Gözleme hamurundan peynirli sarımsak ruloları

[Hamur:]

Gözleme hamurundan peynirli sarımsak ruloları

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
Hamur:
Un (Makfam var)	430 g
Kuru maya (hızlı Saf-Moment)	3 g
İnce tuz	7 g
Ilık su	300 ml
Dolgu:
Taze otlar (dereotu, maydanoz)	60-70 gr
Taze sarımsak	5 diş
Tereyağı% 72	20-25 gr
Tuz	1/3 çay kaşığı
Toz biber (siyah veya beyaz)	Tutam
Sert peynir	30-40 gr

Pişirme metodu

• Tüm gözleme severlere adanmıştır!
• Geçen gün, mutfak programlarından birinde gördüm ... Ne dendiğini bilmiyorum ... TV minimum sesle çalışıyordu, ama mutfağımda gürültü vardı ve tüm tariften duydum sadece: "... hamsi ezmesi".
• Tarifimle de bağlantı kuramıyor musun?
• Bu yüzden hemen yakalayamadım, ama kafam zaten yorulmadan çalışıyordu!
• Yani her şey sessiz bir filmde olduğu gibi oldu, ama sonuçta biz, Khlebopechkin halkı, perişan bir insanız ve gözlerimiz çizilmiş. Bize bir fikir verin, sonra bunu kendimiz çözeriz ...
• Pekala, sıraladım: buzdolabında yaklaşık olarak hamsi ezmesine benzeyen hiçbir şey bulamadan (ve aslında, gerçekten ... düşünmek istemedim ...), otlar ile daha da lezzetli olacağına karar verdim ve bir tür çaçadan elde edilen bu burjuva makarnasından daha sarımsak!
• Ve hamur tarifi hakkında belirsiz bir fikrim bile olmadığından (sadece maya olduğunu gördüm) ve ayrıca gerçekten sıcak bir Özbek gözleme istediğim için, neden birdenbire kafama çarptığını tahmin etmek zor değil.
• Bugün bu ruloları ikinci kez pişirdim ve bu tarifi beğendim çünkü uzun katılımımı gerektirmiyor. Prova yapmak çoğu zaman alır.
• Bu nedenle, hamuru belirtilen malzemelerden, hepsini bir hamur karıştırıcı kasesinde birleştirerek yoğuruyoruz. Kanca ile düşük hızda 8 dakika yoğurun. Hamur, kancaya çok yumuşak ve hafif yapışkan çıkıyor, kaldırıldığında tutmuyor, ancak kayıyor - böyle olması gerekiyor.
• Sonra, onu bir top halinde topluyoruz
• 
• ve tam kasede, bir torba veya tabakla kaplı, böylece hamur sarılmasın, her şeyi sıcak bir yere gönderiyoruz (35C'de fırına koyuyorum) ve 2-2,5 saat unutuyoruz . Klasik ekmeğin hazırlanmasından farklı olarak, bu tarifte, pişirme sırasında hamurla (bir zarfı çökeltmek veya katlamak) herhangi bir işlem yapılmasına gerek yoktur. Sadece ayağa kalkıyor.
• 2,5 saat sonra hamur neredeyse üç katına çıktı:
• 
• Şimdi dolguyu hızlı bir şekilde hazırlıyoruz (önceden yapabilirsiniz): yeşilleri doğrayın, üzerine ezilmiş sarımsak ekleyin, tuz, karabiber ve istenirse 1-2 yemek kaşığı ile değiştirilebilen eritilmiş tereyağı ile karıştırın. l. mayonez - tadı daha parlak olacak. İşte bu, dolgu hazır.
