Martinshoernchen mayalı lor hamuru üzerinde St. Martin'in şeker ruloları

[Simitlerin sıcak bir yerde yaklaşık 20 dakika uzaklaşmasına izin verilmelidir!]

Şekerli simit St. Maya lor hamuru Martinshoernchen üzerinde Martina

Kategori: Unlu Mamüller

Mutfak: Almanca

Malzemeler
Yumuşak süzme peynir (Speisequark)	200 g
Süt veya peynir altı suyu	100 ml
Şeker	50 gr.
Yumurta	1 BİLGİSAYAR.
Taze maya	20 g
Un	300 gr.
Rast. Tereyağı	2 yemek kaşığı. l.
Tuz	0.5 çay kaşığı
Vanilya şekeri veya özü
Marmelat	isteğe bağlı
Dekorasyon için büyük şeker

Pişirme metodu

• - Yumuşak süzme peynir, eğer biri yoksa, normal süzme peyniri silin ve 1-2 yemek kaşığı ekleyin. l. Ekşi krema ve sütü karıştırın, içlerinde şeker, maya, tuz, vanilyayı seyreltin.
• - Yumurtayı ekleyin (sarısının bir kısmı yağlanmaya bırakılır), unu ekleyin ve iyice karıştırın. Sonunda tereyağı ekleyin, yoğurun, bir topak halinde bir hamur toplayın, kaseyi bir havluyla örtün ve sıcak bir yere koyun.
• - Hamuru kabartın, hamurum 35 dakikada yükseldi.
• - Hamuru unlu bir masaya koyun, 3 parçaya bölün. Her parçadan ince bir kek açın, yağla yağlayın ve bir rulo ile 4-6 dilim halinde kesin. Her parçayı bir simit şeklinde yuvarlayın ve bir fırın tepsisine yerleştirin.
• 
• - Bir havluyla örtün ve sıcak bir yerde kanıtı alın.
• Simitlerin sıcak bir yerde yaklaşık 20 dakika uzaklaşmasına izin verilmelidir! ... Simitler yukarı çıkınca sütle karıştırılmış yumurta sarısı ile hafifçe yağlayın ve 170 gr'a ısıtılmış şekilde pişirin. fırın. Mod - konveksiyon.
• - Simitler pişerken bir kapta şekeri ve suyu sulandırmanız gerekir. Yaklaşık 50 ml. - 1-2 yemek kaşığı. l. Sahara. Hazır sıcak simitleri hemen bol şurupla yağlayın, yani şurubu birkaç kez fırça ile sürün ve üzerine ezilmiş şeker serpin.
• İsteğe bağlı olarak bazı tariflerde olduğu gibi marmelatlı simit de pişirebilirsiniz.
• Bu versiyonda hamur çok tatlı değil, şeker ekleyebilirsiniz. Veya süzme peynir yerine çocukların tatlı lorlarını alın.
• Maya ürünlerinin üstünü tatlı, zengin bir şurupla yağlamayı gerçekten çok sevdim.
• Şeker şuruplu simitleri tamamen kapalı bir kapta saklamayın - şeker damlayacaktır.

Not

Kendimden ekleyeceğim, hamuru tereyağı ile yağlarsanız, şeker ve ceviz serpin, çok lezzetli olur! Hamurdaki şekeri zevkinize göre ayarlayın, un eklemek zorunda kaldım, hamur çok tatlı değildi. Yağ eklerim!
Un miktarı ayrıca lorun nem içeriğine de bağlıdır.

Benzer tarifler

Şeker şurubunda güneşte kurutulmuş mandalina (Jouravl)

Pizzacı Prenses 115000'de şekerli turta (AlisaZ)

Almanca badem şekeri (MariS)

yer imi. Bu hamur işlerini seviyorum.

Yer imlerine götürdüm! Kesinlikle yemek yapacağım! Genellikle süzme peynir kalır ve onu nasıl elden çıkaracağımı bilmiyorum Hayır, şimdi biliyorum! Teşekkür!!!!

Güzel kadınlar, ama çok iştah açıcı görünüyorlar !!! Tarif için teşekkürler, yer imlerine eklenmiş !!! :-) :-) :-)

Ve süzme peynirimi nereye yapıştırmam gerektiğini düşünmeye devam ediyorum, işte yeni bir tane delik yer imlerine pişmiş ürünler! teşekkür!

[Radochka!]

Lezzetli simit Radochka! Lor hamuru benim favorim! Teşekkür!

Harika simitler! Onu yer imlerine sürüklerim. Teşekkür !

Olyushka, tarif için teşekkürler, simitler lezzetli, süzme peynirli unlu mamullere bayılıyorum.

