Pancar çorbası için sarımsaklı çörekler

Pancar çorbası için sarımsaklı çörekler

Kategori: Unlu Mamüller

Mutfak: Ukrayna

Malzemeler
un	400 g
Süt	260 ml
şeker	20 g
tuz	0.5 çay kaşığı
taze maya	8 g
Tereyağı	30 g
Dolgu:
Sarımsak	5-6 karanfil
Dereotu	2 yemek kaşığı. l.
Tereyağı	20-30 g
çörekler yüzeyini yağlamak için yumurta

Pişirme metodu

• Bu hamur ellerinizle yoğurulabilir, çok çabuk yoğurulur ve ellerinize yapışmaz. Bu nedenle, arabayı kirletmenin bir anlamı yoktur (eğer tamamen tembel olsa da).
• Isıtılmış sütte maya, tuz ve şekeri eritin, elenmiş una ilave edin ve hamuru yoğurun, yoğurma işleminin sonunda yumuşak tereyağı ekleyin. Hamuru bitkisel yağ ile yağlanmış bir kaseye koyun, üzerini folyo ile örtün ve 1,5 saat ılık bir yerde bırakın. Işığı açık fırına koydum. Hamur 2 kat daha uzun olmalıdır.
• Eşleşen hamuru 12 özdeş parçaya bölün, her biri tam olarak 55 gram aldım. Gelecekteki çörekler boşluklarını 10 dakika boyunca folyonun altındaki masanın üzerinde bırakın.
• Daha sonra her bir hamur parçasını bir kek şeklinde düzleştirin, pastanın kenarlarını ortaya sarın, bir noktada toplayın (bir torba gibi), bu yeri masanın üzerine koyun ve bir top haline getirin. Çörekler yağlanmış bir fırın tepsisine (Teflon matım var) yerleştirin, üzerini folyo ile örtün ve 30 dakika kabarmaya bırakın.
• Yumuşak tereyağını ince kıyılmış sarımsak ve dereotu ile karıştırın.
• Çörekleri gevşek bir yumurta ile yağlayın, ardından keskin bir bıçakla kesin. Her kesiğe bir çay kaşığı ile biraz kokulu yağ karışımı koyun.
• 200 gr'da 20 dakika pişirin. ya da hazır olana kadar. Bir tel rafta soğutun.
• Ve işte böyle bir güzellik
• 

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

12 parça

Pişirme programı:

fırın

Not

Çörekler inanılmaz derecede kokulu ve lezzetlidir. Çok zaman almadığı için onları oldukça sık ve uzun bir süre pişiriyorum.
Tarif buradan alınır: 🔗 eklemelerim ve değişikliklerimle.

Çörekler neler harika

Oh, ne kadar güzel! Bu çörekler pancar çorbası için çok seviyorum!

ama başlangıcın böyle bir tarifi var gibi görünüyor ...


Princess Pizza Maker'da sarımsaklı çörekler (Vinokurova)

Ne lezzetli küçükler

[Helen3097]

ama başlangıcın böyle bir tarifi var gibi görünüyor ...

Helen3097, Tam olarak böyle bir tarif DEĞİL (testin içeriği farklıdır). Ve Princesk'te, fırının içindekilerden tamamen farklılar! Prenses'e karşı hiçbir şeyim yok, ama ondan pişirmek bana uymuyor (sadece terliklerinizi atmayın!) Fırından seviyorum (daha yumuşak, daha aromatik, daha güzel).
Yani bu tarifi (fırın olsun!) Daha çok seviyorum.
Teşekkür ederim,k @ wka, Yer imlerine eklerim. Kesinlikle pişireceğim ve abonelikten çıkacağım! Gerçekten beğendim (özellikle fotoğrafta)!
Diğer dolgularla yapabilir miyim? Kesiğin içine mi yoksa içine mi koyun?

[Guzel]

Guzel, tabii ki bire bir değil .. ama neredeyse aynı şey .. ve fırında pişirilmiş olması gerçeği ... ama prensesi seviyorum ... ve özellikle bu çörekler ...