• Hamuru çıkarıp, un serpilmiş bir masanın üzerine koyup topun içine koyup oklava ile yaklaşık 45x30 cm boyutlarında dikdörtgen bir tabaka halinde açıyoruz. ellerinizi masanın üzerine koyun, ancak bir oklava ile, kelimenin tam anlamıyla birkaç hareketle daha eşit ve daha hızlı bir şekilde açılır.
• Dolgumuzu hamurun üzerine yayıyoruz ve tüm tabakaya dağıtıyoruz:
• 
• Şimdi tabakayı uzun kenar boyunca bir rulo halinde yuvarlıyoruz, dikişleri sıkıştırıyoruz ve tahtaya aktarıyoruz (veya üzerinde kesilebiliyorsa masanın üzerinde bırakıyoruz).
• Prenses pizza makinesinde ekmek pişirdim. Ve iş parçalarını içine koymadan önce, biraz ısıtmanız gerekir: yüzeylerin ısınması için sadece birkaç saniye açın.
• Şimdi rulomuzu yaklaşık 2 cm kalınlığında rondelalar halinde kesiyoruz ve her biri ayrı ayrı bir bıçakla Prenses'e aktarıyoruz.
• Hamur çok yumuşak ve rulolar şeklini iyi tutmuyor ancak bu bizim için önemli değil.
• 
• Şimdi onları parmaklarımızla hafifçe eziyoruz, böylece aşağı yukarı eşit bir şekilde otursunlar:
• 
• Ve 1 saatliğine sıcak bir Prenses'e ayrılacağız (30 dakika da yapabilirsiniz)
• Bu arada peyniri ince bir rende üzerine sürün. Çok azına ihtiyacımız var ve küçük bir biçimde ruloların yüzeyine ince bir tabaka halinde dağıtılabilir. Böylece pişirildikten sonra çok ince bir gevrek oluşur. Ve çok fazla peynir doldurursanız, ruloların yumuşamasına ihtiyacımız varken, kabuk sertleşecektir.
• Yani zamanı geldi. Hamur terbiyeli bir şekilde yükseldi. Rulolarımızı peynirle dolduruyoruz. Bu fotoğrafta, bir saatlik prova sonrası hamur:
• 
• Ancak, dürüst olmak gerekirse, yarım saatlik prova da normal bir sonuç verir, on beş dakikadan hemen sonra, sıcak tutmak için Prensesi birkaç saniye tekrar açmanız gerekir, sonra işler daha hızlı gidecektir. Tüm resimlerde "kesik", yarım saatlik prova sonrası hamur. Her şey güzelce yükseldi ve pişirildi.
• Şimdi Prensesi 10 dakikalığına açıyoruz. Ardından kapatın ve kapağı açmadan 5 dakika daha bekletin.
• İşte elimizde ne var:
• 
• Hemen her şeyi Prenses'in içinden çıkarıp bir tabağa koyarız. Bunu iki kürek kemiği ile yapmak çok kolaydır.
• Not sadece peynir kızartılmış olmasına rağmen hamur beyaz kaldı. Burada daha iyi görebilirsiniz:
• 
• Kahverengileşmesini beklemeye gerek yok. Güzelce pişirildi ve şimdi çok hassas bir kıvamı var. Aşırı maruz bırakırsanız, ince çıtır peynir kabuğuna sahip yumuşak rulolar değil, sert kabuklu kauçuksu bir madde elde ederiz.
• Aslında hepsi bu. Tarif hiç de karmaşık değil ve zaman alıcı değil, hatta diyebilirim ki, kolay!
• Sonuç çok acayip!
• 
• Yine bu ruloları bir ısırıkla yığdık ev yapımı füme et... Dürüst olmak gerekirse, artık bir yemeği diğerinin olmadığı hayal edemiyorum.
• 
• Şimdi, rulo istediğiniz gibi, eti tüttürmelisiniz!
• Afiyet olsun!

Eh, geceleri çok ilginç bir şey görünüyorsun! Misafirlere ekmek yerine servis yapabilirsiniz. Süper!

