Chili con carne (aynı anda birinci ve ikinci)

Chili con carne (aynı anda birinci ve ikinci)

Kategori: Mayalı ekmek

Mutfak: Meksikalı

Malzemeler
dana kıyma	600 gr
soğan	2 adet
kendi suyunda konserve kırmızı fasulye	2 banka
kendi suyunda dilimlenmiş domates	2 kutu 400 gr.
tatlı biber	2 adet
bitter çikolata	adet gr. 15
Sarımsak	4 karanfil
biraz et suyu (et, tavuk) veya sadece su
tuz, şeker ve tabasco / kırmızı biber	damak zevki

Pişirme metodu

• Almanya'da tanıdık bir çifti ziyaret ettik. Ve ilk gün, tadı ve tutarlılığı bana göründüğü gibi saatlerce haşlanması-pişirilmesi-demlenmesi gereken, uygunsuz bir şekilde lezzetli bir gulaş çorbası ile tedavi edildi. Minnettarlıkla, evin hanımının önünde bizim için harcanan çok çaba için neredeyse yüzüme düştüm, ta ki kırık Rusça bana şöyle bir şey söyleyene kadar: "Deli misin?! Ve yardımsız. Ayakta durmayı hiç sevmedim sobanın yanında ... "Oops.
• Chili con carne'ın Almanya'ya göç eden ve büyük ölçüde çoğalan Meksikalı "ebeveynlerin" bir çocuğu olduğu ortaya çıktı. Almanlar arasında neden ve nerede bu kadar popüler - tarih sessizdir. Ancak Almanların dudakları, ortaya çıktığı gibi, bir kez bile aptal değil.
• Böyle bir şey varsa, nasıl bu kadar başarılı ve kullanımı kolay bir tarif çalmaz. Fotoğraf, buzdolabından ısıtılmamış bir yemeği göstermektedir, bu nedenle kıvam, sıcak tüketildiğinden çok daha kalındır.
• 
• Soğanlar küçük küpler halinde kesilir ve kızarana kadar yağda kızartılır. Üzerine ince kıyılmış sarımsak eklenir ve aynı şekilde kızartılır.
• Kıymayı baş döndürücü kokan soğan ve sarımsağın içine koyun ve pembeleşinceye kadar orada tutun.
• Artık dolmalık biber, domates, tuz, karabiber ve şeker ekleyebilirsiniz. Tüm bunları 30 dakika kısık ateşte bir kapağın altında pişirin. Aynı zamanda, dolmalık biberin ince doğranmış olması gerektiğini de hesaba katmanızı rica ediyorum, ancak kocamın bu sebzeye olan patolojik sevgisi nedeniyle, onu etli bir sebze püresine çırpıp etin içine dökmem gerekiyor. Bu özellikle tadı etkilemez. Ama parçalara ayırmaktan bile daha hızlı. Diğer bir avantaj, yalnızca arzunuza bağlı olacak tutarsız tutarlılığıdır. Çorba istiyorsanız, suyu haşlarken ekleyin. Ancak Rus çorbasının durumuna değil, yaklaşık olarak Bulgar gulaşına, yani terbiyeli kalın kalmalıdır. İkincisi, et suyu eklemeyin. Patatesleri garnitür olarak haşlayın ve komşuların kıskançlıkla kapınızda ağlamasına izin verin.
• Fasulyeleri bir kevgir içine koyup şişmelerini sağladık.
• 30 dakika geçtikten sonra çorbaya ekleyin, bir parça çikolata ekleyin (son yemekte hissetmeyeceksiniz, ama ... kahve yaparken tuz eklemek gibi: Hissetmiyorsunuz ama ortaya çıkıyor ürünün tadı) ve 10 dakika daha pişirin. Herşey. Sonunda defne yaprağı ve biraz kuru fesleğen ekleyebilirsiniz.
• Bitter çikolata yoksa, eklememek daha iyidir. Bulaşıklarınızda çikolatadan hiç korkuyorsanız, hiç eklemeyin.
• Bu kış çorbası. Çünkü doyurucu, kalın, acı ve baharatlıdır. Hem ruhen hem de fiziksel olarak ısıtır. Gülünç derecede basit. Bir gün demlendiğinde, daha da lezzetli hale gelir ve bu da onu genellikle yeri doldurulamaz bir şey yapar. Isınmaya gerçekten saygı duymuyorum ve dünyada buzdolabında bir tencerede bekletilerek yapılan çok fazla yemek yok, sadece daha lezzetli.
• Bu ikinci bir çorba için kefil olabilirim.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

6 porsiyon

Süper!!! Çok teşekkür ederim !! Yarın kocamın öğle yemeğinde yiyeceğini biliyorum!

Natasha !!!
Nefis. Teşekkür ederim .... yapacağız

Bu arada, buzdolabında ayakta durmaktan daha lezzetli olan birkaç tabaktan biridir.Bu yüzden, fazlalıklar varsa ve biber taze pişirilmiş olarak yenilmezse endişelenmeyin.

Bravo! Tarifi bile bu nefis kokuyu alabiliyormuş gibi okuyorum! Bunu yarın gerçekleştirelim!

Bunlar her zaman aldığım ve acı biberin içine koyduğum domatesler:



Kendi suyunda normal domateslere ihtiyacımız var. Kesilmesinler, biz kendimiz keseceğiz. Bol domates salçası içeren bir şey mide ekşimesine neden olur.

Aman Tanrım!!! Nasılda lezzetli! Yer imlerine ekleyin! Yapamam, nasıl yemek isterim ... ama işte böyle bir iştah. çikolatanın nereye yapıştırıldığını okumaya gitti mi?

