Ekmek kapağının altında lahana, fasulye, mantar ve kuru erik ile yağsız lahana çorbası

[Hamur]

Ekmek kapağının altında lahana, fasulye, mantar ve kuru erik ile yağsız lahana çorbası

Kategori: İlk yemek

Mutfak: Rusça

Malzemeler
Şalgam soğanı	1 bilgisayar
Havuç	1 bilgisayar
Beyaz lahana
Tuzlu mantarlar	200 g
Füme kuru erik	10 tane çilek
kırmızı fasulyeler	200 g
Yeşiller, sarımsak	damak zevki
Hamur
Maya	1/2 çay kaşığı
Un	150 g
Su	80 ml
Tereyağı	20 ml
Tuz	1 \ W h. L.
Şeker	1/2 çay kaşığı

Pişirme metodu

• Ekmek kapağının altında bir tencerede kızarmış lahana, fasulye, tuzlu mantar ve füme kuru erik ile farklı bir şekilde yağsız lahana çorbası
• Oruç tutmak zordur. Kendimi lezzetli bir şeyle şımartmak istiyorum ... Turtalar için lahana kızartmak, aniden düşündüm, neden kızarmış lahana ile lahana çorbası pişirmeyelim. Belki birisi yemek yaptı, ama bunu bilmiyorum ... Yaptığımdan daha erken söylemedi. Kızarttım, lahanayı koydum, kızarttım ... Ve koku ... Ve burada aniden tuzlu mantarlar ve füme kuru erik istendi ... Yani ...

• kızartma yapıyoruz: soğan, havuç, lahana

• fasulye, mantar ve kuru erik ekleyin, kızartmaya devam edin

• Bizimle her şey iyice kızartılırken, biz de hamuru alışkın ya da seven herhangi bir şekilde yapıyoruz. Hamur plastik olmalı, ancak çok yumuşak olmamalıdır, böylece tencereyi onunla kapattığınızda sarkmaz ve boğulmaz. Özel bir prova yapmaya gerek yoktur, yoğurmadan tencerenin kapatılmasına kadar geçecek yeterli zaman olacaktır.
• Kızartma hazır olduğunda kaynar su dökün, iyice karıştırın, tuz ve ...

• bir tencereye dökün

• doğranmış sarımsak, otlar, defne yaprağı koyun

• hamurla mühürlemek

• kenarı iyi kapatın

• Hamur kızarmadan önce 35-40 dakika önceden 180 ° C'ye ısıtılmış bir fırına koyduk. Hamur kızardığında fırını kapatın ve bir saat daha kaynamaya bırakın.
• Bitti:
• 
• 
• Afiyet olsun!
• 
• 
• 
• 
• 
• Sana ne söyleyebilirim? Mutfakta lezzetli ve hatta çok böyle bir aroma ... Eh ...

Not

Füme kuru erik nadir görülen kuşlardır, Ludik Rarerka'nın getirdiği erik bittiğinde kendim içiyorum. Hazır kuru erikleri çekirdekli alıyorum ve bir tütsü odasında tüttürüyorum.

Masha, ne tarif!
Hemen lahana çorbanı istedim!

Pekala, yarın geleceksin, onlar da rezil olacaklar

Oooooo kesinlikle geçmeyeceğim!
Dostum, bu nefis çıkmalıydı! Senin yoluna gideceğim rapor bekle

Pekala, yarın geleceksin, onlar da rezil olacaklar

Mash, her şeyi kazara yememek için oraya benim için bir yulaf lapası kazıyorsun!

Evet, evet ... Geçen hafta yer böyle parçalarla yıkandı ... Mitya ayağa kalktı ve ellerini salladı ... Değirmen, kahretsin ... Başka bir dönüşte lahana çorbalı bir tava geldi ... Herkes Anladım ... Zemin, dolaplar, tabureler, sandalyeler ... Zhuzha'nın neşesi sınır tanımadı, yeri coşkuyla yaladı, bir birim zaman içinde mümkün olduğunca yalamaya çalıştı. yuvarlak bir köpek gördüm ilk defa! Ağız için olmasaydı, kızıl saçlı bir boksörümüz olduğunu düşünürdüm, yuvarlak, pürüzsüz ve kesinlikle mutluydu ...

kesinlikle mutlu ...