Burada, neden geceleri sergilenmeleri gerektiği belli değil mi? Komplocu, ben de
Ve uyumak için ayrıldı, kendisi memnun kaldı

Burada sana nakışı göstermeyeceğim

[Burada sana nakışı göstermeyeceğim]

Eh, geceleri çok ilginç bir şey görünüyorsun! Misafirlere ekmek yerine servis yapabilirsiniz. Süper!

Teşekkürler Natasha!
Ayrıca misafirlere hizmet etmenin utanç verici olmadığını düşündüm. Önceden yemek pişirebilir ve ardından birkaç saniye mikrodalgada pişirebilirsiniz ve bunlar yeni kadar iyidir.

Burada, neden geceleri sergilenmeleri gerektiği belli değil mi? Komplocu, ben de
Ve uyumak için ayrıldı, kendisi memnun kaldı

Burada sana nakışı göstermeyeceğim

Aaaaa, sen çuooooo ?! Nasıl göstermezsin?
Bugün iyi davrandım, özellikle herkes bayılıncaya kadar bekledim, Schaub insanları utandırmadı. Uyuyamayacağın hiç aklıma gelmedi ...
Aaaa, geldi, bu senin konun! Bu yüzden sizi burada neler olduğunu görmeniz için çağırdı!

Peki, ondan kurtuldum mu?
Nakış yapalım!

Aaaa, geldi, bu senin konun! Bu yüzden sizi burada neler olduğunu görmeniz için çağırdı!

Nakış yapalım!

Ama ne, seni "sinyal" e koydum, göründüğünde, aşağı yukarı zıplıyorum ... ve bilgisayarıma koşuyorum

Tamam, yatağa gittim ... yarın nakışla konuşacağız

yarın nakış hakkında konuşacağız

Hatırlayacağım!

[Elena Tim]

Elena Tim, Helen, aaaaaa, ne lezzetli rulolar. Şimdi uyumayacağım, gözlerimi kapatıyorum ve rulolarınız var) İşte bu, tükürüğümü silmeye gittim. buzdolabında))))

Her şey, tükürüğümü silmeye gittim. buzdolabında))))

Gyyyy, bunu da yaptım, tarifi hazırladıktan sonra - yeterince fotoğraf gördüm ...
Irishka, teşekkürler!

Len, sadece beş dakika önce yarın için bir sipariş aldım, bir baaal etrafında minik doldurulmuş ekmek ve düz pizza ve sağlam ekmek var! Bu yüzden fikrinizi yeşilliklerle alacağım. Teşekkürler arkadaşım!
Ne kadar zeki bir kızsın Lenochka, ne harika bir fikir! Bana öyle geliyor ki geceleri düşünmek daha kolay ve fikirler inanılmaz geliyor

Oh, ne insanlar! Lyudochka, merhaba! Birbirinizi yüz yıldır görmedim! Onun yerine bana sarıl!
Övgü için teşekkür ederim canım! Çok hoş!
Deneyin, bu ruloları deneyin, eminim hem siz hem de Efendim bundan hoşlanacaktır.

[Yemek pişirmek için kaçtım]

Yemek pişirmek için kaçtım

Yemek pişirmek için kaçtım

Koş, koş ... Rapor etmeyi unutma.
Teşekkür ederim!

Lenchik, tarif için bir arkadaş! Çok iştah açıcı!

Sağlığınıza Oksanchik! Beğenirsen çok sevinirim.
Ve kahvaltı için uğradığın için teşekkürler.

iyi Yo-my !!!!!!!!!! bu ne güzellik !!!!!!!!!