Açıkçası, beklenmedik bitter çikolata kullanımı!
Bununla birlikte, tek başına bu, böylesine dikkat çekici derecede basit ve besleyici bir tarifi denemek istemenize neden olur, hepsi daha değerli çünkü minimum zaman, çaba ve para gerektirecek ve sonucun gerçekten mükemmel olması bekleniyor.
Görünüşe göre votka, bu çift kullanımlık Meksika karışımına oldukça uygun olacak.
İşte fotoğraftan sadece bir kısım, tipik olarak Alman-çirkin bir şekilde ... - üç kaşık.

Fotoğraftaki miktar sadece fotoğraf içindir. Artı buzdolabından alınan biber, bu yüzden gerçek bir yenilebilir kıvamdan daha kalındır.

Çikolata, çikolatanın tadı tarafından doğrudan hissedilmez. Sanki ... Birkaç tanenin kahveye kattığı tuz kahvenin tadını ortaya çıkarıyor ama tuz hissedilmiyor. Acı biberin içindeki çikolata da öyle.

Yemek gerçekten doyurucu, çok lezzetli, ısınma. Ve sadece milen biber çeşitleri var.

[Natasha]

Natasha,

Bu yemek ilk olarak burada Stеrn tarafından kakao ilavesiyle yapıldı. https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=104580.0
Görünüşe göre, bu yemek Almanya'da çok popüler.

Evet, motiflere dayanarak yaptım,% 100 bitter çikolata, bizim yolumuza ek olarak, Meksika konserve mısır, bezelye, çok renkli fasulye ... https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=125027.0... Ve bir şekilde böyle bir dolgulu bir pizza pişirdim - öğle yemeğinden kalmazsa tavsiye ederim https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=108951.0

Ben hatırlıyorum!! Acılı pizzanın tarifini ve Stella'nın tarifini hatırlıyorum (mısırlı, sanırım). Bu tarifi yeniden yazıyorum. Eski, iki yıl önce ortaya koydum ama bir daha asla bulamadım.

Natasha, bunu bir çizgi filmde yapamaz mısın? Basit bir Panasonic'im var ... Muhtemelen "30 dakika sönüyor." ya da belki de tam olarak söndürmüyor ...

En lezzetli, en azından fotoğraftaki

İfadenizin devamına, bu yemeğin milen versiyonlarının var olduğuna dair bağlantılar ekledim

Natasha, bunu bir çizgi filmde yapamaz mısın? Basit bir Panasonic'im var ... Muhtemelen "30 dakika söndürüyor." ya da belki de tam olarak söndürmüyor ...

Bence yapabilirsin. Ne yahnisi arasındaki fark nedir? Sadece Panasonic çizgi filmindeki deneyimime göre, ocakta olduğundan daha uzun süre söndürmeniz gerekiyor.

evet, ben de taradım, teşekkürler, ama gereksiz denetim olmadan ...

fotoğraflar çok iştah açıcı ... doğru ... hemen yemek istersiniz. Muhtemelen bu tarif kama şuruplu varenetleriniz gibi olacak ...

[Natasha]

Natashatarif için teşekkürler! Okurken tükürükle boğuldum!
Stella'nın tarifine göre pişirdim, özellikle aradım, Bonduelle tenekelerinde mısır ve biberli fasulye aldım, Meksika'da böyle bir biber için a la yarı mamul bir ürün. Kesinlikle tarifinize göre pişireceğim. Fasulye aramanıza gerek yok - her yerdeler.
Anya, bu arada, Panasonic MV'de birkaç kez yemek yaptım. Kızartılır ve yumuşayana kadar haşlanır. Bir saatten biraz daha az görünüyor, ama bir saat yahni yaparsan, daha kötüye gitmez.

[Elenka]

Elenka, teşekkür ederim!

Peki, en azından biri yaptı mı?

Bazıları burada tehdit ediyordu ...

Evet, tabii ki yaptılar! Üstelik ailemiz çok beğendi, çok teşekkür ederim! Teşekkür etmedim mi? Üzgünüm, kafam zaten deliklerle dolu

Çoklu için - en çok BU !!!!
fikir için teşekkürler

Tarif için çok teşekkür ederim! Dün yemek yaptım, çok beğendim, lezzetli, doyurucu ve çabuk yemek yapıyor.

Ben çorba gibi çok seviyorum.



Henüz mısırda her şey aynı.

[Korkuluk]

Korkuluk, Natochka, tarif için teşekkürler.Çok lezzetli.

[Marina22]

Marina22,

Genellikle kışın yenir. O çok içten, ateşli. Ama sen yaz aylarında çizildin))). Lezzetli olan - inanıyorum!))

[Korkuluk]

KorkulukDün üşüyorduk

[Korkuluk]

Korkuluk, Yine büyük bir teşekkür getiriyorum. Bugün misafirlerimiz vardı, tüm Almanlar. Bunların arasında profesyonel bir şef var.
Birincisi, bugün burası sıcak değil ve ikincisi, çok az yerimiz var. Ve birçok insan yemek yediğinde, bıçak ve çatalla bir tabakla değil, ellerinde bir kase tutmak daha uygundur.
Kocam hemen acı biber yap dedi.
Çok övdü, eke gitti ve hatta şef karısını övdü.
Çok fazla terk ettim, bu yüzden eve toplanmalarını bile istediler.

[Marina22]

Marina22,
Oooh, hostes için ne büyük bir övgü. İltifat duymanın ne kadar güzel olduğunu ve bir profesyonel için yemek pişirmenin ne kadar korkutucu olduğunu hayal edebiliyorum. Aferin, başardım!