Lazanya (iki pişirme seçeneği)

[Test için (her iki seçenek için)]

Lazanya (iki pişirme seçeneği)

Kategori: Tahıl ve unlu ürünlerden yemekler

Mutfak: Belarusça

Malzemeler
Test için (her iki seçenek için)	yaklaşık 600 gr.
tavuk yumurtası	3 parça.
tuz	Tutam
Su	0,5 yemek kaşığı.
buğday unu	sert hamur olana kadar (yaklaşık 3 yemek kaşığı)
Etli lazanya için	2-3 porsiyon
kıyma veya domuz eti	200 gr.
kuru soğan	100 gram
sebze yağı	1-2 yemek kaşığı. l.
Tereyağı	2 yemek kaşığı. l.
Peynirli lazanya için	2-3 porsiyon
tavuk yumurtası	1 BİLGİSAYAR.
köy beyaz peyniri (sadece sert yapabilirsiniz)	60-70 gr.
Ekşi krema	1-2 yemek kaşığı. l.
Dahası
kaynayan su	1-2 l.
tuz	damak zevki
Tereyağı	kalıpları yağlamak için

Pişirme metodu

• İlk önce hamuru hazırlayın

• Bunu yapmak için, bir kova HP veya bir mutfak robotunun içine yumurta, su ve tuzu koyun, yoğurmayı açın ve sert bir hamur kıvamına gelene kadar yavaş yavaş un ekleyin.

• Hamuru yaklaşık 2 mm kalınlığında açın. ve eşkenar dörtgen şeklinde kesilmiş, boyut keyfi

• Suyu kaynatın, tuzu tatlandırın, eşkenar dörtgenlerimizi kaynar suya atın, yüzeye çıktıktan sonra iki dakika pişirin.

• Eşkenar dörtgenleri kaynar sudan yakalar ve soğuk suyla dökeriz

• Lazankaları etle doldurma

• Soğanı ince ince doğrayın, bitkisel yağda kızarana kadar kızartın.

• Kıymayı (tercihen tavuk + domuz eti) ekleyin ve yumuşayana kadar kızartın

• Lazanya için peynirle doldurma

• Yumurta akını sarısından ayırın, beyazı hafif köpürene kadar çırpın.

• Orta rende üzerine üç peynir ve yumurta sarısına ekleyin. Pek çok pişirme seçeneğinde şöyle yazılır: "beyaz ev yapımı peynir parçalanması", ama bende öyle bir iyilik yok, bu yüzden dükkandan alınan normal peynir veya taneli süzme peynir, çok lezzetli çıkıyor

• Sarısı ve peynire ekşi krema ekleyin

• Her şeyi iyice karıştırın

• Çırpılmış protein ekleyin ve tekrar karıştırın

• Lazanki ile tencere montajı

• Etli lazanya için kızarmış kıymayı lazanyanın 1 / 2'si ile mümkün olduğunca eşit şekilde karıştırın

• Kütleyi tereyağı (tencere, kızartma tavası) ile yağlanmış formlarda yaydık, üstüne bir kaşık tereyağı koyduk

• Peynirli lasanki için, kalan lasanki'yi peynir ve yumurta kütlesi ile karıştırın

• Kütleyi tereyağı ile yağlanmış formlarda yayıyoruz (tencere, tava), üstüne ilave peynir serpebilirsiniz (yapmam))

• Hazırlık Kalıp-tencere-tavalarımızı kapaksız olarak 200C'ye 15-20 dakika önceden ısıtılmış fırına gönderiyoruz, kızarana kadar pişiriyoruz.
• Afiyet olsun!
• 
• 
• 
• 
• 

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

4-6 porsiyon

Hazırlık zamanı:

1 saat (maksimum)

Not

Lazanki, Polonyalılar, Litvanyalılar, Belaruslular, Ruslar ve Ukraynalıların geleneksel mutfağında yaygın olan bir un yemeğidir. Tarif, 16. yüzyılda İtalyan makarnasının Slavlaşmasının bir sonucu olarak ortaya çıktı. Yemeğin adı İtalyanca'dan geliyor. lazanya - "lazanya".
Yağsız olanlar da dahil olmak üzere birçok pişirme seçeneği var. Hepsi çok lezzetli ve yemeğin hangi "milliyetine" bağlı olduğuna bağlı olarak bazı hazırlık özelliklerine sahip. Bu sefer Belarus mutfağıyla ilgili yalın olmayan iki seçenek sunuyorum.
Ama kesinlikle başkaları da olacak.

[Tina]

Tinane lezzetli lazanya! Bunu hiç duymadım, tarifi yer imlerinde paylaştığınız için teşekkürler)

Her gün öğle, kahvaltı ve akşam yemeğinde yiyebileceğim şey bu! Oh, bir öğleden sonra atıştırmalığı, ikindi çayı!

İşte çok lezzetli ve yine geceyi arıyorum!
Harika tarif, kesinlikle beğeneceğiz, aldım!
Tinochka, teşekkürler!