[Rada-dms]

Yine başka bir lezzetli muamele!Rada-dms, tariflerinizi ne kadar seviyorum!

Muhteşem simitler! Yer imlerine götüreceğim, teşekkürler !!!

Çok lezzetli simitler! Sadece güzellikler! Lor hamurunu da çok seviyorum, kesinlikle pişireceğim. Sadece tereyağı hakkında bir soru - malzemelerdeki sebze Bitkisel yağın yerini almak mümkün mü yoksa bir artı mı?

[sırıtış]

sırıtış, Yarışma için pişirdim, bu yüzden tariften sapmadım. Onu kremsi bir tane ile değiştirebilirsin, daha kötüsü olmayacak! Genel olarak, hamur bana zengin görünmüyordu.
İlginiz için teşekkürler!

Anlayamadım. Tarifte sadece sebze var ama pişirmede kremalı .. bu yüzden sordum
Aslında ikisini de ekleyebilirsiniz. Teşekkürler

[sırıtış]

sırıtış, oh, aynen, sebzeyi tarife göre ekledim, üzgünüm, düzelteceğim! Teşekkür!

ve notlar için bir kağıt parçasına zaten bir kopya kağıdı yazdım)))) (bu tarifleri böyle yazıyorum, kısa bir sıçrama için ve sayılarla teknoloji) Yoğurmaya gittim!

Denemelisin.

[Chuchundrus]

Chuchundrus, Masyusha, lettohka tttKızlar! Güzeller ve zeki kızlar!
Simitlere olan hayranlığınız için teşekkür ederiz! Simitler en yaygın olanıdır, her şey doldurma ve kaplama ile ilgilidir!

Olya, teşekkür ederim, beslendim
Rapor ediyorum: 1. sınıf un, hamuru kesinlikle tarife göre yaptım, hiçbir şey eklemedim, sadece süzme peynirim kalın ekşi krema gibi, bunun gibi

buna göre hamur yoğurma sırasında çok yoğun değildi

1 saat bekledikten sonra 3 parçaya ve her birini 6 simit halinde kesin
doldurma - 1 saatte ıslatılmış kuru kayısı (hamur hazırlanırken)
süt ile yağlanmış ve şeker serpilmiş simit, ~ 1 çorba kaşığı aldı ve hemen önceden ısıtılmış fırına
2 kez pişiremeyecek kadar tembeldim, bu yüzden herkesi 1 fırın tepsisine sıkıştırdım, 20 dakika pişirdim



Bulgular:
gelecek. çünkü tarifte sıvı yerine süzme peynir kullanacağım, yumuşak, yanlış kelime)))) Hamurda fark etmedim, dolgunun içine şeker eklemedim, sadece üstüne ve içine serpiştirdim 50g tarifine göre hamur, şeker konusunda kendimi iyi hissettim! bir seferde belirtilen miktarın iki katı kadar pişirin dört 18 adet yemek için bir seferde

İkinci sarın. Hayır, üç. Ve bir kerede daha iyi! Ol, pekala, böyle bir tabak için güç yok. Her şey seçimde olduğu gibidir: kirli ve ağız sulandıran.

[NataliARH]

NataliARH, aferin, ben yaptım! Gül ve genel olarak kuru kayısı ile en sevdiğim seçenek!
Ve tam olarak ne kadar havalı yaptım - genellikle test için bir yeteneğin var!
Kalıplamadan sonra prova yapılmamış olması üzücü. Hamurda süzme peynir de fark etmedim. Eh, ailemi besledim ve işte burada bizim mutluluğumuz, iyi beslenmiş ve memnunum!
Simitler o kadar güzel ki hem dolgu hem de kaplama ile aklınıza gelebilecek o kadar çok seçenek var ki. Ancak burada püf noktası, pişirildikten sonra onu bir şeker kabuğu ile kaplamaktı, hala ısıl işlem görenden farklı.
Yarışmadan sonra bir bayandan simit arayacağım, burada hamur genellikle saf zevktir!

[Sonadora]

SonadoraDostum, yarışmadan sonra seninkini alacağım, MANKA'nın her ikinci tarifi yer imlerimde var!

Raporu yakalayın - bugün sıcak - geriye kalan tek şeyin bu olduğuna dikkat edin! Süpürüldü, en küçüğü bile yedi! Kroshik'in tarifine göre elma dolgusu ile pişirdim ve ızgaranın altında karamelize ettim! LEZZETLİ!

