Krep "Burjuva"

[krep tuzlu ise, o zaman sadece tuzla]

Krep "Burjuva"

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
Süt	1 L
un	500 g
yumurtalar	10 adet
tuz	Tutam
şeker	1-2 yemek kaşığı. l. ya da tatmak
vanilya şekeri	10-15 gr
rafine bitkisel yağ	2-3 st. l

Pişirme metodu

• Shrovetide tüm hızıyla devam ediyor, bu yüzden yardım edemedim ama bu lezzetli kreplerin tarifini paylaştım.
• Hamuru alıştığınız şekilde hazırlıyoruz: mikser, blender, çırpma teli ile….
• Bunu yapıyorum: yumurtaları hafifçe tuz, şeker ve vanilya şekeri ile çırpın, krep tuzlu ise, o zaman sadece tuzla.
• Yumurtalara 500 ml döküyorum. oda sıcaklığında sütü karıştırın ve elenmiş unu ekleyin. Her şeyi bir mikserle iyi yendim. Kalan sütü ekleyip iyice çırpıyorum. Hamurda topak kalmaması için parçalar halinde süt döküyorum.
• Hamuru süt veya un ile istenilen kıvama getiriyoruz ama her şeyi normlara göre yapıyorum ve sonuç bana yakışıyor. Yumurta, köy seçimi veya süt% 3,2 saklıyorum.
• En son eklediğim şey bitkisel yağ ve pişirme sırasında tavayı yağlamıyorum. Her krepten önce tavayı yağla yağlamaktan hoşlananların hamura bitkisel yağ eklemesi gerekmez.
• Tam normdan, bu bir yığın krep, ~ 35-40 adet.
• 
• Bir şey yenilmezse, bu krepler donmaya mükemmel şekilde tahammül eder. Böyle donuyorum ama bu nadiren oluyor, genellikle kahvaltıda yenmiyor, akşam yemeğinde temizleniyor.
• 
• Çok sayıda farklı krep denedim, ancak ilk hazırlıktan itibaren bu tarife aşık oldum, krepler yumuşak, her zaman kızarmış, yağlı değil ve çok lezzetli, kocam şimdi sadece onları pişirmeyi istiyor. Tatlı ve tatlı olmayan krep yaptım ve çok lezzetli, ekşi krema, reçel, bal vb.İle tatlı yiyoruz, tuzlu mantar, havyar, tuzlu balık vb.

Not

Orijinal tarif 🔗



Krepler özellikle çocukları sever, ancak yetişkinler de bu yemeğin tadına bakmayı reddederler. Krep yapmak son derece kolaydır ve onları yapmanın birçok yolu vardır. Reçel, reçel ve rendelenmiş fındık, rendelenmiş çikolata ile krep yapmanın en hızlı yolu.

Krepler, haşlanmış elma gibi çeşitli taze ve haşlanmış meyvelerle servis edildiğinde iştah açıcı ve lezzetlidir. Krepler süzme peynir, haşhaş tohumu, krema ile servis edilir. Pek çok insan fırında pişirilmiş protein köpüklü krepleri sever.

Krep hamuru herhangi bir un, süt, yumurta, bir tutam tuz ve toz şeker ilave edilerek yapılır. Krepler yağda ve bitkisel yağda, margarin, domuz yağı, tavada yağda kızartılır. Krepler her iki tarafta da kızartılır. Genellikle krepler çorbayla birlikte, ikinci yemek olarak veya tatlı olarak servis edilir.

[Tatyana]

Tatyana, başlığı okudu, tarife bakmaya karar verdim, ama neden Burjuva'nın

Orijinal tarife, "Burjuva" olarak adlandırılan bir bağlantı eklememe izin verilmedi, değiştirmemeye karar verdim. Tarifin yazarı, tarifte çok fazla yumurta kullanıldığı için burjuva oldukları gerçeğiyle adını açıklıyor.

[$ vetLana]

$ vetLana, çünkü muhtemelen 10 yumurta!
Tarif için yazara teşekkürler!

Evet, tarifin yazarına da çok minnettarım, ikinci senedir bu kreplerin tadını çıkarıyoruz.

[Tatyana 1103]

Tatyana 1103anlaşılır bir şekilde. Sadece havyarın Bourgeois krep yapabileceğini düşündüm.

Ve havyarla, iki kat burjuva. Şahsen onları şekersiz, havyar veya tuzlu balıkla seviyorum ve ailenin geri kalanı tatlıları tercih ediyor.

Kompozisyona göre İpek hatırlat ...

İpek krep (Helen)

bu krepler donmaya iyi dayanır

Kesinlikle tüm kreplerim var kışlama donmak ...

