Snack ekmek (peynirli, dereotlu ve salamlı) (ekmek yapıcı)

Snack ekmek (peynirli, dereotlu ve salamlı) (ekmek yapıcı)

Kategori: Mayalı ekmek

Malzemeler
Serum	175 ml
Süt	175 ml
Şeker	2.5 tablosu. kaşıklar
Tuz	2,5 çay kaşığı kaşıklar
Taze maya	15 g
Un	500 g
Çabuk hazırlanan yulaf ezmesi	2 masa. kaşıklar
Sebze yağı	2.5 tablosu. kaşıklar
Dağıtıcı veya sinyal:
Kuru soğan	1 masa. kaşık
Kuru sarımsak	0.5 tablo. kaşıklar
Kuru dereotu	1.5 masa. kaşıklar
İnce doğranmış sert peynir (edam, gouda)	150 g
İnce kıyılmış salam sosisi	150 g

Pişirme metodu

• Mayayı, tuzu, şekeri, peynir altı suyunu, sütü bir bardakta "buhar" sıcaklığına ısıtın, karışımı bir kova HP, elenmiş un, "yulaf ezmesi", üstüne tereyağı ile dökün. Karıştırmaya başlamadan önce HP'niz sıcaklığı eşitlerse, hiçbir şeyi ısıtmanıza gerek yoktur.
• Dağıtıcıya veya sinyal üzerine katkı maddeleri.
• Beyaz ekmek modu - 3 saat 50 dakika.
• 

Not

Değişikliklerim ve eklemelerimle birlikte yemek tarifi.
Ekmek çok yumuşak ve gözeneklidir. Koku konusunda sessiz kalacağım ...

Benzer tarifler

Aperatif ekmek (fronya40)

Peynirli ekmek (ekmek üreticisi) (cicass)

Peynirli, soğanlı ve sarımsaklı ekmek (irina32)

Lütfen söyle! Ve sobamda yer iminin sırası tersine çevrilirse (önce kuru, sonra sıvı) çalışacak mı? 15 gr'ın yerini kaç kuru maya alır. taze? Teşekkür!

Elenka74, kesinlikle işe yarayacak! :) Sadece yiyeceği HP'nizin önerdiği sıraya koyun.
Başlangıçta, tarif SAF-Moment kuru maya - 2 çay kaşığı içeriyordu.

Bu ekmeği gerçekten pişirmek istiyorum ama şanssızlık, hiçbir yerde kuru soğan görmedim ...

Kendiniz kurutabilir misiniz (örneğin bir kurutucuda)?

Genel olarak neye benziyor?

Irinalein, kuru soğan küçük beyaz granüller şeklinde satılıyor (fotoğrafların kalitesi için üzgünüm ama daha iyisini yapamadım).
Eminim taze, ince doğranmış soğan veya bir kaşık taze yeşil soğan eklerseniz daha da iyi olacaktır.

Cevabıma birdenbire doğru şekilde uymazsam özür dilerim.
Sadece ekmeği koydum ve çok üzüldüm: (((O kadar çok istedim ki her şey tam olarak tarifti ve her şey yolunda gitti! Her şeyi olması gerektiği gibi ölçtüm, vb. Talimatlara göre, x / n ve sonra bana geliyor ... hamuru yoğuran ve masanın çekmecesinde kalan şey Doğal olarak, tüm teknoloji kırıldı, hamur bir şekilde bu şeyi itmek için elle yoğruldu yer ve daha sonra ekmek hızlı bir ayarda pişirilir, böylece hamur kuvvetli olsun diye mayalanmaz.
Ama dürüst olmak gerekirse, kesinlikle her şeyi tekrar doğru yapacağıma söz veriyorum !!!

Çok iyi uyuyorsun! : Zamanında cevap almanın ne kadar önemli olduğunu kendimden biliyorum! Bu yüzden teşekkür ederim!

Oh, hamur karıştırıcıyla delinmenin ortaya çıkması ne utanç verici!
Bir şey koymayı unutursam (ve bu bazen olur), ekmek yapıcıyı kapatırım ve her şeye yeniden başlarım. Bir düşünün, 5 dakika daha yoğurma, hepsi bu!

