Snack ekmek (peynirli, dereotlu ve salamlı) (ekmek yapıcı)

Merhaba sevgili fırıncılar. Ekmek pişirme konusunda yeniyim. Sadece bir hafta pişiriyorum - ama bu ekmek bir şey! Uzun, lezzetli ve dairenin etrafındaki aroma kafanızın bir damlası ... Cehennem tam olarak tarife göre - sadece katkı maddeleri ile bir fark yarattı. Tarife göre gerekli miktarda bitkisel yağda kızarmış soğan. 2 yemek kaşığı kuru kırmızı tatlı biber yaprağı daha ekledim, kuru peyniri "buzdolabında ne var" - 4 derece kestim ... ve dereotu 3 yemek kaşığı ile değiştirdim. Ben taze. Hemen karıştırdım - yulaf lapası işe yaramadı - tüm fırında bir somun içinde ayrı parçalar vardı. Her şey başarılı oldu! Çok teşekkür ederim!

Burada da yaptım, ancak sadece 100 gram peynir vardı ve salam yerine rendelenmiş sosis ve tütsülenmiş sosis. Fotoğraf çektim - sofistike olduğum için kızımın yan kabuğunu çoktan sıcak kestiğini görmüyordum.

ve ben benimkiyle

bağlamda:

üst kısmı opal, biliyorum - biraz un koydum, henüz HP'ye adapte olmadım. tadı etkilemedi
Ayrıca hamurun anormal yükselmesinden de etkilendiğini düşünüyorum, fazla hamuru çıkarmak için iki kez tırmandım, taşacağından korktum ... fırında pişmiş kekler çıktı:


Denemeye devam edeceğim

[Nika3093]

Nika3093 veya "termonükleer" mayanız var veya hamur ısıdan kaçmaya çalışıyor. Tabii ki, bir dahaki sefere daha fazla eklemeniz gerekir.

Ve kekler harika oldu!

[Sternushka]

Sternushka
Bugün "Snack" ekmeği yerine "Snack" çörekler yapıştırmaya karar verdim:

🔗

🔗

Bu tarif için teşekkür ederim canım, tuzlu unlu mamuller sevenlerim için, tam olarak doHtor'un sipariş ettiği şey!
Not: Dereotu, yeşil soğan, genç sarımsak - Her şeyi taze ve çok aldım, "kuruluk" yok, sonuçta mevsim!

[Stеrn]

Stеrn : çiçekler: Tarif için çok teşekkür ederim, çok ilginç.
Kırıntı
fotoğraflarınızdaki güzellik bu, - hatta bir mutfak dergisinden bile düşündüm, - kendin olduğunu hemen anlamadım. : kolobok: Çörekler çok iştah açıcı görünüyor. Ve en önemlisi - bana göre daha uygun (örneğin işe gitmek). iyi fikir

Tarif için teşekkürler, harika!

Benim zevkime göre çok tuzlu. Sadece 1 çay kaşığı koydum. tuz.
Ancak bu durumda, onu izlemeniz gerekir, çünkü maya dalı korkunç bir güçle yukarı doğru uzanır ve bazen pişirme başlamadan önce üretilir.

Ayrıca tüm otları taze koyuyorum - dereotu, maydanoz, yeşil soğan ve sarımsak. Bu nedenle sıvı miktarını biraz azaltıyorum. Bizden peynir altı suyu satın almak zor, sütü suyla seyreltirim.

En sevilen ekmeklerden biri! Tekrar teşekkürler!

[Raedrik]

Raedrik , sağlığına!

Eğer böyle bir "termonükleer" mayanız varsa, 10g koymayı deneyin.

çatısı düşen ilk ekmek ((daha önce hiç düşmemesi anlamında)) ama tadı etkilemedi))) ev kedisi bile zevkle yedi)))))))))) )))))))))) çok lezzetli!

çatısı düşen ilk ekmek ((daha önce hiç düşmemesi anlamında))

EVET İLK KEZ TAZE MAYA KULLANMAYA KARAR VERDİM ...