[Elena Tim]

Elena TimLena, dün mantından zar zor kurtuldum. ve her şeyi yaladım (hayatımda ilk kez pişirdim) .. ve burada yine zevkime göre bir yemek. Zaten düşünceler huzursuz bir kafaya gömüldü. Kesinlikle pişireceğim. p.s. Haftanın tarifi için aday gösterirdim. : D mantı benim çok nazik

Lenchik, geceleri içeri bakmamış olmam iyi, her yere tükürürdüm
Sınıf. Yer imlerine attım.
Ve seni okumak bir zevk, sabah moralimi yükseltti

Ah, aceleyle gelmem ne güzel, dün değil, eğer gece otursaydım, uykumda bir tableti kemirerek açlıktan ölürdüm!
Helen, acayip rulolar, evet sevgili Prensesinize ve bizim tarafımızdan minimum vücut hareketiyle, güzelliğiniz için teşekkürler!

Aha !!!! İşte şirinler !!! Sonra tarifi bu dolgunun bagetinde beklerken ben de doldurup yedim. Sen uyanana kadar koymaya gittim (gece yarısı) hazır olacak. Teşekkür ederim!!

her zamanki gibi - renkli, cazip ve lezzetli !!!

Muhtemelen bu keklerin tadı buharda pişirilmiş çöreklere benziyor, çünkü pişirmelerine ve kızartmalarına izin vermiyorsunuz

bir şekilde böyle yumuşak bir hamurla başa çıkın, açın ve yuvarlayın

[Elena Tim]

Oooh! Güzel olan ne! Elena Tim, Lenaresimler sadece katil

Lenk ve Lenk ... bunu neden yapıyorsun? Zaten kahvaltı yaptım ve şimdi acilen açlıktan ölüyorum ve ekmeklerini istiyorum-istiyorum-istiyorum ...
Tarif için çok teşekkür ederim! Artık bir sonraki doğa gezisinde arkadaşlarımı nasıl şaşırtacağımı biliyorum.

Lenka, peki, vosche, peki, çok lezzetli görünüyor)) İşte gönderi geçecek ve rulolarınızı kapatacağım))

[Elena Tim]

Elena Tim, Helen, ne lezzetli! Kesinlikle pişireceğim!

şimdi acilen açlıktan ölüyorum ve istiyorum istiyorum

İçeri gir ve aynı tepkiyi veriyorum! Lenka, o bir kaltak, iyi beslendim, ama şimdi midem emildi! Bu bağırsaklardaki bir darbe! Ama ne kadar lezzetli!

Hamur çok havadar !!



BEN BİR ŞUSTRIK !!!!!!

[Zhannptica]

Abozhazhmoy, saat saat daha kolay değil. ZhannpticaJeanne, az önce öldürüldü! Ayrıca rulolara susam serpmiştim, değil mi? Ve bu kırmızı lekeler nedir? Bakire, böyle bir muamele için teşekkürler. Acil, sadece yemek pişirmek için acil

Keten, ne güzel. Yapacağım !!! Ve prenses. Kuzinka'dayım, karıştırıcısız bir kase aldım!

[Lanochka007]

Lanochka007, bu yüzden biberi boncuklarla kesin)))

[Zhannptica]

Zhannptica, bu hız, ne güzel!

iyi Yo-my !!!!!!!!!! bu ne güzellik !!!!!!!!!

Oh, Princesca'yı hazır rulolarla ilk açtığımda da aynı şeyi söyledim.
Lenusik, teşekkürler!

Lena, dün mantından kendimi zorlukla ayırabildim. ve her şeyi yaladım (hayatımda ilk kez pişirilir)

Yeeeeeeeee ??? Ve bir partizan gibi sessiz!
Svetik, teşekkürler! Umarım ruloları da beğenirsiniz.

geceleri uğramamış olmam iyi

ne kadar iyi uğradım, dün değil

Kahretsin, olasılıkları değiştirmek gerekiyor ... İnsanların geceleri "khachuzhratnimagukak" tan kaçması normal değil. İşte bu, akşamları tarifleri ziyan edeceğim, tek bir fare bile geçmedi!
Lenusya, Ksyusha, teşekkürler!