İşte hızınız! Zaten hazırlanmış, evet mayalı hamur! Aferin!!
Ve karamelize şekerle, tek bir tane bile kalmazdı! Bunu yapmaya çalışmalıyız! Fikir geliştirdiğiniz için teşekkür ederiz, aksi takdirde zorla insanlarız (yarışmacılar), reçeteden sapamayız ve fikirlerimizi getirme fırsatını gizlice kıskanamayız! Irisha! Bu seçeneği gerçekten beğendim, kesinlikle tekrar edeceğim, hatta belki farklı bir testle!

[Rada-dms]

Rada-dmsHamur yeme yeteneğim var
hamurum geldiği için, kalıplamadan sonra, kelimenin tam anlamıyla kendilerini dağıttılar, ben onları mesh edip serperken, her şey iyi bir şekilde kaldırıldı! evet ve hamur sıvıydı, "atomların sarkmasına izin vermemem iyi, pişirildikten sonra sarkacaklardı" diye düşündüm, hepsi ekşi krema benzeri süzme peynirim yüzünden
Tekrar teşekkürler! kocası dolgudan kuru kayısı ile bir akım yiyor ve onu itti))))

Irinave iki katına mı çıktın? hepimiz anladık ..... ağzımız bizim için dikilmeli!

Ayrıca simitler için de "Teşekkürler" taşıyorum Çok lezzetli, sade ve uygun Dün yaptım mı, sabah kahvaltı için bana 2 parça bıraktılar - fırından çıkar çıkmaz çok yumuşak. Bu günlerden birinde tekrar yapacağım, sadece yaklaşık 1 cm açacağım, böylece daha kalınlar ve çok çabuk yenmezler: girl_wink: Tarif süper

[Rada-dms]

Rada-dmshamur harika. Testin yarısı buzdolabında sakince bir gün geçirdi. İlk kısım fırında pişirildi ve ikinci kısım bir hava fritözünde ve Redmond kapakla denediğim kısım. Tüm cihazlarda simitler 5+ olarak derecelendirildi. Marmelat ve çikolata ile yapılmıştır. Tarif için teşekkürler.

[fındık]

fındık, yorum bıraktığınız için çok teşekkür ederim!
Tarifin böyle olmasını beklemiyordum bile! Benim için, bir şeker kabuğunda tüm zevklere sahipler!
Yakında bir tane daha olacağım: girl_red: dayanacak simit yok.

[Rada-dms]

Rada-dmshamur harika. Testin yarısı buzdolabında sakince bir gün geçirdi. İlk kısım fırında pişirildi ve ikinci kısım bir hava fritözünde ve Redmond kapakla denediğim kısım. Tüm cihazlarda simitler 5+ olarak derecelendirildi. Marmelat ve çikolata ile yapılmıştır. Tarif için teşekkürler.

Çok teşekkür ederim !! : gül: Tüm cihazlarda test ettik, bu tarifle ilgilenen herkes için çok önemli!
Fotoğraftaki bu tür ponponlar - onları seviyoruz! : kız-evet: Teşekkür ederim, sadece koşmak ve pişirmek istedim, ama geri duracağım, başka planlarda çok daha fazlası var!

[Rada-dms]

Rada-dms, kızların tavsiyesi üzerine bir kerede iki porsiyon yapılır. Süzme peynir ev yapımı 440g idi, ellerimle ovuşturdum (eleği kullanamayacak kadar tembeldim), hamurda tahıllar görünmesine rağmen bitmiş üründeki süzme peyniri duyamadım. Dün sabah reçelli 15 simitlik fırın tepsisi yaptım, kalan hamurları buzdolabına koydum ve bugün Svetta'dan kayısılı "gizli dolgulu" bir pasta yaptım, şimdi soğuyor. Hamuru çok beğendim ve çok lezzetli ve havadar (bir simidi ısırdığımda düzleşti ve hemen iyileşti) Teşekkürler !!!

[metel_007]

metel_007Olga! Adaş! Tebrikler, tarifi bir fikir olarak kullandılar ve geliştirdiler! Aynı zamanda, gidip gizli dolguyu inceleyeceğim! Sonucu bildirmek için fazla tembel olmadığınız için teşekkür ederiz! Çok memnunum ve minnettarım!

[Rada-dms]

Kızlar, Svetta'dan ne gizli bir kayısı dolgusu - lütfen nereye bakılacağını belirtin
Rada-dms - simitler ne zaman bekleyecek?

Quarkhoernchen adı verilen benzerlerini sadece kremanın içinde satıyoruz. Burada birkaçını arka arkaya aldım, ağzımda eriyorlar, tadı güzel !!!
Genel olarak lor hamuru hem lezzetli hem de sağlıklıdır.
Harika tarif !!!