Maya miktarının kaydırılmış olması oldukça olası - çatı bundan düşebilir.
Kuru ve taze maya - yer imi farklı miktarlarda gelir!
Pişirme Temelleri'ndeki maya konusuna göz atın

Maya ile nasıl çalışılacağına bir göz atalım - 2 konu https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=132.0

Ve sonra - turta için bir tarif seçin, turta için mayalı hamur ve forum üyelerinin yardımıyla usta

Sınavdan korkmanıza gerek yok, bayat değil

Merhaba, bugün Snack Bread yapmayı planlıyorum. birkaç soru ortaya çıktı:
1. Çiğ sosis kullanabilir miyim?
2.taze sarımsağı koyarsanız, birbirine yapışacak ve tek bir yerde olacak şekilde ortaya çıkacak .. peki, ekmeğin üzerine eşit dağılmayacaktır ..
şimdiden teşekkür ederim

eh .. ruhum savaşmaya o kadar hevesliydi ki bir cevap beklemedi ve tüm şüpheleri bir kenara atarak, bu ekmeği pişirmeye koydum ..
ama zavallı kızım çöreği o kadar büktü ki biraz süt ekledim ve doldurma miktarını azalttım .. Gerisini mayonezle doldurdum, şimdi oturup "salata" yiyorum.
bakalım ne olacak

[Ussuro4ka]

Ussuro4ka ,

Çiğ tütsülenmiş sosis kullanabilirsiniz, sarımsağa hiçbir şey olmaz, yoğurma sırasında hamurun her tarafına dağılır.

İyi şanslar, yumruklarımı ekmeğiniz için saklıyorum!

ekmek hazır. güzellik ve lezzet ortaya çıktı) tarif için çok teşekkür ederim


Ekmeğinizi övmeye devam ediyorum))
yolda. ekmeğin yumuşak olduğu ve şahsen bana daha da lezzetli göründüğü gün.
akşam bir komşu koştu (kokudan etkilenerek) denedi, övdü ... sabah geldi - yiyecek getirdi .. şimdi onun için ekmeğini pişiriyorum. ... ve kocasını bir ekmek makinesi almaya ikna etmeyi planlıyor !!

Gerçekten ÇOK lezzetli !!! Ailem çok sevindi, özellikle ekmek makinesinin üst kısmındaki somun açıldığında * ŞOK ŞEKİLDE * Tarifleriniz daha fazla! Ben acemi bir fırıncıyım, ama bu tarif ilk seferde çıktı: nyam: ÇOK TEŞEKKÜRLER !!!

[zojsh]

zojsh, aramıza hoşgeldin!

Sana iyi şanslar!

Tüm tariflerimi görebilirsin İŞTE.

[Kanaysha]

Kanaysha, forumumuza hoş geldiniz!
Harika bir hediye ve şanslı bir ekmeğin için seni tebrik ediyorum!
Sağlık için ve bahşiş için teşekkürler!

Salamsız da senin tarifine göre ekmek yaptım. Yoğurma işlemi sırasında oldukça fazla un eklemem gerekiyordu
Sonuç, hafifçe çökmüş bir tavana sahip devasa bir yüksek somundur.
Kesik ve tatta, övgünün ötesinde

Ne lezzetli bir ekmek !!!! Çok teşekkür ederim!!!!!

[Gal]

Gal , Sağlık için ve bahşiş için teşekkürler!

[Stеrn]

Stеrn, tarif için çok teşekkür ederim !!! Genel olarak 4. kez ekmek pişiriyorum. Ve bu, ekmeğin olması gerektiği gibi çıktığı ilk tarif! Tek şey - bir kabukla abartılı. Yanlarda çok karanlık çıktı. Tarifte değişiklikler: peynir altı suyu yerine - su ile ikiye bölünmüş süt, ayçiçek yağı yerine kuru maya, üzüm çekirdeği yağı aldım.
Tadı harika !!! Haçapuri'yi peynirle anımsatıyor. Pişirirken kokudan başım dönüyordu.
Ve işte fotoğraf:

Ve bağlamda:

[Medeja]

Medeja, Sağlık için ve rapor için teşekkürler!