[Marusya]

Marusyadenediğinizden emin olun, lezzetli, basitçe müstehcen açıklama uzun, ancak yemek pişirmek kolay, basit ve hızlıdır. Ayrıca etli olanlar pişirilmeyebilir, bu da pişirme seçeneklerinden biridir.Onlar da çok çabuk yeniyorlar, peynirli soğuk peynir yerim, çok beğendim

26 Mart 2017 Pazar 22:39 Eklendi

Rada-dms, Olenka, hala test edilmiş bir sürü seçeneğim var, ancak fotoğrafta sabitlenmemiş (Polonya versiyonu ve "zengin" dahil), yeniden hazırlandıkça daha fazla yayacağım, benim için her zevke göre birçok varyasyon var bu sadece bir hazine, ama yemek değil

26 Mart 2017 Pazar 22:42 Eklendi

Ksyusha, Teşekkür ederim

ve yine geceye bakıyorum

Ksyushik, dişlerimiz böyle kesiliyor, sadece geceleri, bazen ruh için ve genel olarak kendimiz için bir şeyler yapmayı başarıyoruz

Dişlerimiz böyle kesiliyor, t

Zavallı tavşan, ama bu geçici, bekle!
Ve gece hakkında, şaka yapıyorum ...

[Ksyusha]

Ksyushateşekkürler şaka yaptığını biliyorum

[Tina]

Tina, harika)

[Angela]

Angela, Teşekkür ederim

[Tina]

Tina, harika lazanki, teşekkürler, yer imi.

[kristina1]

kristina1beğenmenizi ümit ederim

Böyle ilginç bir tarif için teşekkürler Valyusha! Eminim lezzetlidir! yemek tariflerini göstermeye devam ettiğin zeki kız. anne de bir insan!

[Tina]

Tinane harika tarifler. Biraz basit, ama bunu kendi başına düşünemezsin. Çoğunlukla hamur köfte, mantıdan kalır. Kullanmanın çok iyi bir yolu. teşekkür ederim

Harika tarif, köfte kulakları gibi mi?
Bunu çocukluğumdan beri seviyorum.

[Irishka]

IrishkaUmarım bir gün yemek yaparsın

anne de bir insan!

iyi, en azından olmaya çalışıyorum

27 Mart 2017 Pazartesi 10:45 Eklendi

Ludmila, Tatyana, teşekkürler kızlar Evet, burada herhangi bir köfte hamuru yapacak ve gerçekten de kulaklar hatırlatacak

[V-tina]

V-tina,
Ne harika bir yemek, kesinlikle yapacağım, köfte yapmaktan daha kolay
Tarifi paylaştığınız için teşekkürler.

[Oksana]

Oksana, teşekkür ederim, umarım lazanki beğenilir ve menüye yerleşir

Bu tür eşkenar dörtgenleri et ve peynir olmadan, sadece tereyağıyla yerdim. Ama fotoğraflar her yerde, hemen ete ve peynire ihtiyacımız olduğuna inanıyorum. Ve işteyim ve lasanochka oooooooooooooooo Eh, neden buraya geldim

[Natasha]

Natasha, tereyağı ile de lezzetli, hala yemek yapıyorum, her zaman sadece 5 parça pişmiş yerim. Ve et veya peynirle genellikle zihni yiyebilirsiniz. Oğlum yeni hiçbir şeyi sevmiyor, onun için daha kolay. Yemek yemeyi hiç reddetti. Diyorum ki: tembel köfte. Hayır, basit olanları istiyorum ve hepsi bu. Denemeye zorlukla ikna etti, bu yüzden sonunda bütün bir porsiyonu yedi ve yedi

Çocuklar - onlar, asıl mesele onları doğru bir şekilde ilgilendirmektir. Oğlum küçükken çilek yemedi. Ama o ilgilenmeye başladığında, zar zor durdular

[Natasha]

Natasha12 yaşım yakında

Yani bu sadece ilginç bir çağ - bir kişiliğin oluşumu. Benimki yakında 31, istemiyorsan beni ikna edemezsin. Ama ben böyle lasanochki yerdim, ama o çok uzakta, annem beslenmeyecek.

Ama ben böyle lasanochki yerdim, ama o çok uzakta, annem beslenmeyecek.

muhtemelen ziyarete gidiyor

Evet, ancak o gelene kadar onları unutabilirim. Şey, hiçbir şey, kendimi yediğim sürece, ama oğlumu yine de aç bırakmayacağım.

[Natasha]

Natasha, sağ

[V-tina]

V-tina, Tina, çok ilginç bir tarif, yuvaya sürüklendi!

[Tatyana]

TatyanaUmarım işe yarar

[V-tina]

V-tinaHatırlattığın için teşekkürler. : gül: Her şey orada: hazır hamur, buzu çözülmüş kıyma. Çabuk pişireceğim.