Evet, benzerlikler var ama küçük farklılıklar da var, moderatör gerekli görürse tarifi silebilirsiniz. Orijinal tarife bağlanmak istedim, ancak buna izin verilmedi.
Bu tarifi dünden bir gün önce sergilemek istedim ama fotoğraf yoktu, belki geç kaldım.
Üzgünüm, bu sadece forumdaki ilk tarifim.

tarifi de silebilirsiniz

Tanya, ne yapıyorsun!

Hiçbir durumda !!!

Hamuru hazırlama yöntemleri tamamen farklıdır ve bu nedenle sonuç farklıdır !!!

Un miktarındaki fark neredeyse ikiye katlandı. İpek Sahibim (tarifin sahibinden 250-270 g.) 300 gr. yapraklar, ama burada 500 gr. ...

Tanya, kreplerinin çok parlak bir adı var. Pişirme teknolojisine göre İpek olanlardan farklıdırlar. Bırakın olsunlar. BENİM NACİZANE FİKRİME GÖRE.



Böylece Inna yazdı

Desteğiniz için teşekkür ederim kızlar, özellikle OILER'da size lezzetli bir şey ısmarlamak istedim ve bu tarif benim tarafımdan defalarca kontrol edildi.

[Tatyana 1103]

Tatyana 1103,

YAĞ bitinceye kadar bu krepleri denemenizi tavsiye ederim, hazırlamak zor değiller, çabuk pişiyorlar ve güneş gibi pembe oluyorlar.

Orijinal tarife bir bağlantı eklememe izin verilmedi.

çünkü şimdiye kadar yalnız .
Tarifte tıklayın ve orjinaline bir link verin, ekleyin.
Ancak başlıktaki başlık kesinlikle gerekli değil, düzeltildi

Açıklama için teşekkür ederim. Bağlantı eklendi.

[Tatyana]

Tatyana, tarifle ilgileniyorum, denemem gerekecek. Ama burjuva oldukları kesin. 10 yumurta Belki tadı seveceksin

Denediğinizden emin olun. Kocam bu krepleri sever, umarım sizi de hayal kırıklığına uğratmazlar ve bu kadar çok yumurta ile karıştırılmazlar, kreplerin bazı tariflerde olduğu gibi parlak bir yumurta tadı yoktur. Çıkış oldukça büyük, dün öğle yemeğinde pişirdim, bu yüzden bugün hala onlarla kahvaltı yaptık. Elbette, her gün bu kadar çok yumurtayla krep pişirmiyoruz, ancak OILER'da Tanrı aileye böyle lezzetli bir ikramla şımartılmalarını emrediyor.

ama OILER'da Tanrı, aileye böylesine lezzetli bir ikramla şımartılmalarını emreder.

Ailenin toplandığı her günden önce yemek yapardım. Ve şimdi sadece en küçüğü bizimle birlikte ve bir tavuk gibi yiyor, ancak yakında 16 yaşında ve hatta korkutucu olacak.

Eh, dünden önceki gün ipek krep yaptım, sütün yanı sıra maden suyu da ekledim.
Belki de, ne kadar karmaşık bir isim bulmak ve tarifi hazırlamak

Dürüst olmak gerekirse tarifte ananaslı ela orman tavuğu olacağını düşündüm.

[Albina]

Albina, erkekler gerçekten bu tür krepleri severler, belki de en küçüğünüzün onlar için iştahı olur, normun 1 / 2'sini pişirin.

[Tatyana 1103]

Tatyana 1103, tarif için teşekkürler! İstediğimi ilk aldığımda!

[Veta]

Veta, Krep yapma sanatında lider olduğumu iddia etmiyorum ve kimseyi kırmak istemedim, sadece lezzetli krepler için bir tarif paylaşmak istedim. Ve ortaya çıktığı gibi, "İlk krep yumrulu" ama dürüst olmak gerekirse, "İpek krepler" 1: 1 "Burjuva kumadan krepler", bana bu tarife bir bağlantı koymaya söz verdiler.



Irinave cevabınız için çok teşekkür ederim, sizin için her şeyin yolunda gittiğine sevindim, sadece bu tarifi birkaç yıldır kendim hazırlıyorum ve bir kez olsun beni hayal kırıklığına uğratmadı, her zaman mükemmel oluyor ve sen Hiçbir şeyi hesaplamanıza ve ayarlamanıza gerek yok, ürünleri tarifte yazıldığı gibi alın + iyi bir ruh hali ve daha fazlası.

[Tatyana 1103]

Tatyana 1103, evet, kreplerim her zaman tavaya yapıştı, ama tarifinle ,: kız-evet: kendilerini filme aldılar!

