Kek "Namesis çikolata"

[Kek:]

Kek "Namesis çikolata"

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
Kek:
acı çikolata	350 g
Tereyağı	250 g
Şeker	120 g
Krem% 32	125 g
Yumurtalar	6 adet
Tuz	Tutam
Sır:
acı çikolata	100 gram
Krem% 32	125 g
Tuz	Tutam

Pişirme metodu

• Kek:
• 1. Tuzlu kremayı bir tencerede kaynatın ve çikolatanın üzerine dökün. Tamamen eriyene kadar karıştırın ve yumuşak tereyağı karışım içinde eriyene kadar karıştırın.
• 2. Yumurtaları ve şekeri, sabit, havadar bir köpük oluşana kadar 5 dakika karıştırıcıda çırpın.
• 3. Her iki karışımı da nazikçe karıştırın, bir fırın tepsisine dökün, daha büyük başka bir fırın tepsisine yerleştirin ve sıcak suyla doldurun.
• 4. 150 derecede 45 dakika kek oluşana kadar pişirin.
• 5. Oda sıcaklığına soğutun (pastayı kapalı fırında yarım saat ila bir saat arasında tutmanız önerilir) ve birkaç saat buzdolabında bekletin.
• Sır:
• 6. Tuzlu kremayı bir tencerede kaynatın, çikolatanın üzerine dökün ve çikolata tamamen eriyene kadar karıştırın.
• Montaj:
• 7. Karışımı kekin üzerine dökün (ortadan başlayın ve karışımın kenarlara doğru eşit şekilde yayılmasını sağlayın). Hava kabarcıklarını serbest bırakmak için hafifçe sallayın.
• 8. Kaplamanın sertleşmesi için pastayı 25-30 dakika daha buzdolabına koyun.

Not

Çarpıcı pasta \ "Nemesis çikolata \" Tarifin yazarı şef Yaniv Gür-Arie

Değişikliklerim: 300 gr çikolata, 5 yumurta aldım, tuzu unuttum,
Kaplama Çikolata sosu ile yapıldı, size tavsiyem budur

Çikolata sosu

Esmer şeker - 1 yemek kaşığı (Normal kullanılabilir)
Kakao tozu - 2/3 yemek kaşığı.
Hazır kahve - 1 çay kaşığı
Krema (süt veya süt + krema) - 1,5 yemek kaşığı.
Çikolata - 80 gr.
Vanilin - 0,5 çay kaşığı
Öğütülmüş tarçın - bir tutam (isteğe bağlı)
Konyak - 1. yemek kaşığı. kaşık (isteğe bağlı)
Bir tencerede esmer şeker, kakao tozu, hazır kahve ve sütü (krema veya sütle karıştırılmış krema) çırpın.
Neredeyse kaynatın, sık sık çırpın ve 4 dakika pişirin.
Ateşten alın ve doğranmış çikolatayı pürüzsüz olana kadar karıştırın.
Vanilya ile bir tutam tarçın ve brendi karıştırın.

Bu sos buzdolabında uzun süre saklanır))

Çok uzun süre pişirmeye cesaret edemedim, korktum ... aniden "Çikolatalı omlet" çıkacaktı ve oh, nasıl boşuna ...
Pastanın unsuz, delicesine lezzetli olduğu ortaya çıktı. Kremsi doku, çikolatalı dondurma aroması. Tek bir dezavantajı var - kalorilerde son derece yüksek !!!

[Lelechka84]

Lelechka84 , ne beklenmedik bir tarif, Çok güzel ve iştah açıcı görünüyor. Onu yer imlerine götürdüm ama sanırım hemen yapmaya karar vermeyeceğim, zihinsel olarak hazırlanmam gerekiyor teşekkür ederim

[Nakapustina]

Nakapustina, Katılıyorum, tarif gerçekten beklenmedik, ama sonuç yumurta tadı hiç de değmez
Keklerin çikolata sevenler için çok asil, çikolata tadı var, sadece bir nimettir !!!

Pasta yaptım. Çok düştüm (yükseklik 2 cm idi), ama çok lezzetli! Her şeye tek seferde meydan okuyun. Ve zaten herkes bir tarif istedi. Hepsi farklı çıktı. Ve ikinci seferim ilk seferden tamamen farklı çıktı. Bu pastanın nasıl yapılacağına dair videoyu izlediğinizden emin olun.

[VitaLor]

VitaLor , bu tür kekler uzun olmamalı, bu doğru. Hiçbir şeyden değil ..... yani her şey yolunda))

(yükseklik 2cm idi)

Size daha küçük bir form almanızı tavsiye ederim .... pasta küçük görünse de, çok doyurucu ve "ağır" ... çok fazla yemeyeceksiniz,

Teşekkür. Gerçekten çok tatmin edici, ancak konuklar çok lezzetli olduğu için her biri 2 parça yedi.

? Bu videoyu nereden izleyebilirim? Tarifle acıyla ilgileniyorum.

[Kamusik]

Kamusik , işte videonun bağlantısı 🔗 (çeviri olmadan doğru) deneyin ...hiçbir şey karmaşık değil

Teşekkür ederim, şimdi kaçıyorum.

Bu pastanın tarifini sonbaharda buldum. Zaten birkaç kez pişirildi. Gerçekten lezzetli ve çikolatalı. Bir de çikolata var (canım anne) Tuz eklenmeli, içinde bir şey var. Pastanın kalorisinin çok yüksek olduğu konusunda Lelechka84'e tamamen katılıyorum. Ama yummyaaaa.

[Lelechka84]

Lelechka84, Merhaba! lütfen bana bitmiş ürünün yaklaşık çıktısını ve mutlu olanları söyleyin!

[VitaLor]

VitaLor , bu tür kekler uzun olmamalı, bu doğru. Hiçbir şeyden değil ..... yani her şey yolunda))
Size daha küçük bir form almanızı tavsiye ederim .... pasta küçük görünse de, çok doyurucu ve "ağır" ... çok fazla yemeyeceksiniz,

Ve hangi beden aldın?

))))) Tarifle çok ilgilendim

Kızlar, başka kim yaptı? Nasıl hissediyor, hangi yoldan, hangisi: kız-q: form ???