Umarım bu son aksilik olur!

ve bu arada ben de aynı durumdaydım. elleriyle bir çörek yuvarladı, karıştırıcıyı taktı ve programı başlattı. ekmek her zamanki gibi çıktı - iyi yükseldi, genel olarak bir patlama ile iyi pişirildi!

Destek için teşekkürler! Ayrıca somunun boyutunu da XL olarak ayarladım
Sonunda, hızlı pişirme modunda, harika olduğu ortaya çıktı! Biraz kenarlara oturdu, ama çok lezzetli ve havadar! AYRILMAK İSTEDİĞİM, BİR İÇECEK VE ATIŞTIRMAK İSTEDİĞİM YAŞAM KOKULARI GİBİ DAİRE
Çok teşekkür ederim! Tarif SÜPER !!!!!!

[Stеrn]

Oh, kızlar, pekala, bir çeşit büyülü ekmek düzdür! İlk başta herkesin onunla sorunları var, ama sonunda - süper çıkıyor

Dün bana şu şaka oldu:
Fin cervelat, sarımsak, dereotu, maydanoz, yeşil soğan aldım.
Sosis, soğan, sarımsak ve otlar dışında her şeyi x / n'ye yükledim. Onları bir dağıtıcıya koydum. Dahil edilmiştir.

Bir saat sonra, partinin başlamasından hemen önce, "kuru üzümlü ana" değil "ana" modu açtığımı anlıyorum. "Kuru üzümlerimi" ne zaman atacağımı bilmiyorum. Sanırım, ne olursa olsun gel. Kapatıldı, kuru üzüm moduna yeniden başlatıldı ve yatağa gitti. Her ihtimale karşı, alarmı sabahın üçe ayarlayın.
Saat ikide akıllara durgunluk veren bir kokudan uyanıyorum

Ayağa kalktı ve yüksek gözlü bir ekmek çıkardı. Birayı sandviçle "homurdanmak" istedim, ama kocam kesinlikle yatağa gitmemi ve dairenin etrafında koşmamamı söyledi. Sakinleşmek zorunda kaldım

Saat üçte çalar saat çaldı Sanırım sevgilim onu ​​uzun süre karanlıkta bulamadığım için öfkeliydi (yani kocamı karanlıkta uzun süre bulamadım ama çalar saat )

Ve bu sabah bu ekmekle çok lezzetli bir kahvaltı yaptık

Teşekkürler, Stеrnchen !!!!

(Sana böyle hitap etmemin bir sakıncası var mı? Tarif için çok minnettarım, nasıl ifade edeceğimi bilmiyorum, bu çok minnettarım)

Not: Ne zaman yeni ekmek hazırlasam sevgilime yine de böyle ekmek yapıp yapamayacağımızı soruyorum. Bazen daha fazlasına ihtiyacı olmadığını veya bilmediğini söyler ama bu sabah kendinden emin bir şekilde başını salladı ama hafta sonları ona TOKA pişirmem gerektiğini söyledi.

Stern, serumun yerini ne alabilir, belki kefir yapar?

Peynir altı suyu yerine suyla seyreltilmiş süt iyidir. Evet ve kefir de mümkün, ancak daha kalın, topuzu kontrol etmeniz gerekiyor.

Sеrn, ölmek, kalkma ... Bir koku duyularınızı kaybetmenize neden olabilir ... Okuldan yanlış zamanda dönen kız, ekmekten çok daha erken hazırlanmalı, merhametle: D beklemeyi kabul etti (bu kurallarına göre değil) ... Ama çok değil, çok az değil, 46 dakika beklemek zorunda kaldı ... Ve bekledi ... Şimdi öğle yemeği yiyor, sadece ekmek, sadece çay ile ... Çok mutlu bir ifade ... ve bu önemsiz, iyi beslenmiş ve tatmin edici değil! Stеrn, teşekkürler, bu ekmek sadece kahvaltı için bir nimettir - bu hazır bir sandviç! Sеrn, bu tarifi kitlelere getiren ne akıllısın! Henüz denemeyen kızlar ve erkeklere herkese tavsiye ediyorum!
Not: Ama ilk başta belirsiz şüphelerle eziyet çektim, nedense çok fazla katkı maddesi (sosis, peynir) varmış gibi görünüyordu, ama şimdi, tam orada olduklarını, doktorun sipariş ettiği şeyden eminim ...

