Ekmek yapımcısında fındıklı buğday ekmeği

Ekmek yapımcısında fındıklı buğday ekmeği

Kategori: Mayalı ekmek

Malzemeler
Buğday unu	yaklaşık 4 bardak
Taze süt	1 bardak (240 ml)
Ayran veya peynir altı suyu	50 ml
Taze yumurtalar	2 parça (büyük olanlarım vardı)
Tereyağı	30-40 gram, eritin
Şeker kumu	4 yemek kaşığı. l.
Tuz	0.5 çay kaşığı damak zevki
Kuru maya	1, 5 çay kaşığı
Vanilya şekeri	tatmak, 1 poşet
Kıyılmış ceviz	1 fincan

Pişirme metodu

• Tüm ürünleri ekmek makinesinin kovasına koyuyoruz (önce tüm sıvı ürünleri, sonra un ve diğer katkı maddelerini koyuyorum).
• Zamanla ana modu 3.50 olarak ayarladık, kabuk orta. Ekmek yapıcıyı açıyoruz ve bitmiş ekmeği bekliyoruz. Ocağın sinyalinde cevizleri ekleyin.
• Karıştırmanın ilk dakikalarında kolobok'un durumunu kontrol etmeyi unutmayın.

Hazırlık zamanı:

3,50

Pişirme programı:

Basit mod

Not

Her şey yolunda gidiyordu ama pişirmeden önce somunun tepesinin yükseldiğini görünce nefesimi tuttum! Bir parça ekmek neredeyse kapağın gözetleme penceresini destekliyordu. Ekmek böyle ortaya çıktı. Hitachi ekmek yapımcısına sahip olan kişi, yetiştirilen ekmeğin boyutunu, kovadan ne kadar çıktığını anlayacaktır.



Kesilmiş ekmeğin fotoğrafını veremem, çünkü sabah ekmek kendi kendine paketlenmiş, bir kurdele ile bağlanmış ve yemek için yeni bir yere gitmiştir.

Tüm ekmeği lezzetli!

Benzer tarifler

Elmalı, ballı ve fındıklı buğday ekmeği (ekmek yapıcı) (Sonadora)

Peynirli ve fındıklı buğday yumurtası (ekmek yapıcı) (batono)

2. sınıf undan fındık, kuru meyve ve ballı ekmek (ekmek yapıcı) (Zhuzha)

Whoa! Bu yükseklik! Hitachi kovasının Panasonic kovasından daha yüksek olduğunu anlıyorum?

Vaov! Bu yükseklik! Hitachi kovasının Panasonic kovasından daha yüksek olduğunu anlıyorum?

Evet, ben kendim böyle bir etki beklemiyordum.

Hitachi'nin 13 x 13 cm hazır ekmeğin tabanında yukarı doğru uzatılmış bir kovası vardır.

[Yönetici]

Yöneticive ekşi sütlü ayran var mı? Bugün aldım ve taze (peynir altı suyu yoktu, ayran ikram ettiler). Şimdi onu sadece süt yerine mi kullanabiliyorsun?

[Yönetici]

Yöneticive ekşi sütlü ayran var mı? Bugün aldım ve taze (peynir altı suyu yoktu, ayran ikram ettiler). Şimdi onu sadece süt yerine mi kullanabiliyorsun?

Ayran, peynir altı suyu ile aynı üründür - süzme peynir ve peynir üretiminin getirisi.
Ayran ve peynir altı suyunu sütlü veya sütsüz veya süt yerine dilediğiniz gibi kullanabilirsiniz.

Yönetici
Bir fincan kaç gram veya ml'dir? Ekmeğin beni etkiledi. Böyle bir kocayı bir iş gezisinde pişirin Tarif için teşekkür ederim.

Avatarımın altındaki fincanın hacmine bakın.

Fincan 240 ml

Ben de ekmekten etkilendim

Ben ekmek yaparım. Gözlerimizin önünde büyür !!!! Tarifinin yarısını yapmış olmam iyi, dışarı fırlaması korkutucu değil.
Ve koku mmmmm ... aile uyumuyor, herkes derin nefes alıyor ... Düzgün bir şekle sahip değilim - muhtemelen bunu yaptığım gerçeğinden dolayı:

Alaska-ВМ2600 için Admin'den fındıklı buğday tereyağı ekmeği
Buğday unu -475 gr
Taze süt - 140 ml
Süzme peynir - 20 gr (Ayran ve peynir altı suyum yok)
Ekşi krema% 20-1 yemek kaşığı. l (Ayran ve peynir altı suyum yok)
Yumurtalar - 1 adet, orta
Tereyağı - 40 gram, yumuşatılmış
Şeker kumu - 2 yemek kaşığı. l.
Tuz - 0,5 çay kaşığı. damak zevki
Kuru maya - 0.7 çay kaşığı
Vanilya şekeri - 1 yemek kaşığı l
Çeşitli kuruyemişler, toz haline getirilmemiş (orman, ceviz, badem) - toplam 100 gr.

