Peynirli sufle

Peynirli sufle

Kategori: Süt ve yumurta yemekleri

Malzemeler
Yumurtalar çok büyük / C-1	5/6
Süt	250 ml.
Un, birinci sınıf	30 gr.
Kristal deniz tuzu	Tutam
Taze çekilmiş karabiber	Tutam
Peynir	150 g
Kaliteli tereyağı	30 gr.

Pişirme metodu

• Bu ferahlığı ve hafifliği seviyorum! Tüm porsiyonu tek başına yemeye hazır. Küçük olmasa da ailem için yeterli değil.
• Klasik olduğumu iddia etmiyorum. Bir kez denedim ve bu şekilde yemek yapmayı sevdim. Ve hatırlamadığım zaman.
• Öncelikle tüm yiyecekleri, aletleri ve pişirme kaplarını hazırlamanız gerekir. Hazırlık çok hızlı olduğu ve ayakta durmayı sevmediği için.
• Tabii ki iyi peynir kullanmak daha iyidir. Ama Rusça da çok lezzetli olacak. 75 gr kullanıyorum. Belarus Maasdam üretimi ve 75 gr. keçi ev yapımı.
• Ama ben sadece Rusça yemek yaptım.
• 1. Kalıbı tereyağı ile yağlayın ve alt ve yanlara galeta unu veya mısır unu serpin. İki şeklim var: dikdörtgen 25 * 12 * 7 ve 16 * 20 * 6 ve kulplu başka bir küçük tabak. Tabii kim seramik spesiyalleri yerse, o zaman ... Kıskanmaya gittim ... Daha güzel.
• 
• 2. Beşamel için uygun bir kızartma tavası hazırlayın ve karıştırmaya uygun olacak şekilde çırpın. Çok fazla ve hızlı bir şekilde karıştırmanız gerekecek. Bu nedenle uygun olması gerekir. Beyazları yenmek için bir spatulaya ve uzun bir bardağa da ihtiyacımız var.
• 3. Tüm ürünleri hazırlıyoruz. Tartın, dökün .... Tuz ve karabiber ... Genelde her şey elinizin altında olmalıdır.
• 4. Fırını açın. Pişirme sırasında sıcaklık 160 derece olmalıdır. Ne fazla ne az.
• Hazır? Git.
• Peyniri orta rende üzerine sürüyoruz.
• Yumurtalar buzdolabından çıktı. Sadece sıcak su altında yıkadım. Beyazları ve sarıları ayırın. Uzun bir bardakta protein. Dik zirvelere kadar çırpın. Bunu yapmayı çok çabuk öğrendim. İlk olarak, karıştırıcının çırpma teli ile en düşük hızda, alt kısım beyaz olana kadar (alt kısımda çizilmemesi için çırpma teli hafifçe kaldırın). Bu tam anlamıyla 30 saniyedir Ve sonra en yüksek hızda, çırpıcı camın içinde döndürülür. Proteinleri buzdolabına koyuyoruz.
• 
• Bir tavada tereyağını tamamen eritin. Unu parçalara (3 kez) dökün ve bir çırpma teli ile yoğurun. Biraz kızartın. Isınırız.
• 
• Sütün yarısını dökün ve iyice yoğurun. Tamamen yok olana kadar topakları yoğurun. Tüm sütü döküyoruz. Kaynatın. Yoğurmayı bırakmıyoruz.
• 
• Tavayı ocaktan alın. Bir tutam tuz (peynirin tuzluluğuna bağlı olarak) ve karabiber ekleyin. Sarıları dökün ve iyice yoğurun. Sonra rendelenmiş peyniri gönderiyoruz. İpeksi bir kıvama getirin.
• 
• Şimdi çırpılmış havadar proteinlerle doyurun. Yavaş yavaş, bir spatula ile tek yönde yoğurun.
• Hamur büyür ve kıvamı çok havadar. Karışım oldukça kalın olmalı ve çökmemelidir.
• 
• Sonra hızlı hareket ederiz.
• Hemen 1/3 formlara koyun. Biz tesviye etmiyoruz. Formu masanın üzerine koyduktan sonra, hamurun form üzerine eşit olarak dağılması için ekseni etrafında çeviririz. Kürek kemiğinin kenarı boyunca üst kısım boyunca bir kıvrım çizin.
• 
• Ortaya fırına koyduk.
• 35 dakika pişiriyoruz. Ardından ateşi kapatın ve 15 dakika daha bekletin. Fırını açmamak daha iyidir. Sonra formları çıkarıyoruz. Teneke içinde pişirilirse, su banyosunda daha iyidir. Kalıpları derin bir fırın tepsisine koyun, ardından suyun kalıbın yarısına ulaşması için sıcak su dökün. Yaklaşık 30 dakika 180 derecede pişirin ve fırında bekletin.
• 
• Hemen servis yapın. Lezzetli, narin, aromatik bir suflenin tadını çıkarıyoruz!
• 
• 

Not

Çok çabuk yenir. Sevgiyle pişirin, Tumanchik'iniz

Irisha, bu kıyaslanamaz

Irisha, bu kıyaslanamaz

ve lezzetli!