Tarif için çok teşekkür ederim!
Değiştirdiğim tek şey (kuru soğan yoktu, kuru dereotu) 2 yemek kaşığı eklemekti. l. ince doğranmış yeşil soğan ve 1.5 yemek kaşığı. l. Dereotu. Normal (kuru değil) sarımsakları da sıktım. Ve peynir altı suyunu kefir ile değiştirdim (kolobok ile her şey yolunda, yardımım olmadan kendi başıma yapıldı) diğer her şeyi değiştirmeden bıraktım.
Geceleri kaçta olduğunu hatırlamıyorum, ama çoktan geç olmuştu, taktım (zamanlayıcı olmadan) ... Ekmek makinesinin kapağını açana ve BU aroma sürünerek ölmeyene kadar zorlukla bekleyebildim tüm çatlaklara. Sabahın beşinde, kocam ve ben masaya oturduk ve bu nefis yemeği yedik (ancak bundan sonra sakinleşip normal bir şekilde uykuya daldım, ancak uykumda atıştırmalık ekmek yemeye devam ettim) Ve sabahları çocuklar da bu ekmeği takdir ettiler ve sadece ONLAR için kahvaltı yaptılar (gerçi ben onu ısındı). Şimdi en genç ayakta ve inliyor: "Evet hleeeeeeeeeb, kabasooooo ile!" Ve çok az şey kaldı!

Bu ekmeği ikinci kez yapıyorum, ilk kez bütün yeşillikleri ve taze soğanları koydum, mükemmel çıktı, serin ve lezzetli çıktı, bugün kuru olarak deneyeceğim, umalım her şey yoluna girecek. 2 sorum var:
1. Buhar sıcaklığı ne kadar?
2. Topuz biraz "yumuşak" mı olmalı - bu yumuşaklık katkı maddeleri ile telafi ediliyor mu? Yoksa çörek katkısız normal ekmek gibi mi olmalı?

Bu ekmeği ikinci kez yapıyorum, ilk kez bütün yeşillikleri ve taze soğanları koydum, mükemmel çıktı, serin ve lezzetli çıktı, bugün kuru olarak deneyeceğim, umalım her şey yoluna girecek. 2 sorum var:
1. Buhar sıcaklığı ne kadar?
2. Topuz biraz "yumuşak" mı olmalı - bu yumuşaklık katkı maddeleri ile telafi ediliyor mu? Yoksa çörek katkısız normal ekmek gibi mi olmalı?

1. Parmağınızı iyi hissettirmek için. : DBen, siz yoğurmaya başlamadan önce HP'niz yiyeceği ısıtırsa, herhangi bir şeyi ayrı ayrı ısıtmanıza gerek yoktur.
2. Zencefilli kurabiye adam sıradan biri olmalı.

[Stеrn,]

Şimdi bu ekmeği fırından çıkardım, güzel kokulu yakışıklı adam tel rafta soğuyor ... Katkı maddelerinden taze dereotu, kızarmış kuru soğan, sıradan tütsülenmiş sosis, peynir, rafine edilmemiş tereyağı aldım. Bunu tam tahıl programında yaptım, çünkü asıl olan benim için çalışmayı reddediyor, böylece dinlendim ve kapağı kaldırdım Bir dahaki sefere 2 yemek kaşığı kuru maya yerine 1.5 koymaya çalışmalıyım
Ve bir dahaki sefere emin olacak, bir değil
Stеrn,bu hafta tariflerinize göre pişirmeye adandım, çok lezzetli ekmekler çıktı
İtibarımı yükseltmek için koştum +1