Muhtemelen bu keklerin tadı buharda pişirilmiş çöreklere benziyor, çünkü pişirmelerine ve kızartmalarına izin vermiyorsunuz

Hayır, hayır, Ir, buharlı olanlara benzemiyorlar - alt kısımları hala biraz ısınıyor, bilirsiniz, biraz altınla çıkıyor. Tadı pasta gibi.

her zamanki gibi - renkli, cazip ve lezzetli !!!

Teşekkür ederim!

03 Nis 2016 Pazar 15:54 Eklendi

Lena, fotoğraflar sadece katil

Svetochka, teşekkürler!
Her zaman kameramın benden daha iyi "yemek pişirdiğini" söylemişimdir.

Artık bir sonraki doğa gezisinde arkadaşlarımı nasıl şaşırtacağımı biliyorum.

Kesinlikle! Piknikler için - en önemli şey!
Galyun, fikir için teşekkürler. Başarıyla gelen sendin (benim için).

Burada gönderi geçecek ve ben rulolarınızı kapatacağım))

Mashunchik, teşekkürler! Bekleyeceğim. Günleri sayacağım ...

Helen, ne lezzetli! Kesinlikle pişireceğim!

Tanya, her türden rulo ile "sen "desin, bu yüzden kesinlikle ortaya çıkan bir başyapıt olacak.
Teşekkür ederim!

İçeri gir ve aynı tepkiyi veriyorum!

Baaa! "Ne tür insanlar ve gardiyan yok!"
Loooorik, nereye yazmalı ?! Gerçekten ve ruloları çekmeyi başardın!
Pugacheva şaşırmış bir şekilde içimden aktı: "Gözlerime inanamıyorum, gerçekten, aslında, geldin, Tanrım!"
Teşekkürler, druhh!

Kuzinka'dayım, karıştırıcısız bir kase aldım!

Yani, ben nipOnila! Senin de bir kuzenin var mı? Griyi gözlerinize çevirin!
Bir çift için Manya ile benimle dalga mı geçiyorsun tüneller?
Gidip ona tekrar bakacağım ...
Tanyulchik, teşekkürler!

03 Nisan 2016 Pazar 15:58 Eklendi

Hamur çok havadar !!



BEN BİR ŞUSTRIK !!!!!!

N-ah ... gerçekte olduğu yer orası - YOO!
Bunu nasıl yaptın?!
Neden hepsi bu kadar düz ve benimki ne?
İşte bu, seni bırakacağım ...
Jeanne, ne kadar güzel!

İşte bu, seni bırakacağım ..

Hayır, Lenk sizi gezdirmeyecek, bulacağız ve en sevdiğiniz siteye geri getireceğiz

buhar gibi görünme

şimdi - şimdi aklıma geldi - kendi kendime yargılıyorum - silikon pizza kalıbımda nasıl pişirilir ve sen - pizza gibi - çıplak bir prenses üzerinde - bu yüzden hızlı


ve benim hamurum uzun bir soğuk fermantasyonun balkonunda, bu yüzden bir somun ekmeği bitiriyor, onun için böyle küçük ekmekler yapıyorum - ayrıca yassı olanlar da var - benim hamurum sizinkinden daha yoğun olacak, vb. bir su ve un

Fırına hangi sıcaklıkta koymak daha mı iyi?

Yani, ben nipOnila! Senin de bir kuzenin var mı? Griyi gözlerinize çevirin!
Bir çift için Manya ile benimle dalga mı geçiyorsun tüneller?
Gidip ona tekrar bakacağım ...
Tanyulchik, teşekkürler!

Evet canım, bir Kuzinka'm var (gözlerime göz kırpıyorum ve uzağa bakmıyorum bile)
evet kahretsin, ne alacağımı nasıl izmayalasyayayaya biliyorsun ... burada kuzen kolun altına girdi ve her bakımdan ortaya çıktı.

Hayır, Lenk sizi gezdirmeyecek, bulacağız ve en sevdiğiniz siteye geri getireceğiz

Gösterişlere bile izin vermiyorlar.

