Pesto sos ve domuz pastırmalı "ipek mendiller"

[pesto Sos:]

Pesto sos ve domuz pastırmalı "ipek mendiller"

Kategori: Tahıl ve unlu ürünlerden yemekler

Mutfak: İtalyan

Malzemeler
Hamur:
un	300 gr.
bir yumurta	3
Pesto Sos:
sıkıca paketlenmemiş 200 ml. bir bardak fesleğen yaprağı
Çam fıstığı	1,5 yemek kaşığı. l.
Sarımsak	1 karanfil
karabiber	5 bezelye
zeytin yağı	2-3 st. l.
Parmesan Peyniri	1,5 yemek kaşığı. l.
hizmet için:
domuz pastırması
Fesleğen yaprakları

Pişirme metodu

• pesto Sos:
• bir havanda tuz ve karabiber öğütün. bir tavada fındıkları biraz kavurun ama kızartmayın. ayrıca bir havanda fındık ezin. Fesleğen yapraklarını bıçakla kesin, ardından havana aktarın ve orada yoğurmaya devam edin. Sarımsak, tuz ve karabiber ekleyin. Her şey yeterince püre haline geldiğinde fındık ve rendelenmiş parmesan ekleyebilirsiniz. Her şeyi karıştırın ve sosumuz kremsi hale gelene kadar biraz zeytinyağı ekleyin.
• Tüm malzemeleri bir blendere koyup çok iyi öğütebilirsiniz.
• Hamur:
• Unu bir kaseye dökün, içine yumurta sürdüğümüz bir çöküntü yapın. Yumurtalarımızı yavaş yavaş un ile karıştırarak hem elastik hem de elastik bir hamur elde ederiz. Hamuru streç filmle sarın ve 30 dakika bekletin. Buzdolabında / Bunu İtalyan bir şefin tavsiyesi üzerine yapıyorum. Ardından 2 parçaya bölün ve her birini 1 mm kalınlığa kadar açın. Kareler halinde kesin. Yaklaşık 7x7cm boyutunda yaptım.
• Suyu büyük bir tencerede kaynatın. Bir çay kaşığı tuz ekleyin. Mendilleri 3 dakika pişirin. kaynattıktan sonra. Yarıklı bir kaşıkla sudan çıkarın (suyu dökmeyin, sos için ihtiyacınız olabilir).
• Mendilleri sosla karıştırıp, piştikleri biraz su ekliyoruz. Ve hemen hizmet veriyoruz. Rendelenmiş Parmesan serpebilirsiniz. Kızarmış pastırma ve fesleğen yapraklarıyla servis yaptım. lezzetli!!!

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

3

Hazırlık zamanı:

60

Not

Jamie Oliver "My Italy" adlı kitap

Ve hemen hizmet veriyoruz.

Ve yavaşsa? Yani, bir anlamda pişirdim ve ya hala yalan söylüyorlar ya da buzdolabında ... Ve sonra resimler acı verecek kadar güzel, ama ruhum hemen yenmesi gereken tariflere dayanamıyor ...

Nooooooooo, hemen macuna ihtiyacın var, o zaman aynı değil

Peki, lütfen ... pestoya gittim ...

[Firkete]

Firkete... ve sonra kaynatıyorsun. iyi olduğunda, sooo yemek istiyorum!

teşekkürler kızlar!

Dondurucuya ne tür erişte koymalı? Ess? Şimdi bu başka bir mesele !!!

muhteşem ve lezzetli!

teşekkür! ve hiç de zor değil!