Önce her şeyi kurutdum, sonra bir bardağa tereyağını yumuşattım, oraya süzme peynir ve ekşi krema ekledim, karıştırdım, 1 yumurta ekledim, biraz karıştırdım. Hepsi bir kerede fındıkla birlikte bir kovada. İlk parti havalı çıktı. Katma
46. ​​dakikada üst kısım hafifçe çatladı. Ne ile bağlanabilir?

Üst kısım çatlamış - kabuk kuru, hamur güçlü, dik.Veya 2 prova zamanı doğru değil vb. Nedenler.
Pişirmeden önce kabuğu sade su ile yağlamaya çalışın, nem ekleyin, sadece bu pişirmeden önce ve çok çabuk yapılmalıdır.

Ekmeğinizi bekliyoruz

Patladık ama çok lezzetliyiz. Bir dahaki sefere süzme peynir + ekşi krema değil peynir altı suyu ekleyeceğim. Aptallık yaptım. Doğru şekle sahip olur ve patlamaz. Hepsi mutfağa girdiler ve saklandılar.
Tarif doğru. Kocam ve ben sigara içmeye gittik, komşular yanlışlıkla onları ne zaman ziyaret edeceklerini sordu
Sabah için anlaştı. Sabah ekmek ve domuz yağı kapatacağım ve okula gitmeyeceğim.

Eklemimi anladım: Unun yanına hemen fındıkları ekledim. Tabii hamur bu yüzden o kadar dik olmadı. saçma Bir günde, düzeltin Ekmek uzunlamasına kesildi - her şey pişirildi. Ekmek makinem ana modda 3 saat pişirildi, kabuk orta. Patlaması sorun değil - asıl şey pişmiş ve zor değil. Böylesine çıtır çıtır kenarlar ve daha açık renkli üst kısımlar daha çok karıştı.
Ekmeğin tadı sadece fındıklı değil, çekirdekli. Bir fındık karışımı koydum, karıştırdım - buradan hemen ekleyerek hamurun serinliğini artırdığım ve harika bir fındık patlaması elde ettiğim ortaya çıktı. Batono çoktan öldü. Yarından sonraki gün yine yapacağım, büyükannemi ziyarete gideceğim.
İmza: Red Hat

Yönetici
Pastırmalı ekmek yaptın mı? Domuz yağıyla sadece bir miktar ekmek buldum. Tarifi şekillendiriyorum. Siz zaten bir gurusunuz, muhtemelen zaten çok şey yaptınız ve biliyorsunuz. Kanıtlanmış bir tarif var mı? ve ben de şok oldum, neden kimse aboneliğini iptal etmedi, mayıs ayından beri üzgünüm, bu kadar lezzetli bir muamele yapmadılar mı?

[herkesin kendine has yemek ve ekmek tadı vardır!]

Domuz yağı ekmeğinin tadını anlamıyorum!?

Bir parça iyi pastırma yağı - bunu anlıyorum!
Ve ara sıra karşılayabilirim!

Ama pişmiş hamurdaki (ekmek) pastırma parçaları bana göre değil! Tüylerim diken diken oldu!

Üzgünüm, dediğim için - herkesin kendine has yemek ve ekmek tadı vardır!

Mayıs ayından beri ekmek pişirme hakkında hiçbir şey söyleyemem.
Ekmek aynı zamanda kişisel bir zevk meselesidir.
Birkaç kez fındıklı ekmek pişirdim - herkes sever! Ve onu hediye olarak getirdim, hiçbir şikayet yoktu!

Forumda birçok farklı tarif var ve insanların bunu veya bu ekmeği hangi temelde seçtiğini söylemek zor!
Bazı tarifler gölgede kalır - diğer tarifler deliklere okunur ve onlara göre sürekli olarak pişirilir, bir lezzet meselesi.