[Helen3097]

Helen3097Lena! Hem BUNLARI hem de DİĞERLERİNİ pişireceğiz! Bunu sabah yapabiliriz, böylece HER İKİ seçeneği de hamsterlayacağız! Ben bunun için varım! Tatlıları (bisküvileri) severim!

[Helen3097]

Helen3097Lena! Hem BUNLARI hem de DİĞERLERİNİ pişireceğiz! Sabah yapabiliriz, böylece HER İKİ seçeneği de hamster edeceğiz! Ben bunun için varım! Tatlıları (bisküvileri) severim!

Evet, sabah !!!!

[k @ wka]

k @ wka, Onay işareti. harika çörekler için çok teşekkür ederim. Yer imlerine ekleyeceğim ve kesinlikle pişireceğim Sarımsaklı çörekler için de harika bir tarifim var, ama bu farklı. Tek tek pişireceğim

Ne güzeller! Hala çok kokulu ve lezzetliler. Tarif için teşekkürler. Fotoğrafçılık harika!

Teşekkürler çakıl taşı, uzun zamandır böyle çörekler arıyorum!

Sağlığınız için pişirin kızlar.
Ve ilginiz ve nazik sözleriniz için teşekkür ederim

Diğer dolgularla yapabilir miyim? Kesiğin içine mi yoksa içine mi koyun?

Şimdiye kadar sadece böyle pişirdim, ama fikir elbette iyi.
Ve şimdi onları bir şekilde değiştirmek istedim. Hamur çok güzel ve gerçekten beğendim. Ayrıca çok çabuk karıştığı ve yapışmadığı için. Ancak dolguyu değiştirmeyi deneyebilirsiniz. Örneğin sarımsaklı rendelenmiş peynir. Ama o zaman yağ yok. Ve biraz yeşillik ekleyebilirsiniz.
Bu hafta sonu pişirip rapor edeceğim.
Seçeneğin nedir?
Yine de, içine koyarsanız, o zaman bunlar zaten turta olacak ve açık dolgunun etkisi kaybolacak, bence

Fındıklar öğütülürse, şeker ve tereyağı ile karıştırılırsa ... aynı zamanda lezzetli olması gerekir. Çay için tatlı bir seçenek. Veya ceviz, sarımsak, biber, otlar ve yağ. Bana da öyle geliyor mnyamka

[Galina]

Galina, sonuçlar burada

yumuşak, kokulu, acı

PA-SI-BA!

[k @ wka]

k @ wkaçörekler, gözlerini çıkarmak imkansız, onları yer imlerine götürüyorum. Kocam son zamanlarda bulaşıklarda sarımsağa karşı olumsuz bir tutuma sahip olsa da, bu tür çöreklere pek direnemiyor.

[Galina]

Galina, sonuçlar burada

yumuşak, kokulu, acı

PA-SI-BA!

Harika görünüyor ve tadı harika, hoşunuza gittiğinden eminim.
Bir haç ile biraz farklı kesin. Bıçak mı makas mı?
Bunu ben de deneyeceğim (bir değişiklik için)

k @ wkaçörekler, gözlerini çıkarmak imkansız, onları yer imlerine götürüyorum. Kocam son zamanlarda bulaşıklarda sarımsağa karşı olumsuz bir tutuma sahip olsa da, bu tür çöreklere pek direnemiyor.

Aha! Onlardan gelen koku sadece ölümcül

Asla sarımsaklı çöreği pişirmemelisiniz.

Evet Gal, makasla civciv
Çok beğendiğim hazır çöreklerin yapısı Yapılan yerlerde tereyağı gevrek, kırıntıları sadece tüylü, rengi güneşli altın sarısı ve aroması mmmmmmmm
Şimdi onları şenlik masasında yapacağım.

Sağlığına. Beğenmene çok sevindim. Ben de çok sık pişiriyorum.

[k @ wka]

k @ wkaGalya, harika çörekler için teşekkürler !!!

Çok beğendim, kesinlikle tekrar pişireceğim !!!