Zhuzhi ile bile yapılan kuru erikli lahana çorbası nedir

Masha! her zamanki gibi, her şeyi o kadar lezzetli anlattı ki gerçekten istediği !!!! Sıcak olanlar. Bir kil kaseden. Evet tahta kaşıkla!
Bir şeyden şüphe ettim: potu kırdın mı? Ne kadar güzel yemekler!

Ağız için olmasaydı, kızıl saçlı bir boksörümüz olduğunu düşünürdüm, yuvarlak, pürüzsüz ve kesinlikle mutluydu ...

Potu kırdın mı?

hayır hayır hayır ...Tencereye sığmayan şeyle tavayı fırçaladı

Ve yemekler, evet, asil, Pskov, baş dönmesi noktasına kadar lezzetli, hepinize Lena, Albochka'ya teşekkür ederim ... Şimdi yazı bitecek, jöleli eti pişireceğim, jöleye dökeceğim ve övüneceğim

[Mashulya]

Kuru erik yok ve içeride sigara içecek bir şey yok Mashulyave ben senin lahana çorbanın içindeyim! Ve şapka çok lezzetli!

[Izumka]

Izumka, basit ve biraz tütsülenmiş bir kemik koyun. oruç tutmazsan. Ve kapak, evet, muhteşem .... lezzetli. shchin ruhu ile aşılanmış ... onun için mücadele genellikle gider

[Masha]

Masha, harika lahana çorbası! Okurken yemek yemek istedim, gece 12'de!
Ama kuru erik içmedim ve tütsülemem yok ve şimdi böyle lahana çorbası olmadan da hayatım yok!

biraz basit ve tütsülenmiş kemik koyun. oruç tutmazsan

Noel'den sonra kemikle yemek yapacağım

[Marusya]

Marusyagel ve beslen! Sonunda adresi yaz, kazacağım ve göndereceğim

[Manya]

Gözlerime inanamıyorum, Lenka'dan tek bir yorum bile yok ...

Nasıl yani?!?!

Hayır), olmuyor !!!

Bizim Elena'nın dışında 2'si 1 arada bunun için bir şişede güzel ve bilge ciddi sebep önemli bir bahane var ...

Rıhtım Manya, !!!

Ben de büyüyeceğim ve böyle şti pişireceğim !!!

Tek bir isimden, okurken neredeyse tükürükle boğuluyordum.
Ve resimleri gördüğümde, daha önce hiç lahana çorbası yememişim gibi, hemen açlık saldırdı.
Ve yemekler ... Yine de seramik kapta pişirilip seramik kaseden yenen lahana çorbası ... özel bir zevk. Yemek yiyor ...
Tarif için teşekkürler Manechka. Ve dedikleri gibi, verilen zevk için.

Mashaaaa, sonsuza kadar seninim!)))))
Oh, ne lahana çorbası! Zaten istiyorum! Arabada sürüyorum ama yemek pişirmek için çoktan koşardım
Sonuçta, Helen Albus sayesinde böyle bir dökme demir var ve Lyudochka Rarerka😘 sayesinde stokta erik füme var!
Öyleyse INTO, önümüzdeki gün !!!!

[Şarkı]

Gözlerime inanamıyorum, Lenka'dan tek bir yorum bile yok ...

bu yüzden nerede kaybolduğumu düşünüyorum ... Ama sadece saklanabiliriz, gebe seçebiliriz
Şarkı, Nyus, pişirin, yoksa bir bardak goshyash içinde boş çay olur ... Tamamen zayıfım, sanırım ...

