Süzme peynir-balkabağı sufle

Süzme peynir-balkabağı sufle

Kategori: Süt ve yumurta yemekleri

Malzemeler
480 gr kabak püresi
220 gr süzme peynir (kuru, tahıllar)
2 yumurta
100 gr irmik
vanilin
6 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı limon / portakal kabuğu (özünü aldım)

Pişirme metodu

• *
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• Kabağı yumuşayana kadar kaynatın ve bir blender ile püre haline getirin veya bir elek ile ovalayın. Süzme peynirini çatalla ezin, şeker, yumurta ve kabak püresi ile karıştırın. Biraz çırpın. İrmik ekleyin, kabuğu rendeleyin ve bir çatalla iyice karıştırın.
  
• T 180 fırında kek kalıplarında pişirin ⁰FROM.
  
• Kalıplarda soğumaya bırakın. Hemen çıkarmayın.
  
• 
  
• Büyük kalıplarda 6 parça var.
  
• 
  

Pişirmek ne kadar sürer ve ne kadar yükselir?

Hemen hemen yükselmezler ve pişirme süresi fırına bağlıdır.

[Lika]

Lika, Bu suflede kabak püresi yerine ince rendelenmiş çiğ balkabağı kullanmayı denediniz mi? Tarifte kullanırsanız bir şey eklemeniz veya değiştirmeniz gerekiyor mu?

Hayır, çiğ denemedim.

Ve işte sufle keklerim, tam kabak mevsimi için tam zamanında



Daha önce iki kez pişirdim, ilk başta çok sıvı bir kütle gibi görünüyor, ancak pişirme işlemi sırasında sertleşiyor ve soğuduğunda genellikle gerçek kekler gibi oluyor.
Ya da belki kabartma tozu eklemeyi deneyin?

[Rusja]

Rusja ne akıllı ve güneşli sufle olduğu ortaya çıktı

Kabartma tozunun "gevşeteceği" hiçbir şey yok, un yok, sadece irmik var ve bir demet için 100 gram.

Bu balkabağı garmonu çok parlaktı, ama bu sefer çok daha fazlasını kestim ve neredeyse iki porsiyon çıktı