Ne kadar güzel, kırmızı!
Sağlık için pişirin

[Galina]

Galinave harika çörekler için benden teşekkürler! Hamur beni endişelendirdi - bir şekilde çok aktif bir şekilde yükselmedi, ancak sonuç olarak her şey yolunda gitti. Çörekler içi çok yumuşak ve gevrek bir kabuklu, lezzetli!

Güzel olan ne! Tıpkı çiçekler gibiler

Harika çıktı !!!! İlk defa böyle bir sıcaklık ve her şey yazarınki gibi ortaya çıktı. Çok teşekkür ederim. Ve kocamdan da teşekkürler. Bu tür rulolar yapmak kolay olduğu ortaya çıktı)))

[kler3112]

kler3112, sağlığınıza pişirin. Onları sevdiğime sevindim Adamlarım (eşim ve oğlum) da bu çöreği çok seviyor

[Galina]

Galina, harika çörekler, kesinlikle yemek yapacağım)))
ve kuru maya alırsanız, ne kadar?

[tana33]

tana33Bence 3 gram yeterli

[k @ wka]

k @ wka, Teşekkür ederim )))

[Galina]

Galina, sarımsaklı çörek tarifi için teşekkürler! Çok cazip görünüyorlar!

[Evgeniya]

Evgeniya, iyi görünüyorlar, siz deneyin! Aklını yiyebilirsin !!!

Onları dene! Aklını yiyebilirsin

Teşekkür ederim bir iltifat gibi geliyor

Ne lezzetli çörekler ortaya çıktı! Sadece süper harika! kabuk gevrek, hoş kokulu, iç kısım elastik, beyaz, dolgu soğuktur. Genelde sarımsağa bayılırım
Tarif için çok teşekkürler!

Una birkaç gram glüten ekledim, çünkü unum iğrenç - Ryazanochka (kocam bu iğrençliği almaması için yalvardı bile bulduğu şeyi satın aldı!).
Umutsuzluktan hamuru koydum ve öyle harika çörekler çıktı ve çok basitti.
Hiç yoğurmadım: önce her şeyi karıştırdım, sonra 30 dakika sonra 2 kez 4 kez geldim, hamuru katladım ve bir saat sonra 2 kez. Arada, havayı serbest bırakmak için hamuru hafifçe buruşturdum - çoktan gıcırdadı.

Akşamları her şey yenildi ve sabaha 2 çörek kaldı.
Kocam akşam için başka bir parti sipariş etti - hamur zaten gıcırdıyor.

Malzemeleri buzdolabının üzerindeki bir deftere yazdım - her zaman el altında olacaklar, çünkü bir kereden fazla pişireceğim!

mükemmel çörekler, hiç de karmaşık değil. Tek şey - sarımsağa biraz tuz ekleyeceğim, biraz yumuşak aldım. Ama kesin olan bir şey var - biraz daha pişireceğim. Tarif için teşekkürler

Sık sık böyle çörekler pişiriyorum, onları da çok seviyorum
Bir şekilde denedim ve yarısını dondum. Zaman olmadığında gerçekten beğendim - mikrodalgada birkaç saniye veya önceden dondurucudan çıkarın.
Borsch'u pişirdim ve çörekler şimdiden dondurucuda bekliyor
Ve böylece pişirmeye zaman olmadığında et suyu, çay veya kahve içeren bir atıştırmalık için

Gal, doldurmadan dondurdun mu? Ya da sarımsaklı mı?

Hiçbir şeyi değiştirmeden her şeyi tarife göre pişirdim. Sarımsak, dereotu, yağ ile. Sonra çörekler tamamen soğuduktan sonra poşetlere koyup dondurucuya koydum.
Bazen Kuntsevo çöreklerini ve ekmeğini de donduruyorum

Gal, ATP) Unlu mamulleri biliyorum. Şu an sarımsakla ilgileniyordum. Şimdi net)

[k @ wka]

k @ wkaGalya, çok lezzetli ve sevimli çörekler!

Bir kez daha pancar çorbası için iyi olduklarına ikna oldum ve sadece ...

Ne güzeller!
Ayrıca pişirmem gerekiyor, uzun zamandır pişirmedim. Ben sadece gidiyorum