[Tumanchik]

Süpürge ile UbiZTSa, ne güzellik! Tumanchik, Teşekkür ederim!

Anne canım, harika !!!!! Süper!!! Kelime yok, yarın tekrar etmeye çalışacağım!

[Iraaaaaaaaaa]

Iraaaaaaaaaa!!! Bu hassasiyeti ve havadarlığı hissediyorum !!!!!!!!!!! Bunu çok sevdim!
Ve yumurta 5/6 ne anlama geliyor? 5-6 parça mı yoksa ...?

[gala10]

gala10, petu, Anne Tanya, Teşekkür ederim sevgilim! Çok basit bir tarif.

Ve yumurta 5/6 ne anlama geliyor? 5-6 parça mı yoksa ...?

Tanyush, yumurtalar С-1 ise, yani orta - 6 ve büyükse 5.

Tanyush, yumurtalar С-1 ise, yani orta - 6 ve büyükse 5.

Aha! Temiz! С0'ı seviyorum !!!))) Teşekkürler!

Süpürge ile UbiZZa

Çırpma katili! : lol: Peynirli sufleyi severim ama bunu kendim hiç yapmadım. Şimdi geri dönmeyeceğim

Çırpma katili! : lol: Peynirli sufleyi severim ama bunu kendim hiç yapmadım. Şimdi geri dönmeyeceğim

Natasha, tarifte yanlış bir şey yok. Zevkle pişirin!

Ir, ve Ir, ve tüm peynirleri kurabiyelere koymadan önce neredeydin Harika tarif ve güzel fotoğraflar

[Tumanchik]

Tumanchik, y-yyy! Beni acilen evlat edin !!!! Henüz soğumadı !!!!

Irk, al şunu, ben de rol yapıyorum!
Burada nerede evlat ediniyor ve ölüyorlar?

Irin, peki, nizzyayaya, yine biraz yiyecek getirdin, tüm bunları yer imlerinde saklamak için zamanım var, yemek yaptığımda yapacağım !!!
Büyüleyici - baştan çıkarıcı sevimsiz mutluluk, teşekkürler!

[Ikra]

Ikra, Olga VB,
kızlar beni eğlendirdi! Gel! Ve sahipleneceğiz ve tüm ima ettikleri ile yemin edeceğiz

Büyüleyici - baştan çıkarıcı - sevimsiz mutluluk

Ve unutmadığınız için çok teşekkür ederim Ksyusha!

[Tumanchik]

Tumanchik, evet, avro bölgesinde değilken size ulaşmak gerekli olacaktır

sen avro bölgesinde değilken

uuuuuuuuuuuu oraya gitmemize gerek yok
domuz yağı yemiyorlar ve orada lahanayı fermente etmiyorlar!

[Tumanchik]

TumanchikIrisha, ne kadar ilginç! Yer imlerine götürüyorum, lütfen sizi nerede okuyacağınıza işaret edin.
Ikra, Irina bizi yürüyerek aya gelince, avro bölgesine. Sadece rüyalarda

İrlandalı, ne kadar tuz koymalıyım? Peynire bağlı olduğu açık ama ben bunu hiç yemedim. Ne olmalı: taze, tuzlu mu? Rus peynirim var.

[Svetlana]

Svetlanabunlar doğru rüyalar değil. Orada bize kimin ihtiyacı var? Bize ne önerebilirsiniz? Sadece sırtları ... Yani birçoğu şimdiden üzerlerinde oturuyor ...

Svetochka, keçi peyniri yapmıyorum. Yine de kolayca yapabileceğimi düşünüyorum. Ama bu kadar çok süt nereden geliyor ... Onu Novinki'deki Elizabeth Manastırı'ndan alıyorum. Orada piyasada olduğundan 2,5 kat daha ucuz. Orada bir dükkan var. Orada ne yapıyorlar .. Ve ne ekmek !!!

İrlandalı, ne kadar tuz koymalıyım? Peynire bağlı olduğu açık ama ben bunu hiç yemedim. Ne olmalı: taze, tuzlu mu? Rus peynirim var.

