Üç dolgulu Savoy lahana ruloları

Üç dolgulu Savoy lahana ruloları

Kategori: Et yemekleri

Malzemeler
Lahana	1 büyük baş lahana
Havuç	6-8 adet
Soğan	6-8 adet
Kıyma (hindi var)	0.5kg
Kuru fasulye (bir karışımım var)	Bardak
Domates	6-8 adet
Ekşi krema	Opsiyon

Pişirme metodu

• büyük bir lahana alın ve yaprakları ayırın (Savoy yoksa Pekin'i kullanabilirsiniz)
• Damarı kesip iki boşluk alıyoruz.
• Bir tabakta farklı tatların olması gerçekten hoşuma gidiyor, bu yüzden üç farklı dolgu yapıyoruz
• 1. doldurma - et
• Rendelenmiş havuç, soğan ve domatesleri kızartın, biraz soğumaya bırakın ve kıyma (hindi var), tuz ve karabiberle karıştırın
• 2. doldurma - fasulye
• Bir gece ıslatılmış fasulyeleri (düdüklü tencere) kaynatın ve kıyma makinesine koyun. Kızarmış soğan ve domates ile karıştırın (sarımsak ve Bulgar biberi ekleyebilirsiniz)
• 3. dolgu - sebze
• Havuçları büyük şeritler halinde kesin ve yumuşayana kadar kızartın, soğanları ayrı bir tavada kızartın, birleştirin. Domates ve biber ekleyebilirsiniz (tuz, biraz şeker)
• Şimdi hazırlanan yaprakları alıp bir kase kaynar suya 20-30 saniye koyuyoruz. Anında yumuşarlar.
• Lahana rulolarını bir fırın tepsisine üç sıra halinde yaydık. Ekşi krema (biraz su, biraz tuz ve otlar) döküp 40 dakika 165-170 derecede fırına koyuyorum.
• Ayrıca soslu bir tencerede de pişirebilirsiniz, ancak bu özel lahana türü en iyi fırında pişirilir.
• Afiyet olsun))

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

30 parça

Hazırlık zamanı:

İki saat

Pişirme programı:

Kıyma makinesi, fırın

Not

Bu lahana "güzelliğinin" tohumlarını satın aldığımda, onu yakın Moskova bölgesinde yetiştirmenin mümkün olacağına inanmamıştım. Sonuç tüm beklentileri aştı!
Ve hindiler harika bir şekilde "gerildi", bu yüzden tarifi uzun süre düşünmek zorunda kalmadım))

Benzer tarifler

Pekin lahanası, halibut ve sebzeli lahana dolması (çift kazan) (Yönetici)

Baharatlı Akdeniz usulü lahana ruloları (natapit)

Tembel lahana dolması (MariS)

[Jeanne]

Jeanne, harika tarif! Mağazada böyle bir lahananın yanından geçiyorum çünkü onunla ne yapacağımı bilmiyorum. Söyle bana, her zamankinden daha nazik mi?

[Jeanne]

Lahana, lahana rulolarını yuvarlamak için iyidir ve yaprakları çıkarmak daha uygundur. Beyaz lahanadan yemek pişirmeye yeni alıştık, başka birini tanımak istemiyoruz
Bir çift için böyle lahana dolması yapıyorum - onları seviyorum. Ayrıca Pekin lahanasını doldurmak da iyidir.

Jeanne, lahana dolması ile ilgili hatırlatma için teşekkürler, sadece yalın hedefleniyor

[Köprü]

Köprü, bin kat daha hassas !!!

Salı, 29 Mar 2016 08:37 tarihinde eklendi

Yöneticiteşekkür ederim Tatiana !! Özellikle fasulyede iyidirler.

Savoy lahana rulolarına bayılırım!

[Jeanne]

JeanneNe tür bir lahana kraliçesi büyüdün !!! Tebrikler!

Fırında pişirme yöntemi ile tarif için teşekkürler - bizim için mükemmel !!! Ve dolgular ilginç - aralarından seçim yapabileceğiniz çok şey var!