4. somundaki malzemeleri zaten değiştiriyorsanız ve böyle harika bir ekmek alırsanız, o zaman zaten profesyonelsiniz !!!

[Medeja]

Medeja, Sağlık için ve rapor için teşekkürler!

4. somundaki malzemeleri zaten değiştiriyorsanız ve böyle harika bir ekmek alırsanız, o zaman zaten profesyonelsiniz !!!

Oh, beni gururlandırıyorsun !!! İşte üçüncü somunun nasıl ortaya çıktığına dair bir bağlantı:
https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=75465.60
Ben sadece "Ayrılık sözleri ve YENİ bir fırın için dilek" okudum. Tarifinize göre ekmek pişirirken her zaman HP'nin etrafında zıpladım.

Ve ekmek pişirirken her zaman HP'nin etrafından sıçradı

Yeni bir tarif yaptığımda hala zıplıyorum.

Ve 3. ekmeğin fotoğrafını bulamadım.

Yeni bir tarif yaptığımda hala zıplıyorum.

Ve 3. ekmeğin fotoğrafını bulamadım.

HP satın aldığımda her şeyin çok daha basit olduğunu düşündüm. bütün malzemeleri içine atıp bıraktı. Forumdaki birkaç konuyu okuduktan sonra, çok hatalı olduğumu anladım. Şimdi her zaman etrafından atlayacağım.

Görünüşe göre bir bağlantıyla karıştırdım ... İşte talihsiz çavdar-buğday ekmeğim ...

Sadece düşünün, bu henüz talihsiz değil, daha kötü olabilir. Başarısızlıklardan kimse güvende değil! Üstelik çavdar unu ile ekmek daha kaprislidir. Her şey deneyimle gelecek, tereddüt etmeyin!

Sadece düşünün, bu henüz talihsiz değil, daha kötü olabilir. Başarısızlıklardan kimse güvende değil! Üstelik çavdar unu ile ekmek daha kaprislidir. Her şey deneyimle gelecek, tereddüt etmeyin!

Desteğiniz için çok teşekkür ederiz!

Mükemmel ekmek tarifi için çok teşekkür ederim. En güzel kokulu, lezzetli, pişene kadar zar zor bekledik. Fotoğraf çekmeye bile vaktim olmadı, o kadar çabuk yediler ki. Kesinlikle tekrar edeceğim

[Andimaya]

Andimaya , Sağlık için ve bahşiş için teşekkürler!

Söylesene, pliz, tarif "Beyaz Ekmek Modu - 3 saat 50 dakika" programını içeriyor.
HP Panichka'm var, bunu "ana kuru üzüm" programıyla değiştirebilir miyim yoksa başka bir programa ihtiyacım var mı?

magari, "kuru üzümlü temel" iyi!

Harika ekmek için teşekkürler!
Bir patlama ile ortaya çıktı!
Evimi sevdim!
Kesinlikle tekrar edeceğim!

[Magari]

Magari, Sağlık için ve bahşiş için teşekkürler!

Bugün bir soba aldım ve ekmeğini tatmaya karar verdim. her şey harika çıktı ve ekmeğin rengi, kabuğu ve yüksekliği. sadece bir tane ama ... ipucum düştü. doğrudan etkilendi. kızlar yeni başlayanlara neyi yanlış yapabileceğimi söyler

Bugün bir soba aldım ve ekmeğini tatmaya karar verdim. her şey harika çıktı ve ekmeğin rengi, kabuğu ve yüksekliği. sadece bir tane ama ... ipucum düştü. doğrudan etkilendi. kızlar yeni başlayanlara neyi yanlış yapabileceğimi söyler

Buraya Ekmek yükselir ama içeriye düşer okumak için gidiyoruz. Sebepler. https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7690.0

Büyük olasılıkla hamurda çok fazla sıvı var, un / sıvı dengesini izliyoruz, kolobok

beklemediğim pek çok neden var. çok çakıştı. ve soba hareket ettirildi. ve peynir oldu. ve çörek çok yumuşak, un eklemem gerekiyordu. ve tuzla biraz kayıp görünüyor. genel olarak, ilk krep pek topaklı değildir. ama kesinlikle yarım bir yumru

beklemediğim pek çok neden var. çok çakıştı.

