Bavyera lahana ruloları

Kategori: Et yemekleri

Mutfak: Almanca

Malzemeler
Beyaz lahana	800 g
Kıyma	300 gram
Konserve chanterelles.	300 gram
Beyaz ekmek	100 gram
Süt	ekmeği ıslatmak için
Soğan	1 BİLGİSAYAR.
Sarımsak	2-3 diş
Yumurta	2 adet
Hardal	1 çay kaşığı
Domuz pastırması	200 g
Bouillon	1 bardak
Krem	1 bardak
Un	1 yemek kaşığı. l. slayt ile
Maydanoz	bohça
Yağ sl.	50 gram
Tuz, karabiber, mercanköşk, kimyon	damak zevki

Pişirme metodu

Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın, tereyağında kızarana kadar kızartın, mantarları ekleyin (kendi, kızarmış ve dondurulmuş orman mantarlarım var) ve yaklaşık beş dakika pişirin.
Lahana yapraklarını beş ila altı dakika kaynar suda haşlayın ve sert kaburgalarını onlardan kesin. Mantar karışımını süte batırılmış kıyma, ekmek, yumurta, hardalı karıştırarak hazırlayın ve tuz, karabiber, mercanköşk ve kimyon tohumları ile baharatlayın.
Dolguyu yaprakların üzerine yayıyoruz, lahana rulolarını yuvarlıyoruz ve her birini domuz pastırmasıyla sarıyoruz.
Her taraftan lahana rulolarını hafifçe kızartın, üzerlerine et suyu ekleyin ve yarım saat kapağın altında pişirin.
Ve sonuç olarak, sosu hazırlamak için kalır - hazır lahana rulolarından et suyuna un ve ince kıyılmış maydanoz ekleyin, gerekirse tuz ve karabiber ekleyin, karıştırın, kaynatın ve lahana ile servis yapın Rulo. Afiyet olsun!

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

8 adet

Not

Kaynaklar: 🔗
🔗

Benzer tarifler

Hafif sebze soslu lahana ruloları (ana sınıf) (natapit)

Admin tarafından ekşi krema soslu lahana dolması ve biber (Yönetici)

Sebzeli fermente lahana ruloları (Yönetici)

Tumanchik

Larisa - çok güzel ve etkileyici! Koku bile gider .. mmmm
Teşekkür!

Svettika

Ne yakışıklı canlarım! Lezzetli, mmm! Teşekkür, Larissa, lahana dolması seçeneği için!

Tuskarora

Larisochka, bir türden - artan tükürük başlar. Bu bir pesnya, sevgililer değil !!!!

Dopleta

Helen, inan bana, hayır: Senden bir cevap geldiğini görünce, kalbim atlıyor! Sanırım - yine yaptım! Teşekkürler kızlar!

Masinen

Larissa, sen ve ben bugün Bavyera'ya çekildik))

Lahana dolması çok güzel!

gala10

İlginç bir seçenek. "Rusya'ya çok benziyor, ama yine de Rusya değil." Bizimki gibi görünüyor, her zamanki gibi ve aynı zamanda - tamamen farklı bir şekilde. Mantarları lahana rulolarına koyun ve hatta pastırmaya sarın ... Hadi deneyelim!
Tarif için teşekkürler!

Irina Dolars

Ne ilginç doldurulmuş lahana ruloları!
Onları çok fazla seviyorum! Bütün gün yutmaya hazır
Ama mantarlarda alışılmadık bir durum
Tarif için teşekkürler!

MariV

Helen, inan bana, hayır: Senden bir cevap geldiğini görünce, kalbim atlıyor! Sanırım - yine yaptım! Teşekkürler kızlar!

Umarım yazımdan almışsındır, Larisa, kalp donmayacak!

Pastırmalı lahana ruloları (Marka 6051 çok pişiricili düdüklü tencere) (MariV)

Dopleta

Vay be! Nefes verdim! Hayır Ol, durmadı. Dikkatlice okudum ama böyle bir tarif yok. Sadece pastırma sarma prensibi. Ancak bu durumda, testteki her şey analog olarak kabul edilebilir. Bu arada, pastırmanızın bu fotoğrafta kızartılmadığı izlenimine kapıldım. Yağ, ısıdan tamamen etkilenmez ...

MariV

Dokunuldu, dokundu! Ben hiçbir şeyi kızartmıyorum. 6051'de hafifçe kızartılır ve haşlanır. Ve lahana dolması - Afrika'da lahana dolması (dolma, vb.) - doğaçlama yapraklara sarılmış et - dulavratotu, üzüm, lahana ve hatta inek yaban havucu!

Ve pastırmayı sarmak için - anlarsınız, tüm bunları gösterin! .... başına. savaştık .....

Dopleta

Pekala Galya, peki sen nesin! O zaman turtalar da Afrika'da turtalar! Dolgu hamurun içinde! Ancak tarifler her yerde farklı! Almanlar, bizimki gibi ve hatta chanterelles ile pilavsız lahana dolmasında kıyma yaptılar.

MariV

Dopletaevet Larissa, sadece ben Galya değilim; turtalar da Afrika turtalarında. Ve tahılsız lahana ruloları yapıyorum ...

6051 marka çok pişiricili düdüklü tencerede Transcarpathian lahana ruloları (MariV)