Şimdi sosisli ekmek tarifi gördüm

Snack ekmek (peynir, dereotu ve salam ile).
https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1111.0


Sosisleri domuz yağıyla değiştirin ve istediğinizi alın

Ben de henüz anlamadım, bu yüzden yapıyorum. Tadı ilginç olmasına ek olarak, pişirmek ilginç olacak mı? şişman o kadar şişman ...
Aslında burada: https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...mf&Itemid=89&topic=8990.0
Ve fındık için dükkana gittim - beni ziyarete davet ettiler. Ne getireceğimi bile biliyorum - "Ekmek makinesinde yapılan ROM'DAN EKMEK"

Harika ekmek. yarın LM bir iş gezisine çıkacak - kendisi Yönetici'den fındıklı olan bu ekmeği istedi. "
Eh, evet zevkle !!!
Tarif için tekrar teşekkürler.

Hoşuma gitti ve midem

Sağlık için yiyin

Merhaba Yönetici! Sana denizimle ilgili değil, kişisel olarak nasıl yazacağımı cevaplamaktan korktum, bilmiyorum, bu yüzden ilk tarifindeyim
Berdyansk tatil beldesinde, tüm Muskovitler tarafından bilinen Azak Denizi'nde yaşıyorum. Herkese hoş geldiniz (Moskova-Berdyansk direkt tren) veya uçakla Donetsk'e ve orada minibüsle

"Yönetici" takma adıma tıklarsanız, profilime yönlendirileceksiniz.
Profilin ilerisinde aşağı inin, tarifleri geçin ve haritanın altında "Kullanıcıya bir mesaj gönderin" satırını göreceksiniz - bu satıra tıklamaktan çekinmeyin, "Özel mesajlar | Yeni mesaj "penceresi, bana bir mektup yazdığınız yer ve" Mesaj gönder "düğmesine tıklayın - mektup bana ulaşacak!

Herhangi bir forum kullanıcısına özel mesaj da yazabilirsiniz.
Adresinize kişisel mesajlar gelip gelmediğini kontrol etmek için - renkli amblemin altında üstte bulunan "... mesajınız var" düğmesine basın

Diyalog için soruma cevap verme fırsatı bulduğunuz için teşekkür ederiz!
Maalesef isminizi bilmiyorum ... ve takma adınızın yanı sıra sizinle nasıl iletişime geçebileceğimi

Berdyansk'ta harika bir tatil kasabanız var!
Yakın akrabalarımın uzak geçmişi bu şehirle bağlantılı ama bir şekilde kader beni toprağınıza göndermedi ...

Şehrinizi ziyaret davetiniz için teşekkür ederim, bu kadar ilgiden çok etkilendim!
Teşekkürler Yönetici!

"Yönetici" takma adıma tıklarsanız, profilime yönlendirileceksiniz.
Profilin ilerisinde aşağı inin, tarifleri geçin ve haritanın altında "Kullanıcıya bir mesaj gönderin" satırını göreceksiniz - bu satıra tıklamaktan çekinmeyin, "Özel mesajlar | Yeni mesaj "penceresi, bana bir mektup yazdığınız yer ve" Mesaj gönder "düğmesine tıklayın - mektup bana ulaşacak!

Böldüğüm için üzgünüm ... Yöneticinin özel mesaj göndermenin daha da kolay bir yolu var. Forumdaki herhangi bir mesajda, sol tarafta, takma ad ve avatar altında, böyle bükülmüş bir yeşil kaydırma var - bir simge (şu anda forumda bir kişi varsa, o zaman parlıyor). Bu parşömeni tıkladığımızda kendimizi anında buluyoruz - "Kullanıcıya bir mesaj gönder" ve profilde dolaşmamıza gerek yok ...

Berdyansk'ta harika bir tatil kasabanız var!
Yakın akrabalarımın uzak geçmişi bu şehirle bağlantılı ama bir şekilde kader beni toprağınıza göndermedi ...

Ve talimatlar için teşekkür ederim Benim adım Julia ve ayrıca sormak istiyorum, gerçekten Yöneticisin (damadım Romchik), bu yüzden tekrar soruyorum
Belki, Allah'ın izniyle, sen ve annen bize ulaşır mısınız? (Sayfalarını okudum, çorbalar hakkında konuşuyorsun ve orada annem hakkında)
Şehrimiz küçüktür, çoğu zaman birinin erkek kardeşi, çöpçatan, vaftiz babası, sınıf arkadaşı olduğu ortaya çıkar. Yani belki başka biri yaşıyor ve sizin "uzak geçmişinizden" iyi durumda

Forumdaki herhangi bir mesajda, sol tarafta, takma ad ve avatar altında, böyle bükülmüş bir yeşil kaydırma var - bir simge (şu anda forumda bir kişi varsa, o zaman parlıyor). Bu parşömeni tıkladığımızda kendimizi anında buluyoruz - "Kullanıcıya bir mesaj gönder" ve profilde dolaşmamıza gerek yok ...

