Gorenje BM1400E. Otlu peynirli ekmek

Gorenje BM1400E. Otlu peynirli ekmek

Kategori: Mayalı ekmek

Malzemeler
Süt	90 ml
Su	90 ml
Un	286 g
Ghee tereyağı	15 g
Şeker	1 yemek kaşığı. l. eksik
Tuz	1 sa. l.
Kuru maya	1 sa. l. (3,5 g)
Sert peynir (herhangi biri)	45 g
Fesleğen	0.5 saat l.
Hops-suneli (tuzsuz)	0.5 saat l.

Pişirme metodu

• Bu, Bork, Omela'dan tarif modelimin bir uyarlamasıdır (yeniden hesaplama). Peynir ekmek. (https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=162086.0)
• Çift form için 500g olarak saydım. İlk seferinde mükemmel oldu. Sadece zencefil yerine (orada değildi) ne olduğunu koydum: tuz ve fesleğen olmadan şerbetçiotu-suneli. Önce sıvıları ölçtüm: soğuk süt, ılık su (sıcak değil), sonra bir parça yumuşak (ısıtılmamış) tereyağı, ardından her zamanki gibi üstüne un - ortada maya, tuz, baharat ve şeker kenarları, üstüne rendelenmiş peynir. Kvas otu üzerindeki buğday-çavdarım için mükemmel bir eşleşme olduğu ortaya çıktı.
• Fotoğrafta kürek kemiğinden bir delik var. Alttan başlayarak çapraz kesiyorum.
• 

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

1 yarım kalıpta 500 gr veya bir kalıpta 1 kg

Hazırlık zamanı:

2s 50 dk

Pişirme programı:

Ana, Somun 1kg, Renk Koyu

[Natalia]

Çok iştah açıcı bir kabuk ile harika ekmek))) aynen böyle, nasıl çok lezzetli olduğunu duyabilirsiniz ... Tarif için teşekkürler))) Natalia, pardon belki soru konu ile ilgili değil ama cevap vermek zor gelmiyorsa lütfen ben de bir soba seçiyorum ve kalite anlamında olduğu gibi beğendin mi, uzun zamandır kullandın mı? herhangi bir problem? Ve talimatlara göre, içinde "çavdar ekmeği" programı yok, öyle mi?

Çavdar ekmeği programı yok, ana modda kvass wort (tarifi düzenlenmiş) üzerinde buğday-çavdar ekmeği pişiriyorum. Onu "açgözlülükten" aldım - en büyük somunları pişirebilirsiniz. Ve gövde metal olduğu için. Ama aslında o kadar ekmek yemediğimiz ortaya çıktı. Şimdi, her biri 500 gr olan çift formda pişiriyorum. Programı manuel olarak ayarlamak mümkündür. Ve çok mutlu: sessiz, yabancı koku yok, havayı ısıtmıyor. İçinde büyük bir kek yaptım (ben de hazırladım) - çok lezzetli. Pizza hamuru yaptı. Dezavantaj - yoğurt rejimi yok ve kötü tarif kitabı. Ondan sadece "Ekmek" tarifi elde edildi.

3 aydır ocağım var

[Natalia]

Natalia, cevaplar için çok teşekkür ederim, işte "açgözlülükten çıkıyorum" Onu istiyorum, büyük bir somun ve bir çift form, baget ile moulinex'i de düşünüyorum (ayrıca çok sayıda çan ve ıslık var), genel olarak düşüneceğim))) Teşekkürler Ve "yoğurda gerçekten ihtiyacım yok, çizgi filmde yapıyorum)