Ekşi krema soslu et dolgulu krep

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
Krep için
buğday unu	250 g
Süt	200 ml.
maden suyu	200 ml.
yumurtalar büyük	2 adet
Doldurmak için
kuru soğan	150-200 gr.
kıyma	400 gr.
et suyu (su)	150 ml.
Tereyağı	2 yemek kaşığı. l.
domates salçası (ketçap)	2 yemek kaşığı. l.
tuz, baharat	damak zevki
Ekşi krema sosu için
Ekşi krema	200 g
buğday unu	2 yemek kaşığı. l.
tuz	damak zevki

Pişirme metodu

Krep hazırlamak için un, süt, maden suyu ve yumurtaları bir karıştırıcı kullanarak karıştırın, 30 dakika bekletin.
İç malzemeyi hazırlamak için soğanı ince ince doğrayın, tereyağında pişirin, kıyma ekleyin ve ufalanana kadar kızartın, ardından kıyma üzerine et suyu veya su ekleyin ve kapağın altında 10 dakika pişirin, ardından salça, tuz ve tatmak için favori baharatlarınız ... Soğumaya bırakın.
Sosu hazırlamak için ekşi kremayı un ile karıştırın, bir tutam tuz ekleyin, bir kenara koyun.
Şimdi krep pişiriyoruz: Tencerenin çapına bağlı olarak 12-15 adet elde ediliyor.
Krepleri dolgu ile doldurun (her dolguyu yaklaşık 1 yemek kaşığı L), krepleri yağlanmış bir formda
onları sosla kapla
240C'ye önceden ısıtılmış fırında 7-10 dakika pişirmeye gönderin.
Afiyet olsun!

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

12 adet

Hazırlık zamanı:

1 saat

Pişirme programı:

soba, fırın

Jiri

V-tina, Ekşi krema sosuyla pişirmeye çalışmadım, çok lezzetli olmalı, yer imi!

V-tina

Irina, dene! benimki "pizza gibi" diyor. Anında yenir

Shyrshunchik

V-tina, yer imi, kesinlikle deneyeceğim.

V-tina

Tatyana, Geri bildirim bekleyeceğim

Tumanchik

Bu ne! Aynı anda çok lezzetli şeyler!
Korkarım günaha karşı koyamıyorum
Mutfağa gidip ... sarhoş olacağım!

V-tina

Ira, geceleri şiirle çok fazla gidemezsin, ama birkaç kurabiye - neden olmasın

Tumanchik

Alıntı: V-tina

Ira, geceleri şiirle çok fazla gidemezsin, ama birkaç kurabiye - neden olmasın

Evet evet evet

V-tina

Tumanchikçok yeme

Tumanchik

Alıntı: V-tina

Tumanchikçok yeme

Tricia

Ne kadar ilginç! Asla böyle pişmemiş, sadece çıtır çıtır olana kadar kızartılmış Deneyeceğim!
Tarif için teşekkürler!

V-tina

Anastasia, dene! Çok lezzetli ve kızartmanıza gerek yok

Tumanchik

Alıntı: Tricia

Asla böyle pişmemiş, sadece çıtır çıtır olana kadar kızartılmış Deneyeceğim!

ve ben aynıyım. Her şey ne kadar basit! Geçenlerde kendim için capelin'in kızartılamayacağını, pişirilemeyeceğini keşfettim! Süper çıkıyor! Ve temiz ve az yağ, asıl şey! Ve aynı anda çok şey! Neden krep değil?

V-tina

Kızlar, her zaman krep kızartırım, ama burada o kadar çok et var ki tereyağı benim için çok fazla ve pişirmek için en az yağlı ekşi krema alıyorum, bu yüzden çok lezzetli çıkıyor

Tricia

V-tina, Tina, sadece şişman değil! Bazen şekilli gözleme tabanlarıyla biten krep deneyleri oluyor. Bu tür krepler taze yenemez ve hatta daha fazla kızartılamaz! Ama onları ekşi krema ile pişirmek, bir peynir-sebze veya sadece bir sebze dolgusu ile de olsa (kocam etsiz yemek yemese de), bu tamamen farklı bir hikaye !!! ve ekşi kremaya sarımsak ve biber ekleyin - genel olarak uçup gider!

V-tina

Alıntı: Tricia