Tatlı biber, zerdeçal ve peynirli ekmek (ekmek yapımcısı)

Tatlı biber, zerdeçal ve peynirli ekmek (ekmek yapımcısı)

Kategori: Mayalı ekmek

Malzemeler
Kuru maya	1.5 çay kaşığı
Buğday unu	3 bardak
Tuz	1 çay kaşığı
Şeker	1 yemek kaşığı. l.
Herhangi bir bitkisel yağ	1 yemek kaşığı. l.
Orta tatlı kırmızı biber	1 BİLGİSAYAR.
Doğranmış sert peynir	70-100 gram
Su (Tüm peynir altı suyu ekmeğini pişiriyorum)	230 ml
Zerdeçal	0.5 çay kaşığı
isteğe bağlı bir tutam kekik (biber ve peynirle iyi gider)

Pişirme metodu

• Biber ve peynir hariç tüm malzemeleri bir kovaya yüklüyoruz. Yoğurma bitmeden (9 dakika sonra yaparım), özel bir sinyalden sonra küp küp doğranmış biber ve peyniri ekliyorum. Daha sonra çörekleri dikkatlice takip ediyorum, çünkü biber taze ve içinde nem var, sonra biberin büyüklüğüne göre biraz un eklemek gerekebilir. Biberleri çok severim ve üzerine daha büyük bir biber koydum, bu yüzden 1 çorba kaşığı un eklemek zorunda kaldım.
  
• Ekmeğe zerdeçal ile verilen çok aromatik ve güzel sarı bir renge sahip olduğu ortaya çıkıyor. Zerdeçal ekmeğin tadını değiştirmez, sadece rengini etkiler. Bu ekmeği peynirsiz yaptım, aynı zamanda lezzetli. Ağırlık-700 gr.
  

Pişirme programı:

Özel mod

daha büyük fotoğraf

[Natamylove]

Geçen gün oğlum ve ben uzun yürüyüşler ve nadybalinin ardından aynı pazarda peynirli çörekler için bir fırınla ​​açtık, daha doğrusu onları isteyen oğlumdu.
Ona söylüyorum - sadece peyniri üstüne attılar ve orada kedisi ağladı, ama onları istedi, fiyatları ucuz değildi ve düşündüm, ya gerçekten çok peynir olsaydı.

Kısacası, onu satın aldık - ve gerçekten lezzetli olduğu ortaya çıktı, ayrıca tadı turuncu renkli ve çimen bıçaklarıyla hafif bir domates ekşiliği vardı.

Ondan sonra, beni kaşındırmaya başladı, peki, nasıl oluyor da bu kadar lezzetli ekmekler pişirebilecek kadar uzun zamandır bilmediğim ve peynirle yapabileceğiniz her şeyin tariflerini aramaya başladınız.

Sonuç olarak, bu tarifi şuradan aldım: Natamylove ve sonunda diğer peynir tarifleriyle birlikte:
- canlı biber yerine (oğlu sindirmez) dökülür - 1 tatlı kaşığı tatlı kırmızı ve 1 tatlı kaşığı. kırmızı biber,
- Kalın domates suyu 100 gr + su aldım,
- Kaba bir rende üzerinde 125 gr peynir "Ekşi Krema".

Küçük bir tutam kekik + kukurma ekledim ve tuz artırdım - 1.5 çay kaşığı, tuzu seviyoruz.
Un, en yüksek değil, 1 not aldı.

Son kanıtlamada ekmeğin üzerine 2 şerit peynir koydum.

Ekmek kovadan çıktı - 450 gram unun sular altında kaldığı benzeri görülmemiş bir durum
Çok havadar, çok sevimsiz, istediğim kadar nemli, tatlı çayla harika.
Ve dükkan çöreklerinden çok daha lezzetli !!!

Çok teşekkürler ve Natamylove
ve burada teşekkürler
https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=649.0

ve burada (burada çok fazla sıvı olmasına rağmen)
https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=6702.0