Evet, kolobok için doğru, bugün daha yoğundu ve ekmek kapağın altına çıktı yakışıklı adam! :) Sеrn, bu tarif için çok teşekkür ederim

Hala sakinleşemiyorum :) Aynı programda 2 kez ekmek yaptım ama sonuç tamamen farklı. Gözlemlerimi paylaşıyorum:
1. İlk defa, nispeten pahalı bir peynir (Maasdam) ve nispeten pahalı, sert tütsülenmiş sosis koydum. Sosis hamurda açıkça görülüyordu ve o kadar lezzetli bir şekilde kızartılıyordu ki, peynir tamamen çözülmemiş ve hamurda bir çeşit peynir dalgaları oluşturmuştu. Taze yeşillikler açıkça hissedildi.
2. İkinci kez en ucuz sert peynir ve ucuz sosisle geçindim. Sosis küçük parçalara ayrıldı, peynir tamamen çözüldü ve ekmeğe ekşi bir tat verdi, kuru yeşillikler görünmez ve algılanamaz. Ama aynı zamanda lezzetli.
Ahlaki, katkı maddelerinin maliyetini göz ardı etmemek :) iyi, kim hoşuna gitse de :)

Tarif için teşekkürler!
Ekmek mükemmel çıktı - iyi yükseldi, kahverengiye döndü
Sobanın bu kadar çok katkı maddesinin karışımıyla baş edemeyeceğinden çok korktum, ama çok çalışkan bir işçi olduğu ortaya çıktı ve her şeyi doğru yaptı

Ekmek sadece övgüyü hak ediyor !!! Ben kulübeye gittiğimizde pişiriyorum, çocuklar ona "Tembel Sandviç" diyor.

İnsanlar bana lütfen söyler !!! Ve bu kadar miktarda katkı maddesi (150 g. Sosis ve 150 g. Peynir) dağıtıcıya sığacak .. Panasonic 255 var: o Ya da her şeyi daha sonra manuel olarak mı ekleyeceksiniz?

[Warena]

Warena , Dağıtıcım yok. Şüpheniz varsa, manuel olarak ekleyin.

[Stеrn]

Stеrn Dün cevap beklemedim ve bir somun ekmek pişirdim! Sosis dağıtıcıya itildi (sadece oraya sığdı) ve peynir ve diğer her şey dağıtıcının sesiyle. Ancak tereddüt etti, programı iptal etti ve testte göz kırptı. Her şeyi düşündüm ... Ekmeği ocaktan çıkarıp dokunduğumda mahvettim ve yumuşak bir tüy gibi .. İlk başta pişmediğine karar verdim ama hayır ... soğudu ve herşey yolunda! Havadar ekmek, parmağınızla bastırın ve tekrar şeklini alır (ve bu çok miktarda ürünle)! HARİKALAR !!!! Sonny tarif için sana teşekkür ediyor !!!

Ne kadar lezzetli ve ağır bir ekmek -1154 gram
Ürünlerden ne olduğuna göre tarifi değiştirdim.
Malzemeler
• 180 ml. serum + 170 ml. süt = 350 ml. her şey sıcak, ıslatılmış 20 gram SAF ANINDA maya
• 2,5 yemek kaşığı. l. şeker
• 2,5 çay kaşığı tuz
• 500 gr Sokolnicheskaya unu
• 2 yemek kaşığı. l. yaban mersini ile yulaf ezmesi
• 3.5 st. l. bitkisel yağ tohumları
Prosedür:
1. Unu bir kovaya eleyin
2. Peynir altı suyu, süt, bir bardakta ısıtarak "buharlaştırın"
3. Ilık karışıma maya, tuz ve şeker ekleyin, karışımı bir kova HP, "hercules", yağ içerisine dökün.

Dağıtıcı veya sinyal:
• 1 masa. bir kaşık ince doğranmış kırmızı soğan (kuru değil)
• 2 diş ince kıyılmış sarımsak
• 2 yemek kaşığı. l. kuru dereotu karışımı
• 150 gr ince doğranmış yumuşak peynir
• 150 gr ince doğranmış salam sosisi
Basit mod. Kabuğu hafif yapın. Hacim büyük.