Kendim yargılıyorum - silikon pizza kalıbında nasıl pişirilir

Oh, evet, silikonda pişirdiğini unutmuşum. Geniş bir forma sığdırmak istedim ama uymayacaklarını düşündüm. Sadece Princesk'te bile - hemen yanında.

Fırına hangi sıcaklıkta koymak daha mı iyi?

İşte bu hamurdan etli kek tarifinden bir alıntı:

Olya Biryusa, bu kekleri fırında pişirdi: önce sıcaklığı 220C'ye ayarladı, sonra birkaç dakika sonra 200C'ye düşürdü ve altın sarısı kahverengiye kadar pişirdi.

Ancak, rulo pişirirken sıcaklığı düşürmenize gerek olmadığını düşünüyorum. Sadece 220C'ye ayarlayın ve ne kadar hafif yaldızlığına dikkat edin, çıkarın. AŞIRI KURUTMAYIN! Yassı ekmekler bundan hoşlanmaz. Önce yaklaşık 10 dakika zamanlandı ve ardından sürekli bakış.

Evet canım, bir Kuzinka'm var
evet kahretsin, ne alacağımı nasıl izmayalasyayayaya biliyorsun ... burada kuzen kolun altına girdi ve her bakımdan ortaya çıktı.

Eh ...
Dinle Tanyul, Kuzka hakkında bir vidyukha var mı?

Eh ...
Dinle Tanyul, Kuzka hakkında bir vidyukha var mı?

Bugün yarın ilk olacak.

Uhtyzh! Bekliyorum!

Sabah saat üçte tarif çok işe yaradı: zafer: sadece yarışmadan, çocuk sosis ve peynir artıkları getirdi. Onları pastanıza sardım ve sabah erkenden sardım. Fotoğrafı çekecek vaktim olmadı. Kızı, kırık burnu için - mükemmel bir ilaç olduğunu söyledi: çılgın: Tarif için teşekkürler

[Halinka]

Halinka, sağlığına!
Beğenmenize çok sevindim. Fotoğraf ana şey değil, asıl mesele "ilaç" ın yardımcı olmasıydı.

Lenochka !!! Nefeslerden daha yumuşak oldukları ortaya çıktı. İnsanları pişirmeye en kayıtsızım (sürecin kendisi beni aceleye getiriyor) yedi, çöp, üç parçaya kadar yedi !!!! 16 rulom var. Basit görünüyor, ama çok lezzetli))

Sahip olun!
Jeanne, sanat eseri doğrudan cha için çıktı, rulolar değil!
Sadece mizahı anlamadım, hamur çurda pişirildi, ama peynir pişirilmedi ... ne pişirdin? Fırında, chtol?

Hah, bu bir moron peyniri !!!! Kafam karıştı, bu fırında erimiyor, Rigiano-Parmigiano gibi makarna veya salataya ve diğer (aynı tahta olan) pişirme için toza sürülmeli. Eh, biraz yaptım))))

03 Nis 2016 Pazar 23:59 Eklendi

Peynir yapımcılarıma peynirleri farklı poşetlere doldurmaları için zaten verdim

[Elena Tim]

Elena Tim, işte baştan çıkarıcı baştan çıkarıcı baştan çıkarıcı! Tarifsiz lezzet kokusu alıyorum! Ruloların görüntüsü beni şok etti ... Bunu istiyorum, yapamam! Kim daha çok pişirirdi ...
Ve onları chimchea ile şımartmak için sayın ...
Bir başka lezzetli yemek için teşekkürler canım!

İşte sana Lenchik, doktor, sarımsağın Serik'in pizzasında yuvarlanıyor, tıpkı ailen gibi! Çok güzel ve lezzetli !!!!!! Böyle lezzetli bir fikir için teşekkürler canım !!! çok memnun oldum, çok memnun oldum Ateşli kızın fotoğrafını çekmeyi unuttum!

