Kış için karnabahar salatası

Kış için karnabahar salatası

Kategori: Boşluklar

Malzemeler
karnabahar, çiçek salkımına demonte edilmiş	1,2kg
domates	1 kg
Tatlı biber	200 g
maydanoz	200 gr
Sarımsak	80 gr
sebze yağı	1 bardak (200gr)
şeker	100 gr
tuz	60 g
sirke% 9	120

Pişirme metodu

• Lezzetli bir karnabahar salatası tarifi paylaşmak istiyorum. Karnabaharı gerçekten çok seviyorum, ama bir şekilde lahana turşusu benim için işe yaramadı. Ben bundan hoşlanmadım ve hepsi bu. Geçen yaz sitede bu salata için bir tarif buldum. Beğendi. Rusya'nın Samara bölgesinde bulunan Syzran şehrinden yazar Lyuba'ya teşekkür ederiz.
• Ve böylece pişirme süreci:
• Karnabahar salkımını 2 dakika kaynar suda haşlayın. Domates, biber, biber ve sarımsakları ince ince doğrayın.
• Bir tencereye domates ve biber koyun, bitkisel yağ, şeker, tuz ekleyin, kaynatın, 10 dakika pişirin.
• Sonra lahana, maydanoz, sarımsak, sirke ekleyin. Kaynama. Kavanozlara yerleştirin. Tenekelerin dibine baharatları (beğendiğiniz) ekleyin, siyah ve yenibahar koyarım. Kavanozları 7 dakika sterilize edin.
• Kapağı yuvarlayın. Tamamen soğuyana kadar kavanozları kapakların üzerine çevirin.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

6-7 kutu her biri 500 gr

Hazırlık zamanı:

2 saat

Benzer tarifler

Karnabahar püresi, patates ve avokado ile (Yönetici)

Karnabahar Çorbası (Moulinex Sabit Blender Çorbası) (Babushka)

Ekmeksiz Karnabahar Sandviçleri (dopleta)

[Tanchik]

Tanchiktarifini nasıl başarıyla buldum. Daha bugün bahçeme karnabahar ektim. Şimdi onu kışa nasıl hazırlayacağımı biliyorum. Teşekkürler !

[Tanchik]

Tanchiktarif için teşekkürler! İş - yaz için boşluklar için işe yarayacak!
Ludmila, bu tarifi bulduğunuz için teşekkürler!

[Galina]

Lyudmila, bu tarifi bulduğun için teşekkürler!

Galina,

Kızlar, gerçekten çok iyi. lezzetli tarif. Zaten 3 yıldır hazırlıyorum.
kitabımda buna Karnabahar "Lezzet" deniyor
Sadece yeşillik koymuyorum, zevkime göre daha iyi.

[olga25]

olga25, tarife yorum yaptığınız için teşekkürler. Kesinlikle, sadece hasadı bekleyeceğim ...

Tabii kış için böyle bir salata yapmayacağım. Tüm yıl boyunca bunlara sahip oldukları ve çok ucuz oldukları için.
Ama "pişir ve ye" üzerine! Kesinlikle yapacağım! Tarif için çok teşekkür ederim!

"Onlarda" açık, tamdır, ancak hangi malzemeden yapıldığı ve neyin eklendiği bilinmemektedir.

Ve burada her şey benim canım ...

Ve en önemlisi, hasat bir yere konulmalı. Her şeyi taze tutamazsınız ...

[olga25]

olga25, Kendinize ait ve size ait olan her şey kaliteli hammaddelerden mi yapılmış?
Şimdi her şey her yerdedir ve her şey kimyasaldır, ancak bunu düşünmemek daha iyidir, aksi takdirde yemeyi bırakmanız gerekecektir.

[Mirabel]

Mirabel,
Benim bahçemden demek istedim.
Tüm boşlukları kendi hammaddelerimden aldım.
Ve içinde kimya yok.
lappl1,
Evet. taze depolanmaz, bu üzücü.

[olga25]

olga25, AAA yani bu başka bir mesele ... başka bir seçeneğimiz yok, sırasıyla

[Mirabel]

Mirabel,
Çok yazık.

Kızlar, gerçekten çok iyi. lezzetli tarif. Zaten 3 yıldır hazırlıyorum.
kitabımda buna Karnabahar "Lezzet" deniyor
Sadece yeşillik koymuyorum, zevkime göre daha iyi.