İçindeki krema bir peri masalı Nasıl simit içine doldurulur, içi boş değil

[fındık]

fındık, Nasıl bağlantı ekleyeceğimi bilmiyorum, işte tarif, illa ki kayısı değil. (Dondurucuda kayısı vardı, şekerle rendelenmiş)
Yani.
3/4 - 1 yığın hazırlayın. Sahara.
Bir bardak su alıyoruz. Bu miktardaki suyun 1 / 3'ünü başka bir kaba dökün ve içine 2 yığın, tam st. l. patates nişastası ve kalan su küçük bir tencereye dökülür (bazen bir litrelik bardağa), kaynatın ve nişastayı demleyin - tencereyi bir elimizle tutuyoruz, diğer elimizle suyu büküyoruz ve üçüncü ile nişasta ve tüm bunlar çılgınlıkla! ... genel olarak, hızlı ve topaksız olmanız gerekir. Ateşten çıkardılar ve hemen oraya şeker eklediler, karıştırdılar. Nefes alabilirsin. Şimdi nişasta lastikleşmeyecek.
Ve şimdi bir yaratıcılık döneminiz var! Bu dolgunun içine kıyma makinesinde kaydırılmış 1-2 limon veya bir portakal (derili!) Veya 2 adet ekleyebilirsiniz. herhangi bir kombinasyon. Kışın buraya bir bardak donmuş kiraz veya kuş üzümü döküyorum, o zaman meyveler akmayacak ve yumuşamayacak, henüz çileklerle denemedim.
Bu dolgu asla akmaz, bir tabakada yatar, çok lezzetli! McDonald's köftelerinin doldurulmasına benzer.
Deneyin, çok lezzetli !!!

Lezzetli simit tarifi için çok teşekkür ederim. Sadece 70 gram şeker ekledim ve içine kaynamış yoğunlaştırılmış süt koydum. Sadece fotoğraf çekecek vaktim olmadı - doğru şekilde eziyet

[Rada-dms]

Rada-dms, Olga, simit için çok teşekkür ederim! Bu sadece bir baş ağrısı! Narin, hafif! Akıllı telefondan gelen fotoğraf pek iyi sonuç vermedi

Simitlerin üzerine ezilmiş şekeri yapıştırmak istemedim, bu yüzden üzerlerine ısıya dayanıklı pudra şekeri serptim

Lezzetli simit tarifi için çok teşekkür ederim. Sadece 70 gr şeker ekledim ve içine kaynamış yoğunlaştırılmış süt koydum. Sadece fotoğraf çekecek vaktim olmadı - doğru şekilde eziyet

Nasıl kalktın aksi halde yükselmediğimizde hepimiz şekerle günah işliyoruz ve bence bu bir maya meselesi.
Geri bildiriminiz için teşekkürler! Fotoğraflanacak hiçbir şey olmadığında, bu ana göstergedir !!!

[Masyusha]

MasyushaFotoğraf raporu için teşekkürler !!! Her şey yolunda olduğunda ruhumda kendimi mutlu ve kolay hissettiriyor! Ve bu senin sayende Elya!

İşte simit ve çok teşekkürler geldi. Uzun bir süre bu tarif kumbaramda sallandı. Neden daha önce pişirmedin? Bilmece ... Lezzetli!

İşte simit ve çok teşekkürler geldi. Uzun bir süre bu tarif kumbaramda sallandı. Neden daha önce pişirmedin? Bilmece ... Lezzetli!

Ira! Tarifi ve hatta fotoğraftaki bu kadar güzel simitleri yenilediğiniz için çok mutluyum !!! Ne kadar bereketli ve kirli olduğunu açıkça görebilirsiniz! Şimdi Sibiryalıların altın ellerine bakıyorum ve anlıyorum! Çok teşekkürler!! Yürekten !!!

[Rada-dms]

Harika hamur! En narin! Kabarık ve lezzetli! ona aşık oldum
Rada-dms, çok teşekkür ederim!

Hamur HP'de yoğrulmuştur. Süzme peynir normaldi, tarifte yazıldığı gibi sütle doldurdum ve ekmek makinesinin kovasına gönderdim. Her şeyi tarife göre yaptım. Ve oranı hemen ikiye katlayın Yoğurma modunun bitiminden 20 dakika önce HP'ye baktım, hamur zaten kapağın üzerinde dinlendi.
Hamurun üçte birini kesmek için ayırdığımda kovada kalan kısım yine kapağa yaslandı. Kısacası size söylüyorum, bu hamur canlı. Bu nedenle, büyük bir üçüncü kısım aldım, aksi takdirde yulaf lapası pişiren sihirli kap hakkındaki karikatürde olduğu gibi hem dördüncü hem de beşinci kısım olurdu.