[Ludmila]

Ludmila, güzel olan ne !!!

Tanya, çok teşekkür ederim ama tüm övgüler Elenka'ya!
Kiminle, ondan gvorveshsya ve daktilolar!
Orada bir tür Kuzya yaralanmış, onunla tanışmak için bir fikir mi var?

[lu_estrada]

lu_estrada, Ludmila, İltifatlara katılıyorum! Güzellik!!!
Belki ayrı bir tarif hazırlar? Her şeyin hangi sırayla uyduğunu merak ediyorum

[lu_estrada]

lu_estrada, krasotischaaaa !!!!! Ve sevdiğim gibi, aşağıdan peynir)))) çok havalı !!! Ve pizza hamuru nedir?

Lenochka, teşekkürler - Chukchi bir yazar değil, bir Chukchi okuyucusu.
Sana şimdi söyleyeceğim -
bir ekmek yapımcısında - bir bardak 250 ml sıcak süt veya peynir altı suyu, 1 yemek kaşığı. l. şeker ve 1/2 çay kaşığı. l. tuz, 2 yemek kaşığı. un 300-320 un (unun nem içeriğine bağlı olarak), 2 saattir. l. küçük bir tepeli maya, 5-7 dakika yoğurduktan sonra 2 yemek kaşığı dökün. l. zeytin yağı.
Hamur yoğurulur, 10-15 dakika içinde ekmek makinesinden çıkarırım ve kesme masasında - daha büyük ve daha küçük koloboklara bölerim. Küçük olan, domates sosu ile hafifçe yağlanmış, yaklaşık 27-28 cm'lik bir daire şeklinde ince bir tabaka halinde gerilir.
15 cm genişliğinde ve muhtemelen 30 cm uzunluğunda, ince bir sos tabakası ve bugün Elena'nın sarımsaklı yeşillikleri,
Tüm uzunluk boyunca bir dizi mozzarella yumuşak peynir yaydım, kocam çiğ chorizo ​​sosis sever, kelimenin tam anlamıyla biraz, çok baharatlı ve sosis, birkaç şerit tatlı biber, rulo haline getirin ve hemen 16 rulo halinde kesin ve pizzanın çevresine yayın. Pizza çemberinin kendisinde - Elena'nın yeşillikleri, yine bir sürü yumuşak mozzarella, peynir parçalarının arasında - birkaç sucuk, biraz çiğ chorizo, zeytin ve tatlı biber şeritleri, mantarlar, her şeyi balmumu. Onu 500F'ye kadar ısıtılmış bir taşa götürüyorum (sanırım 240C) ve sıcaklığı hemen 450F'ye (muhtemelen 220C) düşürüyorum.
15 dakika sonra rendelenmiş peynir ve 5 dakika daha açıp serpiyorum, ama hepsi fırına bağlı.
Bir pizza turtası çıkıyor, çok büyük ve güzel, lezzetli, hamur çok yumuşak ve havadar, yemek ve daha fazlasını istiyor.
Büyük boyutundan dolayı IN-OUT bile kendim halledemiyorum, minnettar bir yemek asistanı kullanmalıyım.
Hamur, iki normal boyutta yassı pizza için yeterlidir.
İşte bu, Lenochka ve tarifi hazırlamak mantıklı değil.
Not: daha acil pizza - işlemciye un, maya, tuz, şeker, deliğe soğuk süt dökün (yoğurma işlemi sırasında ısınır) bitmiş çöreğin üzerine zeytinyağı, hamuru bir torbaya koyun ve havlu, fırında hamurun provasını yapmak için özel bir programım var. Dolguyu hazırlarken hamur hazır. Her şey buharda pişirilmiş bir şalgamdan daha kolay.
Helen, hostes, inanılmaz lezzetli sarımsak yeşili takviyesi için teşekkürler, şimdi sadece bu şekilde yemek yapacağım.