Olga, tarifimde, HASSAS olduğu yerde STERİLİZASYON OLMADAN GENİŞLETMEK VE HADDELEMEK. Sterilize ediyor musunuz? : girl-th: Hızlı bir cevap için umarım, lahana zaten çok büyük

[Susam]

Susam,
bu sadece cevap.
Sadece bugün öğle yemeğinde böyle 5 kavanoz topladım. Nasıl pişirilir, hemen sıcak sterilize edilmiş kavanozlara (fırınımdan) koyun ve yuvarlayın.
Bunu 3-4 yıldır yapıyorum ve tek bir kutu bile bozulmadı!
Yemek yapmaktan çekinmeyin! İyi şanslar!

Ayrıca sıcak kutulara sardım, umarım dururlar: girl_in_dreams: Sterilizasyondan hoşlanmıyorum

Kızlar! Herkes kaçarken ve başı beladayken, burada böyle bir yazışmanın yapıldığını bile fark etmedi.
Yol boyunca yorum yapmak istiyorum, yeşillik konusunda Olga'ya katılıyorum. Maydanoz yoktu ve onsuz yuvarlandı. Maydanozsuz daha çok sevdim. Kocam değil. Ama onsuz yedi. ...
Dürüst olmak gerekirse kısırlaştırma konusunda: Bilmiyorum, denemeliyim. Kendime dayanamıyorum, özellikle yazın vahşi sıcağında

Ve tarifte soğan olmamasını seviyorum .... Çocukluğumdan beri haşlanmış soğandan nefret ediyorum .... Lahananı denemeliyim, herkes onu seviyor!

Kızlar, cesurca toplanır, korkmayın. Yıllar boyunca kanıtlanmıştır. Sonuçta, kabak havyarı ve lecho'yu sterilize etmiyoruz!

Ve soğanı gerçekten seviyorum. Bir şekilde bu salataya ekleyebilir miyim, eklemeyebilir miyim?

Bence buna değmez. Belki bir numune için küçük bir porsiyon olsa da tadı tamamen farklı olacak?

[sert kaldı]

Bugün böyle bir salata yaptım, ancak yemek pişirirken birkaç soru ortaya çıktı.
1. Lahana salkımları - sadece çiçek salkımları, kesinlikle sapsız?
2. 2 dakika haşlama - lahana miktarı oldukça fazladır, bir tencerede kaynar suya dökülür - 2 dakika veya suya yüklendiği andan itibaren nasıl kaynar?
3. Lahana,Sarımsak, maydanoz, sirke, kaynatın ve kavanozlara koyun - sarımsak sert kaldı.
4. Bankalar arasında dağıttım - 900 gramlık 3 banka çıktı. Temelde bir lahana, biraz sıvı görünüyordu. Böyle mi olması gerekiyor?
5. Kabak ve tohumlardan lahana ve biberin ağırlığı soyulmuştu, değil mi?
Kızlar nasılsınız

[Natushka]

Natushka,
1. Yaprak sapları ile. Lahanayı kestiğimde hepsini parçalara ayırıyorum, hatta tüm kesimleri çiçek salkımı olmadan pişiriyorum - çok lezzetli.
2. kaynama anından itibaren.
3. Sarımsakları rende üzerine sürüyorum. ve tüm kütleyi 15 dakika pişirin.
4. evet. yeterli sıvı yok. Bazen lahana onunla kaplı bile değildir.
5 Evet, rafine edilmiş gıdanın ağırlığı.

Karnabahar neredeyse bitti ve brokoli büyümeye devam ediyor. Bu tarifi onunla denemeye karar verdim.
Çok uzak değil. Tadı - lezzetli !!!!

Yani bu salatayı sadece karnabaharla yapamazsınız.

kızlar, sirke 120 nedir (gram veya ml.)?

sirke 120 nedir (gram veya ml.)

Onu ml cinsinden ölçtüm, ama benim için çok ekşi, yapacağım, sadece daha azıyla.

[Natushka]

Natushka Ne kadar tavsiye edersiniz? Ekşi domateslerim var! teşekkür

Ne kadar tavsiye edersiniz?

Bilmiyorum, yaklaşık 90 veya 100 ml, tatmaya çalışacağım

Tarif için tekrar teşekkürler, tekrar yapmaya gittim, çok lezzetli

[Tanchik]

Tanchik, Karnabaharı gerçekten çok seviyorum, tarif için çok teşekkür ederim!