Harika ekmek olduğu ortaya çıktı. Kocası, araba sürerken bir iş gezisine çıktı - aslında buters gibi))
Çok lezzetli. Yaban mersini hissedilmez)

Teşekkür. lezzetli ve aromatik, denemenizi tavsiye ederim. Bende çok yakışıklı erkekler var https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...ic=2771.0 Hala o şaheserler ... bir dahaki sefere peynirli salamı deneyeceğim - çavdar-buğday:

İnsanların böyle bir parça ekmekten zevk alması harika. Böyle bir yaratım yaptım, ama ondan memnun olmak için - hayır. Tarifte belirtildiği gibi her şeyi koydum ve ekmek çok güzel pişti. Çekici hiçbir şeyin tadı böyle değildir. Belki unun kalitesinden dolayı olmuştur. Kendini pişirme zamanı geldiğinde, hamur HP camına yapışacak şekilde çıktı. Sonuç olarak, somun 2 kg gibi görünüyordu, ancak üst kabuk pişirilmedi ve neredeyse üçte bir oranında ortaya düştü. İşkence için günah işliyorum. Deneyimli fırıncılar olabilir mi?

Un yerine mayayla günah işlemeyi tercih ederim. Hangi mayayı kullandın, taze mi kuru mu? Topuz nasıl oluştu?
Çatı iki nedenden dolayı çökmüş olabilir - az un veya çok fazla maya.

Zencefilli kurabiye adam orta yoğunluktaydı. Neden un için günah işliyorum, çünkü büyükannemden ödünç aldım. Onu ne kadar sakladığını bilmiyorum ve bilmiyorum.
Kuru maya aldım. Çiğ soğan ve sarımsak, geri kalanı tarife göre.

Ooooooo lezzetli ekmek çıktı. Her şeyi bir kerede yediler, aile daha fazlasını istiyor. İlginç tarif için teşekkürler.

Bu ekmek zaten birkaç kez pişirildi, evdeki herkes gerçekten seviyor, dün kayınvalidelerini ziyarete gittiler - yanlarında götürdüler. Çok cesur olduğunu söyledi. Ve kimse onu yağsız jambon, et veya füme sığır eti ile pişirmeye çalışmadı mı?

Jambonla pişirdim. Lezzetli, ancak bu ekmeğin yağ içeriği derecesini etkilemedi. Sanırım kayınvalideniz size sataşıyor.

Belki hata bulur. Onun için bir kepek daha pişireceğim. Ve ev yapımı olanları ve tütsülenmiş sosisleri seviyorlar, ancak bir değişiklik için jambonla deneyebilirim.

[Stеrn]

Bugün sosisli ekmek pişirdi. sarımsak, dereotu, yeşil soğanın yanı sıra fesleğen de ekledim. Çiğ tütsülenmiş sosis, parmesan ve Rus peyniri aldı. Pikniğe gittik. Arabada sürerken, aroma çarpıcıydı. Ekmek bir patlamayla patladı. Bir dahaki sefere aynı güzel pizzayı yapmamızı söylediler. Sana iletmek istedi Stеrn çok teşekkür ederim. Şahsen benden de teşekkür ederim.

[Sternushka]

Sternushka
Sana yine bir teşekkür getirdim, uzun zamandır kendi "Snack" ekmeğini kendim pişirmedim ama bugün onurlandırıldım ...





Şey, çok güzel kokulu bir ekmek, ama onu pişirmek pek karlı değil ... Üçüm bir kerede bir somunun 3 / 4'ünü yedi ... Ve ben de saf bir papatyayım, yarın da kalacağını umuyorum .. .
Not: Bugün ilk defa canlı maya üzerinde "Atıştırmalık" pişirdim (ondan önce sadece kuru maya ile pişirdim), bir yandan çatı hafifçe sarktı (çok az), son gram maya gereksizdi!

