6051 marka çok pişirici düdüklü tencerede Transcarpathian lahana ruloları

6051 marka çok pişirici düdüklü tencerede Transcarpathian lahana ruloları

Kategori: Et yemekleri

Mutfak: Ukrayna

Malzemeler
Domuz	500 g
Lahana	1 baş lahana
Ekşi krema	200 g
Domates sosu veya makarna	2 yemek kaşığı. l.
Tuz, baharatlar	damak zevki

Pişirme metodu

• Yaprakların parçalanmaması için lahana başından bir güdük kesin.
• Lahana başını kaynar tuzlu suda birkaç dakika kaynatın.
• Lahananın başını yapraklara ayırın ve kalın kısımlarını kesin.
• Eti ince dilimler halinde kesin ve çırpın, tuz ve karabiber.
• Her lahana yaprağına bir parça et koyun, bir zarfa sarın.
• Düdüklü tencere tenceresinin altını yağlayın, lahana dolması koyun, ekşi krema ve domates sosu dökün.
• Söndürme modu - varsayılan olarak, 20 dakika, basınç da varsayılan değerdir, 50 kPa.

Benzer tarifler

Üç dolgulu Savoy lahana ruloları (Zhannptica)

Üzüm yaprakları ile lahana ruloları (Gayane Atabekova)

Admin tarafından ekşi krema soslu lahana dolması ve biber (Yönetici)

Oh, ne kadar ilginç !!!! : gül: Yer imi !! Şimdi yapardım, ama sadece satın alımdan, ama lahana almadım.

Evet, pişirmeye değer - kocam domuz etini tanımadı, çok sıradışı çıktı!

[Olya]

Olyane orijinal lahana dolması! Hangi baharatların kullanılmasının daha iyi olduğunu açıklayabilir misiniz?

TEŞEKKÜR! Her şey basit ve harika.

[Olya]

Olyane orijinal lahana dolması! Hangi baharatların kullanılmasının daha iyi olduğunu açıklayabilir misiniz?

Nazik sözleriniz için teşekkür ederim kızlar!
yat Limanı, neyin daha kolay olduğunu sorun - beyaz ve karabiber karışımı khmeli-suneli gibi cehennem gibi bir karışım kullanıyorum, bu yüzden el neye ulaşacak, çünkü bu baharatlarla dolu bir dolap var!

Orijinal lahana dolması nedir! Lahana ve et, pirinç yok vs. Tam bana göre, et ve lahanayı da seviyorum.

Olya, ve bir mikrofona lahana koyabilirsin, benim için daha kolay. Daha sonra yapraklar konusunda bilgilidir. Dolma biberini suda değil, sadece mikrodalgada beyazlatırım.

[Lyusechka]

Orijinal lahana dolması nedir! Lahana ve et, pirinç yok vs. Tam bana göre, et ve lahanayı da seviyorum.

Olya, ve bir mikrofona lahana koyabilirsin, benim için daha kolay. Daha sonra yapraklar konusunda bilgilidir. Dolma biberini suda değil, sadece mikrodalgada beyazlatırım.

Lyusechka... bu yerden - mikra hakkında - daha ayrıntılı olarak, pli-i-z! Ve lahana ve biberler için ...

[Lyusechka]

Lyusechka... bu yerden - mikra hakkında - daha ayrıntılı olarak, pli-i-z! Ve lahana ve biberler için ...

Tabii ki, Lyusechka değilim, ama aynı zamanda lahana ve biber için mikra kullanıyorum - lahanada güdükleri lahananın derinliklerine kestim, sadece biberleri soyuyorum - ve mikrada bazen bir damla su ile bir fincan tabağı üzerinde sadece bir tabakta - onu çıkarıyorum, yumuşak yaprakları çıkarıyorum ve tekrar mikradaki kalanı

[Tanya]

Tabii ki, Lyusechka değilim, ama aynı zamanda lahana ve biber için mikra kullanıyorum - lahanada güdükleri lahananın derinliklerine kestim, sadece biberleri soyuyorum - ve mikrada bazen bir damla su ile bir fincan tabağı üzerinde sadece bir tabakta - onu çıkarıyorum, yumuşak yaprakları çıkarıyorum ve tekrar mikradaki kalanı

Teşekkür, Tanya! Ve hangi gücü açığa çıkarıyorsun? Ve zamanı geldi mi?

Biberleri soyarım, ucu yukarı bakacak şekilde cam bir döner tabağa koyarım (yani, kuyruğun olduğu yerde ve şimdi kesim aşağıdadır). Su olmadan! Altı, yedi dakika. Mikro için zamanın seçilmesi gerekecek. Ve orada soğumaya bırakıyorum. Her şey doldurulabilir.

Lahana ile aynı. Yaprakları güdük yakınında ve mikranın içine kestim. Daha fazla zaman. Lahana başı büyükse, tüm yapraklar hemen kaldırılmaz. O zaman her şeyi yarı çıplak bir lahana başı ile tekrarlamanız gerekir.

Olya, sana bir hikaye ve sürecin bir fotoğrafını buldum.

🔗

Varsayılan gücüm 700, süre birkaç dakika, tam olarak tam olarak belirlemedim, lahanaya bağlı

Birkaç dakika bu genç bir kız için. Ve kış için 10 dakika bile yeterli değil. Ama aynı zamanda mikroya da bağlı.

Teşekkürler bakireler, deneyeceğim!

Bir keresinde lahana böreği pişirdim, her şeyi yaptım .... Fırına koydum ... Masaya dönüyorum ... ama pirinç masada kalıyor. Bu, Transcarpathian lahana rulolarının versiyonuydu.

Neredeyse dolma çıktı - et yuvarlandı mı?

Ne harika! Yer işaretlerine sürüklendi

[Olya,]

Olya, Anladım. Ruh halime göre doğaçlama yapacağım.

[Yat Limanı,]

Yat Limanı, harika işinizde başarı!

İlginç bir tarif!

İlginç bir tarif!

Ve hatta lezzetli!