Ira, peynir tuzluysa, kelimenin tam anlamıyla bir tutam tuz var. Çok fazla değilse (peynir her zaman biraz tuzludur), o zaman 1/4 çay kaşığı yapabilirsiniz. slaytsız.

Ne olmalı: taze, tuzlu mu?

sana nasıl anlatabilirim. kabaca, peynirli omlet. şu an çok nazik

[Tumanchik]

Tumanchikİrlandalı, manastırı duydum ama onunla alışveriş hakkında nirazu

bunlar doğru rüyalar değil

Ben böyle şaka yapıyorum! Genel olarak, ülkede şu anda gerçekleşen tımarhaneyi değil, en azından avro bölgesinin görünürlüğü ile bir yaşam standardı istiyorum. Senin tüm gerçeğin sırtlarla ilgili, PPCS. Sel için özür dilerim

Tumanchik, İrlandalı, manastırı duydum ama onunla dükkân hakkında nirazu

bir dükkan, bir dikiş atölyesi ve bir kafe var ve sahte ürünler yapılıyor ... orada olmayan şey.

[İrlandalı,]

İrlandalı, ve atölyede ne var? Sana yine eziyet edeceğim

[İrlandalı,]

İrlandalı, ve atölyede ne var? Sana yine eziyet edeceğim

giysiler dikilir. ve orada bir giyim mağazası var. Gerçekten bir kez bile gitmedim ama gördüm. Son zamanlarda sık sık orada bulundum.

Harika bir ülke Beyaz Rusya. Hem temiz hem de lezzetli. Geçiyordu, ama çok fazla izlenim. Ira, sufle harika. Tarif farklı olsa da suflem hep düşer. Tarifine göre yemek yapmam gerekecek.

Harika bir ülke Beyaz Rusya. Hem temiz hem de lezzetli. Geçiyordu, ama çok fazla izlenim.Ira, sufle harika. Tarif farklı olsa da suflem hep düşer. Tarifine göre yemek yapmam gerekecek.

Evet, her şey olabilir. genel olarak, peynirli sufle bir sürprizdir. bazen, eh, mücadele eder ve düşersiniz. ve bazen çok fazla çaba harcamadan ayağınızla yoğurursunuz ve resim düzdür!
teşekkür ederim canım! Belarus misafirperverdir! Öyleyse gelin - sevineceğiz!

Sadece sele çeken böyle bir tarif İlk konuyla ilgili - yer imlerine götürdüm. İşe yaradığı anda, yapmak zorundasın.
Şimdi avro bölgesi hakkında: zaten o kadar çok insan var ki, herkes domuz yağı yiyor!

Şimdi avro bölgesi hakkında: zaten o kadar çok insan var ki, herkes domuz yağı yiyor!

onlar onu yok edene kadar bekleyeceğiz

Uuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu! Yyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyy! Fransız Mutfağı! Eeeerk? Paris'e gittin değil mi?
Harika sufle - altın eller!
Ve bir tüyo için Merci

Şimdi avro bölgesi hakkında: zaten o kadar çok insan var ki, herkes domuz yağı yiyor!

Oh, yanılıyorsun Ikorochka. Pastırma yemeyenlerin sayısı da çok daha fazladır. Kapılar uzun zaman önce açıldı ...

Ama şimdi kişisel olarak bazı dzuukalara baba gelecek ve nashek verecek

Ama bazı dzuoklara, şimdi baba şahsen gelip nashek verecek

Yaparım ... ama kocam yıldızlardan alabilir

Harika sufle - altın eller!

içeri gel ... bir şey olursa

Oh, yanılıyorsun Ikorochka. Pastırma yemeyenlerin sayısı da çok daha fazladır. Kapılar uzun zaman önce açıldı ...

Irin, bunu istiyorum ama benim için nasıl sonuçlanacağını bilmiyorum? Ama deneyeceğim, böyle GÜZELLİK-A-A-A-A-A-A-A. Tadı nasıl? Nasıl görünüyor?

Irin, bunu istiyorum ama benim için nasıl sonuçlanacağını bilmiyorum?

zeki bir insan için hiçbir şey imkansız değildir!

Ama deneyeceğim, böyle GÜZELLİK-A-A-A-A-A-A-A. Tadı nasıl? Nasıl görünüyor?

peynirli çok yumuşak omlet! veya yumurtalı peynirli güveç!
ileri! Tanrılar tencere yakmaz!

ileri! Tanrılar tencere yakmaz!

Katılıyorum, öyle!