Irina Fİrlandalı, direksiyonu cehenneme at, taba dolu

Manya !!! Kredili lahana çorbası! Mantarları ve kuru erikleri varsa, bunu lahana olmadan yapabilirim.
Dökün!

küçük, iyi soğutulmuş, ancak daha sessiz, böylece kimse fark etmez,
aksi takdirde herkes koşarak gelir ve sonra kesinlikle bir stand ayarlayacağız, ancak kimse alışmasa da

Gözlerime inanamıyorum, Lenka'dan tek bir yorum bile yok ...

Nasıl yani?!?!

Sanırım tükürük ve kıskançlıkla boğuldu
Shcha biraz hareket edecek, buit ağlayacak, sho Manya onu böyle beslemeyecek ... Vona yerdeki baharatın üzerine bir dachshund bile döktü ve Lenka zavallı Lena, aç odmarakta fakir ve birçok uğursuz, soooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo

Ve yemekler, evet, asil, Pskov, akılda tutularak lezzetli, herkese teşekkürler Lena, Albochka ...

Ve bir peçete

[Marusya]

Marusya, Kazacağım ve göndereceğim

Evet, gönder bana, Lyudka'dan her şeyi bekleyemem
Daha hızlı geleceğim) Hepsi henüz çatlamadı mı?)))

Beni nerede bekliyorsun Seni hiçbir yerde görmedim

Hangi yerde nasıl? Sonuncusunu bilmiyorum, muhtemelen tütsülenmiş kuru erikleri bekliyorum) söz verilen üç yıldır bekliyorlar, değil mi Lyudok?)

Ve bir peçete

Fark ettin mi? Babulina .... Göze çarpan bir yerde yatıyor ...

Fark ettin mi? Babulina ... Göze çarpan bir yerde yatıyor ...

İyi o zaman!

Cömertçe! Ve kesinlikle lezzetli! Ve muhtemelen, Yeni Yıl için bol miktarda içki içtikten sonra 1 Ocak'ta özellikle yararlıdır!

Shl. Ve 1 Ocak'ta vaktinden önce bir prefabrik et tuzu hazırlayacağım. Ayrıca çok güzel bir ayık yemek!

Shl. Shl. Lahana ile ilgili olarak "kızarmış" sıfatıyla ilk kez karşılaştığım gibi görünüyor ... Gülümsedi ...

[Constantin]

Constantin, ama gerçekten kızarıyor) Acilen kızartmalı ve denemeliyiz!)

[Rarerka]

Rarerka, sonra resimlerde gördüğüm şey, kızartma belirtisi olmayan sıradan bir sebze güveç. Kızartılmış, iyi bir ateşte katı veya sıvı yağda iken ve fazla nem olmadan ... Fotoğrafa bakılırsa, yanılmıyorsam, bu aşama bir tür çoklu aşamada gerçekleştirildi; normalde sıcaklık kısıtlaması nedeniyle: sebzelerin düşük bir sıcaklıkta meyve suyuna girmesine izin verilir ve bu meyve suyunda huzur içinde güveç. İkinci fotoğraf bol miktarda sebze suyunu gösteriyor ...
Ama kimse bunun kötü olduğunu söylemiyor! Tam tersi ...

Benim çizgi film kızartmalarım sizi korusun!
Bu arada, bitkisel yağda ve kızartmada

Benim çizgi film kızartmalarım sizi korusun!

Muhtemelen benden daha iyi biliyorsunuzdur: gerçekten kızartma yalnızca 1 olduğunda elde edilir. Kızartılan yiyeceklerin miktarıyla orantılı olarak, kızartmak için yeterli yağ veya sıvı yağ vardır. 2. Bu katı veya sıvı yağ, suyunun dışarı sızması için tüm kızartılmış ürünü hızla kapatabilecek bir sıcaklığa getirilmiştir.
İlk aşçılık yıllarında, pilav için soğan / havuç / et kızartırken yaygın bir hata yaptı: az yağlı / yağlı kuyruk, çok fazla sebze ve et ve bir mutfak gazlı sobanın brülöründeki kazanın düşük sıcaklığı. Sonuç olarak, her şey meyve suyunu başlatır ve kızartılmaz, ancak guruldar, güveç. Ve sonra fsё, - pilav yerine - etli risotto veya başka bir şey, ancak pilav değil ... Bu nedenle, şimdi, pilav bir dökme demir kazanda ocakta pişirilirse, o zaman kavurma sadece aşamalı olarak, ara ekstraksiyon ile devam eder. iki seviyeli güçlü bir brülörde kızartılmış olsa bile kızarmış ürünler ...