Tarif süper, herkese tavsiye ediyorum, yazara çok teşekkürler

Peki fırındaki hamurdaki şevkle, sıcaklıkla kim değişiyor?

Hamur
10 gr taze maya
0.5 tablo. yemek kaşığı şeker
200 ml serum
150 gr tam tahıllı çavdar unu

Malzemeleri HP kovasına yükleyin, partiyi açın. Her şey iyice karıştığında, HP'yi kapatın ve hamurun çıkmasına izin verin. Isıtmayı iki kez açtım (her biri 20 dakika). Hamur bir buçuk saat çıktı. Hamur düşmeye başlar başlamaz, kalan malzemeleri yükleyin.
Hamur
150 ml süt
2 masa. yemek kaşığı şeker
2,5 çay kaşığı yemek kaşığı tuz
2.5 tablosu. kaşık büyür. yağlar
2 masa. yulaf ezmesi kaşıkları
370 gr un

"Hamur" programını açın (22 dakika ısıtma, 20 dakika yoğurma).

Sinyal veya dağıtıcı ile:
1 masa. bir kaşık kuru soğan
1 masa. bir kaşık kuru dereotu
0.5 tablo. kuru maydanoz
0.5 tablo. yemek kaşığı kuru sarımsak
0.5 çay kaşığı yemek kaşığı zerdeçal
150 gr sert peynir (kuşbaşı)
150 gr salam sosis (kuşbaşı)

Partinin bitiminden sonra, HP'yi kapatın.
Fırını 30 ° açıyla açın. Ekmek tavasını pişirme kağıdı ile hizalayın.
Yoğurduktan hemen sonra hamuru bir kalıba koyun, elinizle düzleştirin, tahta şiş ile delikler açın, havluyla örtün ve fırına koyun. Hamurum bir buçuk saatte yükseldi.
İş parçasına bir sprey şişesinden su serpin ve fırını 200 ° C'de açın.
45 dakika pişiriyoruz. 15 dakika - 200 °, 15 dakika - 180 °, 15 dakika - 160 °. Hazır olup olmadığını tahta bir şiş ile kontrol ediyoruz.
Bence ekmek daha zengin bir tat kazandı. Kesinlikle parçalanmaz.

Merhabalar, uzun süredir forumu okuyorum, ilk defa yazıyorum)
Hikaye, bir zamanlar büyük bir yemek pişirme hayranı olduğumdan, büyük bir tarif listesi, çeşitli ekmekler biriktirmiştim, ancak bir ekmek makinem yoktu ve bir şekilde kalemlerle heykel yapmak için yeterli zamanım olmadı. . Ama O hayatıma girdi ve sonra ruhum döndü. Ekmek! ekmek! ekmek! Oh, bu şeytan makinesi ne büyük bir mucize. Ama uzak duyarlılık, noktaya kadar.
Tarifin yazarı Karina.
🔗

SALA, ZEYTİN VE PEYNİRLİ EKMEK.
Tarif aşağıdaki gibidir:
- 700 gr un
- 150 gr salam
- 150 gr Emmental peyniri
- 60 gr çekirdeksiz zeytin, halkalar halinde kesilmiş
- 8 gr kuru maya
- 2 çay kaşığı tuz
- 2 çay kaşığı şeker
- 350 ml su
- istenirse bir şerit karabiber, kırmızı biber, biraz origano, maydanoz, fesleğen vb.

- Mayayı ılık suda eritin, şeker ekleyin ve yaklaşık 15 dakika demlenmesine izin verin.
- Yavaş yavaş un elenir. elastik hamur yoğurun. sonunda tuz ekleyerek. (Gerekirse biraz su ekleyin .. hamur yumuşak ve elastik olmalıdır)
- Hamuru yağlanmış bir kaseye koyun. örtün ve hamur ikiye katlanana kadar kabarmaya bırakın
- Doğranmış salam ve peyniri, tadına uygun bir hamur, zeytin ve baharatları ekleyin
- "Çörek" şeklini alın. hamuru yağlayın ve serpin, örtün ve 20 dakika daha kabarmaya bırakın (hamur iki katına çıkmalıdır)
- 200 C'ye kadar önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 40 dakika pişirin