[DonnaRosa]

DonnaRosa, Afiyet olsun

ne nefis! Böyle bir yemeği hiç duymadım, oruçta sebze-domates-mantar ile yapabilirsiniz! Teşekkür ederim!

[yat Limanı]

yat Limanı, teşekkürler Evet, zayıf seçenekler de var ve çok lezzetli

Tekrar girdim! Lazok istiyorum ama yemek yapamayacak kadar tembelim ..... Onları hala orada ne zaman pişireceksin?

Yazdığım gibi hemen yemek yaptım.
Soğan ve kıyma ile lezzetlidir. Lacivert makarnadan daha lezzetli.

[Olya]

Olya, başyapıtlarınızla bu kadar basit bir yemek pişiremeyecek kadar tembelsiniz - Dün kıyma ile pişirdiğime, lahana ile planladığıma inanmıyorum, ama şu ana kadar pek iyi yapmıyorum, Ulyanka’nın ateşi

DonnaRosa, kompozisyon çok benzer olmasına rağmen tadı tam olarak budur

lahana ile planlarda

Bize "lahanalı" dan biraz daha bahseder misiniz? Soğan ve havuç ile hazır haşlanmış lahana var, hamur da orada, çözebilirsiniz. Genellikle lahanalı köfte yaparım, peki ya lazanki?

[DonnaRosa]

DonnaRosa, ette olduğu gibi pişirebilirsiniz, ancak bir seçenek var - sadece lahanayı lasanki ile karıştırın ve hemen servis yapın

sadece karıştır

Tamam teşekkürler.

[DonnaRosa]

DonnaRosa, rica ederim

[DonnaRosa]

DonnaRosa, rica ederim

Hiçbir şey o kadar ucuz ya da o kadar takdir edilmiyor ... vb.
Lasankas skrilya diyoruz, bu çok popüler bir yemek ama ilk defa lahana ile deneyeceğim.

ama ilk kez lahana ile deneyeceğim.

o zaman izlenimler bekliyorum

Olya, başyapıtlarınla ​​bu kadar basit bir yemek pişiremeyecek kadar tembelsin - inanmıyorum

Aha! Yani onarım aynı, yoruldum ... Kim beslenir ...

[Ol]

Olgel, ben ve Ulyanka ellerde ve lazanki

o zaman izlenimler bekliyorum

Oldukça lezzetli ve yenilebilir. Tek düşündüğüm orada eksik olduğum şeydi. Evet, et veya tereyağı. Zeytinyağlı lahana. Orucu iyi niyetle gözlemlemiyorum ama bir hafta etsiz yaşadım, balık, süt, peynir, tereyağı yedim. Etsiz hiç sıkıcı, yine de bana öyle geliyor ki, her gün değil, çok fazla yemiyorum.

Tek düşündüğüm orada eksik olduğum şeydi. Evet, et veya tereyağı.

tereyağı kendisi için tadı oldukça zenginleştirmiştir, ancak yağsız bir seçenek olarak çok iyidir, o zaman sadece yağsız hamurun pişirilmesi gerekir.

o zaman sadece yağsız hamurun pişirilmesi gerekir

Ne için? "Pizza" programı için 450 gram un,% 3,5 220 ml süt, biraz tuz ve ekmek makinesine bir yumurta koydum. Mükemmel ve lezzetli hamur. Bitmiş haliyle sl eklemek istiyorum. yağ, tadı güzel.

[DonnaRosa]

DonnaRosaDemek istediğim, katı bir orucu gözlemleyenler için hamurun yağsız olması gerektiğini söylüyorum: yumurta, tereyağı, süt vb. Yemeyin.

oruç tutanlar için

40 gün boyunca sadece bir kez çok katı bir oruç gözlemledim. Yapabilir miyim diye merak ettim. Ortaya çıktı - kolayca.

Aile pirzola kızartabilir ve duyguları olmaz. Ailem benim için üzüldü ama umursamadım. Bana, asıl amacın kendinize verdiğiniz tutumda olduğu anlaşıldı. 36 saat boşaltma ayarladım, sadece su içtim - aynı zamanda sorunsuz. Ve şimdi herhangi bir test istemiyorum ya da belki yapmalıyım.

[DonnaRosa]

DonnaRosave annem beni çocuk yaptı .. ve bir şekilde ondan sonra - nasıl kesildi

nasıl kesildi

Çocukken kimse bana baskı yapmadı, ancak büyükannem Ortodoks için olması gerektiği gibi en acımasız oruçları, kesinlikle her şeyi gözlemledi.

Görevden çıkışım benim için acı oldu. Paskalya'da biraz et yemeği yedim, her zamanki gibi her zamanki gibi şenlikli bir aile brunch'ında her şey beni incitmeye başladı - kollar, bacaklar, omuzlar, dirsekler, kısacası et beni tamamen zehirledi, başım ağrdı . Daha uzun deneyler istemiyorum.