Yoğunlaştırılmış sütte ev yapımı vanilya "kurutma"

Kategori: Unlu Mamüller

Yoğunlaştırılmış sütlü ev yapımı vanilyalı kurutucular

Malzemeler
Yoğunlaştırılmış süt	130 g
Yumurta (C1)	1 BİLGİSAYAR.
Tuz	cips.
Vanilin	cips.
Un, birinci sınıf	190 g
Kabartma tozu	1 çay kaşığı
Süt	1 yemek kaşığı. l.
Şeker	cips.

Pişirme metodu

Yoğunlaştırılmış sütü bir kaseye koyun, vanilin, tuz ekleyin ve bir yumurta ile çırpın. Bir kaşıkla karıştırın.
Kabartma tozu ile karıştırılmış unu dökün. Önce bir kaşıkla karıştırın.
Topaklanmaya başlar başlamaz hamuru ellerinizle yoğurun. Pürüzsüz, havalı ama esnek olacak. Ve görünüşte biraz parlak olmalı, kuru değil.
Elde edilen hamuru ikiye bölün. Yarım ceviz büyüklüğündeki parçaları koparın, toplar halinde yuvarlayın. Sonra her toptan ince bir flagellum yuvarlıyoruz.
Ve uçları kuvvetle birleştiririz, onları birbirine doğru yönlendiririz ve sonra eklemi düzleştiririz. Ve böylece topların geri kalanıyla. Ardından testin ikinci yarısına geçiyoruz.
Teflon tabakası veya fırın kağıdı ile kaplı bir fırın tepsisine koyun.

1 yemek kaşığı karıştırın. l. bir tutam şekerle süt ve elde edilen karışımı her taraftan iyice yağlayarak kurutun. Önceden ısıtılmış bir fırına koyun ve hafif kızarana kadar 15 dakika 200 derecede pişirin. Sonra fırın tepsisini çıkarın, masanın üzerine koyun. Suya batırılmış bir fırça ile her sıcak kurutucuya iyice sürün. Ardından 15 dakika havluyla örtün.

Herşey. Kurutma hazır.

Afiyet olsun!

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

Bütün fırın tepsisi

Hazırlık zamanı:

30 dakika

Pişirme programı:

Fırın

Not

Kurutucunun sertleşmesini istiyorsanız, onları masaya bırakın. Üst kısmın gevrekliğini seviyoruz, ancak içi bir kurabiye gibi nispeten yumuşak kalıyor. Bu nedenle, tamamen soğudukları anda, bir yemek torbasının altındaki bir krakerin içine koyuyorum.
Mağazada satılanlardan farklı tadı var - orada çok kurular. İşte kurutucular ve kurabiyeler arasında bir şey var. Bu nedenle, tarifin adı tırnak içinde "kurutma" dır.
Yemek yapmayı dene!