Ne yaptım. Normun yarısını aldım, çünkü moulinex'im var ve başarılı bir yükselme durumunda büyük bir yer imi var, üst kapak kapağa dayanıyor ve pişirilmiyor, test için küçük miktarlarda yapmayı tercih ediyorum, asla bilemezsiniz, aksi takdirde İlk deneylere göre avludaki kuşlar, obeziteden neredeyse uçma yeteneklerini kaybetmişlerdir.
Düzeltmelerim:

175 ml sütte 20 gr taze mayayı seyrelttim, bir kovaya döktüm, bir çay kaşığı şeker ekledim, 350 gr un, sonra bir çay kaşığı tuz döktüm, hamur işlemine geçtim, 1 saat 30 kadar sürüyor. ben, sonuna kadar beklemedim, hemen ardından, hamur yükseldikçe, 50 gr zeytini halkalara, 100 gr peynir ve salamı, küçük küpler halinde kesilmiş ve Provence otlarını yarım saat boyunca döktüm ve başından itibaren "hamur" moduna geçti. İkinci yükselişten sonra pişirme modunu açtım. İlk parti sırasında biraz su eklemem gerekiyordu.
Ekmeğin havadar, yumuşak, çok hoş kokulu olduğu ortaya çıktı, pizza gibi tadı, çocuklar buna cesaret etti.)) Karochi, herkese tavsiye ederim))

Her gün pişiriyorum. Bu ekmek değil, bir şarkı! Kayınvalidemin yarısını getirdim (markete koşarken karısının ve oğlunun geri kalanı cesaret etti)
Bu yüzden işten kayınpederini beklemedi, her şeyi yedi, bu yüzden şimdi kayınpederim için pişiriyorum
Teşekkür etmek için nereye tıklayacağımı bulamadım, kelimelerle teşekkür ederim ...
Teşekkür!

Bu arada, daha önce bütün kış için yeterli olan kuru maydanoz ve dereotu stokları tükendi. Ve hepsi "Snack" için teşekkürler
Bugün Bin Sebze baharatını aldım, yoldaşlarımla kuru soğan var gibi görünüyor.

Yine teşekkürler!
10 sebze çeşnili atıştırmalık




Sarımsak ruhu öyle ki eşime göre mikroplar komşulara kaçtı.
Tadı kokuya oldukça benziyor, ilk gecenin yarısında 50 gram araba kullanma dürtüsü hissediyorum
Bu arada, orijinal tarifin bir kısmının yarısını hazırladım. Sırasıyla BİR çay kaşığı kuru maya koydum, tam bir porsiyon için iki çay kaşığı gerekiyor.
Çok şeyle başladım, çatı düşüyor, oranı üçüncü kez tahmin ettim. Maya, Staf ve Lviv kuru tarafından denendi.Bu sefer, pişirme bitiminden yarım saat önce, peynirli kekleri pişirdikten sonra kalan yumurtayla kabuğu lekeledi, harika bir şekilde altın rengi çıktı!

Lütfen bana ekmeğin ağırlığı nedir söyleyin?

[dos.like]

dos.like , forumumuza hoş geldiniz!

Maalesef bu ekmeği hiç tartmadım. Ama kesinlikle 1kg'dan az değil.
HP'm, 1,3 kg ağırlığındaki ekmekler için tasarlanmıştır ve ekmek, kova seviyesinin biraz üzerinde yükselir.

Lütfen bana ekmeğin ağırlığı nedir söyleyin?