[Svetlenki]

Svetlenki, Svetlana, memnun oldum))) bunlar herkesin sevdiği klasik dolgular, çocukluğumda Bulgar kavanozlarında "sebzeli biber" sattım, bu yüzden soğan ve havuç benim çocukluğumdan en sevdiğim ... ve ben ayrıca biberleri sadece sebzelerle doldurur, bazen hala inci arpa atabilirim))

29 Mart 2016 Salı, 11:58 eklendi

Merri, Kesinlikle size katılıyorum))) bazen "Sovyet" versiyonuna haraç ödemek istiyorum, ancak bu süreci bir lahana başını buğulayarak ve söndürülene kadar bir buçuk saat bekleyerek nasıl hayal edebilirsiniz ...

[Zhannptica]

Zhannptica, Zhanna, lahana bahşiş için teşekkürler, denemelisin, yoksa şimdi beyaz lahana çok sert.

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik, bir torba tohumun üzerinde yazıyor - lahana dolması için ideal !! Aldatılmamış))

[Zhannptica]

Zhannptica, Zhanna, teşekkür ederim! Ve tarif ve lahana üzerine bir ipucu için! Kız kardeşime yazdım, tohumları aldı, dükkandaydı. Yani yer imi

[Zhannptica]

Zhannptica, Jeanne, Böyle lahana dolmasını çok seviyorum! Ben her zaman et dolgusu ile yapıyorum! Çok çok lezzetli! Diğer dolgularla da denemeye değer! Bahşiş için teşekkürler!

[lira3003]

lira3003, Anatolyevna, Kızlar, kendinize yardım edin !!! İyi şanslar !!

Tarif edilemez güzellik! Savoy şnitzelden yaptım, çok yumuşak, tatlı, lezzetli. Lahana dolması da muhtemelen çok lezzetli. Sadece artık mağazalarımızda yok ...

[IamLara]

IamLaraPekin ile değiştirin ve sorun yok)))

Harika tarif, dolgularda ustalaşacağım! Ben de bu lahana ve Pekin lahanasını lahana dolmasında tercih ediyorum! Ama henüz ekmeyi denemedim, deneyim ve mükemmel bir tarif için teşekkürler!

[IamLara]

IamLaraPekin ile değiştirin ve sorun yok)))

Değiştireceğim, ancak deneyimlerimden biliyorum - iki farklı ürün, sanırım Savoyard yaz aylarında ortaya çıkacak

22 Mart'ta Lahana dolması üzerine bir sempozyum için bu tarifle Ekmek ve Yemek aşçılık okuluna gidiyorum))))

[Jeanne]

Jeanne, ne oluyor!!! Nasıl olduğunu daha sonra anlat!

[Irina]

Irina, gereklidir

Alena Spirina aşçılık okulunda bu tarifle lahana dolması üzerine bir partiye gittim)) her şey bir patlama ile gitti ve çok eğlenceli ve çok lezzetli oldu!!
Görünüşe göre lahana ruloları
- Pekin lahanasında kekikli tavşan (önümüzdeki günlerde çoğaltmaya ve yerleştirmeye çalışacağım) gerçek dışı hassasiyet. Nadezhda Babkina onlardan bahsetti (başka biri, şarkıcı değil)
- Alena Spirin tarafından pişirilen dana eti ve Bulgur ile
- lahana turşusu ve üzüm yaprağında baklagiller içeren pasuts-tolma, limonlu suda haşlanmış yağsız lahana ruloları. Anna Bayramyan
- ayrıca kıyılmış ette ördek, hindi ve lahana turşusu ile uzun soluklu lahana ruloları (5 saat 110 g) vardı ...., bomba tadı !! Alexander Golubchik tarafından sunuldu
Bu formlardan ikisini yaptım, ikisini de yedim, nane soslu yoğurt, lezzet ve limon suyuyla birlikte nane ve zeytinyağı ile servis ettim))))))
Bildiriyorum))))

[Zhannptica]

Zhannptica, Jeanne, Süper havalı sizin için çıktı! Hem tarif hem de bahçeden lahana! İkincisi beni daha da şok etti! Bu lahana! Onun için yarattın mı yoksa ne?

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, inanmayacaksınız, iki yıldır bu güzellikler güçlük çekmeden büyüyor))))

inanmayacaksın

İnanmayacağım ... Kendi gözlerimle görene kadar