Seçenek 1 - doldurma yok. Süper! Tüy kadar narin! Bu seçenek için özel teşekkürler, okula mükemmel kahvaltılar gönderildi!
Seçenek 2 - kiraz reçeli ile. Vişne ekşi ve tatlı simit kabuğu mmmmmmmmm
Seçenek 3 - elma "gizli dolgusu" ile. Fotoğrafta bu dolgu ile bir simidi özellikle ikiye böldüm. Özellikle ..... 'ya teşekkür metel_007 Bu tarifi buraya kopyalayan. Bu dolgunun McDonald's turtalarının doldurulmasına benzeyip benzemediğini sorduğumda, çocuk McDonald's'ın Yaşasın! Onu yendim!

Oh, raporu yazarken, onlar (ev halkı) tüm simitleri denemiş ve sürüklemiş görünüyor! Okul kahvaltılarımda ağlıyorum

Kim henüz denemedi, acilen dene

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, Tanyusha! Burada memnun kaldık, çok memnun kaldık! Sevinçle yedinci cennetteyim! : a-öpücük: Onları kendim pişirmek bile istedim - Bu tarifi unuttum !!
Önemli olan, onlara çok fazla dolgu koymayı başarmış olmanızdır !!!
Özellikle McDonald's'ı "yapmış olmamız" güzel, evet !!!

Simitler, özellikle bir çocuk onları kendisi ve arkadaşları için okula götürdüğünde, ışık hızında uçup gider.

Biraz daha simit pişirdim. Bir kavanoz kayısı reçeli açtı ve her bir simide dolgun bir yarım kayısı sardı. Peki, ne kadar lezzetli!

Olenka - tarifin yazarına

[Tanya-Fanya]

Tanya-FanyaTanechka! Geri bildiriminiz için teşekkürler ve geç cevap için özür dileriz !! Çok sevindim, açıkça çocuğun bile hoşuna gittiğini hissetti, yine de memnun etmeleri gerekiyor!

çocuk bile onu sevdi, yine de memnun etmeleri gerekiyor!

Ve bana söyleme çocuklar - o "OTK" veya "Rybnadzor" veya başka bir önemli kontrol birimi, aniden beğenmediniz ve hepsi bu

Bu arada, yapabilirsin, Olenka, burada seninle biraz konu dışı
Anneannem, oğlumla okuldaki kızların bazen zarar verdiği konusunda nazik konuşmalar yapıyor, ama bunu affetmeleri gerekiyor ... Anne de bir zamanlar böyle bir kızdı (belki daha az zararlı) ve şimdi o bir eş ve anne .. Ne dedi biliyor musun?
- Buzdolabında her zaman pişmiş tavuk olsaydı, karıma ihtiyacım yok!

Olya, simitlere gelelim. Nasıl doğru şekilde saklanmalıdırlar? Bunu birkaç gün yapmaya çalıştım.
İlk gün "ve sözler yetmez" demek için lezzetli olmaları
Ve ikinci gün, birbirlerinin üzerine keten bir peçetenin altındaki bir kapta buruştular, kabarık hassasiyetlerini kaybettiler ...
Bu yüzden ya doğru tutmuyorum ya da tembel olmamalıyım ve çok sık yapmamalıyım

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, Tanyush, bence miktar bazında daha az yemek pişirmek daha iyi! Ya da yemeden önce Prenses veya fritöz gibi bir şeyde yeniden ısıtın. Ayrıca yağlanmış bir tavada kapağın altındaki en küçük ısıda yeniden ısıtmayı seviyorum, ardından hamur kabarık bir duruma ve kabuğa geri dönüyor.Kırıntı tamamen ısınana kadar kapağın altında tutun.

[Rada-dms]

Rada-dms, Teşekkürler fark ettim !!!

[Rada-dms]

Bugün bu harika simitlerle çocukları bir kez daha şımarttım. Özellikle iç malzemesi olarak dondurulmuş kayısı dilimleri pişirdim. Lezzetli olduğunu söylemek hiçbir şey söylememektir.
Lezzetli simitler! Lezzetli!
Rada-dms, Yeni yılda sağlık ve yeni yaratıcı mutfak şaheserleri diliyorum

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, Tanyusha! Peki, teşekkür ederim !!! Memnun! Ve sizi içtenlikle tebrik ediyorum !! Ve yenilerine gelince ... Şimdiye kadar, sadece yeni bir şeyler pişirmeyi hayal ediyorum - düzenlemeye saplandım! Ama her şey ileride, fikirler var!