Merhaba, bir günde yemek yapıyorum "Snack", bizim hit. Ekmek yapımcım 600 kopek gram için tasarlandı, tam tarifi birkaç kez denedim, ortaya çıktı, ancak tam tarifle hamur kendini görüntüleme penceresine gömmeye çalışıyor. Yarı pişmiş bir tarifte durduk, Khlebushko yeni çıkıyor, burada yarım kilo, çok lezzetli. Tüm arkadaşlarıma davranıyorum, ikisi zaten onun sayesinde bir ekmek makinesi almaya olgunlaştı, yere eğildi, Stеrn Tarifin yarısı sadece üç kişilik ailemiz için yeterli, (aşk taze) arkadaşlar gereksiz iki koyduk misafirler için

Lütfen söyle bana! "Snack" ı pişirdim, çörek hemen iyi, elastik bir hale geldi. Dispanserden takviyeler sunulduğunda, onlara müdahale edecek hiçbir yer olmadığı izlenimi yaratıldı. Yoğurma bıçağı çöreği kovanın etrafında gezdirdi ve katkı maddelerini kendiliğinden sarkıttı ... Müdahale ettim ve elimden geldiğince zorla karıştırdım. Ekmek yapımcısının kendi başına başa çıkamayacağından korkuyordum. Müdahale etmek için acele ettiniz mi yoksa başlangıçta daha fazla sıvı eklemeniz mi gerekiyordu? Sanırım hepsi aynı sıvılar ...

Mamsla da vardı, beklememe rağmen soba kendi kendine müdahale etti, ama bana malzemeler eşit şekilde karıştırılmamış gibi geldi. Bir çıkış yolu buldum: Hamuru yoğurma sürecinde topuzu kontrol ediyorum, biraz yapışkan olması gerekiyor, yani parmak hafifçe hamura yapışıyor, ancak hamur fırın kovasına yapışmıyor . Kontrol etmeliyim çünkü farklı un kullanıyorum, hangisi dükkanda karşıma çıkıyor, bir torba, bir tane daha alıp acı çekmeyi bırakmayı düşünüyorum.

[Mamsla]

Mamsla , forumumuza hoş geldiniz!
Katkı maddelerini (sosis, peynir) kestiğinizde, dağıtıcıya koymadan önce bir çay kaşığı un içinde yuvarlayın. Katkı maddeleri kolaylıkla karışabilir.

[Stеrn]

Yardım edemem ama teşekkür ederim Stеrn
böyle harika bir tarif için !!! ("Teşekkür ederim" düğmesiyle zaten yaptım, ama bunu da yapmama izin ver)
HP'yi satın almadan önce bile, bu forumu hazırlarken, "Tembel Sandviç" tarifi ilgi uyandırdı ve dün denedik! Bu bir şey! Bütün evin kokusu, sabahın tadına bakmak için pek bekleyemezdik. Kahvaltının ardından tek parça kaldı! Gerçek şu ki - bu ekmeğin bir dezavantajı var - çabuk bitiyor!
Doğru şeyi yaptığından emin değilsin, L bedenine koy. Kovamın tamamına tırmandı. Ve çok fazla sosis ve peynir olduğu konusunda bir korku vardı, ama her şeyi tarife göre itaatkar bir şekilde yaptım, fırın onunla başa çıktı, yoğurdum, hiçbir şeyi düzeltmek zorunda kalmadım (henüz bu konuda deneyimlenmedim). Sonuç mükemmel! Teşekkür.

[Ukkohala]

Ukkohala , iyi şanslar!
Memnun olmana çok sevindim!

Sizinkini bilmiyorum, ancak HP'mde, ayarlanan boyut yalnızca pişirme süresini etkiler (5 dakika +, -). Tüm ekmeği ortalama büyüklükte pişiriyorum.

Size başarılı ekmek!

Ekmek harika, teşekkürler!
Bu hafta iki kez aynı malzemelerden yaptım, her iki seferde de hamur olduğu ortaya çıktı - çörek değil. İlk seferinde harika bir şekilde yükseldi. Ve Khlebushkin'in çatısı ikinci kez çöktü
Belki biraz un eklemeliydin?

[Raedrik]

Raedrik , forumumuza hoş geldiniz!

Bu ekmeğin içindeki zencefilli kurabiye adam sıvı değil, sıradan çıkıyor. Bu yüzden un eklemekten çekinmeyin.