Domates soslu ratunda

Domates soslu ratunda
Kategori: Boşluklar
Malzemeler
ratunda biber 6 kg.
domates suyu 4 litre
şeker 2 yemek kaşığı.
rafine ayçiçek yağı 1 yemek kaşığı.
sirke 1 yemek kaşığı.
tuz 4 yemek kaşığı. l.
Pişirme metodu

Biber 1/2 kesin, tohumlardan soyun. Şurubu kaynatın ve biberi orada 5 dakika kaynatın. Biberleri kavanozlara aktarın, şerbeti dökün ve yuvarlayın.
ŞURUP: 4 litre domates suyu (Domatesleri kıvırabilirsiniz, daha da lezzetli olur), tatlandırmak için şeker, yağ, sirke, tuz ve baharatları ekleyip, sadece defne yaprağı ve karabiber koyuyorum.

Not
Biber süper! Kışın (baharatlı şeyleri sevenler için), bu sadece bir keşiftir ve harika bir şekilde saklanır.