyorsun? Oh, bir şeyden korkuyorum !!!!

Bir düğün somununun, eve yeni bir üyeyi (kayınpederi) karşılayan büyük bir ailenin misafirperverliğinin sembolü olduğuna inanılıyor.
Yeni evliler ve misafirlerin kendileri de ocaktan bir mutfak şaheseri ile tedavi edildi - etnik süs şeklinde desenlere sahip yuvarlak, büyük, parlak bir somun.
Somunun kendisi, güneşi simgelediği için çoğunlukla yuvarlak şekilli, zengin beyaz bir ekmektir.
Bu pişmiş düğün ürünleri, iki kalbin birliğini, doğurganlığı, refahı ve refahı temsil eder.