Deneyim gelene kadar okur, öğrenir, hatalar yapar, tekrar okur, öğreniriz ... vb.

Harika ekmeğiniz için teşekkür ederim. Üçüncüsü ocakta pişiriliyor. Biri arkadaşlar tarafından yutuldu. Biri ailesiyle birlikte bir aile yemeğine + onunla bir hatıraya gitti. İşçilerin isteği üzerine üçüncü kez "kürk astarlı pizza" teslim edildi. Yeşil eksikliğinden çiğ soğanla denedim. Sonra yeşille - tadı daha güzel. Yulaf ezmesini iki yemek kaşığı buğday kepeği ile değiştirdim. Ayrıca bu ekmeğe kuru tuz da çok iyi gelir. Ben tavsiye ediyorum . Tek şey, onu çok - çok nazik alıyorum ve çıkarıldığında kırışmaya ya da soğuduğunda düzleştirmeye çalışıyorum. Daha fazla una ihtiyacınız olduğunu düşünüyor musunuz? Lezzetli.

[Rapunzel]

Rapunzel , Sağlık için ve bahşiş için teşekkürler!

"Düzleştirmek" için çabalarsa, bir kaşık un ekleyin, daha kötüye gitmez!

topuz çok sıvı çıktı, ilk partide 3 yemek kaşığı ekledim. çorba kaşığı un, sürün, dolguyu ikinci partiye koyun, soğansız olmasına rağmen, 3 yemek kaşığı daha un ilave edin, hamur yapışkan korku içinde, çıkarıp masanın üzerine yuvarlayın, fırına koyun, sabahları Ne olduğunu göreceğim.

Tarif "Beyaz Ekmek Modu - 3 saat 50 dakika" programını içerir.
HP Scarlet'im var. Mevcut olanlardan hangi programı seçeceğimi söyle:
- ana - 2s 50dak.
- Fransızca - 3s 20dk
- diyet - 3 saat 30 dakika.
- tatlı - 2s 53dak
Not: Soba normalin yarısı olacak.
Ben çok bekliyorum Şimdi pişirmek istiyorum !!!!!!!!!!

yara, en uzun provaya sahip programı seçin. Açıklamaya bakılırsa, HP'nizde "Fransız" dır.

Yaşasın ekmek! Çok çok lezzetli
Baharat "sebze karışımı" yeşillikleri ve sebzeler kullanılır. Kurutulmuş havuç, kırmızı biber, soğan, sarımsak ve maydanoz içerir. PE "Parfüm" Harkov tarafından üretilmiştir.

yara, senin için mutlu ekmek!

Tarif için çok teşekkür ederim! Çok lezzetli ekmek çıktı, koku bütün dairedeydi.
Ekmek yapımcısında ustalaşmaya yeni başladım. Tarifiniz harika, TEŞEKKÜRLER!
bu nasıl ortaya çıktı

ama ilk seferinde yeterli yeri yoktu, çok yükseldi, tepesi uymadı. Peki, çok lezzetli ekmek! Tarif için teşekkürler!

[sslka]

sslka, foruma hoş geldiniz!

Sana iyi şanslar ve bahşiş için teşekkürler!

TEŞEKKÜRLERİMİ getirdim !!!!!!! tarif için !!!!!!
Bu yüzden biraz ekmek denedik ... Bir kilogram somundan küçük bir kabuk kaldı ve sadece denemek için büyükannemizi getirmemiz gerekti
Gece yemek yaptım ... Koku yüzünden uyuyamadım.

[Leith]

Leith, sana iyi şanslar ve rapor için teşekkürler!

Pişiriyorum .... kafamı karıştıran tek şey, zaten işlemde, son yoğurmanın sonunda, hamur bir "balçık" gibi oldu, kanıtlıyorum ve hamur uyuyor, sadece yayılıyor kovada, çörek, hiç olmadığı gibi ... ... sadece beyaz ekmek pişirdiğimde, bu doğrudan pişirmeden önce oluyor ....... genel olarak, o zaman size her şeyi anlatacağım ...