[Irina]

IrinaDürüst olmak gerekirse, ilk hazırlıktan beri onlara aşık oldum, tadı açısından değil, hazırlıkları açısından hızlı pişiyorlar, yapışmıyorlar, sadece tavadan çıkarmak için zamanları var. Daha sık pişirme hevesini azaltan tek şey yumurta sayısıdır.

[Tanechka]

"İlk krep yumrulu" olduğu ortaya çıktı

Tanechka, herhangi bir koma söz konusu olamaz !!!

Tariflerdeki un miktarı farklıdır:

Un miktarındaki fark neredeyse iki katına çıkıyor, İpek olanlarda (tarifin sahibinden 250-270 gr.) 300 gr.yapraklar, ama burada 500 gr. ...

10 yumurta (itiraf etmelisiniz, krep tariflerinde bu kadar çok sayıda yumurta bulunması hala çok nadirdir) çoğu göze çarpmak tariflerle ilgili ...

[Inna]

Inna, iyi günler! Mayalı börek tarifinde sana küçük bir ipucu bıraktım.

[Tatyana 1103]

Tatyana 1103, Tanya, tarif için teşekkürler!
hamuru yoğurduktan sonra, krepler hemen pişirmeye mi başlıyor yoksa hamurun beklemesine mi izin veriyor?
gelinim benzer krepler pişiriyor (Ben benzer krepler yazıyorum, çünkü "göze" un koyuyor ve 10 yumurta yoksa, belki 5, ama 10, tabii ki süper!), bunlar böyle Çıkması imkansız olan lezzetli krepler, etli dolgular (soğanlı bir kazanda haşlanmış kıyılmış tavuk), inanılmaz derecede yumuşak ve çok lezzetli. Bu tür krepler ailelerinde hem büyükanneler hem de büyük büyükanneler tarafından yapıldı, çok eski bir tarif, kayınvalide Arkhangelsk yakınlarındaydı, evlerinin hemen arkasında tayga başladı.

[Lena]

Lena, yoğurduktan sonra hemen fırını çalıştırıyorum, asıl mesele, karıştırılmamış hamur topaklarını yoğururken yok olmasıdır. Ve doldurmak için, diğer krepleri pişiriyorum, daha basit ve daha bütçeli ve bunlar kendi başlarına çok lezzetli.
Gözümle pişirdiğim tarifler de var, ama tarifi herkesin görmesi için koymaya karar verirsem, deneyimsiz bir ev hanımı bile ailesini memnun edebilmesi için her şey doğrulanmalı. Ben kendim gerçekten çiğ tarifleri sevmiyorum, örneğin, bu tadı hiç tatmadıysam damak tadıma biraz ürün katabilirim.

ve bunlar başlı başına çok lezzetli.

Evet! inanılmaz lezzetli! yarısı hemen yenir ve geri kalanı zaten doldurma ile doldurulur))

[Lena]

Lenakafa karıştırıcı bir şeymiş gibi cevap verdiğim için özür dilerim, çünkü ocaktan bilgisayara koşuyorum, annemin tarifine göre yeni krepler pişiriyorum, umarım bu sefer kızları kırmamak için tesadüf olmaz.

Büyükannem hayatı boyunca böyle krepler pişirirdi. Sadece biraz daha az yumurta ... Ama yumurtalar da daha büyük, köy yumurtaları! 1 litre süt için - 6 yumurta ve yaklaşık 15 yemek kaşığı un. Krepleri severiz. Kumbarada farklı tarifler var ama büyükanneler hepsinin favorisi! Her zaman daha hızlı yenirler ve sıklıkla istenirler. Hem süzme peynir hem de et dolgusu ile lezzetlidir! Bu tarifleri paylaştığınız için teşekkür ederiz ...

Anastasia, sağlığına ye!

Krepler harika!)
Teşekkür ederim!

[Tatyana]

TatyanaYemindeki tarifi gördü, ismine, ardından yumurta sayısına dikkat çekti. 10 parça girmeye çalışacağım, asla 6'dan fazla eklemeyeceğim. Yarın pişireceğim.
Tarif için teşekkürler.

[Tatyana]

Tatyana, bugün tam bir krep slaydı pişirdim. Herkes krepleri sevdi, tarif için teşekkürler!
Tarifdekinden daha fazla un eklemek zorunda kaldım çünkü yumurtalar ev yapımı ve büyük, hamur tamamen sıvıydı. Ve o kadar hoşuma gitti ki tavaya hızla yayıldı. Krepler için var, büyük, dökme demir, ağır. Uzun süre saklamamak için onun için aynı meyilli.

[Olga]

Olga, yat Limanı, Krepleri sevdiğim için memnunum Hemen cevap vermediğim için özür dilerim, çünkü bir hafta kafesten düştüm Bunlar kocamın en sevdiği krepler, onları her zaman Shrovetide için pişiriyorum