Kesinlikle senin sayende

Böldüğüm için üzgünüm ... Yöneticinin özel mesaj göndermenin daha da kolay bir yolu var.

Ama filin farkına bile varmadım, her şeyden şüphe ettim, bir şeyi kaçırdım

Lga, yardım için teşekkürler

Benim adım Julia ve ayrıca sormak istiyorum, gerçekten Yönetici (damadım Romchik), bu yüzden tekrar soruyorum
Yani belki başka biri yaşıyor ve sizin "uzak geçmişinizden" iyi durumda

Dünyada ben Tatiana

Her şey olabilir ... bakman gerekiyor. Ama ben öyle bilmiyorum ...

Nazik sözler için teşekkürler

Ve ekmeğin ağırlığı nedir?

Ve ekmeğin ağırlığı nedir?

Ekmek yapımcım ekmeğin ağırlığını belirtmeden ekmek pişiriyor

Bitmiş ekmeğin ağırlığını un ağırlığına göre belirlemeyi öğrenmek "Hamura ne kadar koyuyoruz - o kadarını alıyoruz!" https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=123926.0

Ekmeğin tüm bileşenlerini ağırlıkça topluyoruz ve balyayı hesaba katarak bitmiş ekmeğin ağırlığının yaklaşık 1000-1100 gram olduğunu alıyoruz.

Ve bu çöreği ben yaptım. İlk kez o kadar yukarı kaldırdım ki görüntüleme penceresine yapışmıştı Ve üç kez malzemeleri 2 kat azalttım ve olan buydu fındık yerine haşhaş tohumu ve kuru üzüm ekledim. Tarif için teşekkürler, çok lezzetli

Güzel topuz! Hamurun tarifini memnun ediyor, çatının altına çıktı - harika bir hamur

Sağlık için pişirin ve yiyin

Admin Merhaba. Senin sihirli somununa bakıyorum. Ölçü kaşıkları bilmek ister misiniz?
Bir fincan 240 ml ve bu tür 4 fincan un? 960gr? Pamuk kovanız ne kadar? 2L için mi?
1kg'lık en büyük somuna sahibim. Oranınızın 1 / 2'sini yaparsam, doğru mu? Ve ayran peynir altı suyu mu? Kefir ile ne değiştirebilirsiniz? Cevabınız evet ise lütfen yazın. Bununla ne yapmalı? Reçete azaltımını hesaba katarak ne kadar ihtiyacınız var. Pamuklu Zelmer BM-1000 için
Teşekkür.

Güzel gün!

Evet, yaklaşık 4 su bardağı un yaklaşık 600 gramdır. Bir ölçü kabında yaklaşık 150 gram buğday unu bulunur. Tabloya bakınız Bir ölçü kabı ve kaşıktaki ana malzemelerin sayısı https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8236.0

X / soba için ölçü kaşıkları standarttır: yemek odası 15 ml., Çay kaşığı 5 ml. ve hacim olarak sıradan yemek kaşığı kadar eşit değildirler. Özel ölçü kaşığına sahip olmanız gerekir, bunlar evden bir sette satın alınabilir. mağazalar.

Hitachi kovam yaklaşık 500-600 gram un alıyor, yani yaklaşık 750-900 gram bitmiş somun. Kova yukarı doğru uzatılır ve ekmek yapımcısı hiçbir zaman somunun boyutunu ayarlamanızı istemez.

Yüksek kaliteli ekmek için en uygun olanı 300-400 gram un alın. Malzemelerin sayısı nasıl yeniden hesaplanır, Bir ekmek tarifindeki malzeme miktarını yeniden hesaplama konusuna bakın. Yeni başlayanlara yardım etmek için. https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7646.0

Ayran, süzme peynirin alınmasından elde edilen sıvının kalıntılarıdır. Fermente süt ürünü. Ayran (şişelerde bir mağazadan satın alın), lor peynir altı suyu, kefir, yoğurt vb. Güvenle kullanabilirsiniz. Tarif ayran ise (su gibi sıvı ise) kefir, yoğurt alıp istediğiniz oranda su ile seyrelterek tarife göre gerekli 50 ml miktarını elde edebilirsiniz. bu miktar azdır ve tarifte tekrar sayılmadan tamamen bırakılabilir.

Tarifi yeniden hesaplarken, bitmiş ekmeğin boyutunu değil, esas olarak unu alıyoruz.
Ekmeğin boyutu pişirme süresini ayarlamak için kullanılır.