[Constantin]

Constantin, az miktarda yağ ile kızartma yapabilirsiniz. Bu bir gerçektir
Ve çizgi filmdeki kızartmanın küçük T'si hakkında ... "Sağlıklı olun" yüksek bir sıcaklıktır ve
Güveçte ve lahana sosunda kullanılan lahana miktarı farklıdır. Çizgi filmde kızartma lahana gerçek

Çizgi filmde kızartma lahana gerçek

Hayal bile edemiyorum - neden lahanayı ve nasıl göründüğünü - kızarmış ... Karımın dediği gibi, köfte tavada su kaynadıktan hemen sonra kızarmaya başlıyor ...
Hm ... Tamam, - tartışmaya devam etmek için önce kendin denemelisin ...
Yeni Yılınız mutlu olsun!

[Constantin]

ConstantinKızartmanın tadı farklı. Denemeye ihtiyacım var
Tatil tebrikleri

Neden lahana kızarttığını ve neye benzediğini hayal bile edemiyorum - kızarmış ...

Çok kaybettiniz)) Kızarmış lahana çok lezzetli)

Hayal bile edemiyorum - neden lahana kızartın,

Çünkü tadı güzel

[Kapet]

KapetSevgili Konstantin!

(resim galerisindeki bir rehberin çirkin bir sesiyle): "Bu resimde tam olarak lahana kavurma sürecini görebilirsiniz. Bu tuvalde yazar, lahana haşlanmış değil, kızarmış lahana rengini aktarmak istedi. yakından bakın, karakteristik kavrulmuş lahana, havuç ve bu resim, her şeyi yüksek bir sıcaklıkta hatta odun kömürü noktasına kadar kızartan bir Redmond çok pişiricisinde lahana kavurma işlemini göstermektedir.

(burun yapısını değiştirmeden, ecstasy'de gittikçe daha fazla iltihaplanır): "Ancak bu resimde, KIZARTMA lahanasına meyve suyu ile fasulye, et suyu ile tuzlanmış mantarların eklendiği aşamayı görüyorsunuz, böylece kenarlarda küçük bir birikme görebilirsiniz Söndürme yanılsamasını yaratan sıvı! "

Yemek sırasında masanın üzerinde dolaşan o eşsiz aromayı veren kızarmış lahana. Büyükannem haşlanmış veya haşlanmış lahana ile değil, her zaman kızarmış turta yapar. Delicesine lezzetli. Deneyin, pişman olmayacaksınız! Tatil tebrikleri!

Büyükannem haşlanmış veya haşlanmış lahana ile değil, her zaman kızarmış turta yapar. Delicesine lezzetli.

Onaylıyorum .. Anneanneler farklı olsa da ..

büyükanne her zaman kızartılmış turta yapar, haşlanmış veya haşlanmış lahana ile değil

Annem de her zaman kızarmış yiyecekler yapar ve ben de ondan aldım. Ve asla lahana yahni yapmayız, sadece kızartırız.Ama hiç kızarmış lahana ile lahana çorbası pişirmedim) Umarım yakında deneyeceğim Bana burada kuru erik içeceğime söz verdim

Yakında denemek dileğiyle

O halde mevcut raporu getirmemeye çalışın

O halde mevcut raporu getirmemeye çalışın

Getiririm Ve lahana çorbanı pişiririm Her şeyi herkese getireceğim